ອາຫານແກງແກງງ່າຍໆ
ຂ້ອຍຍັງຈື່ການເດີນທາງໄປໄທຄັ້ງທຳອິດເມື່ອສາມສິບປີກ່ອນຄືກັບມື້ວານ. ກັບລົດໄຟກາງຄືນຈາກບາງກອກໄປຊຽງໃຫມ່ບ່ອນທີ່ທ່ານມາຮອດຕອນເຊົ້າ. ຍຸກຄອມພິວເຕີຍັງຢູ່ໃນໄວເດັກແລະແນວຄວາມຄິດເຊັ່ນອີເມລ໌ແມ່ນຍັງບໍ່ຮູ້ຈັກ, ບໍ່ໄດ້ກ່າວເຖິງສະຖານທີ່ຈອງໂຮງແຮມ.
ເມື່ອມາຮອດໃນຕອນເຊົ້າເລີ່ມຕົ້ນເຈົ້າຈະພົບເຫັນຄົນທີ່ຈໍາເປັນຢູ່ໃນເວທີການມາຮອດທີ່ພະຍາຍາມລໍ້ລວງທ່ານດ້ວຍຮູບພາບທີ່ຈະໄປກັບພວກເຂົາກັບໂຮງແຮມທີ່ສະເຫນີ. ດັ່ງນັ້ນເກີດຂຶ້ນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ຂ້ອຍໄດ້ຮູ້ຈັກຊຽງໃຫມ່ດີແລະມັນຍັງຄົງເປັນຫນຶ່ງໃນເມືອງທີ່ມີສະເຫນ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດສໍາລັບຂ້ອຍ.
ໃນການຍ່າງຜ່ານຕົວເມືອງແຫ່ງໜຶ່ງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເຫັນແຜ່ນປ້າຍທີ່ປະກາດວິຊາປຸງແຕ່ງອາຫານໄທ. ໃນຖານະທີ່ເປັນນັກປຸງອາຫານ ແລະ ເປັນສະມາຊິກຂອງສະໂມສອນເຮັດອາຫານການກິນ, ຄວາມສົນໃຈຂອງຂ້ອຍໄດ້ຖືກກະຕຸ້ນຢ່າງໄວວາ ແລະຂ້ອຍໄດ້ລົງທະບຽນເຂົ້າຮ່ວມງານລ້ຽງຕະຫຼອດມື້. ທັງໝົດເລີ່ມແຕ່ເຊົ້າໆ ດ້ວຍການໄປຕະຫຼາດເພື່ອຊື້ເຄື່ອງປຸງພ້ອມກັບອາຈານຂອງພວກເຮົາ. ຫນຶ່ງໃນວຽກງານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຊໍານິຊໍານານໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານໄທແມ່ນການເຮັດແກງ, ຢ່າງຫນ້ອຍຕາມຄໍາເວົ້າຂອງພໍ່ຄົວ.
ຕ້ອງຍອມຮັບວ່າຫຼັງຈາກເວລາຫຼາຍປີຂ້ອຍຈື່ບໍ່ໄດ້ວ່າມັນເອົາຫຍັງມາຜະລິດແກງງາມ. ແລະຂ້ອຍບໍ່ຈື່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນໃນເວລານັ້ນ.
ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍ່າງຜ່ານຕະຫຼາດຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດແລະມັກຈະເຫັນຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງແກງທີ່ເຮັດດ້ວຍມື, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຜູ້ຍິງໄທທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີນໍາມາຂາຍ.
ຕະຫຼາດອານຸສາວະລີ ໃຈກາງເມືອງຊຽງໃໝ່ ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຂ້ອຍໃນສະໄໝນັ້ນ, ເຊິ່ງຂ້ອຍໄດ້ກິນປູ, ກຸ້ງ ແລະ ປາສົດແຊບໆຫຼາຍຄັ້ງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ບັນຍາກາດເກົ່າໄດ້ຫາຍໄປຢູ່ທີ່ນັ້ນໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ແລະການຄ້າໄດ້ຮັບມືຂ້າງເທິງ.
ຄັ້ງໜຶ່ງຂ້ອຍໄດ້ເລົ່າສູ່ຊາວເບລຢ້ຽນຄົນໜຶ່ງທີ່ມີເມຍຄົນໄທຢ່າງພາກພູມໃຈ ແລະຂ້ອຍໄດ້ຮູ້ດີກວ່າວ່າຄັ້ງໜຶ່ງຂ້ອຍໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີເຮັດແກງແກງ. ທັນທີທີ່ເພີ່ມວ່າຂ້ອຍລືມຫມົດກ່ຽວກັບມັນ. "ຖ້າເຈົ້າຢູ່ນີ້ມື້ອື່ນຂ້ອຍຈະເອົາເມຍຂອງຂ້ອຍມາແລະນາງຈະສອນເຈົ້າທັນທີ." ນັດໝາຍແລ້ວ. ແລະໃນມື້ຕໍ່ມາ Ollander ບໍ່ເຊື່ອຕາຂອງລາວ. ເມຍຂອງລາວໄດ້ຍື່ນກະເປົ໋າ ແລະກະປ໋ອງນົມໝາກພ້າວໃຫ້ຂ້ອຍ ແລະບອກວິທີເຮັດຈານດ່ວນ.
ດຽວນີ້ຫຼາຍປີຕໍ່ມາຂ້ອຍມັກຈະຄິດກັບມັນແລະຂ້ອຍກໍ່ຍັງເຮັດອາຫານໄທທີ່ງ່າຍຢູ່ເຮືອນເປັນປະ ຈຳ ທີ່ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊາຍຫຼືຜູ້ຍິງທີ່ບໍ່ມີປະສົບການທີ່ສຸດກໍ່ສາມາດຄິດເຖິງໃນເວລາສັ້ນໆ.
ໄປອະທິບາຍ
ສ່ວນປະກອບ: ກະປ໋ອງຫຼືກະດາດກະດາດນ້ໍານົມຫມາກພ້າວ, ກະປ໋ອງຫຼືຖົງຢາງຂອງແກງສີເຫຼືອງ, ສີຂຽວຫຼືສີແດງ, ໄກ່ 400 ກຼາມ, (ສໍາລັບ 2 ຄົນ) ຖົງຜັກ wok ຕາເວັນອອກ. ເຂົ້າດຳ.
ໝໍ້ໜຶ້ງ: ຕື່ມນ້ຳນົມໝາກພ້າວ ແລະ ໃສ່ຄວາມຮ້ອນ. ເພີ່ມ scoop ຂອງ curry ແລະ stir. ສືບຕໍ່ຕື່ມ້ໍານົມຫມາກພ້າວແລະແກງຈົນກ່ວາຈໍານວນທີ່ຕ້ອງການແລະຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນບັນລຸໄດ້. ຕື່ມ cubes ໄກ່ແລະໃຫ້ມັນແຕ່ງກິນດີ.
ໂອນມັນທັງຫມົດໃສ່ຖ້ວຍ. ຕອນນີ້ໃຊ້ wok ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຕື່ມນ້ໍາມັນຫນ້ອຍຫຼາຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກ wok.
ເອົາຈານໃຫຍ່ແລ້ວຈັດແກງໄກ່ ແລະຜັກໃສ່ໃສ່. ກົດເຂົ້າທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ຖ້ວຍນ້ອຍແລ້ວປີ້ນໃສ່ຈານ. ເຊີນແຊບ !
ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນມີຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າທັງຫມົດ.
ທັງໝົດນີ້, ຊ່ວງເວລາທາງອິນເຕີເນັດນັ້ນອາດຈະມັກອັນນີ້. ມີສະເໜ່ຫຼາຍຂຶ້ນກັບມະນຸດ, conviviality ຫຼາຍ. ຂ້ອຍຍັງຈື່ມັນຄືກັບມື້ວານນີ້. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຂຽນຈົດຫມາຍສໍາລັບເດັກຍິງໄປຫາຄູ່ຮ່ວມງານຕາເວັນຕົກຂອງພວກເຂົາ. ທຸກໆເທື່ອ ເດັກຍິງຄົນໜຶ່ງໄດ້ຮັບຈົດໝາຍທີ່ມີໃບເກັບເງິນ. ນີ້ບໍ່ຄ່ອຍເກີດຂຶ້ນເພາະວ່າຕົວອັກສອນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ມີເງິນຢູ່ໃນພວກມັນຖືກຂັດຂວາງຢູ່ບ່ອນໃດຫນຶ່ງ.
ທີ່ຮັກແພງໂຈເຊັບ,
ໃນຖານະທີ່ເປັນສະມາຊິກຂອງສະໂມສອນແຕ່ງກິນເຮັດອາຫານ ເຈົ້າເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຜິດຫວັງແທ້ໆ. ທຸກຄົນສາມາດເຮັດຊອດໄທຈາກຊຸດ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງຊື້ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ, ແລະກະກຽມນ້ໍາຊອດຕົ້ນສະບັບໃນເຫື່ອຂອງຫນ້າຕາຂອງເຈົ້າ (ເພື່ອໃຊ້ຄໍາເວົ້າແບບຄຣິສຕຽນ). ເປັນທີ່ໜ້າສົງສານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວໄທທີ່ມີປະສົບການນັ້ນເສື່ອມເສຍຈາກລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍເປັນພິເສດ.
ທີ່ຮັກແພງ Michel, ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການວ່າເຈົ້າເຄີຍຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ. ບາງທີເພື່ອບັນເທົາຄູ່ສົມລົດຂອງເຈົ້າໃນການເຮັດອາຫານ, ແຕ່ຂ້ອຍສົງໃສວ່າ. ແກງໃນຊຸດແມ່ນດີເລີດ! ຮ້ານອາຫານ Blue Elephant ທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງໃນບາງກອກ ແມ່ນແຕ່ນຳພວກມັນໄປຕະຫຼາດເອີຣົບ ແລະ ເຂົາເຈົ້າກໍ່ບໍ່ສາມາດທີ່ຈະບໍ່ນຳເອົາເຂົ້າໜົມແກງທີ່ມີຄຸນນະພາບມາສູ່ຕະຫຼາດ. ດ້ວຍຄວາມນັບຖື, ໂຈເຊັບ