34 metų Somkiartas iš Huanakham Pattana kaimo Nakhon Ratchasima prieš tris mėnesius neteko fabriko darbuotojo darbo, bet pamatė savo galimybę. Jis nusprendė išvesti Tailande populiarias noo na arba noo phook (bandicoot žiurkes).

Jo paties šeimai tai patinka, bet dabar jis taip pat uždirba daugiau nei 10.000 XNUMX batų per mėnesį parduodamas žiurkės mėsą.

Ši žiurkių rūšis anksčiau buvo paplitusi ryžių laukuose, o Isano kaimo gyventojai dažnai jas medžiodavo. Žiurkių vis retėja dėl pesticidų naudojimo. Graužikai yra didesni nei įprastos žiurkės ir sveria 500 gramų ar daugiau. Izane jie randa žiurkės mėsą kaip delikatesą ant grotelių.

Somkiatas nusipirko keletą žiurkių ir pamatė, kad jos greitai dauginasi. Dabar jo ūkyje yra daugiau nei keturi šimtai bandikotų žiurkių. Jie parduodami nuo 200 iki 500 batų už kilogramą.

Šaltinis: Bangkok Post

4 atsakymai į „Bedarbiai tajų sėkmingai veisė žiurkes vartojimui“

  1. Džonis BG sako

    Manau, kad tai puiki istorija ir, deja, daugelis ūkininkų nesuvokia savo, kaip maisto gamintojų, padėties.
    Ten, kur gausu vandens, auginami ryžiai eksportui ir kur derlių galima nuimti tik kartą per metus, yra asmeniniam naudojimui. Pastaraisiais eksportuoti į Kiniją būtina šerti ožkas, putpeles, triušius, jūrų kiaulytes ir kt.
    Gal ir nelabai graži žinutė gyvūnų mylėtojams, bet auginant ryžius ir daržoves jie tikrai nepasidarys geresni.

  2. Hugo Cosyns sako

    Gerbiamas Johnny BG
    mano žmona turi ekologinį ūkį Sisaket ir naudoja 2 rai daržovėms jame auginti jos vidutinės mėnesinės pajamos yra 40000bth visos išlaidos, iš kurių atimamas 1 pagalbininko atlyginimas.
    Ji turi sunkiai dirbti, tai akivaizdu kaip ūkininkei, bet ne visiems čia ūkininkams.
    Pažįstu čia ūkininkų, kurie čia pradėjo nuo ožkų, putpelių ir triušių, dauguma sustojo, nes nemažėja.
    Tailande yra didelė ekologiškų vaisių ir daržovių paklausa tiek vidaus rinkai, tiek eksportui į Europą, JAV ir kitas šalis.
    Ūkininkus, norinčius pereiti prie ekologinės gamybos, dažnai chemijos prekeiviai įkalbinėja ir savo gaminiais aprūpina nemokamai.

    • Džonis BG sako

      Gerbiamas Hugo,
      Žinau problemas ir kiekvienam ūkininkui jos būna skirtingos. Bet leiskite man pasakyti kitaip…
      Nepakenktų, jei pasiūla ir paklausa būtų suderintos vienodesniu pagrindu, nes veikia, pavyzdžiui, aukcionas ar kooperatyvas. Organizacija pas ūkininką kreipiasi kaip į asocijuotų ūkininkų atstovą, todėl daug geriau gali įvertinti, kokie yra pirkėjų poreikiai, ir, kur reikia, nukreipti pasiūlą.
      CP yra didžiausias Tailando maisto grandinės sutrikdytojas, taigi ir nišos, turinčios galimybę.

      Ekologiška gali būti viena iš jų, bet, tiesą sakant, manau, kad tai mafijos praktika, kurią primeta didieji prekybos centrai, bendradarbiaudami su savo draugais chemijos pramonėje, ir džiaugiuosi, kad JAV pastebima tendencija to nesilaikyti.

      Jei ūkininkas neturi purkšti, tai sutaupo pinigų, bet tada atsiranda didesnės jėgos, lemiančios, kad vaisiai ir daržovės turi atitikti grožio reikalavimus... šnibždėjo sėklų ir pesticidų mafija. Tada kelios brangios agentūros nustatys, ar atitinkate reikalavimus (skaitykite , ar galite sau leisti išlaidas) augti ekologiškai, o jei taip, galite naudoti etiketę, leidžiančią vartotojui sumokėti pagrindinę kainą už šios nesąmonės išlaikymą. Ir norint tai išlaikyti, gali būti naudojami tam tikri pesticidai...
      Kaip vyriausybė užtikrinkite, kad nebūtų leista gaminti tikrų nuodų (ES daro rimtų klaidų čia, Bayer, Vokietija, prekybos interesai) ir patikrinkite, ar nėra likučių prieš juos eksportuojant ir iš tikrųjų nubauskite. O vartotojas turėtų išmokti žiūrėti ne tik į grožį. Akis kažko nori, bet kai išnaudojama, nebežiūri.

  3. Caspar sako

    Nieko keisto, jas tiesiog nulupa rinkoje tos žiurkės, o ką jau kalbėti apie ondatrą !! (vandens triušis), kuris yra tiesiog mūsų draugų belgų Belgijoje meniu!!!
    Olandijoje vis dar draudžiama pardavinėti ondatros mėsą. Floros ir faunos įstatymas nurodo, kad sumedžiotų gyvūnų negalima valgyti.


Palikite komentarą

Thailandblog.nl naudoja slapukus

Mūsų svetainė geriausiai veikia slapukų dėka. Taip galime prisiminti Jūsų nustatymus, pateikti Jums asmeninį pasiūlymą, o Jūs padedate mums pagerinti svetainės kokybę. Skaityti daugiau

Taip, aš noriu geros svetainės