Tailandietiški ryžiai neturi šansų pasaulinėje rinkoje; nebent…..
Tailandietiški ryžiai neturės jokių šansų pasaulio rinkoje per ateinančius 10 metų, nebent gamybos sąnaudos bus sumažintos naudojant mažiau trąšų arba suteikiant 20 procentų išlaidų subsidiją.
Nuo 2004 metų gamybos kaštai išaugo nuo 4.835 batų už rai iki 10.685bahtų, dėl to tailandietiški ryžiai tapo per brangūs, o tailandietiškų ryžių dalis pasaulinėje rinkoje sumažėjo nuo 13 iki 8 procentų. Visą šį laiką našumas išliko 450 kilogramų vienam rai, o Vietnamas matė galimybę jį padidinti iki 1.200 kilogramų vienam rai.
Tai niūrų vaizdą Tailando prekybos rūmų universiteto Tarptautinės prekybos studijų centras piešia pranešime, kuriame raginama kruopščiai pakoreguoti gamybos procesą.
Reikia keisti ūkininkavimo metodus, auginimo plotą, ryžių veisles ir vandens tiekimą. Be šių pokyčių studijų centras tikisi, kad Tailando konkurencinė padėtis ir eksporto vertė toliau mažės.
Šiemet jaučiamas nedidelis palengvėjimo taškas, nes šalis sparčiau dirba, kad atsikratytų dvejų metų 15–18 mln. lukštentų ryžių atsargų, kurias sukaupė ankstesnė vyriausybė. Dėl to Tailando ryžių kaina dabar artėja prie Vietnamo. Per pastarąjį dešimtmetį tailandietiški ryžiai kainavo vidutiniškai 100–200 USD daugiau nei konkurentų, tokių kaip Vietnamas.
Niponas Poapongsakorn, Tailando plėtros tyrimų instituto bendradarbis, pasisako už rinkos tyrimus. „Tai yra svarbiausias prioritetas. Tada galime nustatyti, kokių rūšių ryžių pageidauja pirkėjai ir kaip galima patobulinti visą gamybos ir tiekimo grandinę. Taip pat aišku, kad turi būti nustatyti kokybės kriterijai“.
Per pirmuosius septynis šių metų mėnesius Tailandas eksportavo 5,62 mln. tonų ryžių, ty 55 proc. daugiau nei per metus.
(Šaltinis: Bankokas Rašyti, 24 m. rugsėjo 2014 d.)
Nuotrauka: Ryžių augintojas Kongo Krailate (Sukothai) Jomo upei išsiveržus į savo krantus, derliaus nuima greičiau.
Nepaisant didelės kainos, tailandietiškų ryžių daugiausia randu Olandijos (rytietiškuose) prekybos centruose. Vakar pirkau 2 maišelius tailandietiškų ryžių, Jasmine/Pandan ryžių, kaina buvo (pasiūlymas) 6,50 € už maišelį 10 svarų. Skanūs ryžiai!
Kas yra su tais skaičiais „Bangkok Post“? Gamyba kainuoja daugiau nei 10.000 500 batų už rai (!), duoda apie 7.000 kilogramų už rai, pasaulinėje rinkoje, kuri duoda apie 3.000 XNUMX batų, tai yra XNUMX XNUMX batų nuostolis! Taigi tos gamybos išlaidos yra neteisingos.
Mano sūnus nuomojasi 6 rai ryžių žemės gabalą, dabar, po drėkinimo, du derliai per metus. Derlius iš vieno derliaus yra apie 40.000 2.000 batų, trečdalis atitenka jam, du trečdaliai – nuomininkui, o nuomininkas sako, kad maždaug pusė jo dalies yra gamybos sąnaudos, tai yra XNUMX XNUMX batų už rai. Tai vidutiniai, realūs skaičiai.
@ Tino Kuis Pažiūrėjau keletą papildomų skaičių.
Kiek vidutiniškai tenka gamybos sąnaudų vienam rai?
Remiantis straipsniu „Skurdžiausi ryžių augintojai ASEAN“, gamybos sąnaudos Tailande yra vidutiniškai 139 procentais didesnės nei Vietname ir 37 procentais didesnės nei Mianmare. (Šaltinis: Bangkok Post, 26 m. vasario 2014 d.)
Kiek išlaidų vidutiniškai patiria ūkininkas vienam rai? Iš ko jie susideda?
Gamybos kaina už rai yra 4.982 16 batai. Iš jų cheminėms trąšoms išleidžiama 18–2 proc. (Šaltinis: metų pabaigos apžvalga, Bangkok Post, 2013 m. sausio XNUMX d.)
Kiti šaltiniai mini nuo 8.000 10.000 iki XNUMX XNUMX batų sumas.
Kiek pajamų vidutiniškai uždirba vienas rai?
Pirmaujančio Tailando ūkininko pajamos yra 1.556 3.180 batai už rai, palyginti su 3.484 26 batų Vietname ir 2014 XNUMX batais Mianmare. Ryžių derlius Vietname nuimamas tris kartus per metus, Tailande ir Mianmare – du kartus. (Šaltinis: Bangkok Post, XNUMX m. vasario XNUMX d.)
[Man neatrodo teisinga. Tailande derlius nuimamas tik kartą per metus nedrėkinamuose plotuose.]
Kiek ryžių gaunama vidutiniškai iš rai?
Skirtingi skaičiai: 450 kilogramų, 424, 680 ir pan
Remiantis 2012 m. spalio mėn. JAV žemės ūkio departamento ataskaita, vidutinis derlius iš vieno rai 2012–2013 m. sezono metu yra 459 kilogramai iš rai, daug mažiau nei Vietnamo 904 kilogramai. Šis kiekis apytiksliai atitinka 445 kilogramus Laose ir 424 kilogramus Mianmare – dviejose šalyse, kuriose ryžių auginimas yra primityvus, palyginti su Tailandu. Vietnamas daug dėmesio skiria kelių ryžių veislių prieinamumui. (Šaltinis: metų pabaigos apžvalga, Bangkok Post, 2 m. sausio 2013 d.)
@ Tino, matau, kad tavo sūnus yra protingas ir nieko neveikdamas toje žemėje uždirba tiek pat, kiek ir tie, kurie ją dirba.
Beje, jis ir tu laukiami, pas mus čia 30 rai ir tai išnuomojama už 1000 vonių per metus, apie tai kada nors pakalbėsiu!
Mano žmonai priklauso keli ryžių laukai Mae Nan slėnyje. Visi lengvai pasiekiami sausumos transportu, yra asfaltuotame kelyje arba visai šalia jo. Visi su laistymu, kad būtų galima nuimti derlių tris kartus per metus. Prieinamumas (net ir lietaus sezono metu) ir drėkinimas stipriai lemia ryžių laukų kainą.
Dar prieš kelerius metus nuomojome laukus. Nuomos kaina už rai ir derlių buvo 1000 batų. Kasmet nuomos pajamos siekė 3000 vonių už sklypus su drėkinimu, esančius šalia asfaltuoto kelio arba šalia jo.
Pastaruosius 2 metus nebuvome nuomoję. Draugiška šeima iš kaimo nuo tada atliko liūto dalį darbų mano žmonos žemėje, o grynosios pajamos yra dalijamos 50/50. Kitos gamybos išlaidos abiem šeimoms pasidalijamos 50/50.
Draugiška šeima savo motoriniu kultivatoriumi apdirba žemę, tręšia (dalinai daug darbo jėgos organiškai, iš dalies chemiškai), aprūpina sėklomis ir/ar sodinamąja medžiaga, rūpinasi vandens lygio tvarkymu, aprūpina pesticidais. Beveik išimtinai insekticidai ir fungicidai. Ryžių auginimui herbicidų beveik nereikia, jei vandens lygis yra optimalus. Mano žmona pernai nusipirko krūmapjovę, skirtą kelių aplinkui laukus tvarkyti. Daug žalos pasėliui pridarančius sraiges dažniausiai abi šeimos renka rankomis. Jie valgomi kaip aštri tailandietiška prancūziško escargot versija. Jei sraigių dominavimas laukuose tampa per didelis, įtraukiama chemija. Abi šeimos ryžių laukuose gaudo žuvis, daugiausia Pla Chon (gyvatės galvą). Man taip pat labai patinka Pla Chon.
Derliaus nuėmimą už atlygį atlieka rangovas, turintis ryžių kuliamąją.
Iš vieno derliaus vienas rai duoda 600–620 kilogramų ryžių. Paskutinis derlius 6 vonios kilogramui. Prieš blokuojant ryžių paramos programą, tai buvo 15 batų už kilogramą. Tiesiogiai savarankiškai gaminančiam ūkininkui, o ne tarpininkams ir ryžių malūnams.
Rai, kuriame ryžiai auginami labai efektyviai, šiuo metu derlius yra nuo 3600 iki 3720 batų už derlių. Kelios klaidos ir nedidelė nesėkmė reiškia, kad derlius yra daug mažesnis.
O patyrę Bangkok Post ryžių augintojai savo metų pabaigos apžvalgoje teigia, kad gamybos sąnaudos vienam rai (vienam derliui? ar metams?) yra 4.982 batai.
Tailando kaimuose visi jau seniai žinojo: jie neuždarė Bankoko. Jie tiesiog vėl nustūmė Tailando kaimą į skurdą.
O ypač atidžiai žiūrėkite ir klausykite El Generalissimo on den thorathat pokalbio „Nešti laimę žmonėms“.