Lielākā daļa

Autors Pim Hoonhout

Atkal zušu sezona, tāpēc nopirku kilogramu kūpināšanai un kilogramu sautēšanai.

Par laimi, taju dāma laipni tos iztīrīja manā vietā, jo es to ļoti ienīstu. Pēc pusstundas varēju tās paņemt, tāpēc pa to laiku nopirku svaigas pākstis par 10 eiro centiem. Šī doma liek mutei asarot.

Tagad izrādās, ka mans T'English nav tik labs, jo mīļais bija sagriezis gabalus 3 mm gabalos. Tas liek jums daudz smieties, jo par tādu cenu Nīderlandē pat nevar dabūt krokešu sviestmaizi.

Lai nu kā, es to uzvārīju un pēc dažām stundām kauli, manuprāt, bija glīti izvilkti. Diemžēl mans izsalkums līdz tam laikam bija beidzies, un es no tā pagatavoju salātus. Nākamajā rītā brokastīs liela bļoda ar zušu salātiem, kas ne visiem Nīderlandē ir.

Ar pirmo lielo kumosu izrādījās, ka esmu aizmirsis dažus kaulus, suņiem ar to viennozīmīgi nebija nekādu problēmu. Atkal noderēja mana paštaisītā cūkgaļas fricandeau.

Tad dodieties uz to Strand tuvu manai mājai ar plašu pludmali, ēnu un bez ņaudošiem pārdevējiem.

Vakar atklājās, ka zivju pārdevēja tagad mani saprot un staroja, ieraugot manu skaisto izskatu, tagad ir lieliski nogriezusi.

Tā ir arī Huahina.

17 atbildes uz “Zušu sezona Huahinā”

  1. Dāvids bagātais saka uz augšu

    Jauki vai? Taizeme. Kamēr jūsu elastība ir visaugstākā, šī ir lieliska vieta, kur būt. Aizmirsti NL reakcijas un reaģē tieši otrādi un tu smiesies kā traks ar visiem šeit. Starp citu, daudz labāk ikviena sirdsmieram.

  2. Robert saka uz augšu

    Deivids - pilnīgi piekrītu!

  3. mia saka uz augšu

    Sveiks, Pim,

    Es atkal labi pasmējos par tavu zušu stāstu... bet brrrrrr man riebjas, kad dzirdu vārdu zutis….man ļoti nepatīk zutis…. nu kurš... ne zivju mīļotājs... tik Pim... ēd visu!

    Ar cieņu visai ģimenei!

    mia

  4. Steve saka uz augšu

    Izklausās labi Pim. Es vēlētos ar jums apmainīties vietām. Vai jūs esat pensionēts zivju tirgotājs vai kas cits? Es domāju, ka jūs par to daudz zināt.

    • Pim saka uz augšu

      Stīvs Man ir bijis 25 zivju stends 1 gadus.
      Diemžēl nolikuma dēļ pīpi atdevu balkellendei.
      Es arī to nekad neesmu nožēlojis.

  5. LGToscani saka uz augšu

    Kur īsti var nopirkt zuti? Es laiku pa laikam esmu Pataijā un labprāt uzzinātu, kur var iegādāties šo kūpināto zuti.

  6. Pim saka uz augšu

    Haizivs.
    LGToscani.
    Teikšu ko, dažos tirgos ir zivju tirgotāja melnā plastmasas tvertne ar tīklu.
    Ja jums ļoti paveicas, jūs atradīsit tādu, kurā ir dzīvs zutis.
    Nolūks ir tāds, ka 1 taizemietis to atdod Budam un atdod dzīvu.
    Ja vēlaties tos notīrīt, palūdziet to izdarīt kādam taizemiešu paziņam, paskaidrojot, ka tie ir par 1 fahrangu, pretējā gadījumā tirgotājs var kļūt ļoti dusmīgs.
    Par laimi, 1 taizemietis tos neēd un tāpēc mums tie ir lēti.
    Noteikti nekad nemaksājiet vairāk par 200 Thb par 1 kilogramu!
    Šeit problēma ir smēķēšana, jo nav pieejami piemēroti koksnes putekļi.
    Bet kas zina.
    Es izstrādāju plānus.

  7. Dāvids bagātais saka uz augšu

    vienīgais veids ir pašam uzbūvēt skapi un, iespējams, pasūtīt koka kodes specializētā veikalā, piemēram, BBQ veikalā. tāpēc meklējiet googlē. citādi vienkārši izmantojiet vietējo koksni, jo viņi šeit kūpina zivis.

  8. Pim saka uz augšu

    Dūmu kastes uzbūvēšana nav problēma, man tāda ir jau gadiem.
    Lai iegūtu tādu kvalitāti, kādai tai vajadzētu būt, ir nepieciešams tikai pareizais koksnes veids.
    Protams, jūs varat likt to parādīties, bet tad tas būs dārgs stāsts.
    Man jau ir apnicis vietējais koks.
    Ja vēlaties to izmēģināt, pievērsiet īpašu uzmanību pareizai temperatūrai un kaimiņiem.
    Gaidiet, ka viss neizdosies pirmajā reizē.
    Pārliecinieties, vai tuvumā ir 1 spainis ūdens.
    Tiem, kas gatavojas to izmēģināt, lūdzu, godīgi paziņojiet mums, izmantojot thailandblog.nl.
    Vienkārši nosūtiet visu godīgi, lai kāds cits varētu no tā mācīties un pasmieties.
    Veiksme.

  9. Dāvids bagātais saka uz augšu

    čau, kungi un dāmas, es papētīju to mazliet vairāk un atradu šo ļoti jauko un īpaši iedvesmojošo rakstu, lai to izdarītu pašiem: http://www.poseidonflyfishing.nl/index_bestanden/Page7466.htm

    Tagad vienkārši meklējiet dižskābaržus. Pim tu uzņemsies vadību? Es zinu, ka viņi audzē foreles Čhīanmai projektā Kings... tām nav slikta garša... ļaujiet man paskaidrot, vai kādam ir... projekta mobilais tālrunis? (gandrīz aizmirsts)

  10. Dāvids bagātais saka uz augšu

    Sapratu!!!! http://www.bbqthai.com/smoking.htm Tagad vienkārši salieciet kopā šādu skapi, un mēs varam sākt. Ko mēs saucam par produktu? Pim's zutis?

  11. Dāvids bagātais saka uz augšu

    ak un Filipīnās esmu nogaršojusi augļu koku kūpināšanas malku un tas ir ļoti paveicams.

    • Pim saka uz augšu

      David.
      Prieks, ka tu tajā tik dziļi iedziļinājies.
      Izvirzīties vadībā ?
      Nu.
      Patiesībā esmu diezgan aizņemts, bet zinu kādu, kam ir ozola kodes.
      Tiklīdz es viņu redzēšu, es to pastāstīšu viņam.
      Noteikti nākotnē, jo pie manis viņam ceļ vienu māju.

      Padoms.
      Zutis vajadzētu karsti kūpināt.
      No 1 eļļas mucas var viegli izveidot 1 dūmu mucu.
      Apakšā 1 durvis un 1 gaisa slīdnis, augšā izveido caurumus dūmu tapām.
      Pildspalvas var būt izgatavotas no 1 metra nerūsējošā tērauda ar 1 ļoti asu galu.
      Lai dūmi noturētu iekšā, izmantojiet 1 lielu mitru džutas maisu.
      Izklaidējies ar to.

      • Dāvids bagātais saka uz augšu

        Bet tā ir karstā smēķēšana, vai ne? Vai garšas ziņā aukstā kūpināšana nav vēlama? Es atnākšu un pārbaudīšu, vai tas ir labi, un atnesīšu kaut ko aukstu, ko iet ar zuti.

    • Robert saka uz augšu

      Sveiks Dāvid,

      Vai tu esi puisis no nagiem? Jums vajadzētu iedziļināties zivju pārdošanā! Es neesmu liels zušu cienītājs, bet jūsu entuziasms ir lipīgs!

      • Dāvids bagātais saka uz augšu

        Jā, Robert, es esmu "naglu puisis" hahaha, bet, tā kā viss, kas kustas un notiek, mani interesē, man patīk šajā jautājumā iedziļināties, kurš Roberts jūs patiesībā esat? kad noklikšķinu uz tava vārda nekas nenotiek.. Jebkurā gadījumā Pim/Robert ir mana e-pasta adrese [e-pasts aizsargāts] un es dažreiz atbraucu uz Hua Hin un varbūt arī otrādi jums Bangkokā, tāpēc... ardievu, es uzskatu, ka šis emuārs ir bijis ļoti garš.

        • Pim saka uz augšu

          Deivid, jūs esat atradis 1 grila vietni.
          Tas ir mazliet savādāk.
          Bieži tiek pieļauta kļūda starp karsto un auksto smēķēšanu.
          1 piemērs ir makrele, kurai ir jauka un mīksta mīkstums.
          Tas ir karsti kūpināts, un, iespējams, no turienes arī cēlies vārds “preparāts”.
          Tāpēc lūdziet tvaicētu skumbriju.
          Vairums saka 1 kūpināta skumbrija, atnākot mājās ar 1 kūpinātu skumbriju tas ir kā pliķis pa seju, jo gaļa ir stīva.
          Šis ir auksti kūpināts.

          Es nosūtīšu jums e-pastu, pirms sāksies cita diskusija par šo tēmu.


Atstājiet savu komentāru

Thailandblog.nl izmanto sīkfailus

Mūsu vietne vislabāk darbojas, pateicoties sīkdatnēm. Tādā veidā mēs varam atcerēties jūsu iestatījumus, sniegt jums personisku piedāvājumu un jūs palīdzat mums uzlabot vietnes kvalitāti. Lasīt vairāk

Jā, es vēlos labu vietni