Дали ви се допаѓаат краставици?

Во Холандија моментално е време буквално и фигуративно за краставица. Празничниот период е со малку реални вести, а самите краставици се во полн залиха. За Тајландблог нема сезона на краставици бидејќи има интересни приказни за Тајланд за раскажување во текот на целата година, а краставицата е достапна и во текот на целата година.

Сакав да разговарам со вас за таа краставица, која е еден од првите 3 најкултивирани зеленчуци во светот. Не, нема да ви кажам колку е здрава исхраната на краставици и нема да ви дадам рецепти за специјални јадења, тајландски или други, кои содржат краставици. Доколку сакате да дознаете повеќе за ова, Google на Интернет ви нуди бројни опции за добивање информации.

Нездраво

Прочитав во списанието овој месец „Hot Magazine Hua Hin“ - на мое изненадување - дека има луѓе кои не мислат дека краставиците се здрави. Апсолутно го мразат. Толку многу што речиси би можеле да го наречете фобичен. Треба само да видат слика од краставица за да се згрозат и од голема далечина да го почувствуваат одвратниот мирис на краставицата до носот.

Храна во Тајланд  

Не секој може да ја мириса краставицата, бидејќи понекогаш е преработена и краставицата е заштитена со други состојки. Земете, на пример, сендвич со салата од шунка или хамбургер. Тогаш има големи шанси да се користеле и парчиња краставица. Пупките за вкус веднаш ја „откриваат“ краставицата, со сите нејзини последици. Нема смисла да се вади краставицата, доцна е. Загадувањето веќе се случи и садот станува нејадлив за оние што мразат краставици.

За овие луѓе е корисно да научат барем една реченица на тајландски јазик кога се во Тајланд, бидејќи краставицата е честа состојка во локалната кујна. Кога нарачувате јадење, едноставно кажете „mai ow tang kwa“ – „Не сакам краставица“!

Оорзаак

До неодамна се веруваше дека причината е од психолошка природа. Сега знаеме дека тоа е генетски определено. Краставиците содржат одредени органски соединенија кои предизвикуваат мирис и вкус на краставиците, што на некои луѓе им е одвратно. За ова е одговорен ген наречен TAS2R38. Значи, точно е дека „омразата од краставица“ е складирана во нечии гени.

Генетски супериорен

Имате среќа ако сакате краставици и сте генетски супериорни во тој поглед од смртниците кои мразат краставици. Уживајте, бидејќи со краставиците можете да направите многу. Не само за употреба со или во јадења, туку краставицата има и практични придобивки. Ќе спомнам неколку:

• Ставете неколку парчиња краставица и лимон на изгорените места и болката ќе се намали;
• поставете ги дисковите на очите за да спречите оток и оток;
• земете парче во устата и притиснете го на непцето со јазикот за да се борите против лошиот мирис од устата;
• краставиците содржат силициум (силициумска киселина), што ги прави вашите коса и нокти сјајни и ги прави посилни. Силиконот и сулфурот во краставицата исто така помагаат во стимулирање на растот на косата;
• За да се борите со мамурлакот наутро, треба да изедете неколку парчиња краставица пред спиење. Зошто? Бидејќи краставицата содржи многу витамин Б, шеќер и електролити; кои ги обезбедуваат потребните хранливи материи и го намалуваат ефектот на мамурлакот;
• краставицата е добро средство за чистење за отстранување на дамките од нерѓосувачки челик;
• целата вода содржана во краставицата има ефект на метла: таа ги исфрла токсините од вашето тело.

За повеќе здравствени аспекти на краставицата, видете: www.theperfectyou.nl/artikelen/2286/waarom-is-komkommer-gezond

Извор: Hot Magazine Hua Hin