Најдобриот тајландски ресторан
Летајќи дома од Бангкок до Амстердам, прочитав приказна во „Волстрит журнал“ за изборот на педесет најдобри азиски ресторани што се одржуваат во Сингапур трета година.
Можете бескрајно да разговарате за прашањето кој е всушност најдобриот ресторан, бидејќи вкусот е и останува многу лична работа. За мене, француската кујна е на врвот, но италијанската кујна има да понуди многу повеќе од само пица. А што е со кинеската кујна? Исто така, има да понуди повеќе од ролат или супа од перки од ајкула направена од белка од јајце, бидејќи обично ни се служи во Ниските земји.
Азиска кујна
Можеби стапнам на прстите на тајландските фанатици кога тврдам дека тајландската кујна, во споредба со трите споменати земји, мора да изгуби од кулинарска гледна точка. Секако дека можете да јадете вкусна храна во Тајланд, но кулинарските задоволства се ретки. Така, не можев да им верувам на моите очи кога прочитав дека најдобриот азиски ресторан се наоѓа во Бангкок. Едноставно заклучување; затоа и најдобриот тајландски ресторан. Ресторанот Гаган беше прогласен за добитник на „Златна награда“. Никогаш не сум слушнал за тоа. И сега мислам дека знам некои добри ресторани во метрополата Бангкок; не е така. На мое олеснување, Гаган се испостави дека е индиски ресторан и мора да се признае дека кујната ми е релативно непозната.
50-те најдобри
Минатата година Гаган го освои почесното трето место, а оваа година (2015) ресторанот беше прогласен за победник. Според спонзорот С. Пелегрино, - познатата компанија за вода - и иницијатор за изборот на педесет најдобри азиски ресторани, Кина се најде на врвот на листата со 16 ресторани, по што следи Сингапур со 10 и Јапонија со 8. Кујната Ват Дамнак заврши на 50-то место. , ресторан во Сием Рип, Камбоџа и можеби познат на некои читатели на Тајландблог.
Ресторан Гаган
Ресторанот е именуван по готвачот Гаган Ананд и се наоѓа во стара колонијална зграда во тивка споредна улица на патот Плоенчит, 2010/68 Сои Лангсуан од 1 година (видете ја фотографијата погоре). Толку блиску до паркот Лумфини. Љубопитен, ги читам критиките од посетителите и иако не сум особено љубител на прилично зачинетата индиска кујна, сепак би сакал да ме изненади Гаган при мојата следна посета на Бангкок. Најевтиното и најпопуларното мени „Вкусот на Гаган“ се состои од 7 јадења со причина од 1800 бати. Ако сакате да уживате повеќе од сите деликатеси, треба да потрошите 4000 бати. Но, може да се каже дека таму вечерал и Бил Клинтон. Она што го чувствувам станува сè понепријатна навика да наплаќам дополнителни 7 проценти барел и 10 проценти услуга на незабележливо место на менито иритира многу луѓе до бескрај и го нарекувам вообичаена измама и недостојна за компанија насочена кон крајниот корисник. . Така и Гаган Ананд покажува класа и само спомни ја вистинската инклузивна цена.
Ресторан Нам
Ресторан НамХотелот Метрополитен, кој се наоѓа во деловниот округ Саторн, го сместува ресторанот Нам, кој една година порано беше прогласен за најдобар ресторан во Азија од страна на С. Пелегрино и го зазеде многу почесното трето место претходната година. Австралискиот готвач на ресторанот - Дејвид Томпсон - беше првиот и единствениот кој некогаш доби Мишелин ѕвезда за подготовка и презентација на тајландски јадења. Во тоа време, имаше голема врева од тајландскиот готвачки еснаф, на кој му беше чудно да се додели толку важна одлика на странец и, во тоа време, на ресторан со седиште во Лондон. Ресторанот Нам секако не е евтин и тоа можете да го очекувате во реномиран хотел со готвач кој некогаш бил единствениот што имал Мишелин ѕвезда во тајландското готвење. Не сакам да ги набројувам сите јадења со поврзаната цена во оваа спецификација и ќе се ограничам на менито на Нам: 2300 бати по лице. (со исклучок на сега повеќе од познатите 7 и 10 проценти и секако пијалоците)
Според жирито, добитникот на наградата Гаган оваа година го надмина Нам како најдобар азиски ресторан. Сепак: Гаган е индиски, па Нам останува најдобар ресторан за тајландски јадења. Така, гледате како дури и авторот на оваа статија може да свитка сè по своја волја и да манипулира со резултатот на С.Пелегрино.
Вчерашниот службениот времето
Како што беше споменато на почетокот; искуството со јадење надвор е лична работа и може да се разликува од ден на ден, во зависност од вашето расположение и вкусови. Луѓе, убава атмосфера, љубезен персонал за чекање, убаво поставени маси, сето тоа се состојки кои на некои им се поважни, а на други помалку. Само погледнете во Tripadvisor за мислењата на посетителите на двата високо оценети ресторани за кои се дискутираше.
Златна лажица
Сосема е лесно да се пронајде одличен и познат ресторан преку различни медиуми. Многу е потешко да се открие тоа едно шармантно, убаво место каде што можете да уживате во чиста и опуштена храна за сосема разумна цена. Ако Пелегрино може да додели Златна награда за најдобар азиски ресторан, се прашувам зошто ние бројните читатели на овој блог и експертите од Тајланд пар екселанс не можеме да доделиме „Златна лажица“ на мал, убав ресторан. Да се ограничиме на потуристичките места: Бангкок, Патаја и Хуа Хин.
Тоа е само мисла, но кој знае, можеби ќе стане реалност. Тоа зависи од вас драги читатели. Споделете со нас тој убав, атмосферски, пријателски, вкусен и прифатлив ресторан во едно од споменатите места.
Испратете приказна до уредникот за вашиот омилен или објавете коментар. Кој знае, таа „Златна лажица“ еден ден ќе стане реалност.
Морам да ви кажам дека златната лажица е нешто од кое можат да имаат корист иселениците во Тајланд, нема менија за 2300 бањи туку добра храна по нормална цена.Јас живеам во Нанг Ронг и таму има ресторан наречен Сабаи.од човек од Австрија и храната е совршена 2 винерчиња со помфрит и салата за 175 бања секој ден посебното дневно мени нема врска со Тајланд, но сигурен сум дека многу западњаци сакаат да го јадат одвреме-навреме она што всушност го сакаат, на повеќето им недостасува и ако уште сакаш да ја наместиш таа златна лажица, мислам дека не треба да биде само за тајландски ресторани, туку да кажеме што сака сечие срце
Ресторанот Гаган не е вистински индиски ресторан! Тоа е мешавина од тајландски и индиски, но лесно можете да додадете голем број други јадења! Бев таму со жена ми и отидов од едно изненадување во друго! Навистина е многу квалитетен, но со се!! Навистина одлично и вреди! Исто така е малку поскапо, но ќе се изненадите од кулинарското уживање. За тоа време го посетивме и НАХМ. Тоа беше број 1 во тоа време, а Гаган беше број 3!! Ова е навистина заслуга на Гаган. Навистина вреди!!!!
Гус, тоа сигурно не е индиски ресторан, тоа е сосема друга кујна...Индиска е
Во тој ресторан иселениците од НЛ се контингент на евтините Чарли што ги гледаме во Сои 16 и Сои Сухумвит 4, никој не јаде за 3000 или 4000 ТБ, јас бев неодамна со односи, вреди. *****
Сите евтини Charlies??
Мислам дека ова е (скоро) најарогантниот коментар некогаш прочитан.
Не секој има приход да потроши 32-4000 бати на вечера
па кој си ти да го даваш овој арогантен коментар?
Надвор од тоа.
Вкусна тајландска закуска, вкусно зачинета, но сервирана на пластична столица, вкусна.
Тајландски оброк во вистински тајландски ресторан, каде 8 од 10 гости се тајландски, нормални маси и добра услуга, со вкусна свежа храна.
Таму не можеме да си дозволиме ни 3-4000 бати.
DYna, целосно се согласувам со Мата Хари.
Тие исто така прават божествена Маргарита.
и многу добри ресторани овде.
ЛУЗА
Целосно се согласувам. Невозможно е да се најде закуска по „улични цени“ од 50-80 бати што не е натоварена со мононатриум глутамат, пестициди и антибиотици. Но, да, за Тајланѓаните вкусот е поважен од квалитетот.
Се разбира, ако сакате квалитет (еколошки, органски) и префинето искуство, 3/4000 бати се уште е зделка.
Мислам дека златната лажица треба да и биде доделена на Мата Хари во Патаја.
Фантастичен ресторан управуван од Луис Нол и неговата сопруга од Тајланд.
Холанѓанец - исто така и холандски специјалитети како харинга (во сезона), ѓон од Северно Море и многу вкусна супа од грашок - но и вкусни остриги и други европски специјалитети. Вкусни жабички нозе - по малку од сè.
Тајландската сопруга на Нол исто така готви одлична тајландска храна.
И скапи? Тоа не е премногу лошо! За 800 Bath можете да имате целосен оброк во прекрасна зграда на патот Трапаја помеѓу Патаја и Џомтиен. Многу добро вино!
Патем, Патаја има многу добри до многу добри ресторани, најдобри во Тајланд! За да дознаете повеќе, само прашајте.
Веќе двапати доживеавме сериозно труење со храна кај Мата Хари. Никогаш повторно!
Мата Хари е одлична вредност за парите и одличен придружник „да не зборуваме, но во никој случај не може да се спореди со Гаган“, има неколку во Патаја кои се издвојуваат над Мата Хари, така да се каже Бруно. Пакал. Cafe des Amis итн.
Златната лажица - Хуа Хин
Предлагам да се изгради нешто структурно барем таму каде што живеам во Хуа Хин. Имам сеопфатно гастрономско искуство и член сум на 2 хоби клубови за готвење во Бангкок и еден што го основав во Хуа Хин. Предлогот е да се формира работна група (можеме да започнеме со 4 волонтери) која редовно ќе ги посетува и оценува рестораните во Хуа Хин. Учесниците во работната група треба да имаат одредено искуство во гастрономија, готвење или преку нивните чести посети на ресторани. Би сакал да развијам концепт во кој стандардите и критериумите за оценување се јасно опишани. Тоа е забавна рекреативна активност која може да им понуди додадена вредност на сите членови преку редовните објавувања на евалуациите. Заинтересираните страни можат да ме контактираат преку е-пошта, мојата е-маил адреса е [заштитена по е-пошта].
Роберт
Ова е добро кажано „освен приказната за Хуа Хин, на сите блогови со цитати треба да можеш да „читаш меѓу редови“ затоа што толку многу глупости се пишуваат дали е добро или не“ или со силен комерцијален допир. на тоа. само треба да можете да ги филтрирате „снимките од лоши моменти“ на купувачот.
Tripavisor е пример за ова во учебник: „прво погледнете ја националноста на личноста што го објавила коментарот, тогаш веќе знаете доволно“: оние кои немаат култура за готвење или јадење во својата земја прават најмногу врева.
Некои може да срушат хотел, крстарење или ресторан ако имаат лош ден поради нешто што воопшто нема врска со храната
Рекламирањето од устата на устата е сè уште најдоброто (или како овој неутрален тајландски блог)
вели Пол
Le Cellar во Шпанија е број 50 во топ 1 ресторани во светот. Понатаму, 2 шпански ресторани
тауранти во топ 10. Исто така ресторан во Перу и Сао Паоло во топ 10. Првиот француски ресторан
е на број 13. Гаган е на 10, а Нам на 30. Многу сум бил во Италија поради мојата работа, но најдобриот италијански ресторан е во Франкфурт, одлична класа. Кога бев на саемот во Франк-
понатаму, секоја вечер одевме таму на вечера. Кинеската кујна е исто така многу разновидна, но најдоброто излегува
Чечуански, фантастично. А што е со индонезиската кујна, многу комплицирана за подготовка
знае многу за тоа. Најдобриот Сате доаѓа од Индонезија. Има многу добар индонезиски ресторан во Бангкок
се вика Раса Кас, се надевам дека Тајландблог пишува статија неделно или на секои 14 дена
за храната и каде може да се купат или направат холандски производи во Тајланд. Имам во него
статија од 15 јули, „Dutch Delight“ најде адреса која увезува вистинско холандско сирење преку трговец на големо
трговија. Гауда млада, Гауда млада созреа, Гауда созреа, гауда старо сирење, ким созреа и Boerenkaas од фарма за сирење во Дрибруген. Јас сум многу среќен со тоа. Стариот Амстердам е манипулирано сирење, овде се прави старо и скапо. Можете да купите лажно холандско сирење во сите супермаркети овде
од Германија, Данска, Полска, па дури и Австралија. Ако ја сакате адресата, ве молам, е-пошта ми.
[заштитена по е-пошта] .
Пол
Како додаток.
Списокот за 2016 година можете да го најдете овде….
http://www.theworlds50best.com/
Остануваат списоци за престиж секако.
На 50-тото на листата нема да јадете полошо отколку на 1-виот.
Сите тие се врвни готвачи.
Најдобри другари.
Може да се расправате долго за најдобриот ресторан.
Го посетивме Гаган минатата недела. По трет пат во една година. Таму прочитав дека има различни менија. Тоа беше во минатото. Сега има само 1 мени од 4000 бањи ++. Значи пред да бидете надвор треба да изброите околу 8000 бања по лице.
Но, овој вид на ресторан е форма на уметност, која не е само за храна, туку и за презентација и се околу неа.
Гаган е навистина индиски ресторан, но со влијанија од Ел Були.
А добро ги познава и врвните играчи во Белгија и Холандија, а ла Серхио Херман.
Но, мислењата може да се разликуваат за вкусовите, желбите и цената.
Но, ова е искуство.
Вкусно би рекол. Каде и да одиш.
Пол вели,
мојата адреса за е-пошта треба да биде: [заштитена по е-пошта]
Ресторанов е навистина одличен, постои одамна, неколку пати сум бил таму со други љубители на кулинарството, дури и пред 2 недели, не е нешто на секои 2 до 3 м зашто тогаш изненадувањето го нема.
Бесмислено е ова да се споредува со полнење на стомак, Мата Хари или други евтини шарли места или евтина храна дома, тоа е „надвор од темата“. Храната е сукцесија на сензационални вкусови, едноставно уметност сама по себе, презентацијата речиси во споредба со Серџо Херман бидејќи и амбалажата е важна.
Зборував со готвачот неколку пати и работев во Ел Були во Шпанија, готвачите моментално работат во познатиот Сан Себастијан + Интер. Таму работеле врвни готвачи и тоа доволно кажува за креативноста.
За разлика од написот погоре, сега кога е број 1, има само 1 фиксно мени и успехот предизвикува поскапување, плативме околу 8000 Thb pp. Со ++ и доста вино вклучено. Јас
Би сакал да истакнам дека листата со резултати е за „ресторани ВО Азија“ и директно за самата азиска кујна - патем, Гаган веќе некое време е на врвот на другите кулинарски рангирања.
Онаму каде што можевме да резервираме една недела однапред, сега е најмалку 2 месеци, па не може да се негира дека има многу љубители на „вкусот“, самите видовме националности чии вештини за готвење или јадење немаат таква вештина. добра репутација. Моделот за пикантен вкус на Нам не е навистина моја работа, но е многу почит кон она што го истакнува готвачот, кој исто така не е Азиец.
Eddie