Kai, khai un gandrīz aizmirstā bplaa
Dažreiz jums ir jābūt neveiksmīgam, lai būtu laimīgs. Protams, varēju sākt ar mūsu nacionālā futbola orākula daudz citētajām gudrībām, bet mans, tikko izdomātais variants šim stāstam atbilst labāk.
Mēs gribējām doties mazliet tālāk Isaan, bet mēs joprojām bijām Nanā. Lai gan nešķita neiespējami nokļūt Loei apkārtnē vienas dienas laikā, tas nozīmētu visu dienu sēdēt automašīnā un braukt pa kaitinošiem ceļiem starp tipiskām Taizemes betona ēkām. Kā alternatīvu mēs tāpēc izvēlējāmies braukt uz Uttaradit pirmajā dienā un turpināt ceļu nākamajā dienā. Tas dotu mums iespēju aplūkot Sao Din īpašo erozijas fenomenu.
Tomēr svētdiena uz Sao Din nebija laba ideja. Half Nan bija pabeidzis, un tas izskatījās pēc gadatirgus. Mēs paskatījāmies viens uz otru un nolēmām turpināt. Nedaudz vēlāk to nožēlojām, jo arī fotografēt taju “gadatirgu” varēja būt ļoti vērtīgi. Tomēr arī apgriezties nebija risinājums.
“Zvejnieku ciems”, tas bija uz ceļa rādītāja, kad bijām kādu laiku pabraukuši. Ievērības cienīgi, jo jūra nekur nebija redzama ne uz kādiem laukiem, ne uz ceļiem. "Apstāsimies tur un paskatīsimies, vai varam gūt kādu zivi," domājām. Beigās pagāja gandrīz stunda, līdz ieraudzījām milzīgo ūdenskrātuvi. Un dažus līkumus tālāk atklājās viena no skaistākajām Taizemes daļām, ko jebkad esam redzējuši.
Ciemats saucas Ban Pak Nai (skat. fotoattēlu augstāk), un lielākā daļa māju ir celtas uz plostiem, kas peld ezerā. Viena no ēstuvēm sastāv no kopā sasietu plostu sērijas. Varat arī noīrēt vienkāršu būdiņu un nakšņot uz ūdens. Tagad esam tik lepni par savām minimālajām taju valodas zināšanām, ka pasūtām keauw ar kai un khai un pavisam aizmirsām, ka ieradāmies pēc bplaa. Kad to saprotam, maltīte jau ir galdā. Izbraukt no Pak Nai, neēdot zivis, pēc Mieka teiktā, tas nav iespējams, tāpēc nedaudz vēlāk ierodas pavārs ar izkraušanas tīklu un makšķerē šķīvi, kas pēc dažām minūtēm tiek novietots uz mūsu galda, garšīgi piesātināts un cepts (skat. fotoattēlu zemāk). Cik svaigu jūs to vēlaties…
Pēc ierašanās ciematā mēs vispirms izstaigājām apkārtni un, cita starpā, redzējām, kā plostu ar automašīnu un dažiem cilvēkiem uz tā vilka motorizēta kanoe. Protams, mēs bijām iemūžinājuši šo ainu. Kad izbraucām pēc gardajām pusdienām, mūsu navigācijas dāma Linda ziņoja, ka pēc 400 metriem jākāpj uz prāmja. Ar kanoe laivu velkamais plosts izrādījās oficiālais prāmju satiksme uz ezera otru pusi.
Mēs tajā dienā nepaspējām uz Uttaradit. Kavēšanās Ban Pak Nai, gaidīšana un pārbraukšana uz plosta, kā arī vairāk nekā 50 kilometrus garais līkumainais kalnu ceļš pēc tam prasīja ilgāku laiku, nekā gaidīts, taču bija tā vērts. 90 kilometrus pirms Uttaradit atradām jauku viesu namu, kurā nolēmām nākamajā dienā pilnībā pamest pilsētu un braukt uz Nam Nao nacionālo parku. Tā nu mēs beidzot nokļuvām Īzānā.
- Pārpublicēts ziņojums -
Jauks atklājums! Es vienkārši nesaprotu sajūsmu par ceptajām zivīm. Ja jūs dodaties uz Groningenu, jūs nesakiet: un vietējā uzkodu bārā varētu TIK labi uzcept!
Sēd kraukšķīgi, joprojām garšo šāda veida zivs. Viss nāk no mērces, vai tā ir taizemiešu, vai tikai majonēze/kečups.
Pirmkārt, es gribētu teikt, ka man ļoti patīk Thailandblogā tik daudz rakstu un rakstu... Par ko es jums no sirds pateicos un gaidu tos katru dienu. Tomēr ir neliela ķibele; Es bieži redzu, ka cilvēki raksta par “DE Isaan”… mēs nerakstām par DE Amsterdam, DE Antverpen… De Zeeland… tāpēc, dārgie cilvēki, rakstiet par “Īsānu”… kā tam vajadzētu būt.
Paldies, Jan. Es nekad par to īpaši nedomāju un neapšaubāmi pieņēmu vārdu “the”, jo jūs to redzat visur. Starp citu, vārdu “the” lieto arī Nīderlandē un Flandrijā. Veluve, Betuve, Voer reģions, Ukraina. Man ir aizdomas, ka nav noteikumu un rakstu izmantošana reģiona vai valsts nosaukumam galvenokārt ir ieradums. Interesanti, vai kāds to var precizēt.
Es dzīvoju Randstadā, Veluvē, Ommelanden ir Groningenā, dienvidos no …… utt.
Vārds อีสาน Isaan cēlies no sanskrita un burtiski nozīmē 'ziemeļaustrumi'. Tas patiesībā nav nosaukums, bet gan virziena norāde.
Es domāju, ka Amsterdama-Antverpene ir vietas, bet jūs runājat arī par Zēlandes provinci un ziemeļaustrumu polderi, tad kas vainas DE Isaan?
Patiešām, ar Antverpenes un citiem vietvārdiem
mēs neizmantojam “”, bet ar “reģionu” vai apgabalu, kas ir normāls. Piemēram, es nāku no Hārlemermēras. Un strādāja spuldzes reģionā. Un aizgāja pastaigāties pa Kennemeras kāpām.
Sajūsma par ceptām zivīm? Kur tu to lasi? Vai man vajadzēja rakstīt: “nedaudz vēlāk uz galda bija bezgaršīga zivs, kurai, pateicoties mērcēm, tomēr bija kāda garša”? Tas kļūst par jauku lasāmu stāstu. Turklāt tā bija vienkārši jauka zivs. Spēja aromatizēt ēdienus ar garšaugiem un mērcēm ir tas, kas atšķir labo šefpavāru no sliktajiem. Tur nav nekā aizraujoša. Starp citu, ja vietējais uzkodu bārs Groningenā dara labu darbu, man tas ir labi.
Piekrītu, esmu ceptu (ceptu) zivju cienītājs. Tas tiek sabojāts tikai tad, ja tiek izmantota veca vai slikta eļļa vai ja tā tiek cepta pārāk ilgi vai pārāk augstā temperatūrā. Nekas nepareizs ar jūras asaru, kas šādi cepts uz pomfret.
Fransuā Tams Čiang Dao Personīgi es domāju, ka tas ir jauks raksts, ko lasīt, un ceru, ka Taizemes emuārā redzēsim vēl citus rakstus no jums.
Tikai man personīgi liekas ļoti žēl, ka lasītājiem un jo īpaši komentētājiem vienmēr ir ko kritizēt un mēģināt destimulēt jūs turpināt rakstīt rakstus Tailandblogam.
Labi, atbilde ir ideāla, un dažkārt ir daļa no diskusijas par šāda veida tēmām, taču, manuprāt, tas bieži ir pārāk tālu. Pat ja zivju bija mazāk, tam nav nozīmes stāstā. Cerams uz drīzu redzēšanos.
Bplaa ir pareizrakstība, ar kuru līdz šim (pēc 25 gadiem) neesmu sastapies.
Taizemiešu valodā tas ir 'pla', un tā taizemieši to izrunā, 'parastais' p, nevis aspirētais ph. Arī Deivida Smita grāmatā 'The Thai language' (tulkojums Ronald Schutte) pla p ir rakstīts kā parasts lpp. Tas pats WD Klaver kabatas vārdnīcā. Zivis ir pla.
Izruna var atšķirties lokāli šajā lielajā valstī, un es zinu cilvēkus ziemeļaustrumos - kur es dzīvoju -, kuri p izrunā "biezāk" nekā citur, bet es vēl neesmu saskāries ar to, kā jūs to rakstāt.
Vai jūs varētu mums to izskaidrot?
Starp citu, neatkarīgi no tā, kā jūs to izrunājat, ja vien tas garšo ....!
Tas ir pārpublicēts gabals no pirms 2 gadiem. Pa šo laiku esmu kļuvis par (maz) našķotāju un tagad rakstītu glīti pla. Izmantojiet Bpla, ja garša sagādā vilšanos (bahpla :_))