Sagrābts no Isana dzīves. Turpinājums (3. daļa)

Ko tāds emigrants tur Isaanā dara? Apkārt nav tautiešu, pat ne Eiropas kultūras. Nav kafejnīcu, nav rietumu restorānu. Nekādas izklaides. Nu, Inkvizitors izvēlējās šo dzīvi un viņam nemaz nav garlaicīgi. Šoreiz stāsti nehronoloģiskās dienās, bez nedēļas atskaites, bet vienmēr tikai blogs, brīžiem aktuāls, citreiz no pagātnes.

Kokena

Ēdienu gatavošana ir viens no uzdevumiem, ko Inkvizitors ir uzņēmies. Viņam tas bija jādara, ja viņš gribēja, lai ik pa brīdim varētu to izbaudīt ar pilnu vēderu. Tā kā citādi ēdienkartē ir Īzana ēdiens, viņš var novērtēt daudzas lietas, bet pat tad pēc divām stundām viņš atkal ir izsalcis, neskatoties uz lielo lipīgo rīsu daudzumu, ko viņš patērē. Savā iepriekšējā dzīvē Inkvizitors nekad negatavoja ēst, bet interesējās par to.
Tāpēc tas ir kļuvis par hobiju, un tas ir saistīts ar daudz patīkamu darbu.

Sākumā virtuvē pēc tam bija garantēts bardaks ar trauku kalnu, bet tagad iet daudz gludāk. Klēpjdators joprojām atrodas tuvumā, taču pēc gandrīz trīs gadu pieredzes The Inquisitor ķeras pie sarežģītākiem ēdieniem, un viņam joprojām ir nepieciešami norādījumi par daudzām lietām. Un viņš iemācījies vispirms sastādīt sava veida ēdienkarti no vēlamajiem ēdieniem, lai zinātu, kuras sastāvdaļas ir vajadzīgas.Iepriekš reizēm gadījās, ka, pilnībā gatavojot, atklāja, ka ir bez, piemēram, paprikas ungāram. gulašs…. Īsta.

Viss sākas ar vēlamo trauku sastādīšanu, un tad Inkvizitors sastāda iepirkumu sarakstu. Ar šo sarakstu viņš dodas ceļā. Vienkāršu kartupeļu ar dārzeņu un gaļas mērci bieži var iegādāties uz vietas. Bet viņiem nav labs speķis, piemēram, kas parasti ir biezi sagriezts ar daudz tauku un maz gaļas. Lai iegūtu labu un mazāk taukainu malto gaļu, viņam jādodas uz vietējo Lotus Express, šo lielo Lotus noliktavu mazāku versiju, un tad mums jāgaida un jāskatās, vai tā ir noliktavā. Tas pats attiecas uz kaut ko tik vienkāršu kā kartupeļi – dažkārt tiek piedāvāti tirgū, bet bieži vien ne tad, kad mūsu pašu krājumi beidzas.

Zivis nav nekādu problēmu, to dzīvu piedāvā un uzreiz gatavo gatavošanai tirgotājs tirgū. Cūkgaļu viņš pērk arī tirgū, bet liellopu gaļai gan atliek noskaidrot, vai nelegālajiem kautuvējiem ir govs... .
Cālis viegli pieskaras farangam: vienkārši runājiet ar kaimiņu, un pēc pusstundas atnāk vesela vista, jau beigta, bet vēl silta un ar visiem atgriezumiem. Pirms inkvizitors tai pieskaras, dāma ir jāsasniedz ēdiena gatavošanai. Jauki, vai ne?

Tāpēc viņam regulāri jādodas uz Sakun Nakhonu, kas atrodas aptuveni deviņdesmit kilometru attālumā. Tur ir Makro, un vietējā tirdzniecības centrā ir Tops noliktava, kur viņiem ir diezgan daudz importa. Paņemiet līdzi lielo ISO dzesēšanas kasti un lielu plastmasas slēdzamu konteineru uz pikapa, Makro nenodrošina somas, jūs zināt.

Inkvizitors to uzskata par ekskursiju. Reizēm tas pat dodas uz Udon Thani, un tad tas kļūst par trīs dienu ceļojumu, jo The Inquisitor nevar palaist garām restorānus un citas tur pieejamās izklaides.
Dāma parasti nāk līdzi, jo arī Makro ik pa brīdim ir interesants veikalam piedāvājumu dēļ.
Tā kā izbraukšana vienmēr ir no rīta, viņš var veikt pirmo pieturu pirms Pang Kon, kur trasē ir pārtikas stends ar garšīgiem , Taizemes zupa ar cūkgaļu, liellopu vai pīles gaļu pēc jūsu izvēles, ar daudziem dārzeņiem. Gardas brokastis.

Uz tā paša ceļa uz Sakun ir pat Home Pro. Liela noliktava, Brico un Ikea sajaukums, daudzas rietumu preces. Vienmēr jautri staigāt, kaitinoši, ja tiešām kaut kas jāpērk. Jo pārāk daudz darbinieku. Viņi ienāk no tevis kā kaut kāds slepenais aģents un iet tev līdzi, tiklīdz tu uz mirkli apstājies, lai kaut ko apskatītu tuvāk, tev uzbrūk. Kurš uzstāj, lai stumtu savus ratus. Kurš, ja vēlaties kaut ko iegādāties, pastāvīgi vēlas ieteikt citu zīmolu vai modeli, nevis jūsu izvēlēto.
Viņi vienmēr aizņem stundas, lai nokļūtu kasē ar vēlamo preci. Kur Inkvizitors ēd pats un tāpēc viņam ir vajadzīga cigarete. Bet dažreiz jums ir jādodas uz turieni kā farangam, viņiem ir vēl daži produkti, kas, mūsuprāt, ir nepieciešami un citur nav pieejami.

Ciema iedzīvotāji vienmēr ir pārsteigti par dīvainajiem pirkumiem, ko viņš veic. Tāpat kā zāles pļāvējs, tas bija pirmais, kas kādreiz ieradās ciematā, cilvēkiem nebija ne jausmas, kam tas paredzēts.

Tad Makro. Inkvizitoram tur vienmēr ir patīkami un jautri. Izbaudi iepirkšanos, zinot, ka viss tiešām ir nepieciešams, nekādu impulsu pirkumu, vienmēr pieturies pie saraksta, īpaši sieva – lūdzu, mīļā? Inkvizitors vienmēr nogaršo piedāvāto kafiju, nedomājot to iegādāties.
Parasti to iesaka jaukas dāmas, kas ir jauka pārmaiņa starp pārtiku un nepārtikas produktiem. Un samaksu kasē Inkvizitors atstāj kundzei. Pārāk lēni.

Pēc tam uz iepirkšanās centru Robinson, kas atrodas nedaudz tālāk. Kur Inkvizitors ir gandrīz pusdienlaiks, bez izņēmuma vispirms dodas kaut ko apēst. KFC ir iecienīts, MK dažreiz, Black Canyon, ja neesat izsalcis, jo porcijas ir pārāk mazas, norāda De Inquisitor. Un ļoti reizēm uz vietējo ēdienu letes augšējā stāvā, kur viņi gatavo visdīvainākos ēdienus, kurus vienmēr ir jautri nogaršot.

Ēšana nav vienkārša lieta. Jo Tops noliktava ir Meka. Jāiet ar pilnu vēderu. Jo bez izņēmuma daudz impulsu pirkumu. Ak, Gruyere siers. Gouda! Sveiks, šķiņķī! Šokolāde!
Īsta maize. Rietumu, pat beļģu, “Julien De Stropere” cepumi. Hoegaarden! Stella Artois!

Atnāc mājās ar pilnībā piekrautu auto, uzreiz aizved dzesēšanas produktus, tad preces veikalam, tad pārējie privātie pirkumi.
Ar izredzēm dienām ilgi ēst Rietumu ēdienu, garšīgas brokastis bez šādas “Lotosa maizes”. Sviestmaize ar šķiņķi. Siera sviestmaize. Hotdogu gatavošana. Tā kā atvedāt konservētus skābētus kāpostus, arī sinepes nav aizmirstas. Monsieur kroka izgatavošana. Garšīgs īsts un kraukšķīgs plāns bekons.
Vīns, ēdiena gatavošanai, bet sieva reizēm izdzer glāzi vai divas no tā.

Tad sākas tāda kā divu dienu gatavošanas diena. Inkvizitoram tas patīk, jo, protams, Isana tempā. Ar kādu mūziku fonā. Viņam nav jāmazgā mazgāšana, jo viņa mīļotā zina, ka arī viņi to var baudīt, nedēļām ejot, Rietumu ēdieni lieliski sader ar manām divām dāmām mājā. Viņas meitai tas īpaši patīk. Tāpēc trauku mazgāšana ir viņu ziņā, bet parasti tā nav problēma.
Un Inkvizitors jau sen ir ieguldījis labā saldētavā. Turp aiziet sagatavotie ēdieni, pamatīgs krājums pēc divu dienu jautras aktivitātes.

Inkvizitors pieņem, ka ik pa laikam kāds ēdiens noiet greizi. Lai nākamreiz veicas labāk. Turklāt šeit nav īpaši izšķērdīgi. Tagad inkvizitors no visas gaļas iegūst tieši to, ko vēlas: viņš nogriež gaļu un treknās malas, bet ne pārāk skopi. Un tas arī nonāk saldētavā, jo Īzāna iedzīvotājiem šķiet garšīgākais: , tauki un , skrimslis. Un kas no tā paliek pāri vēlāk nonāk suņiem.
Tas pats rituāls zivīm un vistai. Arī dārzeņus, jo Inkvizitors nogriež visu, ko viņš uzskata par 'aizdomīgu'. Iepriekš tas nonāca miskastē, līdz mans mīļotais to atklāja. Un bija dusmīgs. 'Tajā nav nekā slikta!'

Tāpēc ēdiena gatavošana ir vairāk nekā hobijs. Ir patīkami izvēlēties, ko ēst tuvākajās dienās, pat nedēļās. Tā ir tūlītēja ekskursija, dažreiz pat trīs dienu, ja nolemjam braukt uz Udon Thani.
Pats inkvizitors ir pārsteigts, ka ikviens, kurš viņam pirms piecpadsmit gadiem būtu teicis, ka reiz gatavos pats savu ēdienu, tiktu uzskatīts par traku.

Turpinājums sekos