Pavojingi pesticidai tajų maiste
Šią savaitę olandų BVN laida parodė reportažą apie tai, kaip buvo paveikta maisto grandinė. Kai kurie vabzdžiai buvo beveik išnaikinti. Viena iš priežasčių buvo pesticidų naudojimas siekiant kontroliuoti maistą nuo kenkėjų. Tačiau smulkiausi kirminai ir vabalai sudaro maistą didesniems gyvūnams.
Vabzdžiai reikalingi ir vaisiams tręšti. Dėl vyriausybės ir gamtos organizacijų spaudžiamų priemonių žemės ūkyje nemažai pesticidų buvo uždrausti ir pakeisti aplinkai draugiškesnėmis alternatyvomis.
Tailandas to dar nepasiekė. Tailando įspėjimų apie pesticidus tinklas (Thai-PAN) perspėja, kad daugelyje produktų vis dar yra per didelės nuodingų medžiagų koncentracijos. Bankoke ir aplinkinėse provincijose tai buvo susiję su daržovėmis ir vaisiais, ypač su pekino kopūstais ir tigro žole. Leistinos vertės buvo gerokai didesnės už „Kodekso didžiausią pesticidų likučių ribą“. Vaisiai daugiausia buvo vynuogės, ananasai ir papajos; ne tik vietoje užaugintais produktais, bet ir atvežtiniais vaisiais! Pesticidų sudėtis kėlė nerimą: parakvatas (38 proc.) buvo labai toksiškas, glifosatas (6 proc.) ir attrazinas (4 proc.) – plačiai naudojamas piktžolių naikintuvas, taip pat ir golfo aikštynuose.
„Thai-Pan“ remiančios Biologinės įvairovės tvaraus žemės ūkio maisto veiksmo Tailandas (BioThai) aktyvistai paskelbė, kad pateiks teismui skundą dėl Žemės ūkio ministerijos. Anksčiau apie Paraquat naudojimą žemės ūkyje jau buvo paskelbta viešai, kad ši medžiaga kelia pavojų vartotojams. Tai pagal „Bangkok Post“ biotajų aktyvistą Kingkorną Narindharakulą.
Ar šią laidą galima žiūrėti dar kartą?
Galbūt „praleidote transliaciją“ per kompiuterį.
Kai transliuojama, programos pavadinimas?
Šioje svetainėje dažnai komentavau maisto saugą. Stebina tai, kad visada atsiranda žmonių, kurie rašo „Aš neturiu jokių problemų“. Negaliu padaryti daugiau, nei dar kartą pabrėžti, atsiriboti nuo Tailando maisto grandinės. Jei patys neauginate daržovių, kad žinotumėte, ką valgote, pirkite europietiškas importuotas (šaldytas) daržoves ir vaisius atitinkamai iš Casino ir Carrefour. Big C ir Tonks. Tai jums kainuos šiek tiek daugiau, bet vėliau lengvai sutaupysite medicininių sąskaitų. Garantuotai gyvensite ilgiau!
Dėl pesticido manęs tai nestebina, niekur šių pavojingų produktų nekontroliuojama.
Čia galima nusipirkti ir naudoti pagal pageidavimą.
Tikriausiai taip pat yra tai, kad tailandiečiai neteisingai naudoja produktą.
Aukščiausias Vyriausybės tarybos vadovas
kas turėtų uždrausti pesticidus, yra pesticidus parduodančių įmonių direktorių valdyboje, skaičiuok savo pelną
Maisto sauga ir higiena rinkose taip pat prastos. Palyginus su Nyderlandais, kur galioja daug taisyklių, kaip turgaus prekystalį paleisti su maistu, tai čia netvarka. Žmonės tiesiog daro bet ką. Mano žmona tailandietė visada sako, kad gaminimas ir kepimas kruopščiai užmuša viską ir nesukelia problemų jūsų sveikatai. Gyvenimas gali būti toks paprastas. Tačiau nesu tikras ir Brabantmano pasirinkimas iš tiesų suteikia daugiau užtikrintumo.
Nuo 1994 m. importuoju konservuotus vaisius ir daržoves iš Tailando, be kita ko, iš BRC, IFS arba FSSC22000 sertifikuotų įmonių. Tai reiškia, kad jie yra gana griežtai prižiūrimi, turi reguliariai analizuoti savo produkciją, todėl užtikrina žaliavų tiekimą iš ūkių, kurias jie kontroliuoja, atsižvelgdami į pesticidų naudojimą pagal sutartis ir reguliariai tikrina.
Ką galima parduoti vidaus rinkoje... dėl kontrolės? ? Laimei, skalaujant/skalbiant, nulupus ir gaminant, pašalinama nemažai tų pesticidų.
Tyrimai rodo, kad komercinis konservavimo procesas ne tik sunaikina bakterijas, kurios gali sukelti maisto gedimą, bet ir gali pašalinti net 99% pesticidų likučių, retkarčiais aptinkamų šviežiuose produktuose. Žr. Kolorado valstijos universiteto leidinį. Saragosos universiteto (Ispanija) leidinys, JAV nacionalinė maisto perdirbėjų asociacija peržiūrėjo duomenis ir žr. Gento universiteto publikaciją (žr. https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Vageningeno žemės ūkio universitetas.
Tailando vyriausybės standartai nėra daug. Pavyzdžiui, arsenas ryžiuose: 2 mg/kg, o ES taiko 0,2 mg/kg didžiausią toleranciją, o vaikams net 0,1 mg/kg. matyti http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
Žvelgiant į 1,4 kg/metus/hfd suvartojimą Nyderlanduose ir 50-60 kg Tailande, po tūkstantmečių visi Pietryčių ir Rytų Azijos gyventojai pamažu mirė nuo apsinuodijimo arsenu... O gal ES gairės per griežtos? Pamatykite „Foodwatch“ paleistą audrą: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/