Mieli skaitytojai,

Aš pats esu žmogus, kuris mėgsta šiek tiek aštrų maistą. Kartais norisi paragauti naujų tailandietiškų patiekalų (kartais neatsispiriu). Man reguliariai atsitinka, kad patiekalas yra per karštas. Dabar štai, jei valgiau per karštai, mano žmogui geriausiai padeda suvalgyti agurkų, kad sušvelnintų aštrumą.

Dabar girdėjau apie žmones, naudojančius ananasus.

Kas jums padeda tai sušvelninti?

Pagarbiai,

Erwinas

11 atsakymų į klausimą „Ką galite padaryti, kad sumažintumėte tailandietiško maisto aštrumą?

  1. Pienas. Piene yra baltymo kazeino. Kai išgeriate gurkšnį pieno, kazeinas prisijungia prie karšto kaltininko kapsaino ir jį nuplauna. Taigi: pienas gesina aštrų maistą.

    • Ervinas Fleuras sako

      Gerbiamas Petrai,

      Taip tikrai būtų, bet man tai neveikia taip gerai, kaip agurkas.
      Arba aš tikrai sudeginau švino vamzdį 555.
      Susitiko vriendelijke groet,

      Erwinas

  2. bert sako

    Mano žmona taip pat dažnai išgeria dėžutę pieno, jei valgė per aštrų maistą.
    Aš asmeniškai pasilieku prie gurkšnio šalto vandens ar šaukšto cukraus.
    Tačiau jei kyla abejonių dėl maisto aštrumo, iš pradžių šiek tiek paragauju, o jei per aštrus – praleidžiu ratą. Ne taip dažnai pasitaiko, galiu valgyti gana aštriai už falangą.

    • kregždė sako

      Vanduo nėra labai geras patarimas pipirams. Jūsų smegenys rėkia vandens, bet kartais vanduo jį pablogina.

      Ryžiai, pienas ar riebalai yra geresnės idėjos.

      • Hansas sako

        Teisingai. vanduo paskleidžia pipirų spragsėjimą, todėl atsiranda didesnis paviršiaus plotas, dėl kurio reikia nerimauti. Pienas yra priemonė arba tiesiog įkando kulką ir peržengi savo ribas 😀

  3. henny sako

    Gerti pieną!
    Arba į maistą įdėkite medaus ar saldaus kečupo.

  4. HansNL sako

    Mano slapyvardis tarp draugų ir šeimos yra Farang Isan.
    Tiesiog todėl, kad valgau su klubu, kad ir koks jis būtų.
    Kartais, valgant labai aštrų maistą, tikrai atrodo, kad būčiau buvusi pas odontologą, kuris linksmai nusiteikęs ištuštino švirkštą į visą burną.
    Tada belieka kantrybės, per dešimt minučių tas jausmas praeis.
    Kad išvengčiau tikrai aštrių patiekalų ir nežiūrėčiau kaip į šlykštynę, su savimi turiu indelį česnako-čili padažo iš Lee Kum Kee, beje, puikaus sambalo pakaitalo, atskiesto pomidorų kečupu ir sumaišyto su jo duodamais ryžiais. patiekalo iš pragaro žvilgsnis.
    Visi yra visiškai sužavėti, o aš tik juokiuosi.

    Bet padeda cukrus, medaus laižymas, agurkas, kokosų vanduo, yra įvairių priemonių, tik pabandyk, kas padeda.

    • Ervinas Fleuras sako

      Gerbiamas HansNL,

      Malonu skaityti jūsų patirtį su aštriu maistu.
      Dar negirdėjau apie kokosų vandenį, nors labai mėgstu.

      Aš pati nesu aštrių valgytojų, bet negaliu nuo to atsiriboti.
      Sambalas tikrai yra puikus pakaitalas, bet kai matau maistą gatvėje, aš jo noriu
      ragauju su visais sprogstamais sprogimais burnoje, ryte tualete
      Tada pakilsiu pusę metro.

      Susitiko vriendelijke groet,

      Erwinas

  5. Henk sako

    Svarbiausia, žinoma, su čili palengva.Jei recepte yra 8, pirmiausia pradėkite nuo 4 arba 5. Kitą kartą dar kartą gamindami tą patį receptą, maždaug žinosite, ko jums reikia, kad jis būtų “gražiai” aštrus.Nebūk kaip tailandietis ir naudok 16 vietoj nurodytų 8, o po to beveik verk ir šauk: ::: PIT PIT PIT PIT .. Manau, kad jūs taip pat turėtumėte paragauti ką nors iš savo naujo recepto. Beje, viskas, kas per karšta viršuje, tikrai neužges, jei turi palikti kūną apačioje, todėl 2 kartų kenčia nuo .

  6. Gerritas sako

    Man kartais padeda cukrus, pavyzdžiui, iš cukraus maišelio, kuris taip pat palengvina aštrų maistą

  7. Jokūbas sako

    Valgydami išgerkite kolą su ledukais... arba tikrai pasaldinkite medumi ar cukrumi
    Kodėl manote, kad cukrus yra toks dažnai naudojamas ingredientas?

    Esu indų kilmės, dar nemačiau savo naminio sambalo kaip tailandietiško
    valgyti be pasidavimo žvilgsnio... hehehe


Palikite komentarą

Thailandblog.nl naudoja slapukus

Mūsų svetainė geriausiai veikia slapukų dėka. Taip galime prisiminti Jūsų nustatymus, pateikti Jums asmeninį pasiūlymą, o Jūs padedate mums pagerinti svetainės kokybę. Skaityti daugiau

Taip, aš noriu geros svetainės