ອາທິດໜຶ່ງໃນກຸງເທບ - ຮ້ານອາຫານ Artur

ໂຊກດີ, ຊີວິດຂອງ Charly ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມແປກໃຈທີ່ຫນ້າພໍໃຈ (ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບາງຄັ້ງກໍ່ຍັງມີຄວາມສຸກຫນ້ອຍ). ເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ ລາວໄດ້ອາໄສຢູ່ກັບເມຍຊາວໄທ ນາງ ເຕຍ ໃນຣີສອດບໍ່ໄກຈາກອຸດອນທານີ. ໃນເລື່ອງລາວ, Charly ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພະຍາຍາມປູກຈິດສໍານຶກຂອງອຸດອນ, ແຕ່ລາວຍັງສົນທະນາຫຼາຍເລື່ອງໃນປະເທດໄທ.

ອາທິດໜຶ່ງໃນກຸງເທບ - ຮ້ານອາຫານ Artur

ພິທີ​ການ​ທັງ​ໝົດ​ຢູ່​ສະຖານທູດ​ໂຮ​ນລັງ ​ແລະ ກະຊວງ​ການ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ໄທ ​ໄດ້​ສຳ​ເລັດ​ແລ້ວ. ເວລາທີ່ຈະຂຽນການທົບທວນສັນຍາຂອງຮ້ານອາຫານ Arthur ໃນໂຮງແຮມ Bliston Suwan Park View.

ສະຖານທີ່

ຮ້ານອາຫານ Artur ຕັ້ງຢູ່ຊັ້ນລຸ່ມຂອງໂຮງແຮມ Bliston Suwan Park View ແລະຖືກຄຸ້ມຄອງໂດຍຊາວຝຣັ່ງຫຼັງຈາກຊື່ຮ້ານອາຫານ. Artur ມີຮາກຂອງລາວໃນອຸດສາຫະກໍາຮ້ານອາຫານປາຣີ, ບ່ອນທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ແລະຄັດລອກຈາກພໍ່ຄົວທີ່ມີຊື່ສຽງ, ມີ 2 ແລະ 3 ດາວ Michelin, ວິທີການແຕ່ງກິນແລະວິທີການດໍາເນີນຮ້ານອາຫານຊັ້ນຮຽນ. ໃນໂຮງແຮມ Bliston ລາວເຊົ່າພື້ນທີ່ບ່ອນທີ່ຮ້ານອາຫານ Arthur ຕັ້ງຢູ່. ລາວໄດ້ຕົກແຕ່ງຮ້ານອາຫານຢ່າງມະຫັດສະຈັນດ້ວຍສຽງທີ່ອົບອຸ່ນແລະຮູບແຕ້ມທີ່ກົງກັນ. ເຈົ້າຮູ້ສຶກຄືກັບເຈົ້າຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານໃນປາຣີ.

ເວລາເປີດ

ເນື່ອງຈາກໂຄວິດ-19, ເວລາເປີດປິດແມ່ນ 17.00:22.00-XNUMX:XNUMX ໂມງແລງ. ບໍ່ມີທາງເລືອກທີ່ຈະເພີດເພີນກັບຮ້ານອາຫານນີ້ໃນລະຫວ່າງອາຫານທ່ຽງ. ບໍ່ດີສໍາລັບ Burgundian ຄືຂ້ອຍ. ແນ່ນອນ, ມີທາງເລືອກຫຼາຍຢ່າງໃນບໍລິເວນໃກ້ຄຽງຂອງໂຮງແຮມ Bliston. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີຄຸນນະພາບດຽວກັນ.

ພະນັກງານ

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສັງເກດເຫັນບາງສິ່ງໃນລະຫວ່າງການໄປຢ້ຽມຢາມຮ້ານອາຫານຂອງ Artur. ຮູບລັກສະນະທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຮ້ານອາຫານແລະຄວາມຊໍານານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງ Artur. ລາວໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານໃນເມນູ, ການປະສົມແລະຂະຫນາດທີ່ເປັນໄປໄດ້ຂອງຖ້ວຍແລະເຫຼົ້າແວງໃດທີ່ເຫມາະສົມທີ່ສຸດກັບຖ້ວຍເຫຼົ່ານັ້ນ. ແຕ່ຜູ້ຍິງບໍລິການ Pookie ແລະ Nang ກໍ່ເປັນມືອາຊີບຫຼາຍ. ເຂົາເຈົ້າຮູ້ໂດຍບໍ່ລັງເລວິທີການຖອດແກ້ວເຫຼົ້າແວງ, ວິທີລ້າງເຫຼົ້າແວງ, ການກະກຽມສະຫຼັດ ແລະວິທີການຕັດຖ້ວຍໃສ່ໂຕະ. ແນ່ນອນ, Artur ບໍ່ມີທາງເລືອກໃນເລື່ອງນີ້. ຖ້າເຈົ້າໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍຈາກ Michelin, ເຈົ້າຕ້ອງສົ່ງສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດໃນທຸກດ້ານ.

ຂ້າພະເຈົ້າຍັງສັງເກດເຫັນວ່າຈໍານວນແຂກໃນແຕ່ລະຕອນແລງແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຈໍາກັດ. ບໍ່ເຄີຍປະສົບກັບເຮືອນທີ່ຂາຍອອກ. ການຂາດຖ້ຽວບິນການຄ້າລະຫວ່າງປະເທດກັບຄົນຕ່າງປະເທດແມ່ນມີຄວາມຮູ້ສຶກຢ່າງຊັດເຈນຢູ່ທີ່ນີ້.

ເຫດການທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຕອນແລງຫນຶ່ງ. ໝູ່​ສີ່​ຄົນ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຮ້ານ​ອາຫານ, ​ແຕ່​ລະ​ຄົນ​ຖື​ແກ້ວ​ເຫຼົ້າ​ແວງ​ແດງ. ຂວດເຫຼົ້າແວງແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍ Pookie ແລະວາງໄວ້ຢູ່ໂຕະຂ້າງຫນຶ່ງ. ໃນຕອນແລງ, ຫມູ່ເພື່ອນໄດ້ທົດສອບເຫຼົ້າແວງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຂໍ້ສັງເກດທີ່ພິຈາລະນາບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ້າແວງທີ່ກວ້າງຂວາງຂອງ Artur. ການນຳເອົາເຄື່ອງດື່ມມາດື່ມເອງແມ່ນເປັນເລື່ອງທຳມະດາ ແລະເປັນທີ່ຍອມຮັບໃນປະເທດໄທ, ແຕ່ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວແມ່ນຢູ່ໃນສະຖານປະກອບອາຫານທີ່ບໍ່ສະໜອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ແນ່ນອນ.

ເມນູ

ເມນູແມ່ນກວ້າງຂວາງດ້ວຍອາຫານທີ່ຮັບຮູ້ໄດ້ເຊັ່ນ: ຂາກົບ, ປາແຊນມອນນໍເວເປັນອາຫານເລີ່ມຕົ້ນແຕ່ຍັງເປັນອາຫານຫຼັກ, oysters, foie gras, escargot ແລະ steaks ໃນຫຼາຍຮູບແບບ. ນອກ​ຈາກ​ນີ້​ຍັງ​ມີ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ອາ​ຫານ​ປາ​ໃນ​ຮູບ​ແບບ​ຂອງ lobster​, ກຸ້ງ​ແລະ sole​. ພວກມັນມີຄວາມໂດດເດັ່ນຢູ່ໃນແຜນທີ່.

ຖ້ວຍຈໍານວນຫນຶ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມຢູ່ໃນໂຕະ. ເຊັ່ນ cote du boeuf ທີ່ດີເລີດ. ປົກກະຕິແລ້ວໂດຍ Artur ຕົນເອງ, ຜູ້ທີ່ມັກຈະຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຂອງລາວ. ລາວພະຍາຍາມສົນທະນາກັບແຂກທຸກໆຄົນແລະ, ຕົວຢ່າງ, ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບການເລືອກເຫຼົ້າແວງທີ່ກົງກັນ. ເປັນ​ມິດ​ກັບ​ລູກ​ຄ້າ​ຫຼາຍ​, ສະ​ດວກ​ສະ​ບາຍ​ແລະ​ມີ​ສ່ວນ​ຮ່ວມ​.

ບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ້າແວງ

ຖ້າເມນູທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ້າແວງແມ່ນຫນ້າປະທັບໃຈກວ່າ. ເມນູປະກອບມີເຫຼົ້າແວງເຮືອນສອງສີຂາວແລະສີແດງສອງແກ້ວທີ່ສາມາດສັ່ງໄດ້. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເຫຼົ້າແວງ fantastic. ເຫຼົ້າແວງແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ໂດຍແກ້ວໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງຫຼາຍ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາເຫຼົ້າແວງທາງເລືອກ, ນອກເຫນືອຈາກເຫຼົ້າແວງທີ່ສະເຫນີໂດຍແກ້ວ, ຂໍໃຫ້ບັນຊີລາຍຊື່ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຢ່າງກວ້າງຂວາງນີ້ເພາະວ່າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ເປັນມາດຕະຖານ. ໃນບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ້າແວງນີ້, ທ່ານຈະພົບເຫັນເຫຼົ້າແວງທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ, ຈາກທົ່ວໂລກ. ຂ້າພະເຈົ້າຄາດຄະເນປະມານຫ້າສິບຊະນິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຈໍານວນທັງຫມົດ.

ລາຄາຕໍ່ຂວດເລີ່ມຕົ້ນ 1.400 ບາດ ແຕ່ສາມາດສູງເຖິງ 8.000 ບາດ. ມີທັງ ປູ່ ກຸຫຼາບ ໃນເມນູ ງາມໆ ລາຄາ 45.000ບາດ. ຖ້າຂ້ອຍເຄີຍຊະນະ jackpot ໃນຫວຍຂອງລັດໄທອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຂ້ອຍແນ່ນອນຈະຫຼົງໄຫຼກັບມັນ. ແຕ່ສໍາລັບຕອນນີ້ຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າຈໍານວນດັ່ງກ່າວສໍາລັບແກ້ວເຫຼົ້າແວງກໍ່ເຫມາະກັບງົບປະມານຂອງຂ້ອຍ.

ລົດຊາດ

ຕອນແລງທໍາອິດ, Teoy ແລະຂ້ອຍມີຄວາມສຸກກັບປາແຊນມອນນໍເວເປັນຕົວເລີ່ມຕົ້ນ. ການກະກຽມໃນແບບຄລາສສິກແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. baguette ຍັງມີຄຸນນະພາບທີ່ທ່ານຈະບໍ່ພົບໄດ້ງ່າຍໃນຮ້ານອາຫານອື່ນໆໃນປະເທດໄທ. ສໍາລັບເຫຼົ້າແວງຂ້ອຍເລືອກເຫຼົ້າແວງເຮືອນຈາກເມນູ, chardonnay ຈາກຄາລິຟໍເນຍ. ແກ້ວລະ 390 ບາດ.

ຕໍ່ໄປຂ້ອຍໄປຫາຊີ້ນງົວ stroganoff. ອາຫານນີ້ແມ່ນນໍາສະເຫນີຫນ້ອຍລົງຕາມປະເພນີ. ມັນເປັນການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງຊີ້ນງົວກັບເຫັດແລະເຂົ້າຂາວໃນຊອດແຊບ. ບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມທີ່ຄ້າຍຄື paprika ຕາມທີ່ເຈົ້າມັກຈະເຫັນໃນປະເທດເນເທີແລນເມື່ອທ່ານສັ່ງຊີ້ນງົວ stroganoff. ດ້ວຍອາຫານນີ້ຂ້ອຍເອົາ Cote du Rhone. ລາຄາດຽວກັນ: 390 ບາດ.

ເຕ້ຍສັ່ງອາຫານໄທຍຍຍຍຍຍຍຍຍ. ເມນູອາຫານໄທມີຈຳນວນຈຳກັດ. ຖ້າຂ້ອຍຈື່ໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ມີພຽງແຕ່ຫົກຄົນເທົ່ານັ້ນ. ສໍາລັບ dessert ຂ້າພະເຈົ້າເລືອກການຄັດເລືອກຂອງເນີຍແຂງຝຣັ່ງ. ທ່ານສາມາດສັ່ງນີ້ໃນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່. ຂ້ອຍໄປສໍາລັບການຕັ້ງຄ່າຂະຫນາດນ້ອຍ. ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດ. ປະມານສິບ cheeses ທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນນໍາສະເຫນີຢູ່ໃນແຜ່ນທີ່ສວຍງາມ (ບໍ່ແມ່ນແຜ່ນ), ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລົດຊາດ, ຍ້ອນວ່າມັນຄວນຈະເປັນ.

ປະເພດພິເສດຂອງ "ເຂົ້າຈີ່" ທີ່ມີສີຊ້ໍາແລະບາງໆຖືກນໍາສະເຫນີໃຫ້ກົງກັນ. ຂ້ອຍຍັງດື່ມ Cote du Rhone ທີ່ແຊບຄືກັນ. ແລ້ວ, ນັ້ນແມ່ນຄວາມເພີດເພີນກັບຕົວພິມໃຫຍ່.

ລົດຊາດທີສອງ

ພວກເຮົາໄດ້ກິນອາຫານຢູ່ Artur ຫຼາຍໆຄັ້ງ. ໃນ​ຄວາມ​ເປັນ​ຈິງ​ທຸກໆ​ມື້​ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ພັກ​ເຊົາ​ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ທີ່​ໂຮງ​ແຮມ Bliston. ບາງຄັ້ງກວ້າງຂວາງກວ່າເວລາອື່ນໆ, ຂຶ້ນກັບເວລາໃດແລະສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນເຂົ້າທ່ຽງ. ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເບື່ອມັນ.

ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ deprived ຜູ້ອ່ານຂອງລົດຊາດທີສອງ. ໃນຖານະເປັນຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນ, ຂ້ອຍເລືອກ foie gras ແລະ Teoy ໄປແກງເຫັດ. ຂ້ອຍຈື່ບໍ່ໄດ້ເທື່ອສຸດທ້າຍທີ່ຂ້ອຍກິນ foie gras. ອາຫານທັງສອງລົດຊາດດີເລີດ. ຂ້ອຍຈະເພີ່ມຂວດຂອງ Bordeaux, Margaux ແຊບ. ມັນດີເລີດກັບ foie gras ແລະແນ່ນອນຈະໄປໄດ້ດີກັບ cote du boeuf ທີ່ເລືອກຕໍ່ໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າມີ cote du boeuf ກະກຽມລະຫວ່າງຫາຍາກແລະຂະຫນາດກາງ.

Artur ສ່ວນບຸກຄົນຕັດ cote du boeuf ຢູ່ຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ໄດ້ມີສະເຕັກແຊບໆແບບນີ້ມາດົນແລ້ວ. ຫຼັງຈາກແກງເຫັດ, Teoy ມັກເຄື່ອງເລີ່ມຕົ້ນອື່ນ, ປາແຊນມອນນໍເວ, ແລະອອກຈາກ cote du boeuf ໃຫ້ຂ້ອຍ. ນາງພົບວ່າປາແຊລມອນນໍເວມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອແລະແນ່ນອນປຽບທຽບມັນກັບປາແຊນມອນທີ່ທ່ານສາມາດຊື້ໄດ້ໃນອຸດອນ. ອີງຕາມນາງ, ແຕ່ຍັງອີງຕາມຂ້ອຍ, ໃນແງ່ຂອງປະສົບການລົດຊາດບໍ່ສາມາດປຽບທຽບໄດ້.

ຫຼັງຈາກແກງເຫັດ ແລະປາແຊມມອນນໍເວແລ້ວ, ເຕ້ຍຄິດວ່າພໍແລ້ວ ແລະກັບໄປຫ້ອງເບິ່ງລະຄອນໄທຍ໌. ຂ້ອຍເພີດເພີນກັບ Margaux ແລະສະເຕັກທີ່ມະຫັດສະຈັນ.

ເວລານີ້ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດຕ້ານທານກັບຄວາມລໍ້ລວງທີ່ຈະໄປຫາເນີຍແຂງຝຣັ່ງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເຫຼົ້າແວງ Margaut ພຽງພໍໄວ້ເພື່ອໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ກັບງານບຸນເນີຍແຂງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ດົນ, Artur ມາຖາມວ່າທຸກຢ່າງແມ່ນຕາມຄວາມມັກຂອງລາວ.

ພວກ​ເຮົາ​ມີ​ການ​ສົນ​ທະ​ນາ​ທີ່​ມີ​ຊີ​ວິດ​ອີກ​ຫນຶ່ງ​ແລະ​ເພື່ອ​ສະ​ຫຼຸບ​ອາ​ຫານ​ຄ່​ໍ​າ​ທີ່​ມີ​ອາ​ຫານ​ນີ້​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ສະ​ເຫນີ Artur ດື່ມ Calvados ຮ່ວມ​ກັນ.

ການ​ທົບ​ທວນ​ຄືນ​ສະ​ຫຼຸບ​ໃນ​ຕົວ​ເລກ​:

• ບັນຍາກາດ: 9
• ອາຫານ: 9
• ເຫຼົ້າແວງ: 10
• ການບໍລິການ/ການດຳເນີນງານ: 10
• ມູນຄ່າສໍາລັບເງິນ: 9

ຂ້ອຍມາຮອດຄະແນນຂ້າງເທິງເມື່ອຂ້ອຍປຽບທຽບຮ້ານອາຫານ Artur ກັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍໄດ້ພົບໃນຂະແຫນງການເຮັດອາຫານໃນປະເທດໄທໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ແລະຂ້ອຍເວົ້າກ່ຽວກັບອາຫານເອີຣົບ, ບໍ່ແມ່ນອາຫານໄທ.

ຮ້ານອາຫານໃນອຸດອນກໍ່ຂາດແຄນໃນການປຽບທຽບນີ້. ​ໃນ​ດ້ານ​ນັ້ນ, ​ໃນ​ເມືອງ​ອຸ​ດອນ​ກໍ​ເປັນ​ໄປ​ໄດ້​ດີ. ຂ້ອຍຫວັງວ່າຮ້ານອາຫານເຊັ່ນ Arthur ຂອງ Pattaya ແລະ Patricks ຈະມີສາຂາໃນອຸດອນ. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມຄິດທີ່ປາດຖະຫນາແລະບໍ່ມີຄວາມເປັນຈິງ.

ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຫນຶ່ງໃນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ຮ້ານອາຫານເອີຣົບ (ຝຣັ່ງ) ຮັດກຸມໃນບາງກອກ, ຈອງຮ້ານອາຫານ Artur. ການພັກໂຮງແຮມທີ່ມາພ້ອມກັບໂຮງແຮມ Bliston Suwan Park View ແມ່ນແນະນໍາຢ່າງແທ້ຈິງ. ໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄົນໂຮນລັງທີ່ຕ້ອງຢູ່ສະຖານທູດໂຮນລັງ. ຜົນປະໂຫຍດພິເສດ: ແຂກໂຮງແຮມທີ່ Bliston ໄດ້ຮັບສ່ວນຫຼຸດ 10% ໃນບັນຊີລາຍການຮ້ານອາຫານ.

ເພື່ອຈະແຈ້ງ: ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ເປັນເຈົ້າຂອງຮຸ້ນໃດໆໃນຮ້ານອາຫານ Artur ແລະຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍ Artur ໃນທາງໃດກໍ່ຕາມ.

De ເມນູ ຍັງບໍ່ຄົບຖ້ວນ, ອາຫານໄທ, ຊີ້ນງົວ strofanoff ແລະຂອງຫວານແມ່ນຂາດ, ແຕ່ເມນູເຮັດໃຫ້ປະທັບໃຈດີກັບສິ່ງທີ່ສະເຫນີ. ບັນຊີລາຍຊື່ເຫຼົ້າແວງແມ່ນສໍາເລັດ. Arthur ຍັງປັບເມນູແລະລາຍການເຫຼົ້າແວງຂອງລາວເປັນປະຈໍາ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ເພີ່ມເຕີມ, ຄົ້ນຫາອິນເຕີເນັດສໍາລັບ "ຮ້ານອາຫານ Artur Bangkok".

ສະ ເໜ່ www.thailandblog.nl/tag/charly/