Салата од папаја – Сом Там (видео)

Мојата сопруга исто така, краставица наместо папаја, а јас всушност уште подобро ми се допаѓа со краставица. Папајата што ја купувате овде во токо е често тешка.

Вкусен сомтам со папаја или краставица со морков. Особено ако е малку слатка и прилично зачинета. Го гледам главно како закуска или закуска за уживање со другите. Но, не (често) желбата да се купи прескапа папаја, според мене, нема никаква врска со „холандската штедливост“. Едноставно е мудар со парите и ги проценува работите според вредноста и потребата. Може и Тајланѓанецот. Од првиот ден кога мојата љубов беше во Холандија, таа најде некои (увозни) производи прилично скапи или прескапи. Значи, ако немате големи приходи, гледањето на парите е само човечки.

Постојат различни видови на Сом Там.
Som Tam Thai е незачинета верзија.
На штандовите со храна можете да изберете што сакате да додадете или не.

Јас би ве советувал против верзијата со фалаа (ферментирана риба).
Некои верзии ги имаат и мелените водени бубачки (mengdaa), кои и јас лично не ги наоѓам свежи.

А на североисток (Исаан) се вика (ако не се лажам) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
Не можев да најдам превод на sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) е секако ономатопеја (ономатопеја).
Ако грешам, тоа е со дозвола на мојата девојка и ми се препорачува за корекција.

๊.