Kalėdų ir Naujųjų metų šventė
(Seika Chujo / Shutterstock.com)
Laimei, Charly gyvenimas kupinas malonių netikėtumų (deja, kartais ir ne tokių malonių). Jau kelerius metus jis gyvena su žmona tailandiete Teoy kurorte, esančiame netoli Udontanio. Savo pasakojimuose Charly daugiausia stengiasi informuoti apie Udoną, tačiau taip pat aptaria daugybę kitų dalykų Tailande.
Kalėdų ir Naujųjų metų šventė
Po puikios praėjusių metų patirties šį kartą vėl pasirinkome Kūčių vakaro švedišką stalą, kuris vyks viešbučio „Pannarai“ gruodžio 24 d. Užsakė keletą nakvynių tame pačiame Pannarai, kad tai taptų mini atostogomis.
Yra nemažai restoranų, kurie Kūčių vakarą nori pajudėti ir sugalvoti vakarienės/švediško stalo pasiūlymus, kad pritrauktų svečius. Atrodo, kad šiemet jų yra daugiau nei pernai. Matyt, per Kalėdų šventes norisi ne itin sėkmingiems metams pabandyti iš karto suteikti didelį postūmį
Žymus šio žanro naujokas yra daSofia. Pirmą kartą „daSofia“ siūlo ir Kūčių vakarienę. Deja, nesu labai sužavėtas tuo, ką siūlo daSofia. Mane labiausiai šokiruoja kaina, kurią jie nori už tai imti, būtent 950 batų. Mano nuomone, tai visiškai beviltiškas pasiūlymas, kuriuo pasinaudos tik keli nuolatiniai jų klientai. Manau, kad DaSofia daro šias klaidas:
- Į siūlomą meniu yra taurė puikaus baltojo vyno. Jūs neturėtumėte to daryti. Ne visiems patinka siūlomas gėrimas ir gėrimas padidina meniu kainą.
- Negalėjimas išsirinkti iš patiekalų. Tai iš anksto sudarytas meniu, kurio pagrindiniai patiekalai yra midijos ir ešeriai. Tikriausiai jums nepatiks žuvis.
- Meniu kaina yra per didelė - 950 batų.
Matyt, daSofija dabar įprato, nes siūloma ir Naujųjų metų vakarienė. Kaina taip pat brangi, 950 batų. Šį kartą pasirinkimas ribotas – du pagrindiniai patiekalai. Naujųjų metų išvakarių meniu vėl yra keletas gėrimų.
Mėsainių ir alaus palapinė Brick House taip pat turi pasiūlymą Kalėdų šventėms Tiek Kūčių vakarą, tiek 1 d.e lt 2e Kalėdų dieną čia galėsite mėgautis fiksuota vakariene. Čia jūs turite galimybę, nors ir labai ribotą, rinktis iš siūlomų patiekalų. Už tai imama pagrindinė 880 batų kaina asmeniui (vaikams iki 10 metų – 440 batų). Atsineškite pietų paketą, nes laukimo laikas „Brick House“ gali būti gana ilgas. Ten neretai tenka laukti nuo vienos iki dviejų valandų, ypač per tokias šventes.
„Good Corner“ taip pat yra su Kalėdų vakarienės pasiūlymu. Už labai priimtiną 495 batų kainą. Vakarienės sudėtis vis dar atrodo maždaug tokia pati kaip prieš trejus metus, deja, tada jau nebuvo ko. Itin blogai. Tikriausiai taip ir šiemet nebus, nes į virtuvę neįžengė jokie kiti šefai.
„Centara“ viešbutis taip pat konkuruoja dėl pilno užimtumo ir didelės apyvartos Kalėdų išvakarėse. „Centara“ siūlo gausų savitarnos stalą, kainuojantį net 1.200 batų vienam asmeniui. Turiu pasakyti, kad siūlomas švediškas stalas yra labai platus. Nedrįstu teigti apie kokybę. Ir yra daug Kūčių vakarienės / švediško stalo pasiūlymų.
Visų čia neišvardinsiu. Udone ar jo apylinkėse gyvenantys žmonės yra pakankamai vyrai/moterys, kad rastų savo kelią. Asmeniniai pageidavimai ir turimas biudžetas, žinoma, vaidina svarbų vaidmenį. Kaip minėta, aš ir vėl pasirinkau Pannarai viešbučio pasiūlymą. Mano nuomone, tai geriausias pasirinkimas, įvertinus kokybę, galimybes ir kainos santykį. Siūlomas labai įvairus švediško stalo meniu už labai priimtiną 499 batų kainą asmeniui (250 batų vaikams). Meniu apytiksliai yra tokia sudėtis (atsiprašau, bet ne visus angliškai paminėtus patiekalus lengva išversti į olandų kalbą):
Salotų baras: su ledkalnio salotomis, žaliuoju ąžuolu, raudonaisiais koralais, burokėliais, raudonosiomis pupelėmis, moliūgais ir saldžiaisiais kukurūzais;
Taip pat žolelės: Parmezano sūris, šoninė, žalios alyvuogės, kaparinis agurkas, marinuoti, skrebučiai, griežinėliais pjaustyti svogūnai ir griežinėliais pjaustytos žolelės;
apsirengimas: Prancūziškas padažas, Tūkstančio salų padažas, Itališkas padažas, Cezario padažas, balzaminis padažas ir sezamo padažas;
Duonos stotis:
vyniotiniai, batonai, ruda duona, duona su riešutais ir daug kitų rūšių duonos ir sviesto;
Sriubos:
- Miso sriuba
- Omarų sriuba (omarų biskas) su brendžiu;
Pagrindiniai patiekalai:
- Troškinta ėriuko koja su fettucini
- Jautienos masanas su roti
- Keptos vištienos kulšelės su BBQ padažu
- Lazanija su špinatais ir troškinta mėsa
- Supjaustytas kalakutienos kepsnys
- Kepta kiauliena su tailandietišku žolelių padažu
- Daržovės, petražolių bulvės, kepti ryžiai su krabais, garuose virti ryžiai;
desertas:
- Sūrio lenta su Edam sūriu, Gouda sūriu ir Ementhaler, krekeriais
- Morkos, salierai švieži ir džiovinti vaisiai
- Grietinėlė
- Karamelinis kremas
- Šviežių vaisių pasirinkimas
- Tortų pasirinkimas
- Ledai
- Krepas suzet
- Šokoladinis fondiu.
Šį kartą šio furšeto kokybe įsitikino ir keli draugai olandai bei jų sutuoktiniai tailandiečiai. Tai darydami džiaugsimės tuo kartu su maždaug aštuoniais žmonėmis. Man įdomu, kaip jie patirs šį Kūčių vakaro švedišką stalą.
Neabejotinai tai bus labai malonus vakaras, kuriame bus malonu vėl pabendrauti olandiškai, negalvojant apie tai. Mūsų draugai taip pat liks nakvoti viešbutyje Pannarai, kad suvartojus kelis alkoholinius gėrimus nekiltų problemų.
Naujųjų metų išvakarėse būname namuose su vaikais ir jų rėmėjais ir mėgaujamės daugybe patiekalų, ruošiamų su mookata ir malkomis kūrenamais griliais.
Visiems skaitytojams ir redakcijai linkiu labai gražių Kalėdų, geros metų pabaigos ir, žinoma, viso ko geriausio bei stiprios sveikatos 2020-iesiems.
Jau daugelį metų nieko nedariau apie Kalėdas, išskyrus Kalėdų eglutę ir gimimo sceną mano namuose. Tam yra keletas priežasčių:
– Aš gyvenu Tailande, tarp tailandiečių ir jokių užsieniečių, o mano vietovėje esantys tailandiečiai neturi nieko bendra su Kalėdomis;
– nėra tikros šeimyninės kalėdinės atmosferos, nėra ir šalto oro;
– jei gruodžio 25 ir 26 dienos patenka į darbo dienas (kaip ir 2019 m.), tiesiog privalau dirbti, nebent atostogaučiau, bet tam nėra pagrindo. Praėjusiais metais mano universitete Kalėdų savaitė buvo egzaminų savaitė.
– mano fakultete vyksta bendras metų pabaigos vakarėlis su apsikeitimu dovanomis.
– Gruodžio 31 ir sausio 1 dienos yra valstybinės šventės.
Gerbiamas Krisai,
Kaip mokytojas manau, kad jūsų mokiniai iš to ką nors gaus, ar ne?
Taip pat manau, kad tai, ką rašote, yra susiję su tuo, kad neturite laiko
turi pailsėti.
Na, bet kiekvienas turi savo nuomonę.
Linkiu jums linksmų Kalėdų ir Naujųjų metų ir tikiuosi, kad taip tęsite ilgai
toliau rašyti dienoraščius Thailandblog.
Susitiko vriendelijke groet,
Erwinas
Peteris (buvęs Khunas) kartą rašė, kad „maistas Tailande yra nacionalinė manija“.
https://www.thailandblog.nl/eten-drinken/eten-een-nationale-obsessie/
Charly dėka dabar žinome, kad tai galioja ir daugeliui olandų Tailande! Puiku, kad dabar žinome, ką galima valgyti Udon Thani mieste, Charly. Linkiu visiems gražių ir skanių 2020 metų!
Nacionalinė manija, žinoma, skamba geriau, nei aš skelbiu antraštę: tailandiečiai taip pat mėgsta gerą maistą. 😉
Tino, pamačiau, kad tai buvo 3.000-asis tavo komentaras.
Gerai, tai mano 3001-asis atsakymas.
Na, Tino, meniu paminėti patiekalai tikrai nėra priežastis man skubėti į Udon Thani ir dalyvauti kalėdiniame furšete Pannarai viešbutyje. Ir nors Charly labai giria bufetą, turint omenyje 499 batų kainą, savo lūkesčių per daug nekelčiau. Tačiau kulinariniu lygmeniu esu labai išlepintas. Charly buvimas kartu su draugais olandais, tikriausiai tais, su kuriais jis mus supažindino ankstesniame įraše, yra bent tiek pat svarbus, kiek patiekiami patiekalai. Taigi linkiu Čarliui ir jo kompanijai malonių Kūčių vakaro.
@Leo Th
Puikus ir teigiamas atsakymas Leo. Sutinku su jumis, kad neturėtumėte tikėtis kulinarinių malonumų už 499 batus. Ir iš tiesų, taip pat svarbu praleisti vakarą su draugais. Praėjusiais metais taip pat turėjome Kūčių vakarienės švedišką stalą „Pannarai“, ir turiu pasakyti, kad jis buvo puikus. Todėl ir šiais metais nedvejodamas užsisakiau čia.
Specialiai dėl to skristi į Udoną man būtų per toli.
Susitiko vriendelijke groet,
Charly
Prieš Kalėdas ir per šventes groju daug kalėdinės muzikos (dažniausiai amerikietiškos) ir mėgstu žiūrėti tikrai lėtus kalėdinius filmus. Man patinka, kai miestas pilnas šviesų ir laukiu dekoracijų.
Bet mes niekur nedingsime. Mes nevaikštome į jokius kalėdinius iškilmes, vakarienes ar kokias nors ekstravagancijas. Tiesiog namuose su mumis. Mano žmona iš pradžių norėjo ką nors padaryti dėl Kalėdų (man), bet dabar ji to nebedaro... laimei.
Kodėl tada turėčiau švęsti Kalėdas? Jau seniai nėjau į bažnyčią.
Juokingiausia, kad Kalėdas Tailande švęsdavau dažniau nei dabar ir tuo metu ten negyvenau, bet kartais tekdavo ten būti dėl darbo. Tada Kūčių ir Naujųjų metų išvakarėse aplink viešbučio baseiną buvo surengta vakarienė. Buvo labai gražu ir jauku, bet tie laikai jau baigėsi...