„Olandų malonumų“ savaitė Tailande?
„Algemeen Dagblad“ perskaičiau istoriją apie kasmetinę „Dutch Delight savaitę“, kuri prasidėjo daugiau nei 400 Australijos prekybos centrų tinklo „Aldi“ filialų. Dėl palyginti konkurencingų kainų ir olandiškų delikatesų trūkumo šią savaitę „Aldi“ gali tikėtis daug klientų, turinčių olandų kilmę ar skanių apetitą.
Pagalvojau, kad tai gali būti gera idėja Tailandui: prekybos centrui ar patogiam prekybininkui, kuris pradeda panašią kampaniją su olandiškais produktais. Pirmiausia pažvelkime į Aldi Australia brošiūrą. Pasirodo, tai daugiausia saldumynai, tokie kaip šokoladiniai pabarstukai, saldymedis, pipirmėtė ir sausainiai. Pats neturiu smaližių, bet karts nuo karto neatsisakyčiau nei tompo, nei spėlionės. Na, o nuotraukoje matyti ir Hako daržovių vazonai, kuriuos norėčiau pamatyti čia esančiame prekybos centre.
Tailandas
Ką, be tų sausainių ir saldumynų, reikėtų pasiūlyti „Olandų malonumų savaitėje“ Tailande? Nieko negalėjau pagalvoti, nes iš tikrųjų mes čia šiek tiek išlepinti, nes – kalbu apie savo gimtąjį miestą Patają – parduodama daug tipiškų olandiškų ar bent jau europietiškų maisto produktų ir maisto produktų.
Supermarkt
Kava iš Douwe Egberts ir kakava bei šokoladas iš Van Houten buvo pirmas dalykas, kurį pastebėjau lentynose. Žinoma, tarp daugelio alaus prekių ženklų yra Heineken alus (veriamas Tailande). Olandiškas sūris, bet ir prancūziškas sūris yra plačiai prieinamas. Taip pat labai reguliariai perku ne olandišką, o vokišką, prancūzišką ar itališką mėsą. Itališka čiabata, prancūziškas batonas ar tiesiog olandiški suktinukai, kaip jūs vadinate. Patajoje taip pat parduodami olandiški cigarai ir sukamas tabakas.
restoranai
Patajoje yra daugybė olandiškų restoranų, kuriuose kartais galiu suvalgyti skanų troškinį. Mėgstamiausias yra endivijos troškinys su kepta šonine, su alternatyva originalia Gelderlando rūkyta dešra arba sąžiningu mėsos kukuliu. Kroketai, bitterballen, silkė, frikadellen ir kt. taip pat reguliariai pateikiami meniu, o kitu atveju jie yra prieinami įvairiose Nyderlandų verslininkų svetainėse.
Išvada
Tailande parduodama daug olandiškų ir belgiškų maisto produktų, todėl kyla abejonių, ar „olandų malonumų savaitė“ yra įmanoma.
Ką apie tai manote?
Žinau, kad Patajoje yra daug farango maisto. Bet aš jus patikinu, kad Isaano atveju taip nėra.
Raugintų kopūstų troškinys su dešra, apie tai negirdėjau.
Mes daug perkame iš Patajos, bet visada sunku jį gauti čia.
Man labai patiktų „Dutch Delight“ savaitė kartu su internetine parduotuve.
Pirkite keliems mėnesiams ir laukite kitos savaitės
Įtariu, kad tose vietose, kur gyvena daug olandų, jau daug kas parduodama (taip praneša ir Gringo).
Vietose, kur mažai olandų, man tai atrodo neįdomu (didiesiems) bakalėjos pardavėjams.
Šalyje, kur darbo jėga ir transportas vis dar labai pigūs, būtų logiškiau prašyti norimomis prekėmis jau prekiaujančių parduotuvių apsvarstyti galimybę įsteigti kasmėnesinę pristatymo paslaugą į tolimesnius rajonus.
Jei turite parduotuvę, kurioje savo skanėstų gali įsigyti ir kitų tautybių atstovai, susidėlioti maršrutą su maždaug 15 nuolatinių pirkėjų neturėtų būti taip sunku. Už palyginti nedidelę papildomų pinigų sumą turėtų tapti įdomu.
tikrai, mes gyvename netoli Chanthaburi, bet beveik neįmanoma gauti „Farang“ maisto, net „Tops“. Taigi Pattaya at Tops arba „Best Supermarket“ taip pat konservuoti rauginti kopūstai.
Atkreipkite dėmesį į kitus tipiškus „olandiškus“ gaminius, kurie nėra pagaminti Nyderlanduose ir skiriasi savo sudėtimi, pvz., šokoladas iš Malaizijos ar Indonezijos, riebesnis. Ir Edamer sūris iš Naujosios Zelandijos
Gyvenimas Rajonge yra arčiau Chantaburi nei Pataja, o čia jau metus laikome Centrinę aikštę palei 36 greitkelį, o „Tops“ parduodame daug užsienio produktų.
Gringo,
Norėčiau sužinoti, kokios daržovės naudojamos tame „endivijos“ troškinyje, žinant, kad Tailande endyvijos nėra parduodamos.
Be to, galima nemažai nusipirkti „Foodland“ arba „Big C Extra“.
Džiaugėmės, kad Big C Extra galėjome nusipirkti meduolių ir „spekulų“, tačiau praėjusį kartą ieškojome pertraukėlės ir neradome.
Kitą kartą žiūrėsiu kiek atidžiau.
LUIZE
Žmona endivijos troškiniui naudoja kažkokias salotas, atsiprašau, neįsivaizduoju kokias. Atkreipkite dėmesį, kad jis tiesiog prieinamas rinkoje.
Bok choy yra puikus endyvijos pakaitalas!
MK galite tiesiog užsisakyti špinatų ir jie skanūs.
Luiza,
Kaip ir Belgijoje, aš naudoju pekino kopūstą kaip endivijos pakaitalą. Endivė yra šiek tiek geresnio skonio, tačiau Pekino kopūstai, kurių Tailande galite nusipirkti beveik visur ištisus metus, gali jį lengvai pakeisti. Pašalinkite vidinius baltus stiebus ir palikite tik lapus (kuo daugiau žalių).Užvirkite vandenyje su druska ir galėsite pavirsti skania daržove.Pabaikite bešamelio padažu ir sumaišykite su virtomis bulvėmis...
Tailandietiškai tai vadinama pak khaat kaaw
Iš Pauliaus.
Mane labai stebina, kad Tailande beveik nėra parduodamų olandiškų gaminių. Ir tai iš
šalis, kurioje yra geriausių maisto produktų pasaulyje (oficialiai). Prancūzija užima 2 vietą, o Tsaad Afrikoje yra apačioje. Pavyzdžiui, sūris. Čia ir ten matosi tik Frigo sūris. Vidutinis gamyklinis sūris.
Taip ir Edam arba Gouda pagaminti Vokietijoje arba Danijoje. Tos šalys iš viso negali gaminti sūrio
Olandiškų gaminių siaubingai pasiilgau. Pavyzdžiui, ritininiai šluostės, kurių galite įsigyti Estijos vilų turguje.
Šalis. Brangus ir nevalgomas, išmečiau. B. 335. Antpilai, vistiek čia šiukšlės.
Daržovės, nėra. Mėsa, tik iš Australijos ir Naujosios Zelandijos. Bloga kokybė. Niekada čia nebuvo
suvalgė gerą filė kepsnį, net jei mokate B. 250 už unciją. Kodėl gi ne iš Olandijos
lygiai taip pat toli kaip N.Zeelandas. Bėda ta, kad visi tie pirkėjai iš Villa Market, Tops, Tesco Lotus ir kt. Aš ilgiuosi „Dutch Delight“ savaitės čia, Pukete. Jei galėčiau gauti informacijos apie tai, kur Tailande galiu nusipirkti olandiškų produktų, norėčiau ją išgirsti. Labai tuo apsidžiaugčiau, nes manau, kad maistas čia prastas.
Kai skaitau tai, turiu abejonių... Negalite valgyti jautienos nugarinės net Pukete? Bijau, kad jūs tiesiog nežinote, ką užsisakyti tajų kalba. Gyvenu čia sodyboje (ne Isaane) ir galiu nusipirkti kiek noriu (pagal užsakymą, kitaip nebėra). Užsisakykite iš mėsininko San nai Wua. Jei norite kiaulienos nugarinės, užsisakykite San nai Muu arba Muu deng. Už filė mignon (jautienos nugarinė) moku siaubingai brangią 350THB/kg, o už kiaulienos nugarinę vos 120THB/kg (net parduodama Makro). Tailandiečiai iš jos verda sriubą ha ha ha... nes jie gali jį supjaustyti plonomis juostelėmis ir jis yra minkštas.
Negaliu nusipirkti daržovių... Čia turguje randu beveik visko, kas man patinka: pekino kopūstą, morkas, špinatus (pak hom arba pak bum), šparagines pupeles... tos ilgos, jei jas išvirti ir gerai išbaigti, jos skonis kaip šparaginės pupelės... reikia mokėti gaminti, kad būtų skanu.
Nereikia būti virtuvės vunderkindu, kad gamintum šluostes suvynioti... tiesiog turėk pakankamai laiko leisti jai pakankamai ilgai bręsti ir tinkama žuvis... jokiu problemu... bet taip, viskas vyksta ne tik tavo lėkštėje, bet ir pats turi ką nors padaryti.
Gerbiamas Paul Vermy, komentaruose jau yra keletas gražių dalykų, kuriuos galite pasigaminti patys arba užsisakyti, užsisakykite obuolių pyragą, endyvą, sausą dešrą iš Christiaan, kroketą ir trauktinę ir kt. http://www.dirkdutchsnacks.com Chaing Mai, silkė Kaew http://www.dutchfishbypim.nl, Hua Hin, pagaminkite raugintus kopūstus, verdančiame vandenyje ištirpinkite druską, leiskite atvėsti, tada suberkite smulkiai pjaustytą tailandietišką baltąjį kopūstą (kalam) ir leiskite sunokti, jau keli skanūs dalykai.
Skanaus.
NicoB
Šiek tiek paieškojus ir išbandžius skonį, didžiuosiuose Isano miestuose galima įsigyti tiek, kad būtų galima pagaminti įvairius troškinius.
Arba, kad lėkštėje būtų kažkas, kas yra labai arti olandiško ar indiško puodo
Konservuoti rauginti kopūstai, bulvės, porai, skaldyti žirneliai, rūkyta dešra, olandiškas sūris, sambalas, burokėliai, raudonieji kopūstai, žiediniai kopūstai, Briuselio kopūstai, bulvytės, visa tai parduodama.
Dėl sūrio reikia eiti į Makro ir pirkti urmu, bet jį galima laikyti gerai suvyniotą šaldytuve.
Makro, Tops, Big C, Tesco, visur yra kas parduodama.
Paieška užtrunka, bet ei, tai neleidžia jums išeiti į aludę.
Gerb. Hansai,
Sūris labai gerai išsilaiko šaldiklyje.
Pagarbiai.
Mieli JHVD ir Hansai, šaldytas sūris visiškai nebeskanus.
penkta Sveikinimai.
Iš tiesų, jei iš tikrųjų perkeliate sūrį, struktūra pasikeičia.
Ir skonis.
Per mano vizitą nebevalgo.
Taigi įdėjau į šaldytuvą.
Iš tiesų, olandiško sūrio asortimentas Tailande yra šiek tiek ribotas, Frico yra beveik toks, o mano nuostabai, Gouda sūris atkeliavo iš Vokietijos.
Tada jis man nebereikalingas.
Visas Gouda sūris Makro, 4,5 kg, +/- 1800 batų, tikrai yra iš Nyderlandų, tai nurodo sūrio prekės ženklas.
Edam sūris, 1,9 kg, +/- 800 batų, taip pat yra iš Nyderlandų.
Visi kiti sūriai iš prekybos centro su pavadinimu Gouda arba Edam yra iš visur.
Neseniai pamačiau Gouda sūrį iš Naujosios Zelandijos, paaiškėjo, kad tai lydytas sūris, kompozicijoje buvo tirpstančios druskos.
Bah.
Topuose retkarčiais matau žmonių, perkančių ERU auksinį kubilą, sūrio užtepėlės mėgėjams...
Ar kada nors bendravote su Frico?
Jis nori!
Tačiau vietinis partneris – importuotojas – nėra optimalus.
Šaldytas sūris tampa sausas ir nebeskanus
Taip, mielasis Gringo, idėja labai ideali, bet bėda ta, kad ne visi gyvename Patajoje ir važiuoti iš Pranburi į Patają yra labai keblu, bet kažkas artimesnio yra labai sveikintinas.
Esu išėjęs į pensiją flamandas (buvęs mėsininkas), gyvenu Samut Sakhon ir kas dvi savaites gaminu sausas dešreles sau ir draugui, gyvenančiam Hua Hine. Po 3 dienų džiovinimo juos supakuoju vakuume ir siunčiu jam. Jam tereikia atidaryti pakuotę ir pakabinti, kad išdžiūtų kelias dienas. Sako, fantastiškai skanūs, vakare su filmu ir alumi. Mielai prisiauginčiau dar kelis kilogramus ir paprašius išsiųčiau jų prašantiems žmonėms. Tiesiog atsiųskite man el [apsaugotas el. paštu] ir tai padaroma.
Matau, šimtmečių senumo Koopmanso receptas yra lygios dalys miltų, cukraus, kiaušinių ir sviesto. Kiekviename prekybos centre yra cinamono ir obuolių, o čia geriausia tiesiog tai daryti. jei mėgstate tik olandišką maistą, gėda dėl netinkamo šalies pasirinkimo!
Aš tikrai nelaukiu olandiškos malonumų savaitės.
Pasirinkau gyventi Tailande.
Be to, žinoma, yra maisto produktų, kuriuos norėčiau valgyti dar kartą.
Saldymedis iš Klene, geras olandiškas sūris.
Alison pilno grūdo kvietinė duona. (Joje yra palyginti mažai oro ir aš nemėgstu sumuštinio, kuris gali išsipūsti, jei dar nepadėjote ant jo sviesto.)
Vanilinis kremas, su persikais iš stiklinio indelio, manų kruopų pudingas.
Bet šiaip: rinktis reiškia ir pralaimėjimą.
Ir aš pasirinkau Tailandą, o ne manų pudingą.
Man tai verta.
Ko neparduodama: pasigaminkite pagal galimybes patys, jau rūkyta dešra, rauginti kopūstai ir rūkyta norvegiška skumbrė, Zelandijos šoninė, žirnių sriuba, užkandžiai, pavyzdžiui, kroketai... ir daug daugiau.
Taip pat bus išsiųstas į Isaarną ir Tolimąją Šiaurę pagal pageidavimą.
Kartais tenka paieškoti vakarienės zonoje, bet čia tikrai yra daug ką parduoti.
Atidžiau pažiūrėkite, iš kur kilęs Van Houten šokoladas. atsakymas yra Šveicarija
Įvairiuose didžiuosiuose Tailando prekybos centruose tikro olandiško sūrio nesu sutikęs, bet yra Australijos firmos gaminamas vadinamasis Edam sūris, kuris nėra valgomas, niūrus, šiek tiek purvinas. Pusryčiams noriu tik olandiško skonio ir tai yra plačiai prieinama, išskyrus „tikrą“ sūrį. Likusią dalį valgau taip pat, kaip ir mano žmona, ir manau, kad tai tobula
Parduodamas Gouda sūris (Big C, Tops) 200 gramų blokeliu.
Tikriausiai iš Australijos ar Naujosios Zelandijos.
Pakuotė yra oranžinė / rusva.
Nematau taip gerai šiuolaikinių energiją taupančių lempų šviesoje.
To sūrio skonis labai geras.
Jei naudosite skrudintiems sumuštiniams, ant viršaus reikia šiek tiek pabarstyti druskos, kitaip jie nebus skanūs.
Makro jie taip pat turėjo mažų sferinių sūrių.
Jie taip pat buvo skanūs.
Tačiau man vienai jos buvo per didelės.
Laikui bėgant jis pradėjo pelyti.
Tačiau daugiau niekada neisiu į „Macro“, todėl negaliu pasakyti, ar jie dar jų turi.
Ar jūs gyvenate Chiangmai rajone?
Apsilankykite vienoje iš Rimping supermarketų.
Taip pat daug olandiškų produktų, brangių, bet prieinamų.
Janas Beute.
„Olandų malonumų savaitė“ nėra labai reikalinga, jei ji būtų organizuojama kartą per 3 mėnesius, tačiau nesunku daug ką surinkti vienoje vietoje, tačiau daug jų yra Rajonge ar Patajoje, tačiau tam reikia šiek tiek paieškoti. iš pradžių.. Mano žmona taip pat daug ką gamina pati, ko dar nepavyko rasti obuolių pyrago mišinio iš Koopmans, gal kas turi adresą?
NicoB
Manau, kad olandiško maisto internetinė parduotuvė ir tik viena visam Tailandui yra perspektyvi, kas nuo to pradės?
tai jau yra...https://www.realdutchfood.com/
Gal galiu padėti surasti adresą, kur galima įsigyti tikro olandiško sūrio.
Tikrieji „Gouda“ sūriai su autentiškumo antspaudu yra „Gouda Young“, „Young Matured“, „Branded“ ir „Gouda Old“, nesiskiriantys nuo senojo Amsterdamo.
Taip pat kmynų brandintas sūris ir ūkininkų žolės sūris.
Jis gali būti siunčiamas paštu arba autobusu, dažnai kartu su olandiškų silkių pumpurais, kurie yra supakuoti vakuume ir laikomi užšaldyti keliais sauso ledo gabalėliais.
Jei norite sužinoti daugiau, siųskite el. laišką HBH: [apsaugotas el. paštu] čia galite gauti visą informaciją.
Žmonės jau valgo šį sūrį Chang Mai, Loei, Phetchabun ir Khon Kaen.
Ar yra ypatinga priežastis, kodėl informacija apie olandiško sūrio pirkimą negali būti tiesiog dalijama per Thailandblog?
Tai yra tokios svetainės pranašumas ir priežastis.
Gerbiamas Ruudai,
Taip, yra ypatinga priežastis, bet tai paslaptis.
Paslaptis ta, kad iškišu kaklą, kad padėčiau kai kuriems žmonėms mėgautis gardžiu olandišku sūriu Tailande.
Taip pat rašau "gal galiu padėti", taip pat gali būti, kad importuotojas visai nenori plėsti sūrio pardavimo.
Pinokio el. pašto adresas neveikia ankstesniame pranešime.
Gal galiu padėti surasti adresą, kur galima įsigyti tikro olandiško sūrio.
Tikrieji „Gouda“ sūriai su autentiškumo antspaudu yra „Gouda Young“, „Young Matured“, „Branded“ ir „Gouda Old“, nesiskiriantys nuo senojo Amsterdamo.
Taip pat kmynų brandintas sūris ir ūkininkų žolės sūris.
Jis gali būti siunčiamas paštu arba autobusu, dažnai kartu su olandiškų silkių pumpurais, kurie yra supakuoti vakuume ir laikomi užšaldyti keliais sauso ledo gabalėliais.
Jei norite sužinoti daugiau, siųskite el. laišką HBH adresu: [apsaugotas el. paštu] čia galite gauti visą informaciją.
Žmonės jau valgo šį sūrį Chang Mai, Loei, Phetchabun ir Khon Kaen.
Nelaukiu tokios „olandų malonumų savaitės“... nes tikrai ne mano skonis. Vienas iš nedaugelio dalykų, kurių pasiilgau iš Nyderlandų ir kurį atsinešiu kito vizito į Nyderlandus metu: saldymedis.
Nieko daugiau.
Dauguma man žinomų Olandijos maisto produktų, tokių kaip „Gelderse rūkyta dešra“, kremas, visokie troškiniai (dabar viską maišau) nėra visiškai sveika gyvenimui Tailande. Gali būti, kad darbštus olandų darbuotojas iš to gavo naudos ir aprūpino savo organizmą reikiama energija, bet laisvalaikiui, kurį jūs gyvenate Tailande dėl karščio, man nereikia nei žirnių sriubos, nei troškinio, nei rūkytos dešros iš Hemos ( ar jis vis dar egzistuoja?).
Olandijoje beveik kasdien valgydavau sumuštinį su šokoladiniais pabarstukais... paskutinis buvo prieš ketverius metus. Net nesvarsčiau vežtis pakelio šokoladinių pabarstukų į Tailandą.
Olandijoje šokoladą valgau labai dažnai. Dabar daugiausia Cornetto…
Tiesą sakant, vargu ar galvoju apie ką nors, kas yra „įprastai“ olandiška ir taip pat sveika... virtos ir trintos daržovės su riebiu padažu? Brrrr nenoriu apie tai galvoti.
Nenoriu tvirtinti, kad tailandietiškas maistas yra itin sveikas, bet čia galite gyventi sveikai už mažesnę kainą nei Olandijoje, jei atsiribosite nuo tradicinių mamos receptų.
Šokoladinių pabarstukų galite įsigyti čia. Mažame indelyje. Pažiūrėkite į kepimo reikmenis. Tai vadinama „šokolado ryžiais“. Štai kodėl jie čia naudojami kaip tortų dekoracijos, ant ledų ir ant sausainių.
Sjaak, jei kada nors būsite netoli Patajos, „Foodland“ parduodamas saldymedis, įvairių rūšių ir įperkamas.
NicoB
„Dutch Delight“ savaitė turi dvi puses.
1. Ar pakankamai olandų ir belgų nori keliauti į vieną (arba ribotą skaičių) centrinių vietų, kad galėtų nusipirkti šių maisto produktų?
2. Ar aptariamas organizatorius/pardavėjas taip pat gali užsidirbti iš to, be geros valios tarp olandų ir belgų emigrantų?
Mano atsakymai:
1. Tailando parduotuvėse jau parduodama daug olandiškų bakalėjos prekių. Be to, nemažai gaminių galite pasigaminti ir patys (jei labai jų pasiilgote), kuriuos čia pat galite perparduoti draugams, kaip tai daroma su sūdyta silke (be biurokratijos, Prekių apžiūros tarnyba, PVM mokėjimas ir pan. čia Tailandas) ir yra internetinė parduotuvė su Olandijos produktais. Taip pat yra nemažai restoranų, kuriuose gaminamas tipiškas olandiškas maistas (turiu galvoje troškinius, plėšytą kiaulieną ir pan., o ne nasi goreng ir makaronus), o Bankoke netgi turime olandų šefą (Henkas Savelbergas). Nemažai olandų taip pat tikrai nepasiilgsta olandiško maisto. (Aš esu to pavyzdys)
2. Mes, olandai, patys esame bakalėjos pardavėjai. Taigi, kai perkame daiktus, tai tikrai turi būti tokio produkto, prie kurio esame įpratę (žr. istorijas apie sūrį ir troškinius), ir, manau, „Delight“ savaitės kaina taip pat turi būti patrauklesnė nei įprastą savaitę. parduotuvę (o organizatorius turi papildomų išlaidų) kitu atveju tai nėra 'delight'. Taigi jo nebus.
Vis dar galiu įsivaizduoti olandišką savaitę (Karaliaus dienos savaitę, pavyzdžiui, Centriniuose prekybos centruose), kurioje visi Nyderlandų produktai, paslaugos ir prekės ženklai nuo Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM iki Heineken (daug tailandietiškų). mano klasės mokiniai mano, kad Heineken yra vokiškas !!) yra pagrindiniai ir kur (pvz., Savelbergo) gaminamas olandiškas maistas (įskaitant maisto gaminimo instrukcijas tailandiečiams: kaip, pavyzdžiui, pačiam gaminti kroketus?) ir kur produktai ir (arba) ingredientai maisto ruošimui namuose galima įsigyti . Tada gamintojai / platintojai galėtų padengti papildomas išlaidas, kad jie liktų prieinami.
Na, tu esi labai neigiamas. Daržovių nėra??? brokoliai, žiediniai kopūstai, morkos, raudonieji kopūstai, salierai, Briuselio kopūstai ir špinatai šaldiklyje, sniego žirniai ir kt. Sumuštinių įdarų galite įsigyti vilų turguje ir viršūnių turguje. Aukščiau paminėtuose taip pat galite gauti skanios duonos. Daug importuotų konservų. Aš tikrai nežinau, kaip jūs apsiperkate
Taigi aš taip pat manau, kad atsiranda vis daugiau importinių produktų, nors ne visi jie atkeliauja iš Olandijos. Daugelis šių produktų tikrai gali būti pakeisti. Taip pat makrokomandoje galite nusipirkti vis daugiau importuojamų prekių. Maltas mocarela sūris, Gouda sūris, saliamis už priimtiną kainą, skanus gammonas Villamarkt ar Rimping ar Topsmarkt, daug daržovių pasirinkimo, o šiek tiek improvizuodami ir paieškoję tikrai galėsite mėgautis protingu europietišku maistu.
Bet taip, jei tikrai primygtinai reikalaujate originalių olandiškų gaminių, tuomet geriau likti nuošalyje.
Turime labai gerą vakuuminį įrenginį sūrio sandarinimui. Tai tuo metu atkeliavo į konteinerį. Manau čia irgi galima. Jei turime 5 kg. Perkant sūrio rutulį Makro, jis iš karto supjaustomas į 5 ar 6 dalis ir supakuojamas vakuume, tai veikia labai gerai, o šaldytuve sūrį galima laikyti kelis mėnesius. Saliamius taip pat pjaustau ir vakuuminiu būdu pakuoju
gal idėja žmonėms, kurie mėgsta valgyti sūrį.
Geras maistas yra tai, ką flamandai labai vertina. Mes ne veltui vadinami „burgundais“. Aš jau valgiau „Farangfood“ daugelyje Tailando vietų ir tik jei jie tikrai turi „Farangkok“, galite pasakyti, kad tai gerai. Likusiesiems dažnai tai yra kažkas, kas remiasi, bet vargu ar kada nors tai, kas iš tikrųjų turėtų būti. Tai tiesiog normalu. Tas pats Europoje su tajų restoranais: jokio tikro tailandietiško šefo virtuvėje ir turėsite kažką panašaus.
Man „olandiškų gaminių“ savaitė visai nebūtina. Net kaip belgui belgiškų gaminių savaitei nereikia. Ir teigti, kad olandiški produktai yra geriausi pasaulyje...? Dėl to galime ginčytis ilgai.
Jau kurį laiką gyvenu Tailande ir taip, iš pradžių nebuvo lengva rasti viską, ko iš tikrųjų norėjau. Yra tik vienas būdas: apsipirkti ir ieškoti savęs. Ypač pasistenkite žinoti tailandietišką norimo produkto pavadinimą. Tai užtruks ilgą kelią. Gaminkite patys ir nepalikite „tie rakje“, nes, kalbant apie farango maistą, jis dažniausiai nieko nekepa, kaip ir farangas, gamindamas tailandietišką maistą, dažniausiai nieko nekepa. Kai kurie gali teigti, kad gali tai padaryti tol, kol nepateiks savo gaminimo Tailando žmonėms... smulkmenose visada kažko trūks.
Daržovės Tailande tikrai nėra problema. Vietinių tailandietiškų daržovių gausu. Kartais išmėginate ir dažnai nustembate, kad jis atitinka mums Belgijoje žinomas daržoves.
Didžiausia problema, bet neįveikiama – jautiena. Didžiausia problema ta, kad mėsa tiesiog per šviežia, per jauna. Karvė paskersta ir mėsą galima nusipirkti tą pačią arba kitą dieną. Ta mėsa nėra „prinokusi“, todėl bus kieta. Tai galite išspręsti patys.
Geras faršas: pirkite kiaulieną ir jautieną ir patys pagardinkite, susmulkinkite arba sumalkite... nesunku.
Tada visi dalykai, kuriuos čia perskaičiau, kurių nerasi... daugelį iš jų galite tiesiog pasigaminti patys. Nesiimsime skųstis, kad čia nenusipirksi skanaus obuolių pyrago. Ko reikia tokio ypatingo, kad išsikeptum pati? Nėra geros duonos? Pirkite duonos mašiną, miltų, tiek baltų, tiek nesmulkintų kviečių, lengva įsigyti, o mielės taip pat nėra problema. Jūs gaminate savo mišinį ir kiekvieną dieną valgote padorią, skanią duoną ir neturite „vandens ir vėjo“, kaip 7/11 duona.
Žinoma, šie dalykai ne visada yra skirti trumpalaikiams svečiams. Paprastai čia nėra tinkamos virtuvės, kaip ir daugelis ilgalaikių žmonių turi tik tailandietišką virtuvę, ir tai nėra didelė problema.
Ne, man nereikia Dutch Delight...