Laipni lūdzam Thailandblog.nl
Ar 275.000 XNUMX apmeklējumu mēnesī Thailandblog ir lielākā Taizemes kopiena Nīderlandē un Beļģijā.
Pierakstieties mūsu bezmaksas e-pasta biļetenam un esiet informēts!
Biļetens
Valodas iestatījums
Novērtējiet Taizemes batu
Sponsorējam
Jaunākie komentāri
- Rudolf: Citāts: Kādas ir pašreizējās paredzamās mājas celtniecības izmaksas uz m². Tas ir atkarīgs tikai no tā, kādas prasības jūs atbilstat
- Džonijs BG: 50.-80./90. gados holandiešu regulāri audzēta pārtika saturēja arī indi, un tomēr Nīderlandē ir 20% vecāka gadagājuma cilvēku, un tas tā ir arī TH
- Džonijs BG: Tulks balstās uz vairākiem avotiem, taču tas, protams, ir daudz vairāk. Isaanā kopš 50-60 gadiem r
- apzagt: Vidēji es uzturos Taizemē 6 līdz 8 mēnešus gadā un katru dienu baudu tur esošo ēdienu. Cilvēki man nekad, nekad, nekad neteiks
- Ēriks Kuipers: Robert, vai tu zini, cik liels ir Īzāns? Sakiet NL trīs reizes, tāpēc ir jēga, ja sniedzat mazliet virzienu kā profesionālis
- RonnyLatYa: Jā, es saku, ka Kančanaburi ir tikai piemērs un ka jūs to varat mainīt. To var izdarīt arī pašā tīmekļa lapā un pēc tam redzēt
- Viljams-korāts: Sausajā periodā līnija atrodas Bangkokas apakšā un zemāk un uz austrumiem no tās līdz tieši virs Khao Yai nacionālā parka, parasti mēs
- Ēriks Kuipers: ja maināt komandrindu, piemēram, https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, jūs iegūsit citu pilsētu vai reģionu. Bet tu
- Cornelis: Nu, GeertP, es absolūti neesmu "Briseles kāpostu piekritējs" vai sarkanā zīmola atkarīgais, bet tas nenozīmē, ka man nepatīk taju virtuve.
- Rudolf: Tas ir atkarīgs no tā, ko jūs meklējat Taizemē, bet, godīgi sakot, jums, manuprāt, nav lielas izvēles. Lielās pilsētas brūk
- RonnyLatYa: Apskatiet arī šo. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Arī ritiniet nedaudz uz leju, un viņi arī sniegs jums kādu paskaidrojumu
- Pēteris (redaktors): Man arī garšo taju ēdieni, un jā, cena ir ļoti pievilcīga. Bet tas ir tikai fakts, ka Taizemes zemnieki ir neticami
- domkrats: Vislabāk ir doties laika posmā no novembra līdz februārim. Cilvēkiem ar astmu noteikti nevajadzētu šeit ierasties no marta līdz maijam
- GeertP: Cienījamais Ronald, es pilnībā piekrītu tavam stāstam, es arī baudu taju virtuvi katru dienu un pat pēc 45 gadiem Tail
- Ēriks Kuipers: Vilma, slikts gaiss nav visā Taizemē. Taizeme ir vairāk nekā 12 reizes lielāka par Nīderlandi! Tās ir lielās pilsētas (satiksme) un dažas
Sponsorējam
Atkal Bangkoka
Menu
Ierašanās Bangkokas lidostā
ieraksti
Priekšmeti
- fons
- Activiteiten
- Reklāmraksts
- darba kārtība
- Nodokļu jautājums
- Beļģijas jautājums
- Apskates objekti
- Dīvaini
- Budisms
- Grāmatu apskati
- Sleja
- Koronakrīze
- kultūra
- Dienasgrāmata
- Iepazīšanās
- Nedēļa no
- Lieta
- Nirt
- Ekonomiku
- Diena dzīvē......
- Salas
- Eten en drinken
- Pasākumi un festivāli
- Balonu festivāls
- Bo Sang lietussargu festivāls
- Bifeļu sacīkstes
- Čhīanmai ziedu festivāls
- Ķīniešu Jaunais gads
- Full Moon Party
- Ziemassvētki
- Lotosa svētki – Rub Bua
- Lojs Krathongs
- Naga Fireball festivāls
- Jaungada sagaidīšana
- Phi ta khon
- Phuket veģetārie svētki
- Raķešu festivāls – Bun Bang Fai
- Songkran - taju Jaunais gads
- Uguņošanas festivāls Pataja
- Izceļotāji un pensionāri
- AOW
- Automašīnu apdrošināšana
- Banku darbība
- Nodoklis Nīderlandē
- Taizemes nodoklis
- Beļģijas vēstniecība
- Beļģijas nodokļu iestādes
- Dzīvības pierādījums
- DigiD
- Emigrēt
- Lai īrētu māju
- Pērciet māju
- in memoriam
- Ienākumu deklarācija
- King s
- Dzīvošanas izmaksas
- Nīderlandes vēstniecība
- Nīderlandes valdība
- Holandes asociācija
- Jaunumi
- Aiziet
- Pase
- Pensija
- Vadītāja apliecība
- Izplatījumi
- Vēlēšanas
- Apdrošināšana kopumā
- vīza
- Strādā
- Hopital
- Veselības apdrošināšana
- Flora un fauna
- Nedēļas foto
- Sīkrīki
- Nauda un finanses
- Vēsture
- Veselība
- Labdarības organizācijas
- Viesnīcas
- Skatoties uz mājām
- Isaan
- Khans Pēteris
- Koh Mook
- Karalis Bhumibols
- Dzīvo Taizemē
- Lasītāju iesniegšana
- Lasītāja zvans
- Lasītāju padomi
- Lasītāja jautājums
- Sabiedrība
- tirgus laukums
- Medicīnas tūrisms
- Milieu
- Nakts dzīve
- Ziņas no Nīderlandes un Beļģijas
- Ziņas no Taizemes
- Uzņēmēji un uzņēmumi
- Izglītība
- Pētniecība
- Atklājiet Taizemi
- Opinie
- Ievērojams
- Lai aicinātu uz darbību
- Plūdi 2011
- Plūdi 2012
- Plūdi 2013
- Plūdi 2014
- Pārziemot
- Politika
- Balsošana
- Ceļojumu stāsti
- Ceļot
- Attiecības
- iepirkšanās
- Sociālie tīkli
- Spa un labsajūta
- Sports
- Stedens
- Nedēļas paziņojums
- Pludmales
- Taal
- Pārdod
- TEV procedūra
- Taizeme kopumā
- Taizeme ar bērniem
- taju padomi
- Taizemes masāža
- Tūrisms
- Iet ārā
- Valūta - Taizemes bats
- No redaktoriem
- Nekustamais īpašums
- Satiksme un transports
- Īsa vīza
- Ilgtermiņa vīza
- Jautājums par vīzu
- Aviobiļetes
- Nedēļas jautājums
- Laikapstākļi un klimats
Sponsorējam
Atruna tulkojumi
Thailandblog izmanto mašīntulkojumus vairākās valodās. Tulkotās informācijas izmantošana ir jūsu pašu risks. Mēs neesam atbildīgi par kļūdām tulkojumos.
Lasiet mūsu visu šeit atruna.
Autortiesības
© Autortiesības Thailandblog 2024. Visas tiesības paturētas. Ja nav norādīts citādi, visas tiesības uz informāciju (tekstu, attēlu, skaņu, video utt.), ko atrodat šajā vietnē, pieder Thailandblog.nl un tā autoriem (emuāru autoriem).
Šīs informācijas pilnīga vai daļēja pārņemšana, izvietošana citās vietnēs, reproducēšana jebkādā citā veidā un/vai komerciāla izmantošana nav atļauta, ja vien Thailandblog nav piešķīris skaidru rakstisku atļauju.
Saites un atsauces uz lapām šajā vietnē ir atļautas.
Sākumlapa » Lasītāja jautājums » Lasītāja jautājums: Kas ir Palaa?
Lasītāja jautājums: Kas ir Palaa?
Cienījamie lasītāji!
Mana draudzene ļoti mīl Palaa. Pēc viņas teiktā, tas ir izgatavots no zivīm. Tas smaržo diezgan nedaudz. Vienu reizi esmu mēģinājusi, bet garša ir nedaudz sāļa. Nav īsti īpašs. Vai kāds man var paskaidrot, kas tas ir un kā tas tiek izgatavots?
Pēc manas draudzenes teiktā, arī Holandes siers ir sava veida Palaa, viņa domā, ka smaržo tāpat. Vai tas ir pareizi?
Ar cieņu,
Johan
ปลาร้า, plaa-ráa, raudzētas zivis. Īpaši populārs Īzānā. Salīdziniet to ar zviedru Surströmming.
http://thai-language.com/id/204864
Rakstīts: pla ra, tas ir Google atslēgvārds.
Tāpat kā garum, pārtikas kultūrā Romas impērijā.
Robs jau paskaidroja, kas ir pla ra.
Es būtu vairāk nobažījies par veselības apdraudējumiem, kas saistīti ar tā ēšanu.
Pla ra izmantotās zivis nes parazītu, kas izdzīvo fermentācijas laikā.
Aknu vēža gadījumu skaits Isaanā ir 6 reizes lielāks nekā Nīderlandē.
Vai tas tiek izmantots arī Som Tam versijā?
Es dažreiz ēdu som tam plara vai ko tamlīdzīgu.
Pietiktu Plaraa maisījumu vienreiz uzvārīt dažas minūtes un pēc tam ļaut tam rūgt vismaz 1 mēnešus, lai likvidētu visus parazītus. Koi Plaa (neapstrādāta zivs, kas sasmalcināta gabalos ar nepieciešamajiem augiem) rada lielāku risku nekā Pla Raa, kas ir zinātniski saistīta ar aknu vēzi. Tomēr, pēc manas (tajuietes) sievas domām, šis ēdiens patiešām (un pamatoti) vairs netiek izmantots.
aknu vēzis, kas izraisa raudzētu zivju pastu
Sapuvusi zivju mērce smaržo pēc caurejas, diezgan patīkami ar somtan, kaut arī ļoti maza šķipsna
Palaista garām drukas kļūdas iespēja: neliels mēslojuma punkts.
Es ātri apskatīju pla ra radītos riskus veselībai.
Mēs zinām, ka bieža neapstrādātu zivju, kā arī Koi Pla, Pla Som un Laab Pla patēriņš rada žultsvada vēža risku parazīta klātbūtnes dēļ. 25% no visiem Isaners pārnēsā šo parazītu, pēc tam izkārnījumi piesārņo ūdeni un zivis. (Tualete agrāk karājās virs zivju dīķa). Tikai ar daudziem parazītiem un daudzus gadus var rasties vēzis, Isaanā 6 reizes biežāk kā citur.
Tomēr labi raudzēta pla ra, ti, ilgāka par 3 mēnešiem, pēc pārbaudes vairs nesatur parazītu. Tomēr ir arī mazāk labi raudzēta un diezgan svaiga pla ra, kas var būt parazītam. Tāpēc pajautājiet.
Vai joprojām ir sāls saturs un asinsspiediens:
- https://www.bangkokpost.com/life/social-and-lifestyle/1641728/desalting-som-tum-the-silent-killer
Man šķita, ka pirms dažiem mēnešiem esmu lasījis kaut ko par labāku, veselīgāku gatavošanas metodi attiecībā uz parazītiem, bet vairs nevaru to atrast. Es varu kļūdīties.
Somtam Plara ar maziem krabjiem, garnelēm un zemesriekstu gabaliņiem. Ir tikpat populārs Thā kā oh ar un trīs bez + bapao sviestmaize un veltes no uzkodu bāra
Indonēzijas tradīcija?
Es domāju, ka garneļu pasta ir izgatavota no garnelēm.
Daudz ir ziņots par Rietumu inovāciju, piemēram, transtaukskābju un kukurūzas sīrupa, briesmām, taču daudz mazāk ir rakstīts par briesmām, kas slēpjas dažos no Āzijas populārākajiem ēdieniem, jo īpaši Taizemē, kur ir viens no augstākajiem saslimstības gadījumiem ar žultsvadu vēzi. pasaulē.
Vainīgais? Parazīti, kas pazīstami kā "aknu putas", kas dzīvo saldūdens zivīs, ko izmanto, lai pagatavotu neapstrādātus Isaan ēdienus, piemēram, plaa som (fermentētas zivis, kas pārklātas ar grauzdētiem rīsu kauliņiem, ķiplokiem un sāli) un larb plaa dib (pikantiem jēlu zivju salātiem) vai Som tam ( ar neapstrādātiem saldūdens krabjiem un/vai garnelēm). Neraugoties uz vietējām “pāraudzināšanas” programmām, kas mudina vietējos iedzīvotājus cept vai gatavot savus zivju dārgumus, daudziem nepatīk atteikties no veciem ieradumiem, uzskatot, ka, ja viņi ir pieķērušies tik ilgi, viņiem ir jābūt labi. Diemžēl, kā ziņo New York Times, tieši šo parazītu uzkrāšanās izraisa žultsvadu vēzi, kas Taizemē nogalina 70 cilvēkus dienā.
Es pieņemu, ka bija kļūda ar 70 dzīvībām dienā. Tas nozīmētu vairāk nekā 25.000 XNUMX nāves gadījumu gadā, kas ir aptuveni tikpat, cik nāves gadījumu uz ceļiem Taizemē.
Šķiet, ka šī vietējā pāraudzināšana netiek veikta īpaši efektīvi.
Pirms kāda laiciņa ciemā runāju ar taizemieti par jēlu zivju bīstamību, bet viņš par to neko nebija dzirdējis.
Apmēram 40 gadus vecs vīrietis ar saprātīgu izglītību.
Es arī liku viņam saprast, ka viņa miegazāles (neregulāras maiņas) ir tikpat atkarīgas kā narkotikas, ar kurām viņš cīnās.
Kopš tā laika viņš ir pārtraucis lietot miegazāles, es neesmu pārliecināts par jēlu zivi.
Labs salīdzinājums, taizemieši viņu pla raa un mēs savu sieru. Pareizi.
Katram falangam, kurš gaudo par smirdīgo pla raa, būtu jāsaprot, ka viņš pats smird, kad ēd sieru, nevis kādam citam rietumniekam, bet gan aziātam.
Mana sieva pati taisa tepat Nīderlandē no baltajām zivīm, ko noķeru. Pēc apmēram 8 mēnešu fermentācijas to sajauc ar rīsu klijām un atstāj vēl 3 mēnešus. Un patiešām tas pēc tam tiek garšots un pagatavots. Viņa labi apzinās riskus, kas saistīti ar termiski neapstrādātu Pa laa. Lai to izdarītu, starp citu, ir daudz (smirdīgs) darbs.