Pētīt kukaiņu nozari Taizemē

Vāgeningenas universitātes maģistrantūras students Līke de Vilts, kurš Taizemē veic pētījumus kukaiņu nozarē, aicina palīgā cilvēkus, kas nodarbojas ar ēdamo kukaiņu audzēšanu.

Nākotnē mēs visi no tā iegūsim, lai gan var nākties pierast pie šīs domas.

Liege raksta:

Kukaiņu ķēde pēdējos gados strauji attīstās un arvien vairāk tiek izmantota kā olbaltumvielu avots cilvēkiem. Tomēr šī jaunā nozare vēl ne visur ir tik labi attīstīta kā Taizemē, kas ir vadošā kukaiņu nozarē.

Ēdamo kukaiņu piegādes ķēdē ir svarīgi samazināt zaudējumus pēc ražas novākšanas, lai varētu pabarot vairāk cilvēku, kas ir īpaši svarīgi Āfrikas nabadzīgajās valstīs.

Tāpēc es veicu pētījumu par to, kā samazināt pēcražas zudumus ēdamo kukaiņu piegādes ķēdē, galveno uzmanību pievēršot crickets. Šeit es aplūkoju, ko jaunā nozare Āfrikā var mācīties no jau attīstītās nozares Taizemē.

Literatūrā jau ir atrasti daži faktori, kas ietekmē zaudējumus pēc ražas novākšanas, taču, lai to precizētu un pārbaudītu, meklēju Taizemē lauksaimniekus un ēdamo kukaiņu pārstrādātājus, kas varētu man pastāstīt vairāk.

Tātad, ja strādājat ēdamo kukaiņu nozarē Taizemē un vēlaties sniegt savu ieguldījumu kukaiņu ķēdes optimizēšanā, lūdzu, sazinieties ar mani: [e-pasts aizsargāts]