Јагула

Од Пим Хунхаут

Пак е сезона на јагули, па купив кило за пушење и кило за чорба.

За среќа на Тајсе госпоѓа љубезно ми ги исчисти затоа што навистина го мразам тоа. После половина час можев да ги земам, па купив свежи мешунки за 10 евроценти за тоа време. Таа помисла ви ја насолзува устата.

Сега испадна дека мојот T'English не е толку добар како што миличката ги исече парчињата на парчиња од 3 мм. Тоа многу ве тера да се смеете бидејќи во Холандија не можете да набавите ни сендвич со крокета за таа цена.

Како и да е, го крчкав и по неколку часа коските, си помислив, се уредно одбрани. За жал, дотогаш гладот ​​ми заврши и направив салата од него. Следното утро за појадок голема чинија салата од јагули, нешто што не го имаат сите во Холандија.

Со првиот голем залак се покажа дека сум заборавил некои коски, кучињата очигледно немаат проблем со тоа. Моето домашно свинско фрикандо повторно ни дојде добро.

Потоа оди на него влакно блиску до мојата куќа со широка плажа, сенка и без лелекави продавачи.

Вчера се покажа дека продавачката на риби сега ме разбира и блескаше кога го виде мојот згоден изглед, сега ги пресече совршено.

Тоа е и Хуа Хин.

17 одговори на „Сезоната на јагулите во Хуа Хин“

  1. Убаво а? Тајланд. Сè додека вашата флексибилност владее, ова е одлично место за престој. Заборавете на реакциите на НЛ и реагирајте токму обратно и ќе се смеете како луд со сите овде. Патем, многу подобро за сечиј душевен мир.

  2. Роберт вели

    Дејвид - потполно се согласувам!

  3. МИА вели

    Здраво Пим,

    Пак добро се изнасмеав на твојата приказна за јагулата... но брррррр мразам кога ќе го слушнам зборот јагула….Навистина не сакам јагула…. па кој...не е љубител на риба...па Пим...јади се!

    Поздрав до целото ваше семејство!

    Mia

  4. Стив вели

    Звучи добро Пим. Би сакал да разменам места со тебе. Дали сте пензиониран продавач на риби или нешто слично? Мислам дека знаеш многу за тоа.

    • Пим вели

      Стив Имам 25 штанд за риби веќе 1 години.
      За жал поради прописите се откажав од цевката на balkellende.
      Ниту за тоа никогаш не сум зажалил.

  5. ЛГТоскани вели

    Каде всушност можете да купите јагула? Повремено сум во Патаја и би сакал да знам каде може да се купи оваа пушена јагула.

  6. Пим вели

    Ајкула.
    ЛГТоскани.
    Ќе ви кажам што, на некои маркети има црна пластична канта од рибарница со мрежа.
    Ако имате многу среќа ќе наидете на една која содржи жива јагула.
    Намерата е 1 Тајланд да му го даде на Буда и да го врати жив.
    Ако сакате да ги исчистите, замолете тајландски познаник да го стори тоа, со објаснување дека се за 1 фахранг, во спротивно трговецот може многу да се налути.
    За среќа, 1 тајландски не ги јаде и затоа ни се ефтини.
    Дефинитивно никогаш не плаќајте повеќе од 200 Thb за 1 килограм!
    Пушењето е проблемот овде бидејќи не е достапна соодветна дрвна прашина.
    Но, кој знае.
    Разработувам планови.

  7. единствениот начин е сами да изградите кабинет и евентуално да нарачате дрвен молец од специјализирана продавница, како што е продавница за скара. па прогуглај го. инаку само користете локално дрво бидејќи тука пушат риба.

  8. Пим вели

    Да се ​​изгради димна кутија не е проблем, имам со години.
    За да го добиете квалитетот како што треба, потребен ви е само вистинскиот тип на дрво.
    Се разбира, можете да го направите тоа да се појави, но тогаш тоа ќе биде скапа приказна.
    Веќе ми се смачи од локалното дрво.
    Доколку сакате да го пробате, внимавајте на вистинската температура и на соседите.
    Очекувајте сè да пропадне првиот пат.
    Погрижете се да има 1 кофа со вода во близина.
    За оние кои ќе го пробаат, ве молиме искрено да нè известиме преку thailandblog.nl.
    Само е-пошта сè искрено за да може некој друг да научи и да се смее од тоа.
    Со среќа .

  9. еј мажи и дами, погледнав малку повеќе и ја најдов оваа многу убава и особено инспиративна статија за да го направите тоа сами: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm

    Сега само барај букови дрвја. Пим ќе го преземеш ли водството? Знам дека одгледуваат пастрмка во Чианг Маи во проектот на кралевите...немаат лош вкус...да расветлувам малку, дали некој го има мобилниот на...проектот? (речиси заборавен)

  10. Те фатив!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm Сега само состави таков шкаф и можеме да почнеме. Како го нарекуваме производот? Јагулата на Пим?

  11. ах и на Филипините имам вкусено дрва за пушење на овошни дрвја и тоа е многу изводливо.

    • Пим вели

      Дејвид.
      Убаво што навлегуваш во тоа толку длабоко.
      Да го преземе водството?
      Па.
      Јас сум всушност доста зафатен, но познавам некој што има молец од дабово дрво.
      Штом ќе го видам, ќе му кажам.
      Сигурно во иднина затоа што кај мене му градат една куќа.

      Совет.
      Треба да пушите јагула топла.
      Можете лесно да направите 1 буре за чад од 1 барабан за масло.
      1 врата и 1 лизгач за воздух одоздола, горе правиш дупки за пиновите за дим.
      Пенкалата може да се направат од 1 метар нерѓосувачки челик со 1 многу остра точка.
      За да го задржите чадот внатре, користете 1 голема влажна јутена кеса.
      Забавувајте се со тоа.

      • Но, ова е жешко пушење, нели? Зарем по вкус не се претпочита ладно пушење? Ќе дојдам да те проверам, дали е во ред, и ќе донесам нешто ладно да оди со јагулата.

    • Роберт вели

      Здраво Дејвид,

      Дали сте типот од ноктите? Треба да одиш во продажба на риба пријателе! Не сум многу љубител на јагулите, но вашиот ентузијазам е заразен!

      • Да, Роберт, јас сум „човекот за нокти“ хахаха, но бидејќи сè што се движи и се случува ме интересира, сакам да навлегувам подлабоко во ова, кој Роберт си ти всушност? кога ќе кликнам на твоето име ништо не се случува.Во секој случај Пим/Роберт е мојата е-маил адреса [заштитена по е-пошта] и доаѓам во Хуа Хин понекогаш, а можеби и обратно во Бангкок, така што... збогум, верувам дека овој блог е многу долг.

        • Пим вели

          Дејвид, најдовте 1 страница за скара.
          Тоа е малку поинаку.
          Често постои вообичаена грешка помеѓу топло и ладно пушење.
          1 пример е скушата, која има убаво и меко месо.
          Топло е чаден и веројатно од таму доаѓа зборот „подготовка“.
          Затоа побарајте скуша на пареа.
          Повеќето луѓе велат 1 чадена скуша, кога ќе се вратите дома со 1 чадена скуша тоа е како шлаканица во лице бидејќи месото е круто.
          Ова е ладно пушено.

          Ќе ти испратам е-пошта пред да започне друга дискусија за ова.


Остави коментар

Thailandblog.nl користи колачиња

Нашата веб-локација најдобро функционира благодарение на колачињата. На овој начин можеме да ги запомниме вашите поставки, да ви направиме лична понуда и да ни помогнете да го подобриме квалитетот на веб-страницата. Прочитај повеќе

Да, сакам добра веб-страница