Vai Taizemē arbūziem tiek injicēta ķīmiska viela?

Tomēr šeit ir viens no daudzajiem rakstiem, kas norāda uz MSG bīstamību.
Izdariet savu spriedumu.
Jau 1968. gadā Vašingtonas universitātes pētījums parādīja, ka pārmērīgs MSG patēriņš izraisīja smadzeņu šūnu bojājumus laboratorijas dzīvniekiem. Atbildot uz to, MSG tika izņemts no daudziem bērnu ēdieniem. MSG lietošana rada risku, īpaši smadzenēm, kas vēl tikai attīstās (Lima, 2013). Neiroķirurgs un uztura speciālists Dr. Rasels Bleiloks ir uzrakstījis grāmatu “Excitotoxins: The Taste that Kills”, kurā viņš paskaidro, ka no MSG brīvā glutamīnskābe, tāpat kā aspartāms, ir eksitotoksīns. Eksitotoksīns ir viela, kas pārmērīgi stimulē smadzeņu šūnas, kas var izraisīt šūnu bojājumus un galu galā nāvi, izraisot neatgriezeniskus bojājumus (Blaylock, 1994).

Mūsu smadzenēs ir daudz glutamīnskābes receptoru, un dažās vietās, piemēram, hipotalāmā, atdalīšana starp asinsriti un smadzenēm ir caurlaidīga, ļaujot brīvai glutamīnskābei iekļūt smadzenēs. Tas jo īpaši notiek, ja mūsu asinīs ir nedabiski liels daudzums brīvās glutamīnskābes, piemēram, pēc MSG ēšanas. Asins/smadzeņu atdalīšana tam nav paredzēta. Ja tur esošā glutamīnskābe reaģē ar neironiem, tas var izraisīt šūnu nāvi un neatgriezeniskus bojājumus. (Xiong, 2009).[19] Tam ir nozīme visu veidu smadzeņu darbības traucējumos, piemēram, insultos, traumās un epilepsijā, kā arī deģeneratīvās slimībās, piemēram, Parkinsona, demences un Alcheimera slimības gadījumā (Mark 2001), (Doble 1999).

Autisms ir saistīts arī ar novirzēm glutamāta transportēšanas sistēmās. Cilvēkiem ar autismu nervu sistēmā ir pārāk daudz glutamāta. Tāpēc glutamāta blokatorus izmanto kā medikamentus.Pastāv liela iespēja, ka pārmērīgs MSG ar pārtiku ietekmēs autisma attīstību.