Тајландското овошје, како што е Каки, исто така е повторно достапно во Холандија

(Rut_Luecha / Shutterstock.com)

Кој не ужива во сите вкусни овошја во Тајланд? Слатки, сочни и зрели на сонце витамински бомби кои се радосна за јадење. 

Во Тајланд можете да уживате во вкусно манго, лубеница, банани, ананас и папаја и persimmon. Тоа не е само вкусно, туку и нечистотија ефтино. Сепак, важно е да не купувате увозно овошје, бидејќи тогаш ја плаќате главната цена.

Овошјето каки сега е достапно и во Холандија. Некои го знаат под името лотос овошје или persimon. Иако плодот на persimmon потекнува од Кина, тој се одгледува и во Тајланд.

Овошниот чешел на дрвото Diospyros е познат и како persimmon. Се јавува природно на Хималаите, во планините на Мјанмар, Тајланд, Индокина, Кореја и Јапонија. Во светот, плодот се одгледува во суптропските и тропските предели над 1000 метри. Тоа е национално овошје на Јапонија, но можно е плодот да потекнува од Кина. Каки е едно од најстарите култивирани растенија, во Кина повеќе од 2000 години.

Овошјето од persimmon е исто така супер здраво, бидејќи е полно со витамини А, Б6, Ц и Е. Витаминот А гарантира дека имунолошкиот систем функционира правилно. Иако плодот на persimmon од повеќе видови содржи некои витамин Б, главно витамин Б6 е содржан во овошјето. Овој витамин е важен за вашето варење и отпорност. Витаминот Ц е исто така добар за вашата отпорност, како и за вашите заби, коски и крвни садови. Конечно, тука е и витаминот Е, витамин кој ги одржува здрави кожата, нервите, мускулите, црвените крвни зрнца и срцето.

Покрај овие витамини, плодот на persim ги содржи минералите железо, калиум и бакар, но и многу антиоксиданси. Овие антиоксиданси помагаат да се неутрализираат слободните радикали - агресивни материи. Ова може да биде антиинфламаторно, да го намали холестеролот и да заштитува од разни болести.

Плодот на persimmon е зрел кога кожата изгледа портокалово-црвена, стаклена и презрела. Овошјето потоа се чувствува меко. Сочен е и многу сладок по вкус. Незрело овошје од persimmon не е вкусно. Кога е незрело, овошјето содржи премногу танинска киселина, што може да даде непријатно чувство во устата. Каки сортата Шарон не содржи танинска киселина и може да се јаде и цврста и презрела.

Можете да јадете овошје од persimmon со кора, но бидејќи кожата може да се чувствува малку цврста, некои луѓе сакаат да го исфрлат овошјето со лажица. Каки е вкусно само по себе, но и во десерт, салата, со малку јогурт за појадок.

Извор: Gezondheidsnet.nl