AppleDK / Shutterstock.com
Bangkokas pazinēji piekritīs; par garšīgākostreetfoodtev jāiet iekšā Chinatown ir.
Viena no Bangkokas ķīniešu kvartāla ēdināšanas skatuves iezīmēm ir uzsvars uz ielu pārtiku. Ir daudz pārtikas stendu un stendu, kas piedāvā plašu uzkodu un ēdienu klāstu, piemēram, nūdeļu zupu, grilētu gaļu, ceptas uzkodas, desertus un daudz ko citu. Daudzi no šiem ēdieniem tiek gatavoti un pārdoti pēc senām ģimenes receptēm, kas nodotas no paaudzes paaudzē.
Vēl viens svarīgs Bangkokas ķīniešu kvartāla pārtikas kultūras aspekts ir kopējie ēšanas paradumi. Daudzi ēdieni tiek pasniegti kā koplietošanas ēdieni, kur uz galda tiek likti vairāki ēdieni, lai visi varētu dalīt. Tas veicina sociālo mijiedarbību un rada kopības sajūtu maltītes laikā.
Papildus ielu ēdieniem Bangkokas ķīniešu kvartālā ir arī daudzi restorāni un ēstuves, kas specializējas ķīniešu ēdienos, piemēram, dim sum, Pekinas pīlē un tvaicētās zivīs. Daudzi no šiem restorāniem ir darbojušies gadu desmitiem un ir izveidojuši spēcīgu reputāciju, pamatojoties uz to kvalitāti un autentiskumu.
Kopumā Bangkokas ķīniešu kvartāla ēdienreize ir obligāta pieredze ikvienam gardēdim, kas apmeklē Bangkoku. Tas piedāvā aizraujošu skatu uz Bangkokas ķīniešu kopienas kulinārijas vēsturi un tradīcijām, un šeit piedāvātās garšas un ēdieni ir absolūti garšīgi.
Ap Thanon Yaowarat — maģistrāli, kas iet cauri Ķīniešu kvartālam, jūs redzēsiet simtiem cilvēku, kas ēd pie pārtikas stendiem gar ielu. Ķīniešu kvartāls ir vieta, kur baudīt gardus eksotiskus ēdienus. Lēti, svaigi un galvenokārt garšīgi.
Ķīniešu kvartāls atrodas Bangkokas centrā starp Chao Praya upi un Hualampongas dzelzceļa staciju (centrālo staciju). Lai atklātu Ķīniešu kvartālu, visvieglāk ir doties kājām no dzelzceļa stacijas.
Ātrākais un lētākais veids, kā nokļūt Ķīniešu kvartālā, ir ar laivu. No Banglamphu/Khao San Road brauciet ar Chao Praya River Express uz Ķīniešu kvartālu. Izkāpiet pieturā "Ratchawongse".