Чипс во Тајланд со вистински тајландски вкусови!
Сеика Чујо / Shutterstock.com
Многу Тајланѓани особено сакаат закуски и чипс. Постојат вкусови достапни во Тајланд кои се специјално прилагодени на тајландските преференции. Се користат разни билки и варијации.
Производителот на чипови Lay's нуди уникатни вкусови во Тајланд како што се италијанското сирење Supreme, Nam Prik Pao, Miang Kham и Green Carry. Овие вкусови ја рефлектираат богатата и разновидна кулинарска култура на Тајланд, нудејќи уникатно искуство за ужина кое се движи од традиционално тајландско до меѓународно инспирирано.
Аардапелчипс
Чипсот или едноставно чипсот се пржени (компир) парчиња. Чипсот, исто така наречен чипс, бил измислен од американскиот готвач Џорџ Крам во 1853 година. Еден (незадоволен) муштерија се пожалил дека парчињата компир му биле премногу дебели, премногу влажни и недоволно солени. Крам се почувствува навреден. Ги исекол на тенко хартија, употребил повеќе сол и ги пржел додека не станат крцкави. Потоа му ги послужи на својот тежок клиент, кој ги сакаше неговите Чипс. Потоа ги стави на менито и тоа стана огромен успех (Извор: Википедија).
Вкус на чипс
Вкусот на чипсот се одредува според сортата на компирот, видот на маслото за јадење, процесот на печење и супстанците кои се додаваат, како сол, билки и зачини.
Вкусовите може да се разликуваат и главните производители на чипови воведуваат вкусови за локалните пазари. Во Тајланд наидувате на вкусови на чипс кои овде не ги знаеме. Штета, бидејќи некои од нив ги пробав и се вкусни, особено ако сакате зачинети зачини. За да ви дадеме идеја, еве неколку вкусови на чипс прилагодени на тајландскиот:
- Избоцкајте го сирењето Пао: Овој вкус ја комбинира традиционалната тајландска печена паста од чили (прик пао) со сирење, што резултира со мешавина од кисела павлака и кромид со примеси на сос од риба, BBQ и топлина.
- Зачинета салата од морска храна: Овој вкус ја носи суштината на морето до чипсот, со профил на вкус на чили и лимета.
- Сирење Чедар: Класичен вкус со уникатен пресврт, специјално за тајландскиот пазар.
- Леб со лук: Инспириран од италијанската кујна, овој вкус го комбинира вкусот на крцкав тост леб со маслиново масло и лук.
- Промешајте ги пржените ракчиња со чили и лук: Вкус што ја доловува едноставната, но сепак вкусна комбинација од ракчиња, лук и чили во еден чип.
- Карбонара пармезан: Инспириран од италијанската паста карбонара, овој вкус ветува уникатно искуство со чипови.
- 7 зачинети крцкави лигњи: Овој вкус го носи вкусот на совршено зачинети и крцкави пржени лигњи на чипс.
- Ролна со јастог: Инспириран од американското јадење, овој вкус го комбинира вкусот на јастогот со мајонез и билки.
- Чили рак: Вкус кој ги комбинира слатките и рибните ноти на печена паста од чили со рак.
- Пржени пилешки крилца и сос од Шрирача: Овој вкус го комбинира зачинетиот и сладок вкус на сосот Срирача со солениот и мрсниот вкус на пржените пилешки крилца.
- Lay's 2 во 1 сос од ракчиња на скара и морски плодови: Комбинација од сос од морска храна и вкус на ракчиња на скара во една кеса.
- Тасто Пла Сем Род: Чипс со вкус на тројно рибно јадење, познато по своите слатки, солени и солени вкусови.
- Lay's Hot Chilli Squid: Малку зачинет вкус на лигњи, кој потсетува на грицките Bento Squid достапни во 7-11 продавници во Тајланд.
- Мианг Кам Кроб Род од Леј: Инспириран од кисело тајландско јадење, со вкусни ноти на лимета, чили, ракчиња и ѓумбир.
- Леј со солено јајце: Полесна и пријателска верзија на популарниот вкус на солени јајца.
- Класик на Крцкаво свинско месо на скара на Entree: Тенки, суви и крцкави чипсови со силен вкус на свинско месо, совршени за попладневна ужина.
- Пржени чипсови од ракчиња/ракови на Манора: Пиперка закуска со суптилен вкус на ракчиња или ракови.
- Закуска со карамела за забава: Јам чипс покриен со карамела и достапен во други вкусови како чоколадо, банана и слатко и зачинето.
- Lay's Play Net Chilli Paste: Чипс со вкус на зачинета паста од чили, во форма на крцкаво.
- Lay's Crab Curry: Чипс со вкус на тајландски рак кари, со гребени за дополнителна сила.
- Крекери со сипа од Аригато: Достапни во зачинети и незачинети верзии, овие слатко-солени чипсови од лигњи имаат облик на печени лигњи.
- Карада Рајс Топка Сипа: Кружни, крцкави чипсови од лигњи направени од ориз, достапни во вкусови како што се алги и кокос.
- Снек Џек Зелен грашок Снек: Срдечни грицки од зелен грашок кои наликуваат на Cheetos, но не толку солени и со вкус на грашок.
- Tasto Signature Зачинето солено јајце: Зачинета верзија на вкусот на солените јајца, која ветува дека нема да биде досадно.
- Помфрит Jaxx Компир: Овие остануваат крцкави и доаѓаат со сос од домати/чили сос за дополнителен вкус.
- Tasto Devil Barbeque Зачинета: Зачинети BBQ чипсови кои се цврсти и крцкави со врел удар.
- Тасто ѓаволот царот Чили: Исклучително зачинет чипс со парчиња сушено чили во кесичката.
- Леј зачинет јастог: Тенки, рамни чипсови со силен вкус на јастог.
- Рожницата: Солени, солени и крцкави чипсови од пченка, достапни во оригинални и вкусови на сирење.
- Слаткиот Василиј на Леј: Чипс со малку зачинет и солен вкус и зачинет мирис.
- Tasto топла чинија морска храна: Комбинира различни вкусови на морска храна во еден чип.
Многу од овие вкусови може да се купат во 7-Eleven или Tops. Пробајте им.
Кога купувам чипс, тоа е на локалниот пазар. Сите видови и вкусови. Навистина сакам чипс од банана.
Откако живееја во Тајланд 17 години, сега имаат и корнукос од сирење, сега корнукос од кикирики.
Лејската пиперка секако оди добро, секој втор ден по 1 кесичка Lay или сирење cornuco.
Секој ден морам да вежбам, да пешачам или да пливам.
Пријатен оброк.
Само нема достапни чипсови од пиперка.
Здраво, драги Аџе, чипсот од банана не е навистина ист… (и мене ми се допаѓаат овие)…
Понатаму, не мора да се жалите за чиповите во Холандија... Сум бил во многу земји во светот... чии чипови во Холандија се меѓу најдобрите. Вкусно е и во САД, но најмалите чанти се големи колку семејна торба во Холандија.
Го имав најлошиот избор во Германија... сега работите се подобри таму, но кога живеев таму на почетокот и морав да јадам чипс на Балсен... бррр, одамна не јадам чипс.
Овде во Тајланд повремено купувам и чипс. Обично само солени ребрести чипови, Lays или локален бренд. А понекогаш и скара. Сепак, мислам дека овие соеви содржат засилувачи на вкус и вештачки вкусови - не толку добри за вашето здравје. Мислам чипсот не е толку здрав. Сигурно не до тој степен што го прави Јантје.
Дека живееш само еднаш е прашање на вера, но како го живееш тоа едно време е друга приказна.
Вреди ли толкава храна да се потите и да се мачите цел ден овде во Тајланд и дали вреди фактот дека секое движење во оваа топла средина е премногу за вас? Дека најверојатно имате или ќе имате многу други поплаки поради телесните масти? Тогаш само јадете среќно. Тогаш може наскоро да достигнете 150 килограми. Само за забава, погледнете ја епизодата од 7 смртни гревови... особено дел 1. Можеби тогаш нема повеќе да сакате чипс 🙂
Производството на чипс е речиси исто низ целиот свет. Внимавајте на процесот http://www.laysspreekbeurt.nl/index.html каде што, патем, се кажува многу повеќе за чиповите.
Вкусот на чипсот се добива со поминување на чипсот низ барабанот за арома на крајот од производството, каде што солта и/или прашокот од кој било вид се прилепува на сè уште малку лепливиот чипс. Затоа, ова може да се прилагоди по земја.
За оние кои јадат многу чипс, на тој линк има и хранлива табела. Кесичка од 25 g содржи 9 грама масти или 15% од вашата дневна потреба од масти. Пријатен оброк!
Навистина не јадам чипс секој ден во НЛ, но секоја година на одмор секогаш имам Lays BBQ чипови во мојата хотелска соба. Не знам дали има подобар вкус затоа што сте на одмор или навистина е многу подобро. Но овој е неверојатен, и вкусот и „залакот“ кој навистина има сосема поинаков квалитет во НЛ.
Чипсот во Тајланд е скап! Може да забележите дека не е земја со компир бидејќи во споредба со Холандија плаќате неколку пати повеќе за 100гр чипс отколку овде (NL). Понатаму, Тајланѓанецот не сака големи чанти. Стандардната големина од 200 g во Тајланд е далеку под 100. Не, речиси никогаш немам чипс на одмор. Без разлика колку вкусови се понекогаш вкусни и егзотични.
Чипс од пиперка во Тајланд, сè уште не сум го сретнал!
Чипс? Кој не ги јаде одвреме-навреме…или се разбира почесто. Во Холандија речиси исклучиво се држам до нормалниот тенок природен чипс, кој најмногу сакам да го јадам со дополнителна сол и малку бел пипер одозгора.
Во Тајланд се фаќам себеси како го пробувам речиси секој можен вкус и понекогаш јадам премногу од него.
А @Danzig што е скапо? Дали навистина се важни неколку пара поскапи? Недостаток е навистина што во некои продавници можете да ги добиете само оние многу мали кесички > 10 чипсови и кесата е празна.
Оригиналниот солени чипсови од Lay's natural? се особено вкусни. Сепак..одбивам да купам торба која е полна само 1/3 овде во Тајланд.
Нема врска со тоа што е прескапо, туку чисто дека не сакам да ме навикнат да купам голема кесичка чипс со големи очи и при отворањето да сфатам дека не содржи речиси ништо.
да… знам, тоа е да се спречи оштетување од транспортот :))
Сепак, мислам дека стратегијата за продажба со ококорени очи има предност
Не, има бензин во тие кеси за чипсот да биде свеж со месеци.
Никогаш не јадам ребрести чипсови, поради тие ребра површината е многу поголема, па повеќе маснотии, повеќе калории.
Затоа нема помфрит, има многу поголема површина од обичниот помфрит. Повеќето луѓе не размислуваат за ова.
Ммммм само што купив уште една торба природно за патувањето со автобус до Корат…. филм, чипови и долго возење... што повеќе би сакале?
Оваа статија ме потсетува на разговор што го имав пред години со мојот сосед во авионот за Бангкок. Тој отиде во Тајланд за компанијата Пепси за да ги провери полињата со компири на северот на Тајланд. На мојот изненаден поглед, тој ми кажа дека Лејс е дел од Пепси и дека Тајланѓаните јаделе најмногу чипс по глава на жител. И како син на одгледувач на компири ги имал потребните знаења за компирот.
’чипсови, исто така наречени чипсови’.
Ние ги нарекуваме чипови на холандски, англискиот збор за чипс. Англискиот збор за чипс е крцкави. Се препорачува да не ги користите чиповите во вашиот компјутер. Еднаш ја слушнав приказната од еден Русин дека го видел рускиот превод на чипови на менито како што го преведува google, имено чипови за компјутер наместо 'patatas frija' како што се нарекува помфрит на руски. Откако тоа му го посочил на сопственикот, му била понудена порција бесплатно и менито било приспособено.
Мислам дека најдобриот чипс во Тајланд е путер од мед. Добро е што ги немаат оние во Холандија...
Кога ќе се вратам во Холандија, секогаш земам две кеси Tasto Devil со мене. Забава за пријателите и колегите. 😉 Мислам дека нема повеќе зачинет чипс!
Сите вкусни, пропушти ја варијацијата во Холандија
Дали има и чипс со незаситени масти?
Исто така, многу сакам тајландски чипс. Но, ми е многу впечатливо што (исто така со Lays) кога ќе ја отворите кесата, од кесата излегува многу убав мирис на чад, кој брзо исчезнува, а вкусот на чипсот е многу помалку присутен отколку што би помислиле од мирис при отворање. „Мирис на гас“
Она што сè уште ми недостасува од супер долгата листа е (тајландски бренд) чипови со васаби. Еднаш купен во југоисточниот Исаан и толку вкусен.