Здраво со јаткасти плодови: Бразилски ореви

Вчера објавивме статија за јадење јаткасти плодови и подолго останување здрави. Имаше доста одговори на тоа. Затоа денес ќе го разгледаме подетално и ќе истакнеме одредена нота која има посебни својства: бразилскиот орев.

Пред се, добро е да објасните кои јаткасти плодови треба да ги купите и јадете.

Кога јаткастите плодови се здрави?

Јаткастите плодови се многу здрави доколку се консумираат што е можно почисти. Ако изберете здрави јаткасти плодови, важно е да обрнете внимание на следново:

• Јаткастите плодови не треба да се печат или печени.
• Оревите се дозволени не солени или зашеќерени.

Најдобро е да купите јаткасти плодови во продавница за здрава храна, малку поскапи, но квалитетни и без штетни пестициди.

Бразилски ореви: Супер здрави!

Бразилските ореви се многу здрави! Дали знаевте, на пример, дека 2 до 5 бразилски ореви на ден веќе можат позитивно да влијаат на нашиот имунолошки систем, плодноста и во превенцијата од рак и инфекции?

Бразил орев

Бразилскиот орев расте на дрво кое може да порасне и до 60 метри. Иако англискиот збор за бразилско оревче „Бразилски орев“ сугерира дека оревот доаѓа само од Бразил, дрвото можете да го најдете и во Суринам, Гвајана, Венецуела, Колумбија, Перу и Боливија. Едно дрво дава триесет до четириесет плодови годишно. Во таков плод има околу осум до дванаесет семиња. Овие семиња ги знаеме како бразилски орев.

Селен

Јаткастите плодови природно содржат многу здрави масти, протеини и многу минерали. Покрај тоа, секоја сорта содржи различни хранливи материи кои го прават оревот уникатен. Бразилскиот орев е моќна храна благодарение на големото количество селен (селен) што го содржи. Во 100 грама бразилски ореви има приближно 1917 микрограми селен. Ова е еквивалентно на 3500 пати повеќе од препорачаната дневна доза (RDA). Сепак, можете да консумирате и премногу селен. Со околу шест бразилски ореви дневно останувате под максималната препорачана количина.

Убавината на бразилскиот орев е тоа што содржи и разумна количина на витамин Е, околу 52 проценти од RDI. Витаминот Е (токоферол), витамин растворлив во масти, игра улога во производството на црвените крвни зрнца и одржувањето на мускулите и другите ткива. Тоа е важно и за отпорот. Витаминот Е е антиоксиданс: ги штити клетките во телото од слободните радикали.

Превенција против рак?

Затоа, бразилскиот орев е преполн со минералот sЕлен. Селенот го има истиот ефект како антиоксиданс и се спротивставува на формирањето на штетни материи во телото. Постојат некои докази дека ги прави тешките метали кои влегуваат во телото преку загадувачи помалку токсични. Покрај тоа, селенот може да понуди заштита од развој на рак на простата. Селенот е важен и за добра отпорност, за развој на сперматозоидите и за здрава коса. 

Покрај селенот, бразилските ореви содржат и други минерали како бакар, магнезиум, манган, калиум, калциум, железо, фосфор и цинк. Фосфорот особено е многу присутен во јаткастите плодови. Фосфорот му дава сила на скелетот. Минералот е вклучен и во снабдувањето со енергија на телото и е дел од ДНК. Фосфорот е исто така потребен за метаболизмот на јаглени хидрати, масти и протеини.

Два бразилски ореви на ден

Луѓето кои живеат во земји каде што почвата содржи малку селен - како што е Холандија - треба да јадат два бразилски ореви секој ден. Ова ја зголемува концентрацијата на селен во нивните тела, пишуваат истражувачите од Нов Зеланд сиромашниот со селен во американскиот весник за клиничка исхрана. Бразилските јаткасти плодови содржат форма на селен кој е повеќе апсорбиран од селенот во скапите додатоци.

Накратко, јадете два бразилски ореви на ден и одлично ви оди!

Извор: Health Net, Vitamin Information Bureau and Ergogenics.