Лике де Вајлд, магистерски студент на Универзитетот Вагенинген, кој спроведува истражување во индустријата за инсекти во Тајланд, бара помош од луѓе кои се занимаваат со одгледување инсекти за јадење.
Сите ќе имаме корист од тоа во иднина, иако можеби ќе треба да се навикнеме на мислата.
Лиеж пишува:
Синџирот на инсекти рапидно се развива во последниве години и се повеќе се користи како извор на протеини за луѓето. Сепак, оваа индустрија во подем сè уште не е толку добро развиена насекаде како во Тајланд, лидер во индустријата за инсекти.
Во синџирот на снабдување со инсекти за јадење, важно е да се намалат загубите по бербата за да може да се хранат повеќе луѓе, што е особено важно во сиромашните земји во Африка.
Затоа, правам студија за тоа како да ги намалам загубите по бербата во синџирот на снабдување со инсекти за јадење, фокусирајќи се на штурците. Овде гледам што индустријата во Африка може да научи од веќе напредната индустрија во Тајланд.
Некои фактори кои влијаат на загубите по бербата веќе се пронајдени низ литературата, но за да го прецизирам и да го потврдам ова, барам фармери и преработувачи на инсекти за јадење во Тајланд кои можат да ми кажат повеќе за ова.
Значи, ако работите во индустријата за јастиви инсекти во Тајланд и сакате да придонесете за оптимизирање на синџирот на инсекти, ве молиме контактирајте ме на: [заштитена по е-пошта]
Мислам дека е интересно прашање!!
Јадев пржени инсекти, но всушност мислев дека имаат вкус на „пржена сланина“.
Ова беше во Патаја, но од каде всушност доаѓаат овие инсекти?