Pranešimas visiems pomėgių virėjams Hua Hine ir Bankoke
Prieš kurį laiką čia paskelbiau straipsnį apie Hua Hino kulinarijos klubo „Hobby Cooking Club“ įkūrimą. Pritraukti pakankamai susidomėjusių prireikė šiek tiek laiko, tačiau dabar klubas veikia jau du mėnesius.
Dirbame šešių žmonių grupėse ir pirmąsias 2 grupes sudaro įvairių tautybių atstovai: čia atstovaujama Nyderlandams, Belgijai, Šveicarijai, Vokietijai, Prancūzijai ir Austrijai. Mes ką tik pradėjome antrą šešių grupę ir dar yra keletas laisvų vietų trečiajai ir paskutinei grupei.
Galbūt norėtume išvardyti keletą skanių dalykų, kuriuos daugelis narių pasiekė per paskutinius gaminimo užsiėmimus:
- Trilogija iš lašišos, coq au vin (kokteilis vyno padaže), mango putėsiai su pasifloros vaisiaus (B).
- Sicilietiškos salotos su šalta žuvimi, aluje troškintas kiaulienos nugarinėlis, blynas su ledų apelsinų kulisais (NL).
- Salotos su antienos krūtinėlės filė ir sūrio kroketais, žuvies kepsnys su riešutų plutele su kario padažu ir keptomis bulvėmis, naminiai kapučino ledai su juodu miško kepiniu (D).
Keletas žodžių apie tai, kaip veikia maisto gaminimo klubas:
- Dalyviai yra suskirstyti į grupes po 6 ir kiekviena grupė bėga savarankiškai.
- Kas antrą mėnesį kas nors pakviečia kitus narius į namus ir paruošia 3 patiekalų meniu (užkandis, pagrindinis patiekalas ir desertas).
- Po valgio šeimininkas ar šeimininkė paaiškina patiekalo (techninę) sudėtį. Tada patiekalus vertina ir aptaria dalyviai.
- Maitinimo išlaidos dalinamos. Tikslinis biudžetas: maždaug 400 vonios pp.
- Kiekvienas dalyvis atsineša savo gėrimus. Šeimininkas parūpina šaldymo dėžę. Šeimininkas aprūpina vandeniu.
- Dalyvauti gali tik šeimininko partneris, narių partneriai iš esmės negali dalyvauti (dėl vietos trūkumo).
- Kas 6 mėnesius kartu gaminame maistą dar nustatytoje vietoje ir kviečiame partnerius. Išlaidos dalinamos.
- Dalyvavimas nemokamas. Kulinarijos klubas yra atviras visiems, turintiems pagrindinių maisto gaminimo žinių. Jūs neprivalote atlikti kulinarinių žygdarbių, tikrai ne, jūs tiesiog turite mėgautis gaminimu ir mėgautis geru maistu.
SVARBU: Planuojame startuoti BANGKOKE nuo rugsėjo, jei bus pakankamai dalyvių. Jei susidomėjote, galite siųsti el. laišką šiuo adresu: [apsaugotas el. paštu]
Susitiko vriendelijke groet,
Robertas Vereecke
kokia puiki idėja... bus malonu susipažinti su tokiais žmonėmis, taip pat su įvairiomis daržovių ir vaisių rūšimis bei paruošimo būdu... gaila, kad aš ten negyvenu, buvau tiesioginis kandidatas .
Sveiki, Robertai
Malonu skaityti ir girdėti, kad pavyko.
Sėkmės ir iki greito pasimatymo.
Smagiai gaminkite maistą.
Marco ir Tukta
Didelis nykštys aukštyn, Robertai, malonu girdėti, kad viskas klostosi gerai.
Bilietai jau yra, būsime lapkričio 2 d.
Dirkas ir Phanthaya
Sveiki, Robai
Džiugu girdėti, kad visgi projektą pavyko pradėti. Kai neseniai susitikome Hua Hine, prieš kelis mėnesius, projektas klostėsi ne taip sklandžiai, net pagalvojau, kad reikia atidėti puikią idėją. Gaila, kad gyvenu kiek per toli nuo Hua Hino, kaip sakiau tuo metu, kitaip tikrai būčiau dalyvavęs, nes maisto gaminimas yra antras mano pomėgis... ar mano pirmasis būtų „geras maistas“?
Su šiuo straipsniu suteikiate man papildomo darbo. Šiuo metu dienoraščiui rašau seriją apie: kasdienių patiekalų gaminimą namuose. Įvadiniame straipsnyje (kuris, laimei, dar nepateiktas), jūsų projektas buvo paminėtas ir apibūdintas kaip: „netinkamai pakilo nuo žemės". Tad tikriausiai pakoreguosiu, nes jums pavyko: „atsikelti nuo žemės". …LOL… Sveikiname!!!
Kodėl po tokio susitikimo kaskart neparašant straipsnio su receptais? Tai gali duoti tik gerų patarimų mums, išeivijos tinklaraščio skaitytojams.... ir tai jokia konkurencija mano kuriamiems straipsniams, nes tu ten gamini kulinarinius skanumynus, o as apsiriboju normaliu kasdieniu "fermerio pietu". Tai kažkas kitokio nei visada skaityti apie Patają, naktinį gyvenimą, moteris, brangų gyvenimą, pigiausius prietaisus...
Tęskite ir kas žino, galbūt kartu paruošime flamandų kabonadą, bet ne spaudos dubenyje ha ha ha ha...
„Thailandblog“ dėka viskas klostosi gerai, bet Lizzy taip pat mane paskatino.
Galbūt pažįstate Lizzy Hua Hine. Lizzy tikrai yra garsiausia Hua Hino figūra, ji kilusi iš Vokietijos šou verslo ir dabar gyvena Hua Hine. Ji yra už prestižinius mėnesinius MCC (Multi Cultural Community) renginius Hua Hine, kurių pajamos skiriamos labdarai. Ji manė, kad gaminimo projektas buvo puikus, ir reklamavo projektą per „Facebook“, o rezultatai buvo greitai gauti.