Тајландски изненадувања: Као му даенг (ориз со црвено свинско месо)

Денес јадење со ориз со потекло од кинеската кујна: Char siew со ориз, но во Тајланд јадењето се нарекува: Khao mu daeng (Kao Moo Dang) ориз со парчиња црвено свинско месо. Као му даенг (ข้าวหมูแดง) се состои од парчиња, кинески чар сиу во тајландски стил, кој е крцкав пржен свински стомак и се служи со ориз на пареа, варени патки јајца, исечена густа краставица и густа краставица.

Јадењето често доаѓа со сад со супа и неколку стебленца суров кромид. Јадењето се служи со црн соја сос и чили оцет, додека nam phrik phao (тајландска печена чили паста) е по избор.

Се сервира со исечени краставици и зелен лук, садот се прелива со сос од сладок грав и често придружен со црн соја сос и чили оцет. Некои сорти вклучуваат нам фрик фао, тајландска печена паста од чили. Ова вкусно јадење може да се најде во улични тезги, сали за храна и ресторани во Бангкок и други региони во Тајланд

Као му култура (ข้าว หมู กรอบ) е варијација на хао му даенг. Тоа е хао му даенг, но без црвено свинско месо. И хао му даенг и као му кроп се јадења кои се широко достапни во Тајланд, како на улица, на терени за храна, на пазари или во разни ресторани, како и други добро познати јадења од ориз, како што е као ман каи, хао ка му и као на домашно милениче.

Во Бангкок има многу познати као му даенг ресторани во различни области, како што се Силом, Талат Плу, Ват Траи Мит, Танон Плаенг Нам и Сем Фраенг.