Yaowarat Road vakarā – Ķīniešu kvartāls Bangkokā (video)
Šoreiz vēl viens skaists video, pilnībā veltīts Jaovaratas ceļš ti Ķīniešu kvartāls Bangkokā.
Slavenākā iela, kas simbolizē thai-Ķīnas kultūra aptver apgabalu no Odeona vārtiem. Bangkokas ķīniešu kvartāls atrodas ap Yaowarat Road (เยาวราช) Samphathawong rajonā. Ķīniešu kvartāls ir vecs tirdzniecības centrs plašā teritorijā starp Yaowarat un Charoen Krung Road. Ir daudz mazu ieliņu un aleju, kas pilnas ar veikaliem un pārdevējiem, kas pārdod visu veidu lietas. Tas ir bijis galvenais ķīniešu kopienas tirdzniecības centrs Bangkokā, kopš viņi pārcēlās no vecās vietas pilsētā netālu no Phahurat (Indijas tirgus). Tagad apmēram pirms 200 gadiem.
Yaowarat Road ir slavens arī ar daudzveidīgiem un garšīgiem ēdieniem. Katru vakaru China Town ielas pārvēršas par lielu brīvdabas restorānu.
Ielu apgaismojums, neona izkārtnes un sarkanās krāsas laternas izgaismo ceļu, radot satraukuma un noslēpumainības atmosfēru, kas raksturīga rosīgajam Āzijas pilsētas centram. Bet ne tikai gaisma stimulē jūsu sajūtas; smaržas, kas izplūst no neskaitāmajiem stendiem un restorāniem, ir vienlīdz apburošas. Ēdienu cienītāji no visas pasaules pulcējas uz Yaowarat, lai baudītu eklektisku taju un ķīniešu ēdienu sajaukumu. Rajons ir pazīstams ar savu ielu ēdienu, un jūs varat atrast visu, sākot no kraukšķīgām pīlēm un kūpošām dim sum līdz svaigi grilētām jūras veltēm un saldajiem desertiem, piemēram, mango lipīgajiem rīsiem vai rasas moči.
Vakara pastaiga pa Yaowarat Road ir kulinārijas piedzīvojumu virkne. Jūs redzēsiet ugunīgus vokus, kas flambrē, un šefpavārus, kas ar iespaidīgu prasmi gatavo visgardākos ēdienus. Ir stendi, kas specializējas nūdeļu zupu gatavošanā, kur no milzīgiem katliem paceļas dūmi un tvaiki, un klienti sūc pie karstā, pikanta buljona bļodām.
Tiem, kam patīk piedzīvojumiem bagāts ēdiens, Yaowarat piedāvā dažus eksotiskus priekus. Nereti nākas saskarties ar stendiem, kuros pārdod ceptus kukaiņus vai citas unikālas uzkodas. Bet pat tad, ja nolemjat izbaudīt savu kulinārijas pieredzi kādā no parastajiem Yaowarat restorāniem, jūs nebūsiet vīlušies. Daudzas no šīm ēstuvēm ir pastāvējušas paaudžu paaudzēs un piedāvā autentiskus Kantonas ēdienus, bieži ar taizemiešu pieskaņu.
Beidzot ar desertu vai vēsu dzērienu, tas ir gandrīz obligāti. Noteikti izmēģiniet svaigas augļu sulas, aukstos kokosriekstu dzērienus vai kādu no tradicionālajiem ķīniešu desertiem, kas ir pieejami pārpilnībā.
Tādējādi Yaowarat Road vakarā ir ne tikai garšas kārpiņu mielasts, bet arī īsts vizuālais un dzirdes skats. Pūļa rosība, ielu pārdevēju kliedzieni un visuresošā pikanta, cepta un grilēta ēdiena smarža padara vakaru šeit par neaizmirstamu pieredzi. Tas ir obligāts apmeklējums jebkuram kulinārijas ceļotājam Bangkokā.
Video: Yaowarat Road naktī – Ķīniešu kvartāls Bangkokā
Skaties video šeit:
Es tikko biju tur pagājušās sestdienas vakarā, un tas izskatījās nedaudz savādāk nekā video.
Jūs varētu staigāt uz galvas un staigāt no viena stenda uz nākamo ar iešanas tempu.
Daudz farangu un ķīniešu staigā apkārt.
Žēl tikai, ka satiksme tika atļauta pa šaurajām ieliņām.
Automašīnas, s un motocikli gandrīz nobrauca no kājām.
Bet patiešām kaut kas ikvienam, kad runa ir par pārtiku.
Joprojām ir vērts to apskatīt, taču vēlos to pārbaudīt arī dienas laikā, kad atgriezīšos BKK.
Jūnija sākumā devāmies uz Taizemi uz 3 nedēļām. Mēs sākām Bangkokā un ar TukTuk braucām uz Ķīniešu kvartālu. Bijām redzējuši daudzus video vietnē You Tube, pirms devāmies uz Taizemi. Arī no Ķīniešu kvartāla! Bet, kad jūs tur nokļūstat un ejat pa Yaowarat ielu, jūs nezināt, kas jūs skāra.
Cik patīkams pulks un cik gardu maltīti paēdām. Ielu ēdiens bija lielisks. Būtu gribējies pabūt ilgāk. Tiešām ieteicams. Mēs noteikti atgriezīsimies.
Kad esmu China Town, es to ļoti izbaudu. Es varētu tur dzīvot, tā teikt. Viens mīnuss: vienmēr ir pārāk daudz tūristu, tāpēc tas ir pārāk aizņemts. Žēl, bet tas nav savādāk.