Žolelių gėrimai apsaugo nuo ligų

Tai žiemos metas Tailandas ir taip šalta. Temperatūra ypač nukrenta vakare ir naktį iki maždaug 18–20 °C, o Tailando šiaurėje net žemiau 10 °C.

Čia, Patajoje, pučiant jūros brizui, vėjas dar mažesnis, o vakare matai tailandiečius su megztiniais ant papildomų marškinėlių, taip pat dažnai ant mopedo vilkiu vėjo megztuką.

Žinau, Olandijoje visa tai atrodys juokinga, bet šaltesnis oras vis tiek gali turėti įtakos sveikatai. Pavyzdžiui, šaltas oras silpnina imuninę sistemą, todėl esame labiau pažeidžiami ligų, tokių kaip peršalimas ir gripas. Tai taikoma tailandiečiams, bet ir vyresniems čia gyvenantiems emigrantams

Interviu „Bangkok Post“ Chao Phraya Abhaibhubejhr ligoninės vyriausiasis vaistininkas Supapornas Pitipornas sako, kad dėl šios priežasties būtina palaikyti šilumą, kai temperatūra nukrenta. „Turime laikytis auksinės taisyklės: „Prevencija yra geriau nei gydymas“.

Vaistininkės teigimu, gali padėti gerti žolelių arbatą iš vaistažolių mišinio. Ji rekomenduoja žoleles su šiltais elementais, tokiais kaip imbieras, česnakai, svogūnai, pipirai, kurie šildo kūną. Ji pažymi, kad dauguma šios grupės žolelių yra kiekviename Tailando namų ūkyje. Į šį sąrašą taip pat patenka Krajiab arba Roselle (Hibuscus rūšis) su antocianinu – raudonos spalvos medžiaga, stiprinančia imuninę sistemą.

Kai kuriuose vaisiuose, tokiuose kaip "yaw" carombola (žvaigždinis vaisius) ir indiškas šilkmedis (indiškas šilkmedis morinda citrofolia), yra polifenolio, medžiagos, kuri gali stimuliuoti imuninę sistemą, taip pat daug vitamino C. Kitas turtingas vitamino C šaltinis yra " makhampom“, arba Indijos agrastai ir gvajavos, abu plačiai prieinami Tailande. Indijos agrastai ypač palaiko gerklę drėgną, neleidžiant bakterijoms sukelti infekcijų.

Šalia gėrimų vaistininkė kaip idealų patiekalą žiemos metu rekomenduoja skaidrią vištienos sriubą su ciberžolės šaknimi. Vištienos aminorūgštis padeda išplėsti ir atkimšti kvėpavimo takus, o ciberžolėje yra antioksidantų ir antiinfekcinių komponentų.

Be to, Pitiporn teigė, kad kasdienis 15-20 minučių pasivaikščiojimas saulės šviesoje taip pat naudingas sveikatai ne tik dėl gryno oro, bet ir saulės šviesa yra natūralus vitamino D šaltinis.

Galiausiai ji mano, kad pažeidžiamų grupių žmonės visada turėtų dėvėti šaliką ir kojines, ypač naktį, kad išlaikytų gerą sveikatą. Pastarasis sukėlė šypseną, nes anksčiau Nyderlanduose mūvėti kojines lovoje buvo labai įprasta. Prisiminiau įspėjimą, jei padariau ką nors neklaužada. Mama sakydavo: „Būk atsargus, kitaip aš tave nusiųsiu basomis kojomis“.