Bananinį blyną galite valgyti visur Tailande, o ypač turistinėse vietose. Saldus skanėstas, paruoštas jums tiesiai priešais jus. Tik už 50 batų galite mėgautis šiuo kalorijų sprogimu.
Garsioji tajų Bananinis blynas, kurį tailandiečiai taip pat dažnai vadina roti, yra plonas pyragas, įdarytas supjaustytais bananais ir keptas iki auksinės rudos spalvos. Plonas blynas yra ne apvalus, o kvadratinis. Tai tvarkingai sulankstyta ir pasaldinta. Blynas patiekiamas su jūsų pasirinktu medumi, saldžiu kondensuotu pienu, cukrumi ar šokoladiniu padažu. Skaniausia valgant iš karto, bet pasiėmus su savimi ir suvalgius vėliau – kiek mažiau skanu.
Nors patiekalas vadinamas „blynu“, jis labiau panašus į Pietų Azijos „roti“ – paplotėlių rūšį – ir yra gražus Azijos ir Vakarų skonių derinys. Šio patiekalo pagrindas – labai plona, beveik sluoksniuotą tešlą primenanti tešla, kuri ant karštų grotelių tepama beveik permatomo storio. Tada ši tešla užpildoma bananų griežinėliais, o kartais taip pat įdedama kiaušinio, kad būtų sodrumas ir tekstūra. Visa tai sulankstoma į kvadratą ir kepama, kol išorė įgaus traškią auksinę spalvą ir minkštą, saldų centrą.
Unikalus tajų bananų blynų aspektas yra apdaila. Iškepus roti, jis dažnai apipilamas kondensuotu pienu ir kartais pabarstomas cukrumi, kuris suteikia sodraus saldumo. Šokolado padažas, medus ar net Nutella taip pat yra populiarūs užpilai tarp vietinių ir turistų. Šis užkandis dažniausiai parduodamas gatvėje, dažnai iš mažų prekystalių ar mobilių vežimėlių. Tai ne tik malonumas skonio receptoriams, bet ir malonu stebėti, kaip jis gaminamas. Įgūdžiai ir greitis, su kuriais gatvės prekeiviai gamina roti, yra patrauklumas savaime.
Be bananų, Tailando bananų blynai taip pat gali būti užpildyti kitais ingredientais, tokiais kaip ananasai, mangai ar net pikantiški įdarai, tokie kaip vištiena ar karis. Dėl šio patiekalo universalumo ir paprastumo jis yra populiarus pasirinkimas greitam užkandžiui ar desertui bet kuriuo paros metu.
Žemiau esančiame vaizdo įraše galite pamatyti, kaip jie gaminami. Paruoškite vos per kelias minutes ir mėgaukitės...
Taip pat vienas iš mano mėgstamiausių gatvės maisto produktų, bananų roti. Roti yra tradiciškai arabų/musulmonų kilmės, turite ir pikantišką (su maltos mėsos įdaru) jo versiją martabak. Taip pat daug valgoma Indonezijoje.
Jie tikrai skanūs, kai esu Čangmuose, aš dažnai vieną geriu. Įdomu, ar galite pasigaminti namuose Olandijoje, bet dar neįsivaizduoju, ką jie naudoja kaip tešlą. Matote gerai žinomus rutuliukus tešla, kurią jie naudoja kaip picą.Išmuškite tešlą ir kepkite ant specialios lėkštės.Manau, būtų nuostabu pasigaminti namuose.Kas iš Thaiblog turi receptą, kurį labai rekomenduočiau.
skonis neblogas bet tešla baltų miltų ir kepama su margarinu.Tas margarino indelis yra ant to karučio apie 30 C + ir netirpsta, tirpsta ant kepimo skardos kuri yra 100 laipsnių C +, bet patekę į savo kūną maždaug 36 laipsnių C temperatūroje gerai pagalvokite, ką ta netvarka daro.
http://jessevandervelde.com/margarine-slecht-en-lijkt-het-op-plastic/
Šios versijos dar nežinojau.
Reguliariai valgau iš tešlos pagamintą blynelį su bananu.
Tešla labai panaši į blynų tešlą, pilama ant kaitvietės ir blynų mentele labai plonai paskirstoma ratu. Be to, paruošimo būdas yra tas pats.
Išorė 5–10 cm tampa rusva ir traški, vidurys tampa šviesiai rudas ir išlieka lankstus. Krepas sulankstomas į tašką ir dedamas į kartoninį popieriaus laikiklį. Atrodo kaip bulvyčių maišelis, bet daug skaniau!
Štai vaizdo įrašas apie šios versijos kepimą: https://m.youtube.com/watch?v=V3iXJBWEnFA
Kaip ir blynus, galite papuošti viskuo, kas jums patinka.
Žinoma. Taip skanu valgyti pirštais...
Roti yra labai populiarus regione, kuriame aš gyvenu. Roti su bananu čia kainuoja tik 20 ar 25 batus ir yra daug kitų variantų, pavyzdžiui, su Milo, su (keptu) kiaušiniu, su vištiena ar jautiena (มะตะบ๊ะ: martabak) arba tiesiog su cukrumi ir kondensuotu pienu (ธรราา: thamadaa). Skanus kaip užkandis, bet ne tik sveikas.
Jie skanūs ir šalti, reguliariai nusiperku vieną vakare, dedu į šaldytuvą ir ryte skaniai papusryčiauju, bet be pieno ar šokoladinio padažo ar pan.
Viešnagės Changmai metu valgau po vieną.
Aukštoje temperatūroje paruoštas maistas iš principo visada yra saugus, kaip ir gatvės maistas, ruošiamas wok keptuvėje. Roti ruošiamas aliejuje aukštoje temperatūroje, o vėliau įdedama šiek tiek gee (skaidyto sviesto), kad įgautų gražią spalvą. Valgau reguliariai ir niekada neturėjau su juo problemų, todėl ši "netvarka" nedaro jokios žalos. išvis.mano skrandyje.
Tiesiog bakstelėkite „Google“: Thai roti receptas ir rasite visų rūšių dalykų, įskaitant šį: https://toerisme-thailand.nl/recept-thaise-bananenpannenkoekjes/ arba tai http://aworldoffood.nl/recept-zoete-aziatische-roti-pannenkoekjes/
Isaane radau keletą prekystalių, kur buvo kepami banano gabalėliai, perpjauti per vidurį tešloje su kažkuo, kas atrodė kaip sezamo sėklos. Lauke gana traškus. Nežinau kaip ji vadinasi, bet buvo tuose pačiuose kioskuose, kur buvo galima nusipirkti žalios apvalios tešlos.
กล้วยทอด – kluay tod – keptas bananas.
2 receptai kaip pavyzdžiai:
https://thaiest.com/thai-food/recipes/thai-fried-bananas-kluay-tod
https://tante1940reentje.com/2017/10/02/kluay-tod-thaise-gebakken-banaan/
Manau, kad turime omenyje roti, hindustanietišką blyną, kilusį iš Indijos.
Yra daug variantų, skanu!
Puy roti ponia.
Ji išgarsėjo per „YouTube“ ir dabar turi daugiau nei 200.000 XNUMX prenumeratorių. Ji taip pat leidžia mums pažvelgti į savo asmeninį gyvenimą ir taip pat gali gana gerai dainuoti. Ji taip pat labai graži mergina ir visada dirba gražiais drabužiais.
Ją netgi galite rasti „Google“ žemėlapiuose. Tiesiog ieškokite Puy roti ponios. Ji dirba Bankoke, Sala Daeng kelyje, kampe su Silom keliu BTS Sala Daeng.
Menno,
Man susidaro įspūdis, kad jus iš tikrųjų domina ne tie blynai, o oliebollenas. Tačiau oliebollenai taip pat skanūs, ypač kai jie gražūs ir karšti (oi...).
Neįsivaizduoju, kodėl manai, kad mane labiau domina oliebollenas. Man irgi patinka, bet man labiau patinka su serbentais.
Atsitiktinai sutikau ją „YouTube“ ir manau, kad tai, ką ji gamina, yra labai skanu. Kelias dienas sausio mėnesį lankysiuosi Bankoke ir tikrai planuoju ją aplankyti ir paragauti.
Haha redaktoriai,
... vieną savaitę tema apie Tailando gyventojų nutukimą, o po to – reklama apie bananinius blynus (gražus ir riebus ir daug cukraus). Bet ei, bent jau taip pamatysime, ką Tailandas mums gali pasiūlyti.