Bene didžiausias ir gražiausias tajų restoranas Nyderlanduose!
Tailando virtuvė pastaraisiais metais populiarėja. Dabar Nyderlanduose yra apie 200 tailandietiškų restoranų. Atsižvelgdami į puikias „Sukanya Thai Restaurant“ apžvalgas, redaktoriai paprašė manęs paskelbti apie tai ir, žinoma, džiaugiuosi galėdamas laikytis.
Šiuo ekonominio negalavimo laikotarpiu tai taip pat gali būti įkvėpimo šaltinis visoms iniciatyvioms Tailando moterims ir jų sutuoktiniams čia, Nyderlanduose.
Kai kurie Tailando tinklaraštininkai neabejotinai prisimins, kad mano žmona Sukanya prieš dvejus metus įkūrė tailandietišką restoraną išsinešti mano buvusiame maždaug 50 m2 biurų pastate. Mano žmona, su kuria laimingai susituokę jau 10 metų, gimė, galima sakyti, tarp puodų ir keptuvių.
Būdama 12 metų mergina jau dirbo su broliu tetos restorane Bankoke. Teta Lee, garsi vyriausia virėja, kuri už savo maisto gaminimo įgūdžius gavo įvairių Tailando vyriausybės nominacijų, supažindino ją su tailandietiška virtuve.
Visada sakiau jai, jei nori dirbti virėja čia, Olandijoje, padaryk tai pati. Tačiau pirmiausia pradėkite nuo mažo ir rinkitės kokybišką bei gaminkite autentišką tailandietišką maistą. Mano biurų pastatas, esantis Dieren prekybos centre, pagal vietą tam buvo itin tinkamas. Santykinai maža nuoma – tiesioginė automobilių stovėjimo aikštelė – ir jokių kitų Tailando restoranų 10 km spinduliu.
Man, kaip mokesčių specialistui, nereikia daug daugiau nei rašomasis stalas, kompiuteris ir telefonas ir nebūtinai turiu turėti biurą prekybos centre. Na, matyt, esu romantikas, laiminga žmona, laiminga ir aš. Taigi sprendimas buvo priimtas greitai.
Pirmiausia buvo akcentuojamas išsinešimas, tačiau laikui bėgant tai pasikeitė. Klientai vis dažniau mieliau valgo restorane, tačiau esant tokiam mažam plotui greitai pasisotinate ir tikrai laikas ieškoti kažko didesnio. Prie to neabejotinai prisidėjo pasirinkimas siekti kokybės ir autentiškumo, ir tai taip pat akivaizdu iš šių dalykų:
Sukanya yra vienas iš nedaugelio Tailando restoranų Nyderlanduose, turinčių TRA kokybės ženklą, Tai Tailando ambasados iniciatyva propaguoti ir garantuoti tailandietiškos virtuvės autentiškumą čia, Nyderlanduose, kad klientas taip pat galėtų būti tikras, kad jis patiekiamas autentiškas tailandietiškas maistas, maistą taip pat ruošia Tailando šefai.
Paminėjimas IENS-Toppers 2013 ir puikus įvertinimas iš daugiau nei 2075 restoranų Gelderlando provincijoje, kur Sukanya yra įtraukta į 10 geriausių restoranų bendrą 3 vietą (www.iens.nl/restaurant/gelderland) ir kad yra labai ypatingas tokiam mažam restoranui tokiame kaime kaip Dieren.
Pirmiausia ketinome persikelti į didesnę vietą, pavyzdžiui, Arnhemą, Neimegeną ar Apeldorną. Apie 35–40 vietų restoranas ir terasa. Tačiau pasižvalgę po įvairius restoranus vis labiau įsitikinome, kad nereikėtų kraustytis į kitą vietą.
Galų gale, praeina ne vienerius metus, kol sukuriate tam tikrą prekės ženklo žinomumą ir nuolatinių klientų bazę, ir tai niekuo nesiskiria didesniame mieste, kuriame galbūt didesnė konkurencija. Tikime, kad kai patiekiate skanų maistą gražioje aplinkoje, klientai tikrai ateina, net jei jiems tenka šiek tiek pavažinėti.
Tikime, kad tokią atmosferą radome naujai atidarytame restorane. Tai didelis ir unikalus pastatas su gražiais vitražais. Dekoras prašmatnus, bet ir šiltas bei atmosferinis. Restorano zonoje yra daugiau nei 70 patogių vietų. Jame yra erdvi virtuvė ir sandėliukas priestate sandėliavimui.
Taip pat turime atskirą kambarį, kuriame telpa apie 50 žmonių, su riešutmedžio sieninėmis spintomis ir židiniu. Graži šoninė ir galinė terasa su tvenkiniu (apie 120 vietų). Ir galiausiai – butas viršutiniame aukšte su atskiru įėjimu, su dviem prabangiais vonios kambariais ir sūkurine vonia.
Trumpai tariant, puiki vieta, kurioje galime vykdyti tiek savo verslo veiklą.
Atsižvelgiant į pastato dydį, vieta puikiai tinka vestuvėms, vakarėliams, seminarams, priėmimams, susitikimams ir kitoms šventėms.
Šventinis atidarymas vyks pirmąją kovo savaitę. Deja, tiksli data dar nėra žinoma, nes ji dar turi būti nustatyta pagal Tailando papročius.
Sukanya Thai Restaurant, mūsų nauji namai nuo 1 m. kovo 2014 d.: Wilhelminaweg 57, Dieren (Gld.).
Puikus judviejų pasirodymas, Fredai! Sveikiname!
Žinoma, prisimenu tas istorijas iš 2011 ir 2012 m., bet tik šįryt jų pažiūrėjau archyve. Kaip pradėjote, kokios problemos kilo ir tt Malonu vėl skaityti.
Nuotrauka tikrai kviečia apsilankyti, norėčiau pamatyti daugiau nuotraukų, o gal net video. Sėkmės jums pakeliui į atidarymą kovo mėnesį ir, žinoma, vėliau.
Tikrai gražiai atrodo. Gaila, kad Koewachtas visai netoli, kitaip tikrai užsukčiau. Artimiausias tajų restoranas yra Axel mieste, maždaug už 9 km. Vardas Andaman, su maloniais šeimininkais. Prašau ateiti ten. Sėkmės naujajame restorane.
Tikimės, kad šis komentaras bus pasiektas; nes tai pradeda atrodyti kaip pokalbis. Prašome atsakyti į savo klausimus. Kiek žinau, Schoondijke mieste nebėra tajų restorano. Rytuose (turite omenyje St. Jansteen) tas restoranas išsinešimui vis dar egzistuoja, bet abejoju, ar jie vis dar pristato Dow. Į kitą pusę, kaip mes vadiname, Kouwekaarke aš nepatekau. Užtrunka penkiolika minučių, o tada mes turime eiti tuneliu su 10 eurų rinkliava. Lengviau nuvažiuoti į Antverpeną. Taip pat yra keli geri tailandiečiai ir po to miestas malonesnis nei Kouwekaarke, tikrai.
Komercinė dvasia yra olandų, bet tikrai Fredo ir jo žmonos. Dar kartą sėkmės 6.
„Google Wilhelminaweg 57 Dieren“ ir „Streetview“ suteiks jums gražų pastato, kuriame bus naujas restoranas, vaizdą. Dabar jis vadinamas De Pastorie.
Štai nedidelis Fredo paaiškinimas:
Jie vadina ją klebonija, bet tai buvo protestantų reformatų bažnyčia, pastatyta 1937 m. Butas viršuje ir holas, mano žiniomis, buvo klebonija. Dvidešimt metų ji buvo naudojama kaip bažnyčia, vėliau kaip mokykla, kaip bendruomenės centras, o apie 2000 m. – kaip restoranas, kur jie išleido daug pinigų restauravimui. Turtas yra privati nuosavybė.
„Memories of Asia“ yra Velperplein mieste Arnheme ir gyvuoja daugelį metų. Manau, kad senasis savininkas įkūrė „Just Memories“ Dierene, minėtoje vietoje. Formulė buvo tokia pati kaip Arnheme ir turi/turėjo gerą reputaciją. Todėl šis sustoja ir grįžta į šį restoraną kaip tailandietiškas. Sveikiname su šia ypatinga vieta.
Būtinai ateisime su jumis pavalgyti.
Gyvenu Duivene, taip arti, bet niekada nežinojau, kad Dierene yra toks geras tajų.
Greitai pasimatysime!!!
Mielas Fredai, atrodo fantastiškai ir norėčiau palinkėti daug sėkmės. Šiais laikais nuo restorano išsinešimui iki megarestorano – nemažas žingsnis, pagarba! Kritinė pastaba, nes aš taip pat kilęs iš šios pramonės... Ar nepatiriate baisių problemų dėl laukimo laiko, kai gražią sekmadienio popietę ta terasa pilna? 120 žmonių Tailandietiško šviežio maisto gaminimas yra gana mažas su įvairiais patiekalais, kurie bus užsakomi (pavyzdžiu galvoju apie reikalingų virėjų skaičių ir dujinių degiklių skaičių). Paskutinis klausimas, gerbiamas Fredai, su kiek vyrų/moterų pradėsite?
labas, fred,
Sveikiname su šia reikšminga sėkme. Pagaliau čia, Zaano regione, pusantrų metų turime nedidelį tailandietišką restoranėlį išsinešti, bet tikrai pasistengsiu apsilankyti jūsų nominuotame restorane, kad pavakarieniautų gausiau ir norėčiau skirti valandą vairavimui.
Galite didžiuotis dėl priežasties!
Stevenas SP
Ponai, taip pat mano žmonos vardu, ačiū už sveikinimus. Iš tiesų, kaip apibūdino Gringo, ne viskas vyksta sklandžiai. Be žinių ir įgūdžių, jūs turite būti pasirengę sunkiai dirbti, tikėti savo koncepcija (angeliška kantrybė) ir, žinoma, jums turi būti leista, nes, mano nuomone, tai yra sėkmės sudedamosios dalys. Apdovanotas turiu omenyje sėkmės dozę. Laimė, kad žmonės kažką tavyje mato ir tavimi pasitiki.
Dabartinis savininkas yra ne senasis „Memories of Asia“ savininkas, o vadovas ir jo žmona. Jie labai malonūs žmonės ir dabar labai geri mūsų draugai. Priešingai nei spėjama, jie nutrūksta ne dėl ekonominių priežasčių, o dėl žmonos sveikatos.
Su svetingumo pramone esu susipažinęs 25 metus, o fiziškai jau 2 metus. Taigi turiu daug pavyzdžių, ko tikrai neturėtumėte daryti. ir tai apima per daug darbuotojų priėmimą. Taip pat neturiu iliuzijų, kad tuoj užimsime visas vietas, tam reikia laiko. Pradiniame etape svarbu atidžiai stebėti savo išlaidas ir neprisiimti per daug įsipareigojimų
.
Baldai ir inventorius yra naujos būklės. Be kai kurių tailandietiškų akcentų, interjero daug keisti neketiname. Ten, kur dabar yra automobilių stovėjimo aikštelės (kai stovite priešais pastatą, kairėje), bus įrengta terasa su medžiais, priešais ją su žema gyvatvore. Dabar važiuoji pro jį, nesuvokdamas, kad ten yra restoranas.
Prieš atidarymą (turbūt 6 m. kovo 2014 d.) restoraną pašventins 5 vienuoliai Buda. Šventinis atidarymas vyks vakare. Tiksli data ir laikas, žinoma, bus paskelbti.
Fredai, linkiu sėkmės naujajame restorane. Tai nebus tavo žmonos maisto gaminimo įgūdžiai. Praėjusią vasarą skaniai pavalgiau su jumis kartu su Khun Peter ir Kan. Iš pradžių lauke, o paskui sėdėjo viduje dėl lietaus.
Laukiu gražaus pranešimo apie atidarymą. Aš negalėsiu ten būti, iki balandžio pabaigos mano kasdienybė vyksta Tailande.
Sveiki su Petru Nijmegene Aš, toliau pasirašęs, atkreipiau dėmesį į naują atidarymą 2014 m. kovo mėn., todėl gyvenime ir gerovei aš tikrai būsiu šalia, kad švęsčiau džiugų įvykį su kviestiniais svečiais, nesvarbu, ar jie yra tajų, ar ne. kai geras oras sėdėti lauke ir pavalgyti.sveikinu nuo manęs ir iki pasimatymo;;linksminkitės..
Sveiki, Sukanya ir Fredas,
Labai, labai sėkmės jūsų restorane.
Kaip matau, dekoro prasme gražus ir labai jaukus, o autentiškas tailandietiškas maistas, o ne olandiškas/tailandietiškas, tada sėkmė garantuota. Ir jei darbuotojai taip pat atrodo taip gražiai, t. y. tailandietiški drabužiai, jūs padarėte pasaulinio lygio pasirinkimą.
Informuokite mus.
Į Olandiją vykstame labai mažai, bet kai nuvažiuosime, tikrai užsuksime.
Nedelsdami perduokite savo adresą draugams iš Zaandam.
žaislas, žaislas,
LUIZE
Neseniai Udene taip pat turime labai gerą tailandietišką restoraną, kurio meniu yra daug skanių makaronų sriubų.
Sawadee.