Доживувате сè во Тајланд (64)

Во претходната приказна од оваа серија, читателот и писател на блогови Дик Когер зборуваше за неговиот пријател Долф Рикс. Дик направи многу патувања во Тајланд со него во осумдесеттите/деведесеттите, за кои пишуваше приказни за Билтенот на холандското здружение Тајланд во Патаја.

Денес приказната за посетата на Бан Муанг во Јасатон.

Посета на село

Одиме во селото од каде што доаѓа персоналот на ресторанот Долф Рикс, Бан Муанг, кое е четириесет километри од Јасотон. По пристигнувањето, куќата изгледа празна, но одзади доаѓа низок, дебел човек кој изгледа токму како Буе, готвачот, но подоцна слушам една комплицирана приказна за тоа дека тој не е неговиот вистински татко.

Нема проблем, бидејќи и неговата мајка е ниска и дебела. Згора на тоа, самата сериозност, бидејќи таа е, или се чувствува болна. Ние го распакуваме, главно пиеме, а таткото на Буе оди во селото да го објави нашето пристигнување.

Дворот постепено се полни со татковци и мајки на келнери, готвачи и чистачки. Долф ги знае сите и сите го знаат Долф. Срдечноста се движи. Некои заминуваат да купат свиња на наш трошок. Тиа, добра пријателка, знае дека не го јадам животното откако ќе видам како е убиено. Па тој ја зема мојата камера со себе за да ми покаже потоа. Откако џиновскиот ѕвер ќе се испече, го носат во дворот на количка. Овде се дерат и се сечат на парчиња. Сега има околу стотина присутни. Додека мажите се зафатени со свињата, жените прават цветен аранжман на основа од плетени листови банана. Ова е за подоцна во вечерните часови.

Ние сме Лиен, сестрата на Долф и Кис, нејзиниот сопруг и јас. Јас и Долф главно јадеме сатај и резервни ребра. Вкусно. Пијам многу, но не премногу, Меконг. Кога ќе се задоволи најлошата глад, започнува церемонијата. Цветниот аранжман е на средината на масата и до него седнува човек и почнува да се моли со милозвучен глас. Без сомнение, тој бара од Буда да биде добар со нас. Често се повторуваат истите звуци. Значи, тоа е, веројатно, молитва со фиксен текст. Кога мажот ќе заврши, на масата се ставаат памучни конци и секој од присутните врзува врвка околу зглобот на гостите. Така, тоа ќе биде огромна шума. Тие конци носат среќа.

Потоа се делат подароците. Перница за секој од нас четворицата, долго тесно парче памук за носење околу половината или главата и ќебе против вечерниот студ. Сè сопствено направено. Мајката на Буе ми го подава ќебето со свеченост во која едвај знам како да се однесувам. Така мрморам „убаво и топло“ на тајландски. Не се осмелив да го соблечам ќебето до крајот на вечерта.

Потоа доаѓа музиката. Во живо. Засилувачите ќе бидат донесени подоцна. Мора да танцуваме. Орото Исан. Затоа само правете убави движења со рацете и колената. Мажите и жените, момчињата и девојчињата, го прават тоа на ист грациозен начин. Четворицата гости некако вкочането го имитираат. Воопшто не би го направил тоа, но алкохолот прави чуда. Кога тргнуваме е само девет часот, но се чувствуваме како да сме зафатени со часови.

Следното утро повторно навреме. Без појадок. Назад на Бан Муанг. Ако вчера ја нудевме свињата, сега селото ни нуди риба. Во средината на оризово поле е ископано езерце и во него очигледно има порибено риба. Бидејќи водата им е премногу студена за да влезат, риболовот се одвива на многу оригинален начин. Езерцето се празни со помош на мотор за наводнување. Сите мажи сега исчезнуваат во дупката и со искоренување во калта ја пронаоѓаат рибата. Мала риба слична на сардина до шеесет сантиметри риба. И пладок, вкусен вид риба што не можам да го опишам, и јагула.

Над земјата, рибите се убиваат со рака со кршење на вратот. Потоа стапче од бамбус низ кората и се става исправено во близина на оган да се пече. Не може да биде посвежо. Повторно има десетици луѓе присутни. Сите среќно јадат и пијат. Кога ќе ги снема сите риби, повторно одиме дома.