И покрај тоа што не сум особено љубител на ситници и секако не многу никаков вид што се нудат како сувенири, повремено одам по секирата. Обично тоа се однесува на посета на оддалечено место каде што просперитетот не е голем и може да се направи мал придонес за не премногу розовите услови за живеење преку купување.
Вијн
Додека го пишувам ова, доаѓам до заклучок дека понекогаш купувате нешто во вашата земја од нерационални причини. Неодамна посетив лозје во Холандија во близина на местото каде што живеам. Сопственикот организираше дегустација и обиколка на лозјето. Со голем ентузијазам ме водеше низ неговиот вински имот и научи многу интересни факти за регионалното лозарство. После тоа не можете да заминете без да купите неколку шишиња вино.
Јас самиот сум убав пијач на вино, но не ме вбројувајте во еснафот на познавачи на вино.
Иако; Сè уште сум горд на фактот што излегов како победник на дегустација на вино во винарските визби лоцирани во лапорните пештери на познатиот ресторан Шато Нееркан во Мастрихт, со ѕвезда на Мишелин. Се е добро освен она бело од Вајнгаард Слеванте од Мастрихт што го разменив со вино од Франција. Здравје за Слеванте!
Познавачи на вино
Кога од овде до таму ги слушав таканаречените познавачи на сок од грозје, проценката на бојата, мирисот, вкусот и што ли уште не, често не можам да ја потиснам насмевката. Познавачите мирисаат на дрво, егзотично овошје, шумски темјанушки, ароми на јаткасти плодови, малини и зачини, црни и црвени цреши, па дури и суви смокви. Во устата вкусуваат нешто месести со пурпурно овошје и сладунец во финалето.
Сочно и заоблено во устата со пријатен долг финиш. Во носот се препознатливи, а во устата убаво и мазно и тркалезно со убава структура.
Сега тоа е разликата помеѓу познавач на вино и винопиј.
Овој ја крева чашата, гледа во прекрасните сини или темно кафени очи на присутните дами и се насмевнува на прекрасното егзотично овошје што го опкружува и се замислува во шума полна со темјанушки. Тој ужива во сите оние убавини што го опкружуваат со прекрасна структура. Накратко, друштво за незаборавен послевкус.
Лозја
Назад во тоа холандско лозје; односот цена-квалитет не беше најдобар. Сепак, многу уживав да им дозволам на таканаречените познавачи да пробаат благородна чаша вино од нивниот регион без да го откријат потеклото. Многу ’познавачи’ паднаа низ кош!
Како Тајланд, Холандија не е вистинска винска земја и квалитетот не може да се натпреварува со вистинските вински земји.
Додека бев на одмор во Тајланд, уживав во посетите на лозјето на долината Монсун во близина на Хуа Хин, лозјето Силверлејк, кое го посетив со Гринго во близина на Патаја и во посета на лозје во Лоеи. Прекрасни спомени во кои атмосферата одигра главна улога и затоа вината се надминаа себеси. И тоа не е помалку точно кога ќе отворам шише од мојот роден град за добар гостин.
Сувенири
Скокање од еден предмет на друг, сега назад на темата за сувенири. И во овој случај ми треба помошта од вас читатели. Пред дваесетина години, во една галерија во Чиангмаи, недалеку од пазарот Анусарн, моето внимание го привлече еден вид дрвено тркало што личи на мал воденички камен. Моето познавање на тајландскиот јазик тогаш беше и сè уште е многу минимално и сопственикот на галеријата не зборуваше друг јазик. Сега, после толку години, би сакал да знам што претставува. Сум видел слични „округли тркала“ порано, но не сум сфатил што е тоа до сега. Го купив во тоа време комплетно со стандардот на кој украсно се потпира „дрвеното тркало“. Прикажаната слика го разјаснува тоа.
Моето прашање: кој може да ме води и да ми каже што претставува?
Тогаш можеби погледнете го поинаку, бидејќи таков предмет е исто така нешто како вино; спомените и атмосферата го одредуваат уживањето.
Го посетив и Хуа Хин. Чисто рипување! Ова не е лозје. Засадиле лози каде што можеш да шеташ со слон. Виното се прави помеѓу 30º и 50º географска ширина. Немаше ниту котлиња. Барање 2550 бати за шише вино што мириса на кафе. Се пиеше само благото вино, со сирење.
Почитуван Џозеф,
Се сретнавме пред некој ден на „Играта“ на бул. Сукумвит. Тогаш забележав нешто на твоето лице; Забележав некој отпечаток.
Но, сега паричката падна. Го знам овој „инструмент“!
Станува збор за старо, иако интензивно користено, тркало за масажа. Ова се користеше за таканаречената „масажа под притисок“ уште пред времето на „масажа на точка на притисок“. Тоа беше лесно дрво, тешко да се најде бидејќи повеќето тропски шуми се тешки.
Беше поставен на твоите гради и работеше со нежен притисок. Големата дупка била за лекуваното лице да го види лекарот, а малото да може да дише и да укаже на какви било индикации или праг на болка.
Повторно се среќаваме.
Драг Пеер, убаво разговаравме и двајцата сакаме шега, но сепак сакав да знам нешто повеќе за ова 'точак'. За жал, не го сфаќам сериозно твојот одговор.
Јас не сум експерт, но би рекол дека тоа е „тркалото на животот“ од будизмот.
Драг Јосиф, според мојата сопруга (тајландски 60 години) тоа е дел од воденица со која мелеле ориз и друго, одозгора на тој дрвен врв имало камен за мелење, еден вид преса.Ребрата во дрвото обезбедена дренажа.сокови кои потоа повторно се собирале.
Почитуван Џозеф, Ед,
На плоштадот се ставаа ориз и вода, а над него треба да се постави слично тркало“.
Со вртење и притискање се создал еден вид каша од кој може да се направи нешто за јадење“.
Го заборавив името на уредот што го спомнаа.
Така од мојата тајландска средина.
Освен тоа не знам!