Јадењето по две унци зеленчук секој ден, две парчиња овошје и риба двапати неделно може речиси да го преполови ризикот од хроничната болест на очите „макуларна дегенерација поврзана со возраста“. Дури и луѓето кои се генетски предиспонирани за оваа болест може да го намалат ризикот. Ова произлезе од истражувањето на Ротердамското Еразмус здравствено истражување (ERGO).
Макуларната дегенерација поврзана со стареењето (AMD) е хронична болест на очите што предизвикува пациентите да видат сива дамка во центарот на нивното видно поле. Тоа е водечка причина за слепило кај постарите лица во западниот свет. Ризикот од болеста се зголемува со возраста. На 70-годишна возраст, околу 15 проценти од постарите лица ја имаат оваа болест. Со диета богата со антиоксиданси и омега-3 масни киселини, луѓето можат да го намалат ризикот од болеста подоцна во животот до 42 проценти. Решение можат да понудат и витамински апчиња со лутеин и зеаксантин.
Истражувачите следеа 4.200 учесници на возраст од 55 години и постари од Ротердамското Еразмус здравствено истражување (ERGO) од областа Омморд. Студијата покажува дека има јасни позитивни последици по десет до петнаесет години. Јадете мрсна риба, како што се скуша, лосос, туна или сардина, двапати неделно поради омега-3 масните киселини. И секој ден 200 грама овошје и 200 грама зеленчук. Јадете главно зелен лиснат зеленчук: спанаќ, јагнешка зелена салата и кељ и црвен, портокалов и жолт зеленчук и овошје, вклучително и пиперки. Овој зеленчук содржи антиоксиданси наречени лутеин и зеаксантин. Вашето тело создава макуларен пигмент од него: заштитен фактор во вашата мрежница.
Родителски истражувачи во Еразмус MC пресметале дека бројот на постари лица со AMD во Европа ќе се зголеми на 2040 милиони во 20 година поради стареењето на населението. Во Холандија тоа ќе биде околу 700.000 луѓе. Со помош на меѓународен тим открија гени кои се вклучени во развојот на оваа очна болест. Со помош на овие гени и фактори на животната средина, како што е пушењето, може да се предвиди кој ќе ја добие болеста, а кој нема. Истражувачите очекуваат наскоро да лансираат тест на пазарот.
Извор: Универзитетски медицински центар Еразмус МЦ во Ротердам