Khao soi, nūdeļu zupa ar bagātīgu karija mērci
Ja dodaties uz Taizemi, jums noteikti vajadzētu izmēģināt taju virtuvi! Tas ir slavens visā pasaulē ar saviem garšīgajiem un daudzveidīgajiem ēdieniem. Mēs jau esam jums uzskaitījuši 10 populāru ēdienu idejas.
Ir tik daudz gardu ēdienu, ko izmēģināt, sākot no pikanta karija līdz svaigiem salātiem un saldiem desertiem. Un pats galvenais, tas ir arī par pieņemamu cenu! Vietējā tirgū vai vienkāršā restorānā jūs varat saņemt garšīgu maltīti tikai par dažiem eiro.
Ja plānojat gatavot ēdienu, atrodoties Taizemē, varat arī apmeklēt kulinārijas nodarbību, lai uzzinātu vairāk par taju virtuvi un pats pagatavotu gardus ēdienus. Pēc tam jūs uzzināsit, kā izmantot pareizos garšaugus un garšvielas, lai radītu autentiskas garšas.
Visbeidzot, neaizmirstiet izmēģināt arī vietējos dzērienus, piemēram, taju ledus tēju un svaigu kokosriekstu sulu. Tie ir lieliski dzērieni vakariņām vai vienkārši veldzēšanai karstā dienā.
Pad kra pao jeb cepts maltais baziliks ar rīsiem
10 taju virtuves ēdieni, kurus vajadzētu izmēģināt katram tūristam
- Sāksim ar pirmo numuru: Soms pieradināts, vai papaijas salāti. Šie ir svaigi un pikanti salāti, kas gatavoti no nenobriedušas papaijas, tomātiem, kaltētām garnelēm, zemesriekstiem un čili pipariem. Tā ir lieliska izvēle karstā vasaras dienā.
- Numurs divi ir Khao soi, nūdeļu zupa ar bagātīgu karija mērci, pikantu gaļu un piedevām, piemēram, ceptām nūdelēm un laimu. Šis ir viens no Ziemeļtaizemes iecienītākajiem ēdieniem.
- Zivju mīļotājiem mūsu vidū Pla pao, vai grilētas zivis, noteikti jāpamēģina. Zivi gatavo ar ķiplokiem, laimu, čili pipariem un koriandru un pasniedz ar pikantu mērci.
- Vēl viens ēdiens, kas jāizmēģina Ceļš kra pao, vai cepts maltais baziliks ar rīsiem. Šis ir vienkāršs, taču garšīgs ēdiens ar malto gaļu, taju baziliku, čili pipariem un ceptu olu.
- Lai iegūtu saldu kārumu, jums ir jābūt Mango lipīgie rīsi mēģināt. Šis ir lipīgo rīsu, kokosriekstu piena un svaiga mango deserts. Tas ir tik garšīgi, ka noteikti prasīsiet vēlreiz!
- Ja jums garšo zupas, jums tas jādara Toms yum kung mēģināt. Šī ir pikanta garneļu zupa ar sēnēm, tomātiem, citronzāli un laima lapām. Tā ir lieliska izvēle lietainā dienā.
- Tiem, kam patīk karijs, ir Massaman karijs augsti ieteicams. Šis ir maigs karijs ar kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un vistu. Tas ir lielisks ievads taju karijs.
- Vēl viens ēdiens, ko nedrīkst palaist garām, ir Gai jaņti, grilētu vistu. To gatavo ar ķiplokiem, laimu, čili pipariem un citām garšvielām un pasniedz ar lipīgajiem rīsiem un pikanto mērci.
- Tiem, kas ir mazliet azartiskāki Gung chae nam pla, vai jēlas garneles ar zivju mērces mērci, unikāla un garšīga izvēle. Garneles marinē citronu sulā un pasniedz ar zivju mērces, čili piparu, ķiploku un cukura mērci.
- Pēdējais, bet ne mazāk svarīgi, jums arī vajadzētu Pad Thai mēģināt. Tas, iespējams, ir visslavenākais taju ēdiens, un tas sastāv no ceptām nūdelēm, olām, tamarinda mērces, garnelēm vai vistas, tofu un zemesriekstiem.
Varbūt vēl ir lasītāji, kuriem ir jauki un garšīgi papildinājumi?
— Toms Ga Kai
- Tod man Pla / Goong
- Pad Pak Boong (Morning Glory)
– Kai Pad Kratiem
Un neaizmirst (lai gan tas nav ēdiens); Nam Phrik Pla
(Lai gan pareizrakstība būs strīdīga)
Runājot par pareizrakstību, es varu ieteikt nekad neizmantot G, bet gan K.
Tas neļauj cilvēkiem izrunāt G kā angļu valodas G.
Taizemes izruna ir K skaņa.
Ikviens šeit dzīvojošais tagad ir paplašinājis savu ēdienu klāstu, daļēji pateicoties Taizemes partnera gatavošanas prasmēm un atkarībā no reģiona, kurā dzīvojat.
Apmēram Nr 10, Pad Thai. Tipisks ēdiens tūristiem, iespējams, tāpēc, ka nav pikants. Taizemieši to ēd reti vai nekad (ne šeit Isanā, bet pirms tam mani studenti Bangkokā to nekad neēda; es neatceros, kad pēdējo reizi to ēdu.
Taizemiešiem tas garšo, piemēram, tāpēc, ka tajā var būt garneles, kuras iecienījuši daudzi. Pajautājiet vidējam taizemniekam, un viņi piekritīs, ka Phat Thai ir garšīgs. Ēdieni tiek aromatizēti ar dažādām sastāvdaļām, Pat Thai idem ar tādām pašām garšām, ko tie arī apkaisa ar nūdelēm.
Pad Thai ir domāts tūristiem vai tādiem cilvēkiem kā es, kuri nav traki ar taju ēdienu. Koriandrs tiek plaši izmantots, un es to nevaru ēst, jo tas garšo pēc ziepēm, manu gēnu anomālija, kurai nevar palīdzēt.
Taizemieši izmanto arī daudz zivju mērces, kas man vispār nepatīk.
Mans bijušais bija indonēzietis un izmantoja trasi, tas smird, bet tas padara ēdienu jauku un pikantu, šajā ziņā man pietrūkst Indonēzijas virtuves, mājās gatavotas, tāpēc īstā nav ķīniešu/indo restorāna.
Bet mēs runājam par Pad Thai, mani bērni ar to nav traki, bet kad es eju uz krāmu tirgu CM vienmēr nopērku dažas porcijas sev, šie (vecākie) cilvēki uztaisa manuprāt labāko Pad Thai, taisa tas ir pikants, to varat izdarīt pats, izmantojot komplektācijā iekļauto čili pulveri.
Man patīk pikanti ēdieni, un mans Teerak gatavo taju ēdienus pēc manas gaumes, tikai man, daudz dārzeņu, Indo nūdeles (man garšo labāk nekā taju, ķīniešu vai korejiešu nūdeles), vistas/garneles un satay mērci.
Tāpēc atkal varat iegādāties labāko Pad Thai CM nedēļas nogalē notiekošajā krāmu tirgū CM, un jūs nevarat pārspēt cenu.
Massaman karijs nav tipisks taizemiešu ēdiens, lai gan tas šeit ir pieejams un to bauda daudzi tūristi, sākotnēji tas ir Malaizijas ēdiens. Cik man zināms, tas ir arī vienīgais ēdiens, kurā tiek apstrādāti kartupeļi tepat Taizemē.
Arī keng kari, dzeltenā karija.
vai Taizemē var ēst arī bioloģisko pārtiku un vai ir bioloģiskie zemnieki un veikali, kur var iegādāties bioloģisko pārtiku, man patīk ēst gatavošana un tīras garšas, paldies jpdw
Jā, pie ohkajhu.
Pad kra pao patiešām ir ļoti garšīgs, viens no maniem iecienītākajiem ēdieniem. Mana draudzene nekad negatavo ar malto gaļu, bet gan ar vistas gabaliņiem, kas arī ir iespējams. Man arī patīk laab no Isan. Nav svarīgi, vai tā ir vista, liellopu gaļa vai cūkgaļa, ja vien koriandrs tiek aizstāts ar piparmētru. Domāju, ka apkārt ir daudz tūristu, kuri arī to novērtēs.
Ghai paloh un laab ghai..
Top 10 ir. Nepietiek 🙂
Man tas ir Pad see ew un Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Nozīmē cepts baziliks. Neviens nesaprot, ko tu gribi ēst.
Fotoattēlā es redzu: Muh pad bai khapao, kai dow. Visi to saprot. Var izmantot arī Muh Gai vietā, kas nozīmē vistas vai Nua, kas nozīmē liellopu gaļu.
Kai dow, cepta ola kā zvaigzne.
Turklāt, kas ir Kalampi? Tas ir kāposti. Un Kalampi Dow? Tie ir ??? Jūs uzminējāt: Briseles kāposti. Šobrīd plaši pieejams. Ēdiet taju ēdienus kopā ar Nam Prik.
Pa Kapong ir jūras asaris. Un tētis Samlijs? Samlī, mēs zinām, ka tā ir vate. Tieši vate Zivis. Dārgāks par asari.Nedaudz labāk. Un kas tas ir: Nueng Manau, viena no zivīm, kas tvaicēta ar citronu.
GARŠĪGI!
Un... Kungs Mangkorns? Jā omārs. Savā dzimšanas dienā es pagatavošu vēl dažus no tiem visai taizemiešu ģimenei.
Un Puh Alaska? cildens Aļaskas omārs. Pārdodu Taizemē Makro. Noteikti ir vērts mēģināt vēlreiz!