ແມ່ນຫຍັງທີ່ເປັນນໍ້າມັນທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານເຜັດຂຶ້ນ?

ໂດຍ​ການ​ສົ່ງ​ຂໍ້​ຄວາມ​
Geplaatst ໃນ ຄໍາຖາມຜູ້ອ່ານ
Tags​:
11 ພຶດສະພາ 2019

ທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ,

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກັບບ້ານເມື່ອສອງສາມອາທິດກ່ອນຈາກການໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດໄທຄັ້ງທີ 5 ແລະໄດ້ພັກຜ່ອນທີ່ດີອີກ. ຢູ່ທີ່ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງ, ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນສານຄ້າຍຄືນ້ຳມັນບາງຊະນິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດເຜັດ. ມີແຫວນຂອງຫມາກພິກຢູ່ໃນນັ້ນ.

ຂ້ອຍມັກສິ່ງນີ້ແລະຢາກເຮັດມັນເອງ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນຫຍັງ. ມີໃຜໃຫ້ສູດນີ້ໃຫ້ຂ້ອຍໄດ້ບໍ?

ອາດຈະບໍ່ສັບສົນຫຼາຍ, ແຕ່ຂ້ອຍຍັງຢາກຮູ້ວ່າມັນເຮັດໄດ້ແນວໃດ.

ຂອບ​ໃຈລ່ວ​ງ​ຫນ້າ!

ພວກເຂົາເຈົ້າ

18 ຄໍາຕອບຕໍ່ "ສານໄຂມັນນັ້ນແມ່ນຫຍັງທີ່ເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດ?"

  1. ເຄື່ອງຫມາຍ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ນ້ຳພິກ ນ້ຳປາ, ງ່າຍໆ, ນ້ຳໝາກນາວໜ້ອຍໜຶ່ງ, ພິກໄທສົດ ແລະ ນ້ຳປາໜ້ອຍໜຶ່ງ! ເຊີນ​ແຊບ.

  2. ເຊສ ເວົ້າຂຶ້ນ

    Elles ທີ່ຮັກແພງ, ນັ້ນແມ່ນສົ້ມກັບຫມາກພິກ.

    ຊົມເຊີຍ Cees Roi-et

    • Reg ເວົ້າຂຶ້ນ

      ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີນ້ໍາສົ້ມ, ແຕ່ບໍ່ມີນ້ໍາປາ.

  3. ron ເວົ້າຂຶ້ນ

    Elles, ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບ "nam prik" ເຊິ່ງງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດ,
    ພຽງແຕ່ google ມັນ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງກັບ ;

    ໝາກເຜັດແດງ 4 ໜ່ວຍ
    ນ້ຳປາ 2 ບ່ວງແກງ
    ໝາກນາວ 1 ໜ່ວຍ (ບີບ)
    ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ
    ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ…. ໂຊກ​ດີ !

  4. Willy Croyman ເວົ້າຂຶ້ນ

    Hi,

    ແມ່ນແລ້ວ, ນັ້ນແມ່ນແຊບແທ້ໆ ແລະງ່າຍດາຍຫຼາຍ.

    ນ້ຳປາ
    ຕັດ Lombok ເປັນວົງ
    Lemon
    ້ໍາຕານຂາວ

    ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອລົດຊາດ, ເກັບຮັກສາໄວ້ສູງສຸດ 2 ມື້.

    ມີລົດຊາດ

  5. Truus ເວົ້າຂຶ້ນ

    ໂຖປັດສະວະຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ, ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະຫມາກພິກແດງຕັດເປັນທັງຫມົດ

    • Patrick DC ເວົ້າຂຶ້ນ

      ທ່ານ Truus ທີ່ຮັກແພງ
      ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກແມ່ນໃຊ້ໃນປະເທດໄທເທົ່ານັ້ນໂດຍ "Farang" ເພາະວ່າມັນແພງເກີນໄປ. ​ໃນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຊາວ​ອິ​ສ​ຣາ​ແອນ, ບໍ່​ມີ​ນ້ຳ​ມັນ​ໃຊ້​ເລີຍ. (ເພາະ​ວ່າ​ແພງ​ເກີນ​ໄປ​)

  6. Frank Jacobs ເວົ້າຂຶ້ນ

    ສະບາຍດີ Elles,

    ຂ້ອຍຄິດວ່າເຈົ້າໝາຍເຖິງ ໝາກເຜັດມີຊື່ສຽງ (ແປວ່າ ນ້ຳປາເຜັດ).
    ນ້ຳປາປະມານ 2/3 ສ່ວນ, ນ້ຳໝາກນາວ 1/3 ສ່ວນ, ແລະ ແນ່ນອນ, ໝາກເຜັດແດງນ້ອຍ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ. ມັນ​ເປັນ​ສິ່ງ​ມະ​ຫັດ​ແທ້​ທີ່​ຈະ​ໃຫ້​ອາ​ຫານ​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ຫຼາຍ​. ເຂົ້າຈືນແຊບໆ, ຂອບໃຈນ້ຳປູນຂາວສົດຊື່ນ... ມື້ວານນີ້ມີລູກຄ້າຄົນໜຶ່ງ (ຈະບອກເຖິງຮ້ານອາຫານ Villa Thai ໃນ Brussels ຂອງພວກເຮົາ), ຜູ້ທີ່ໃຊ້ສອງໄຫນັ້ນໃສ່ແກງກະຫຼີ່ແດງ ແລະ ລາບໄກ່ ( ສະຫຼັດໄກ່ແຊບໆຈາກພາກຕາເວັນອອກ)…. ມີລົດຊາດ
    Frank

    • Ria ເວົ້າຂຶ້ນ

      ແມ່ນແລ້ວ, ນ້ຳປາ, ໝາກເຜັດ, ປູນຂາວ, ຜັກທຽມ (ຟັກ) ໝູ່ເພື່ອນໄທເຮົາມັກໃສ່ໝາກເຜັດຟັກໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຍັງແຊບໆໃສ່ເຂົ້າຂາວ. ລົດຊາດອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ (ໃນປະເທດເນເທີແລນ) ເນື່ອງຈາກການເລືອກນ້ໍາປາ.

  7. Frank Jacobs ເວົ້າຂຶ້ນ

    Typo….Prik Nam Pla (Nam with an)

  8. ບາວ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ເອີ, ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ນ້ໍາມັນຫມາກພິກ

  9. ພິເສດ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຊື່ prik nam pla

    http://thai-fresh.com/2009/08/nam-pla-prik-thai-chillies-and-fish-sauce/

    http://importfood.com/recipes/tablecondiments.html

    ຊົມເຊີຍ.

  10. ໂຈນ ເວົ້າຂຶ້ນ

    Prik nam pla ແຫຼມ, ເຜັດແລະແຊບ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານກິນ sambal, ທ່ານຈະຍັງມີຄວາມຮູ້ສຶກສົ້ມໃນປາກຂອງທ່ານຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ດ້ວຍການສັກຢາ, ພໍ່, ລົດຊາດໃນປາກຂອງເຈົ້າຫາຍໄປທັນທີຫຼັງຈາກກິນອາຫານ, ແລະເຈົ້າບໍ່ຮູ້ສຶກຫິວ.

  11. ແຟຣນແຊມສະເຕີດຳ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ນ້ຳປາ ແລະ ນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ໝາກພິກໄທແດງ ແລະ ຂຽວ. ຂ້າພະເຈົ້າສະເຫມີໂທຫາພວກເຂົາປຸ່ມຮ້ອນ. ຖ້າມີຂອງແຫຼວເຫຼືອຢູ່, ຂ້ອຍມັກຈະດື່ມມັນ. ງາມ.
    ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກສະເຫມີກ່ຽວກັບສູດອາຫານທີ່ມີຫມາກພິກ (ໂຮນລັງ) ແມ່ນວ່າມັນມັກຈະເວົ້າວ່າ: 'ເອົາເມັດອອກ.' ຢູ່ປະເທດໄທຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບ Prik Nam Pla ໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ. ມີເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງການໂຍກຍ້າຍນີ້ແມ່ນທົ່ວໄປໃນປະເທດເນເທີແລນ?

    • Hendrik ເວົ້າຂຶ້ນ

      ...ຄົນໂຮນລັງສ່ວນໃຫຍ່ພົບໝາກພິກໄທທີ່ບໍ່ມີແກ່ນເຜັດພໍ.
      ຖ້າຢາກໃຫ້ມັນແຊບກວ່າ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວ...

  12. ພວກເຂົາເຈົ້າ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຂອບໃຈສຳລັບຄຳຕອບ!
    ຂ້ອຍບໍ່ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນແນວໃດ, ແຕ່ຕອນນີ້ຂ້ອຍແນ່ນອນຈະພະຍາຍາມເຮັດມັນຢູ່ເຮືອນ. ຂອບ​ໃຈ​ອີກ​ຄັ້ງ!

  13. GuilhermoV ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຂ້ອຍໄດ້ອ່ານສູດຫຼາຍສູດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ prik nam pla, ຂອບໃຈສໍາລັບເລື່ອງນັ້ນ.
    ແຕ່ສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຢາກຮູ້ກໍ່ຄືວ່າມັນໃຊ້ໄດ້ດົນປານໃດ?

  14. Marco ເວົ້າຂຶ້ນ

    ມີຄົນຂຽນວ່າຮັກສາໄວ້ໄດ້ສູງສຸດສອງມື້.


ອອກຄໍາເຫັນ

Thailandblog.nl ໃຊ້ cookies

ເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດຂໍຂອບໃຈກັບ cookies. ວິທີນີ້ພວກເຮົາສາມາດຈື່ຈໍາການຕັ້ງຄ່າຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານສະເຫນີສ່ວນບຸກຄົນແລະທ່ານຊ່ວຍພວກເຮົາປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເວັບໄຊທ໌. ອ່ານເພີ່ມເຕີມ

ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້ອຍຕ້ອງການເວັບໄຊທ໌ທີ່ດີ