Taizemes festivāls Essence (Brisele), kas veltīts taju virtuvei

Tie, kam patīk gatavot un vēlas izmēģināt jaunus ēdienus, 9. septembrī var apmeklēt festivālu Essence of Festival Taizeme Briselē.

Taizemes virtuve

Ikgadējais Taizemes festivāls Essence of Thailand šogad ir par taju virtuvi. Pazīstamie beļģu un taju šefpavāri tajā dienā sniedz gatavošanas paraugdemonstrējumus, rāda savas gatavošanas tehnikas un izmanto gan beļģu, gan taizemiešu sastāvdaļas. Rezultātā ēdienos harmoniski saplūst abu valstu ietekmes.

Ceļojumu informācija, īpaši par "zaļo tūrismu" un gastronomiju, apmeklētājiem ir pieejama Taizemes lauksaimniecības biroja un Taizemes tūrisma padomes stendā.

Viņi var arī nogaršot divus oriģinālus ēdienus: Kai Oep, vietējās Pa Longas kopienas parakstu ēdienu, ko gatavo Doi Angkhang šefpavārs. viesnīca Chiangmai, un 'Yam Phakshee', koriandra salātus un īpašu ēdienu no Ratchamankha viesnīcas Chiangmai.

Festivāls notiks 9. septembrī no pulksten 10 līdz 18 Taizemes vēstniecībā Briseles Dumont laukumā.

Dalībnieki

Yves Mattagne, Briseles restorāna Sea Grill īpašnieks, kas tiek uzskatīts par labāko un izsmalcinātāko zivju restorānu Beniluksa valstīs.

Patrick Vandecasserie 20 gadus strādāja Briseles restorānu iestādes La Villa Lorraine virtuvē. Drīz viņš atvērs savu restorānu De Mayeur Ruisbroeck.

Sathit Srijettanont ir Briseles restorāna Blue Elephant šefpavārs un Beļģijas restorānu ķēdes Bleu Elephant galvenais partneris, kas darbojas Eiropā, kā arī Tuvajos un Tālajos Austrumos.

Turklāt būs arī Džovanni Bruno no Ristorante Zenzanome Schaerbeek un šefpavārs Apple no Taizemes restorāna Les Larmes du Tigre Briselē.

Avots: Knack.be