Lasītāja iesniegums: Īpaši tiem, kas paliek mājās – Taizemes lielais festivāls un restorāns Si Soek

Kā uzticamam Taizemes emuāra lasītājam man patīk lasīt Fransa Amsterdamas stāstus par viņa meiteni no Naklua vai Gringo piedzīvoto Pataijā. Jautrie stāsti liek man arvien vairāk un vairāk gaidīt nākamo atvaļinājumu Taizemē. Kad lasu tās darbā pusdienu laikā, man rodas sajūta, ja tikai uz mirkli, atrodoties Taizemē. Kad maize ir beigusies un darbs sākas no jauna, realitāte atkal piemeklē. Jo kā (agri) trīsdesmitgadniekam ar savu strauji augošo uzņēmumu un atbildību par 8 darbiniekiem vairs nav tik vienkārši aizbraukt uz Taizemi uz 2 nedēļām. Tad man ir skaudība uz tiem, kas tur dzīvo vai var palikt uz ilgāku laiku. Un ko jūs darāt, ja joprojām vēlaties iegūt "Taizemes sajūtu"? Jūs meklējat taju restorānus, masāžas, ballītes, pasākumus utt. Īpaši tiem, kas paliek mājās un tiem, kam ir silta sirds par Taizemi.

Vispirms es iepazīstināšu ar sevi. Mani sauc Alekss, bet Taizemē dažreiz dzirdu Pompoei Farang. Jābūt kaut kam sakaram ar glītu un muskuļotu, bet tas malā. Man patīk braukt uz Taizemi ar savu draudzeni Kirstenu. Kopš 2011. gada kopā esam tur bijuši 7 reizes. Gandrīz vienmēr dodamies uz Puketu, taču esam pabijuši arī Koh Samet, Koh Chang, Pataya, Koh Phi Phi, Rayong un, protams, Bangkokā. Šī gada beigās vēlamies braukt vēlreiz, ja tas ir finansiāli iespējams un mana veikala aizņemtība to atļauj.

Taizemes lielie svētki

Pagājušajā svētdienā Hāgas Spuiplein notika Taizemes lielais festivāls. Laiks bija pieņemams, brīžiem nedaudz vētrains, bet citādi pietiekami labs, lai diena būtu jauka. Novietoju automašīnu par ļoti pieņemamu cenu (domāju, ka apmēram 7,50 € par gandrīz visu dienu), un, izejot no stāvvietas, es jau jutu garšīgā ēdiena smaržu. Laukums jau bija pilns ar taizemiešiem, visur labs ēdiens, mūzika, atkal sajūta kā Taizemē. Lai gan, maksājot par pārtiku, kas pēc Nīderlandes standartiem nebija dārga, jūs atkal uz īsu brīdi saskārāties ar nebūšanu Taizemē. Bet cūkgaļas satay garšoja kā Cha Chu Chak Bangkokā, un vistai bija īpaši jauka taju garšviela. Jaukā taizemiešu dāma, kas pārdeva vistu, man pastāstīja par restorānu Alphen a/d Rijn, Saow Thai, un es nolēmu drīz šeit paēst. Protams, es par to uzrakstīšu īsu ziņojumu.

Protams, bija arī stends ar masāžām, šoreiz no Chanjee Chetawan Massage Eemdijk. Šis salons cita starpā specializējas Toksen masāžā. Neesmu par to dzirdējis, bet, godīgi sakot, ir diezgan jauki, kad viņi apstrādā tavu muguru ar koka āmuru un ķīli. Tas noteikti nesāpēs. Cena bija 10,00 € par 10 minūtēm, lai gan Taizemes masiere uzstāja, ka ejam uz 20 minūtēm par 20,00 €. Mans draugs, kurš bija pamodies ar izvilktu kakla muskuļu, bija pārliecināts, ka tad sāpes pāries. Bet mēs vispirms gribējām redzēt, vai tas ir kaut kas, tāpēc 10 minūtes vienojāmies.

Masāža bija lieliska un pēc vismaz 15 minūtēm bijām galā. Es došu sievietei 30,00 USD, dzeramnaudu par papildu laiku, un gribēju doties prom. Mūs uzreiz novirzīja atpakaļ, jo dažām ekstrām vajag kaut kādas ekstras, ko biežāk esmu pieredzējis Taizemē. Iznāca āmurs un ķīlis, un mēs bijām “nostrādāti”. Mūzikas ritmā, ko nodrošināja grupa uz blakus estrādes, tika piekauta 1 masiere, kurai vēlāk palīdzēja 2. un pēc manas draudzenes teiktā, kura skatījās ar smaidu, 3. masiere galu galā pat ieradās, lai sniegtu šo pompoeju farangu. labu pērienu dot. Vienā brīdī skatījās vesela publika un pēc atbildes uz jautājumu vai nesāp vismaz 10 reizes, tas bija beidzies. Es vienkārši vairs nedevu dzeramnaudu, jo nezinu, kas ar mani būtu noticis. Pēc mums bija pietiekami daudz interesentu uz masāžu, tāpēc dāmu papildu ieguldījums nebija veltīgs. Nolēmu arī doties uz masāžu, par to vēlāk.

Saite uz Chanjee Chetawan vietni: http://www.chanjee-massage.com/index.html

Restorāns Si Soek Vorsšotenā

Uz šo vakaru (piektdien, 17. jūlijā) bijām iegādājušies biļetes uz filmu Terminators Genisys. Tas notika Hāgā Pathé pulksten 19.45. Es paspēju iziet no darba stundu ātrāk, tāpēc beidzot 17.30 bijām mašīnā ceļā uz Voorschoten, kas ir vairāk vai mazāk starp Leideni un Hāgu. Šeit atrodas taju restorāns Si Soek, kas ir viens no labākajiem taju restorāniem šajā apgabalā. Jauki restorāni, draudzīgs saimnieks un vēl svarīgāk: labākās spareribas Nīderlandē. Nav īsti tipisks taju ēdiens, bet rīsi arī nav īsti mana lieta. Mana draudzene ir vairāk no tipiskiem taizemiešu ēdieniem, es vairāk no gaļas. Un pat tad jūs atrodaties īstajā vietā Taizemes restorānos, par kuriem es esmu liels Saté Kai (Chicken satay) un Saté Moo (Cūkgaļas satay) fans. It īpaši, ja tie ir labi garšoti.

Si Soek rezerves ribiņas ir garšīgi marinētas. Mēģinu tās kopēt nedēļām ilgi, nopirku visu, ko var atrast internetā, Hoisin, medus, Sambal Badjak, Sambal Oelek, Ketjap Manis, bet nekas negaršo pēc Si Soek marinādes. Tas būs šefpavāra Somkhuanas Bunmas noslēpums, lai gan viņa norādījusi, ka tas ir brūnais taju sambals. Diemžēl es to vēl nekur nevaru atrast, tāpēc es turpināšu paļauties uz Si Soek, lai iegūtu labākās rezerves ribas. Pēc tam, kad daļa rezerves ribu un daļa Satay Kai nolēma, ka joprojām ir vieta papildu ribu daļai. Tās arī bija garšīgas, vēders bija piepildīts un jauka saruna ar saimnieku, arī šefpavāru, samaksāja un brauca tālāk uz Hāgu. Tas atkal bija ļoti veiksmīgs Si Soek, teiksim Arroy mak mak…

Pats bildēju, ja kādam ir padomi Taizemes marinādei, labprāt dzirdētu.

Saite uz restorāna Si Soek vietni: http://www.sisoek.nl/

Plānotie pasākumi:

• 30. augusts – Taizeme polderī.
• .. Novembris – Loi Krathong 2015 (Vai ir kādi padomi, kur svinēt?)

Protams, varat mani informēt, ja ir kādi pasākumi, restorāni vai citi ar Taizemi saistīti pasākumi, kurus es noteikti nedrīkstu palaist garām!

Iesniedza Alekss Brends