ທ່ານຜູ້ອ່ານທີ່ຮັກແພງ,

ມີໃຜບອກຂ້ອຍໄດ້ບໍວ່າມີຮ້ານເບເກີຣີຂອງໂຮນລັງຕັ້ງຢູ່ບາງກອກ? ແຟນໄທຂອງຂ້ອຍມັກແຊນວິດເຂົ້າສາລີທັງໝົດຂອງໂຮນລັງ
ແຕ່ບໍ່ສາມາດເອົາພວກມັນໄດ້ຢູ່ບ້ານເກີດຂອງເມືອງສະມຸດສາຄອນ.

ຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານແມ່ນຍາກທີ່ຈະໄດ້ຮັບໃນປະເທດໄທ.

ດ້ວຍຄວາມນັບຖື,

Lupus

11 ຄໍາຕອບຕໍ່ “ຄໍາຖາມຂອງຜູ້ອ່ານ: ມີນັກອົບຊາວໂຮນລັງຢູ່ບາງກອກບໍ?”

  1. Marcel ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ກ້າເວົ້າວ່າເປັນ baker ໂຮນລັງ. ມີເບເກີຣີທີ່ດີຫຼາຍຢູ່ໃນສູນອາຫານຂອງ Siam Paragon, ມີເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີທີ່ຄ້າຍຄືກັບຂອງພວກເຮົາຫຼາຍ.

  2. ເຊສ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຫຼືຜູ້ເຮັດເຂົ້າຈີ່ແລະອົບຕົວທ່ານເອງເຮັດວຽກຢ່າງສົມບູນ.

    ໂຊກດີ Cees

  3. erik ເວົ້າຂຶ້ນ

    ເຂົາເຈົ້າມີເຂົ້າຈີ່ສີນ້ຳຕານທີ່ດີຢູ່ FOODLAND, ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງໄປຮອດກ່ອນໄວ ເພາະມັນຂາຍອອກໄວໃນພາຍຫຼັງ.

  4. ຄອມ​ພິວ​ເຕີ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ແມ່ນແລ້ວ, ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຖະໜົນໄກສອນ, ຜູ້ຊາຍເກີດຢູ່ອຸທົກກະໄພ ແລະແຕ່ງງານກັບຄົນໄທ.
    ລາວເຮັດ sandwiches ແລະ pizzas ຂອງຕົນເອງ.
    ເມື່ອຍ່າງເຂົ້າໄປໃນซอยທີ່ເຮືອນພັກ Kawin Place ຕັ້ງຢູ່, ໃຫ້ລ້ຽວຂວາແລະຍ່າງໄປປະມານ 300 ແມັດກໍ່ຈະໄດ້ກິ່ນເຂົ້າຈີ່, ເປັນບ່ອນທີ່ງຽບສະຫງົບແລະນັ່ງຢູ່ຂ້າງນອກເປັນເດີ່ນ.

    ຄອມ​ພິວ​ເຕີ

    • ກິງໂກ ເວົ້າຂຶ້ນ

      ມັນຈະເປັນປະໂຫຍດຖ້າທ່ານສາມາດບອກພວກເຮົາຊື່ຂອງຮ້ານເບເກີຣີນີ້ໂດຍມີທີ່ຢູ່ທີ່ຊັດເຈນກວ່າ!

      • ຄອມ​ພິວ​ເຕີ ເວົ້າຂຶ້ນ

        ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ບໍ່​ເຄີຍ​ໄດ້​ເອົາ​ໃຈ​ໃສ່​ຫຼາຍ​ກັບ​ຊື່​, ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ໂດຍ​ບັງ​ເອີນ​. ຂ້ອຍເບິ່ງຢູ່ໃນ Google Earth ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ soi ບໍ່ໄດ້ສະແດງ
        ຂໍໂທດ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ອີກຕໍ່ໄປ

  5. ອາຊວິນ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ບໍ່ແມ່ນເບເກີຣີຂອງໂຮນລັງ, ແຕ່ມີລົດຊາດແລະປະເພດຕ່າງໆຂອງເຂົ້າຈີ່. ຢູ່ຊັ້ນໃຕ້ດິນຂອງສູນການຄ້າ Central Rama9 (ມຸມ Rama 9 ແລະຖະໜົນ Ratchada) ໃກ້ກັບ Tops supermarket. MRT (ລົດໄຟໃຕ້ດິນ) ຢຸດຢູ່ສູນການຄ້າ.

  6. ເປໂຕ@ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຢູ່ Tops ພວກເຂົາຍັງຂາຍເຂົ້າຈີ່ສີນ້ໍາຕານແຊບໆ.

  7. ລຸງວິນ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ເຖິງ Cees,

    ສົມມຸດວ່າເຈົ້າເອົາເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າຈີ່ແບບນັ້ນໄປປະເທດໄທ, ເຈົ້າເອົາສ່ວນປະກອບທີ່ຕະຫຼາດໄທຢູ່ໃສ?
    ບໍ່ເຄີຍເຫັນເມັດເຂົ້າສາລີທັງໝົດມາກ່ອນ.

  8. ປອດ addie ເວົ້າຂຶ້ນ

    ຂ້ອຍເມື່ອຍໄວກັບເຂົ້າຈີ່ “7/11″. ບ່ອນທີ່ຂ້ອຍຢູ່ບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ອື່ນຂາຍ, ນອກຈາກ 45 ກິໂລແມັດຢູ່ເມືອງຈໍາພອນ. ສະນັ້ນຂ້ອຍຊື້ເຄື່ອງເຮັດເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໄທ, ລາຄາ 10.000 ບາດ, ເຄື່ອງດີ, ບໍ່ຫຍຸ້ງແລະຂ້ອຍພໍໃຈກັບມັນ. ເຈົ້າບໍ່ຈຳເປັນເອົາພວກມັນມາຈາກປະເທດຂອງເຈົ້າ ເພາະພວກມັນມີຂາຍຢູ່ຮ້ານໄຟຟ້າໃຫຍ່ກວ່ານີ້, ຖ້າບໍ່ມີເຂົາເຈົ້າຈະສັ່ງໃຫ້. ຕື່ມຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງຂອງການປະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ໄຂມັນ, ເຊື້ອລາ, ນ້ໍາແລະ 4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາທ່ານມີ sandwich ທີ່ສົມບູນແບບ. ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມ ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້…. ເພີ່ມ​ເຕີມ​, ໂຄງ​ການ​ຫຼາຍ​ສິບ​ທີ່​ມີ​ຢູ່​!

    ການຊື້ສ່ວນປະກອບແມ່ນບໍ່ມີບັນຫາໃນປະເທດໄທ:
    Makro ແລະ Lotus: ແປ້ງສີຂາວ (65THB/kg) ແລະເຊື້ອລາທັນທີ
    ການສະຫນອງອາຫານ: ແປ້ງເຂົ້າສາລີທັງຫມົດ

    ມີຜູ້ສະ ໜອງ ສ່ວນປະກອບຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈໍານວນຫນຶ່ງທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ຜ່ານອິນເຕີເນັດແລະໃຫ້ພວກເຂົາສົ່ງເຖິງເຮືອນຂອງທ່ານໂດຍໄປສະນີ. ພຽງແຕ່ google "ສ່ວນປະກອບເຂົ້າເບເກີຣີໃນປະເທດໄທ" ແລະທ່ານມີພວກມັນ: Anima International Bangkok, ແລະອື່ນໆ. ຍັງມີຜູ້ຈັດຈໍາຫນ່າຍຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນຊຽງໃຫມ່, Koh Samui (Lamai 100m ຜ່ານທາງໄປສະນີ) ບ່ອນທີ່ທ່ານສາມາດສັ່ງຊື້ທຸກຢ່າງຜ່ານອິນເຕີເນັດ.

    ແຊບອີ່ຫຼີ, ແຊບອີ່ຫຍັງກັບແຊນວິດທີ່ອົບສົດໆໃນຕອນເຊົ້າ?

    ປອດ

  9. Martin ເວົ້າຂຶ້ນ

    ມື້​ວານ​ນີ້ ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ອົບ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ເຂົ້າ​ຈີ່​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ນ້ຳ​ໜັກ 3 ກິ​ໂລ. ຂ້ອຍອາດຈະເປັນຄົນດຽວໃນປະເທດໄທທີ່ໃຊ້ສູດນັ້ນ? ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບຜູ້ທີ່ເຕັມໃຈທີ່ຈະມ້ວນເຖິງແຂນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
    ແປ້ງສາລີທັງໝົດ 1kg {ຫຼືການປ່ຽນແປງຕາມຄວາມມັກ ຫຼືຄວາມມັກ: 300gr pumpernickel-700 gr. volk.m., ຫຼືພື້ນ rye ຊ້ໍາ, bran (ເຊື້ອ wheat)}
    oats 100 g, wheat 100 g, barley 100 g, rye 100 g. ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ສະເຫມີ. ສຳລັບເຂົ້າໂອດ ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ແປ້ງເຂົ້າໂອດໄດ້ (ຊັ້ນນຳ). ເມັດເຂົ້າສາລີຈາກປະເທດອົດສະຕຣາລີມັກຈະມີຂາຍຍົກສຳລັບຮ້ານເບເກີຣີ, ຄືກັບແປ້ງປະເພດຕ່າງໆ. ທຸກໆເມືອງມີໜຶ່ງ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.
    ແກ່ນ flax 4 ບ່ວງແກງ
    ໝາກງາ 2 ບ່ວງແກງ
    ແກ່ນດອກຕາເວັນ 2 ບ່ວງແກງ
    ນ້ຳເຊື່ອມ 2 ບ່ວງແກງ (ຖ້າມີ?), ຫຼືນ້ຳເຜິ້ງ 1 ບ່ວງແກງ.
    ບ່ວງກາເຟເກືອ
    2 ປີ
    ນ້ຳອຸ່ນ 750CC
    ປາຍ (sourdough) 250 ກຣາມ. ທ່ານຕ້ອງການໄລຍະຫ່າງບາງຢ່າງສໍາລັບ sourdough. ທ່ານສາມາດສ້າງມັນຕົວທ່ານເອງເປັນຄັ້ງທໍາອິດ. ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມນ້ໍາບາງແລະ stir. ປະໄວ້ 1 ມື້ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ເຮັດຊ້ໍາອີກສອງສາມເທື່ອ (ເພີ່ມແປ້ງ) ແລະຫຼັງຈາກສອງສາມມື້ທ່ານມີສົ້ມ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະປະໄວ້ 1 ມື້ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ຕື່ມແປ້ງແລະນ້ໍາແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ເພີ່ມອົກຊີເຈນທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ.

    ເອົາຖັງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 50 ອົງສາແລະຕື່ມມັນເບີໃຫ້ມັນລະລາຍ.
    ເອົາເມັດພືດພຽງແຕ່ປົກຫຸ້ມດ້ວຍນ້ໍາໄປຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາທັງຫມົດຈະຕ້ອງຢູ່ໃນເມັດ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເກືອໃສ່ເມັດພືດໄດ້ແລ້ວ, ລົດຊາດເກືອແມ່ນຢູ່ໃນເມັດພືດແລະບໍ່ຊ້າລົງການຫມັກຂອງເຂົ້າຈີ່. ປ່ອຍໃຫ້ເຢັນສັ້ນໆ.
    ປົນແປ້ງກັບເມັດງາ, linseed, ແກ່ນ sunflower ແລະອາດຈະເປັນ flakes ເຂົ້າໂອດ. ການປະສົມແຫ້ງແມ່ນງ່າຍ!
    ຕື່ມເມັດ, ປົນກັນດີກັບບ່ວງຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ທົນທານໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່.
    ເຮັດໃຫ້ດີຢູ່ໃນ dough, ເພີ່ມສຸດທ້າຍ, ໄຂ່ແລະນ້ໍາຈືດບາງ, ປົນກັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍບ່ວງໃຫຍ່, ຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍໃນແຕ່ລະຄັ້ງຈົນກ່ວາ dough ກາຍເປັນ paste ແຫນ້ນ.
    ເອົາກົ່ວເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະ rub ມັນເບີ melted ເຂົ້າໄປໃນກົ່ວຢ່າງລະອຽດ.
    ຕອນນີ້ເອົາປາຍໃຫມ່ປະມານ 250 g (ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ 1,5 ກິໂລ) ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກະປ໋ອງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍ dough, ສູງເຖິງ 2,5 ຊຕມຂ້າງລຸ່ມນີ້ຂອບ.
    ປ່ອຍໃຫ້ dough ລຸກຂຶ້ນປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງ, ຍັງສາມາດຍາວຫຼືສັ້ນກວ່າ, ຂຶ້ນກັບວ່າເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃນສະຖານທີ່ອົບອຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ 29 ອົງສາເຊນຊຽດ, ໃຊ້ຄວາມຮ້ອນທີ່ເຫຼືອຂອງເຕົາອົບຖ້າຈໍາເປັນ.
    ອີງຕາມປະລິມານຫຼືຂະຫນາດຂອງເຂົ້າຈີ່, ເວລາອົບແມ່ນ 1 ຊົ່ວໂມງ, 165 gr. Celsius ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນເລັກນ້ອຍ. ຖ້າເຈົ້າອົບດົນເກີນໄປ ຫຼືອຸນຫະພູມສູງເກີນໄປ, ເຂົ້າຈີ່ຈະກາຍເປັນແຂງ ແລະແຫ້ງເກີນໄປ.
    ເອົາເຂົ້າຈີ່ອອກຈາກ mold ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບທີ່ຍັງອົບອຸ່ນສໍາລັບ 15 ນາທີ.

    ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຫຼາຍ, ມັນຈະ fluffier. ເພື່ອຕັດເຂົ້າຈີ່ທ່ານຕ້ອງການມີດເຂົ້າຈີ່ແຫຼມ. ການຕັດດ້ວຍມືຕ້ອງໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມບາງຢ່າງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຖືກຕ້ອງ. ອັນນີ້ຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍເຄື່ອງຕັດ “ທົນທານ”.

    ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າຈີ່ອ່ອນກວ່າເລັກນ້ອຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເມັດພືດຫນ້ອຍລົງແລະ / ຫຼືເພີ່ມແປ້ງສີຂາວ 250 g ຕໍ່ກິໂລແປ້ງ.
    ຖ້າເຈົ້າມັກເຂົ້າຈີ່ທີ່ແຂງກວ່າ, ແຕ່ງເມັດພືດໃຫ້ສັ້ນກວ່າ, ຫຼືຍາວກວ່າສໍາລັບເມັດອ່ອນ.
    ການປ່ຽນແປງຕາມຄວາມມັກ: ເພີ່ມ raisins, ຫຼືຫມາກຖົ່ວຫຼືເພີ່ມ 2 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່, ຕັດຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົດຫຼືປຸງແຕ່ງ bacon, 200 g ຕໍ່ກິໂລ flour, hmmm!
    ຍັງຊອກຫາຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດເພື່ອອົບເຂົ້າຈີ່ຂອງທ່ານເອງສໍາລັບຮູບແບບອື່ນໆ. ກະລຸນາຮັບຮູ້ວ່າສູດຂ້າງເທິງນີ້ເປັນເອກະລັກຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ!
    ທ່ານໃດສົນໃຈຢາກໄດ້ສູດແປໄທນີ້ ສາມາດໂທ +66870522818.

    ໂຊກດີກັບມັນ!

    ໂຊກ​ດີ


ອອກຄໍາເຫັນ

Thailandblog.nl ໃຊ້ cookies

ເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດຂໍຂອບໃຈກັບ cookies. ວິທີນີ້ພວກເຮົາສາມາດຈື່ຈໍາການຕັ້ງຄ່າຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານສະເຫນີສ່ວນບຸກຄົນແລະທ່ານຊ່ວຍພວກເຮົາປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເວັບໄຊທ໌. ອ່ານເພີ່ມເຕີມ

ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້ອຍຕ້ອງການເວັບໄຊທ໌ທີ່ດີ