Kokosrieksti Taizemē man ir garšīgs slāpju remdētājs un arī veselīgs!
Šajā tropiskajā klimatā kokosrieksts man vienmēr ir lielisks slāpju remdētājs. Svaigs kokosriekstu ūdens, kas iesūkts tieši no rieksta caur salmiņu, vienmēr sniedz man nepieciešamo veldzi un mitrināšanu. Pateicoties dabīgajam saldumam, kokosriekstu ūdens garšo arī garšīgi un kā bonuss ir arī veselīgs.
Kokosrieksts ir veselīgs, pateicoties tā dabiskajam elektrolītu līdzsvaram, kas veicina hidratāciju un šķidruma līdzsvara atjaunošanos, īpaši noderīgi tropu temperatūrā. Man tā ir dabiska alternatīva saldajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem.
Vai zinājāt, ka Taizemē ir dažādi kokosriekstu veidi? Katrs ar unikālām iezīmēm. Šeit ir dažas no Taizemē visizplatītākajām sugām:
- Nam Hom kokosrieksts: Nam Hom kokosrieksts, kas pazīstams ar savu aromātisko ūdeni, ir ļoti pieprasīts. Ūdens ir salds un smaržīgs, padarot to par iecienītu svaiga kokosriekstu ūdens izvēli.
- Nam Wan kokosrieksts: Šī suga ir pazīstama ar savu saldo ūdeni un mīkstu, želejveida mīkstumu. To bieži izmanto desertos un novērtē tās maigās garšas dēļ.
- Maprao Nam Hom: Hibrīda šķirne Maprao Nam Hom tiek audzēta gan ūdens, gan mīkstuma dēļ. Tā ir populāra izvēle kokosriekstu piena rūpniecībā tās augstas kvalitātes mīkstuma dēļ.
- Augstas kokosriekstu šķirnes: Šie ir tradicionālie, augstie kokosriekstu koki, kas izplatīti piekrastes zonās. Tos parasti audzē kopras (kaltētas kokosriekstu mīkstuma) dēļ, no kuras iegūst kokosriekstu eļļu.
- Rūķu kokosriekstu šķirnes: pundurkokosrieksti ir mazāki, un tos bieži audzē dekoratīviem nolūkiem vai vieglākai kokosriekstu novākšanai. Viņi ražo arī saldo kokosriekstu ūdeni un mīkstumu.
Katrai šķirnei ir savs īpašs lietojums, sākot no svaiga kokosriekstu ūdens, kokosriekstu mīkstuma kulinārijas vajadzībām un beidzot ar kopras kokosriekstu eļļas ražošanā. Sugu daudzveidība nodrošina plašu produktu klāstu un pielietojumu gan vietējā, gan starptautiskajā tirgū.