Tom Yum, aštrus tailandietiškas kokteilis

Pagal redakciją
Paskelbta Eten lt drinken
Žymos: , , ,
10 vasaris 2023

Tom Yum – tai ne tik aštrios skaidrios tailandietiškos virtuvės sriubos pavadinimas, yra ir skanus aštrus kokteilis tuo pačiu pavadinimu.

Nieko panašaus mėgautis kvapą gniaužiančiu Phang Nga įlankos vaizdu ir tolumoje esančiomis uolomis su Tom Yum kokteiliu rankoje.

Gėrimo paslaptis – TomYam sirupas, gaminamas pagal griežtai saugomą receptą, tačiau jį galite pakeisti palmių cukraus sirupu. Norėdami sustiprinti aromatą, į kokteilį įmaišykite šiek tiek makruto, citrinžolės, galangalos ir imbiero.

Sudėtis

  • 1 laimo pleištas
  • 1 Makrut liepų lapas
  • 1 stiebas susmulkintos citrinžolės (smulkintas, pašalintas kietas išorinis lukštas)
  • 100 mililitrų šviežių laimo sulčių
  • 175 mililitrai Beluga degtinės
  • 75 mililitrai Cointreau
  • 75 mililitrai palmių cukraus sirupo (lygios dalys palmių cukraus ir vandens, virinto ir atvėsinto)
  • Garnyras: laimo griežinėlis
  • Garnyras: raudonasis čili pipiras

Paruošimas

  • Į plaktuvą sudėkite makruto laimo lapą, citrinžolę ir laimo sultis ir švelniai išmaišykite.
  • Įpilkite degtinės, Cointreau, palmių cukraus sirupo ir ledo ir suplakite, kol gerai atvės.
  • Naudokite kokteilių sietelį ir supilkite į kokteilinę taurę ant šviežio ledo.
  • Papuoškite laimo skiltele ir raudonuoju čili pipiru ant bambuko lazdelės.

2 atsakymai į „Tom Yum, aštrus tajų kokteilis“

  1. nik sako

    Ačiū už šį receptą. Tikimės, kad tai padės numalšinti Tailando ilgesį.

    • Juodasis Džefas sako

      Norėčiau kada nors išbandyti...atrodo tikrai skaniai


Palikite komentarą

Thailandblog.nl naudoja slapukus

Mūsų svetainė geriausiai veikia slapukų dėka. Taip galime prisiminti Jūsų nustatymus, pateikti Jums asmeninį pasiūlymą, o Jūs padedate mums pagerinti svetainės kokybę. Skaityti daugiau

Taip, aš noriu geros svetainės