Taip pat Tailande: bulvytės su papildomu majonezu arba mėsos kukuliai su daug riebaus padažo. Kai kuriems tautiečiams negali atsibosti. Taip yra todėl, kad pirmenybė riebiems skoniams yra kai kurių žmonių genuose. Dėl to jiems kyla didesnė nutukimo rizika.
Kembridžo universitetas apklausė 54 žmones apie jų skonį. Keturiolika žmonių turėjo vadinamąjį MC4R geną, dvidešimt turėjo antsvorio, o kiti dvidešimt buvo normalaus svorio.
Tyrimo dalyviams buvo pasiūlytos neribotos trijų skirtingų skonių patiekalo „vištienos korma“ porcijos. Trys variantai savo išvaizda ir kuo mažiau skoniu nesiskyrė, tačiau juose buvo įvairus riebalų kiekis. Buvo variantas su mažai riebalų, variantas su įprastu riebalų kiekiu patiekalui ir papildomai riebus variantas.
Bandomieji suvalgė maždaug tiek pat, tačiau žmonės, turintys nenormalų geną, beveik visi pasirinko riebų variantą. Kiti keturiasdešimt žmonių pasirinko kitus mažiau riebius variantus.
Mokslininkai taip pat nagrinėjo saldumynų poveikį. Dalyviai taip pat turėjo rinktis iš trijų pudingo variantų. Saldžiausio pudingo „riebalų pirmenybės“ geną turintys žmonės neišrinko kaip skaniausią.
„Dažniausiai valgome maistą, kuriame yra daug riebalų ir cukraus. Išbandę šias skirtingas maistines medžiagas su šia konkrečia grupe, galime parodyti, kad mūsų smegenys reguliuoja, kuriam skoniui mes teikiame pirmenybę“, – BBC sakė tyrimo vadovas Sadafas Farooqi.
Mokslininkai pabrėžia, kad jų išvados nėra pasiteisinimas žmonėms valgyti riebiai. Svarbu nepasiduoti tokioms pirmenybėms, nes tai nesveika ir gali sukelti nutukimą.
Šaltinis: BBC – www.bbc.com/news/health-37549578
Nežinau, ar tai nulemta genetiškai.
Tačiau faktas yra tas, kad esame maitinami dar prieš gimdami. Taip prasideda mūsų gyvenimas ir tikiu, kad tai nulemia tai, ką per gyvenimą norėsime ar nemėgsime valgyti.