Поздрав од Исаан (8)

Тоа е живописна зграда, всушност не повеќе од неколку стебла на дрвја кои функционираат како потпорни столбови. Одозгора има хоризонтално дебели долги гранки и овде попречно, наведнати од напред кон назад, се други гранки дебели како раката, на кои се заковани половни железни брановидни плочи, кои се надвиснуваат и напред и назад. На страничните ѕидови е поставена некаква ниска ограда, исто така со дебели гранки, со мал отвор како капија. Тој отвор е затворен со лабави бамбусови стапчиња, дебели колку раката, но со мала тежина. Резултатот е рахнувачка целина која сè уште може да се одржи кога ќе се појават потешки налети на ветер.

Тоа е сточна штала на драгиот брат Пиак. Две возрасни крави и веќе потомство. На подот има слама, остатоци од оризовите стебленца кои сè уште имаат своја употреба. Малку повисокиот дел е сув, каде што лежат животните, долниот дел е покриен со изметот што го произведуваат кравите. Има корито за хранење, исто така направено од гранки од бамбус, кое е достапно од внатре и однадвор. Покрај оваа штала, штотуку е изградена и втора зграда, во ист стил, но само половина од големината. За да се задржи сламата сува.

Секој што мисли дека чувањето крави или крави е лесна задача, се труди. На животните им треба одредено внимание. Започнува наутро, и покрај тоа што се хранат со слама, животните бараат свежа храна, а во сушниот период тоа е малку. Пиак мора да излезе со него за да најде соодветно место за пасење, но тој не е сам. Околу половина од домаќинствата во селото имаат животни, па луѓето мора да бидат толерантни. Кој прв ќе пристигне, има добро место во близина, затоа е прашање да се оди што е можно порано. Кравите се заробени со симболична врвка бидејќи се моќни цицачи, редовно ги гледате како шетаат без придружба, скинати.

Пиак мора да ја чисти шталата секој ден. Ѓубривото се лопати на страна, кое се користи за одгледување зеленчук, а куќата на инквизитор редовно го „ограбува“ и за градината. Поставете свежа слама и наполнете го фидерот. Во текот на денот тој редовно фрла поглед на базенот. Дали животните се уште таму каде што ги остави, дали се добро, дали имаат сенка, вода?
Во доцните попладневни часови, Пиак треба повторно да ги земе четириножните пријатели. Како и сите други, тој само ги следи зад нив, тие го знаат патот, но само сакаат брзо да добијат свежо зеленило, а тапкањето до дното со стап ги поттикнува да продолжат. Убава глетка е секој ден кога сите ги земаат своите животни, поворка од крави и крави, а меѓу нив повремен тврдоглавиот кој не сака да оди директно во шталата. Секој возач го зема тоа предвид, приоритет имаат кравите.

Но, тоа не е единствената работа. Потомството се добива со вештачко оплодување. Доста мака, а целото семејство со месеци е загрижено за мајчиното животно, кое полека но сигурно добива огромен стомак. Штом ќе дојде време, мора да се внимава на животното. Кравата сака да се породи на местото што ќе го избере, но кај нас во регионот тоа речиси никогаш не се случува во штала. Ова важи и за телето на Пиак. Се роди на околу еден километар во поле некаде. Лифје-лиф и Инквизиторот биле повикани затоа што мајката ги штити своите младенчиња и е нервозна, додека Пиак сака што побрзо да го однесе телето во безбедната штала. Заврши со тоа што Инквизиторот, помалку трпелив од просечниот Исаани, го зеде телето во раце и излезе со него. Потценета работа бидејќи животното при раѓањето веќе тежело преку педесет килограми, а исто така имало лизгаво и влажно тело кое постојано му се лизгало од прегратките. Сите се смеат затоа што никој овде не би помислил да го направи тоа на тој начин.

Следниот ден телето веднаш излегува да пасе, епа двете возрасни животни, телето пие млеко од мајката. Зачудувачки чекори, повремено лудување и скокање, среќно животно. Но, Пиак сега мора да остане во близина првите неколку дена Телето обично останува со својата мајка, но повремено сака да го истражува светот без да биде свесен за опасностите. Кучињата скитници се штетници, но полињата се полни и со змии и други отровни штетници, се разбира, а премногу длабок базен може да биде и фатален. На инквизиторот не му е дозволено да ги пушта сопствените кучиња недела-две, тие се премногу тешки, преголеми и премногу ентузијастички, сакаат да си играат со тоа младо животно, но мајката крава може енергично да скока со задните нозе.

Во меѓувреме, на животните им е потребна дополнителна грижа. Понекогаш се полни со инсекти и некои од нив не се добри за нивното здравје. Триењето на кравите со вековен рецепт од билки и лисја е пристоен работен ден: собирање растенија и тревки, кинење, мешање, варење, мешање паста. Едно од двете возрасни животни расте габа. Ветеринарот е единственото скапо решение и значи чекање цел ден за човекот кој доаѓа само навечер. Тогаш пристигнува првиот студен бран. Пиак мора безбедно да запали оган навечер и редовно да го одржува кога влажноста е превисока. На овој начин се бориме и со комарците и другите инсекти ако се присутни во голем број: силно чадениот оган ги избрка тие штетници Инквизиторот е изненаден што биволите не се задушуваат.

И сè за скудно враќање: телето, ако порасне здраво, може да се продаде од одредена тежина. Пиак сака да го продаде животното откако ќе добие околу десет илјади бати за тоа. Инквизиторот повеќе не го прави тоа: пресметајте колку нето приходи всушност се. Трошоците за оплодување, ветеринарна нега и особено труд го прават западњакот очаен.

Но, чувањето биволи за повеќето е еден вид касичка за пари. Не почнуваат да планираат и пресметуваат. Тоа дури дава и еден вид престиж. За оваа намена се одржуваат особено kwaai. Затоа што ако земјоделецот има среќа, тоа е сточарско животно. За одгледување, за богати собирачи, да. Тие потоа плаќаат многу пари за тоа. Кравите се за итни случаи, кога наеднаш се потребни пари. Детал: тоа е и причината зошто тие никогаш не им даваат име на животните, луѓето не сакаат да се врзуваат за нив бидејќи можеби ќе треба наеднаш да се ослободат од нив.

Кравата често сама се колат брзо, затоа што тоа дава повеќе принос отколку однесување во кланица. Бидејќи има дополнителни трошоци: транспорт, лекарски преглед - ова последното се смета за чиста глупост, обично тоа значи дека цената се намалува.

Секогаш се случува кога селанец заколи крава. Крвави работи во средината на грмушката. Но, многу среќни лица. Она што се јаде, а тоа е речиси сè во и околу кравата овде, се сече на еднакви купишта. Месо, маснотии, бели дробови, желудник, црева, кожа,… Во просек, таков пакет чини двесте и педесет бати, што е поволна цена во споредба со кога треба да купат сè на пазарот.

Се дели и праведно, на пример никој не може да каже дека сака десет пакети. Или како Инквизиторот: ги купувам само филетите, не ми требаат желудникот, белите дробови и други. Не, сите се еднакви пред законот, секој има опција, купуваш пакет или ништо. Дури и за предмети од кои има малку, како што се опашката, очите, ... постои дистрибутивен систем. Тие наизменично го добиваат ова во нивниот пакет и секој точно знае чиј е редот.

Инквизиторот не смеел да биде таму првите неколку години, не знаеле каква фигура е, ова е 'приватна работа'. Откако му веруваа, продолжија да го регрутираат. Секогаш барајте го Инквизиторот бидејќи секогаш е на различно, добро скриено место. Но, по првиот пат, Инквизиторот сега заминува еден час подоцна. Тоа е настан во заедницата со многу забава и пијалок, но доста крвав. Едно пиво помалку, но освен таа крвава работа, луѓето се уште се задржуваат на кланицата. И честопати главата, соголена од јазик, очи, уши и мозок е пред него. Мислат дека тоа е малку расипничко затоа што од него готват дури и чорба, но кучињата на Инквизиторот се забавуваат со неа цел ден.

Ние западњаците сме мамурци, можеме да видиме само спакувано месо.