Landed on atropical island: Seoul Vibe, ອາຫານເກົາຫຼີໃນປະເທດໄທ
Els van Wijlen ປະຈຸບັນພັກຢູ່ກັບສາມີຂອງນາງ 'de Kuuk' ຢູ່ເກາະພະງັນ. ລູກຊາຍຂອງນາງ Robin ໄດ້ເປີດຮ້ານກາເຟຢູ່ເທິງເກາະ.
ການລະເບີດຂອງລົດຊາດໃນລະຫວ່າງການຜະຈົນໄພເຮັດອາຫານຢູ່ເກາະພະງັນ.
ຂ້າພະເຈົ້າເຄີຍບໍ່ໄດ້ເປັນດັ່ງທີ່ກິນໄດ້ງ່າຍ. ໂຊກດີທີ່ແມ່ຂອງຂ້ອຍງ່າຍ. ຈານນັ້ນບັງຄັບເຈົ້າໃຫ້ຫວ່າງອາຫານຂອງເຈົ້າ ແລະກິນສິ່ງທີ່ໝໍ້ໃຫ້, ນາງບໍ່ໄດ້ເຮັດແນວນັ້ນ. ອາຫານຄ່ໍາຂອງຂ້ອຍມັກຈະປະກອບດ້ວຍແກງຂອງແມ່ຕູ້, ຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກໂປມ. ຫຼືແຊນວິດທີ່ມີຊັອກໂກແລັດ sprinkles. ລູກໆຂອງຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການລ້ຽງດູດ້ວຍວິນຍານນັ້ນ.
ຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນການເຮັດອາຫານຂອງຂ້ອຍໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນຫຼາຍປີແລ້ວ ແລະຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ເບິ່ງຂ້ອຍຢ່າງຕັ້ງໃຈເກີນໄປຈາກຈານ, ຂ້ອຍເຕັມໃຈທີ່ຈະລອງມັນ. ມີລະດັບຄວາມສໍາເລັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ; ດັ່ງທີ່ບັນທຶກໄວ້ໃນເລື່ອງຂອງຂ້ອຍ: Chicken in Tough Times.
ດຽວນີ້ຂ້ອຍໂຊກດີທີ່ຂ້ອຍອາໃສຢູ່ເກາະພະງັນ, ບ່ອນທີ່ມີຫຼາຍສັນຊາດຕ້ອງໄດ້ຮັບອາຫານເປັນເວລາສັ້ນໆ ຫຼື ດົນກວ່ານັ້ນ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກຮ້ານອາຫານໄທນັບບໍ່ຖ້ວນ, ທ່ານຈະໄດ້ພົບກັບອາຫານອີຕາລີ, ຝຣັ່ງ, ກຣີກ, ເບຢ້ຽມ, ອາຫານເມດິເຕີເລນຽນ, ອາຫານຈາກຕາເວັນອອກກາງ, ເຢຍລະມັນ, ລັດເຊຍ, ອິນໂດເນເຊຍ, ອິນເດຍ, ເມັກຊິໂກ, ອາເມລິກາໃຕ້, ປອກຕຸຍການ, ຕາເວັນອອກ, ຕວກກີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເປີເຊຍຫຼື … ຮ້ານອາຫານເກົາຫຼີແຫ່ງດຽວ ແລະ ແຫ່ງທຳອິດ: www.seoulvibephangan.com/dining-koh-phangan.html
Seoul Vibe ທີ່ທົ່ງສາລາ
ບາງທີຂ້ອຍມີຄວາມລໍາອຽງເລັກນ້ອຍເພາະວ່າ Somi, ເຈົ້າຂອງ Seoul Vibe, ຍັງເປັນລູກເຂີຍຂອງຂ້ອຍ. ແຕ່ໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບສູງຂອງນາງຢູ່ໃນ Tripadvisor, ນາງບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມກັບຄອບຄົວຂອງພວກເຮົາ.
ໃນບ່ອນທີ່ມີແສງສະຫວ່າງທີ່ດຶງດູດ, ງ່າຍດາຍ, ໃກ້ກັບຕະຫຼາດອາຫານທ້ອງຖິ່ນ, Somi ແລະພະນັກງານຂອງນາງໄດ້ passionately ສ້າງອາຫານແຊບທີ່ສຸດຈາກອາຫານເກົາຫຼີ.
Somi ເກີດແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນບ້ານຂະຫນາດນ້ອຍໃນເກົາຫລີໃຕ້ແລະຜ່ານອົດສະຕາລີ, ບ່ອນທີ່ນາງໄດ້ພົບກັບລູກຊາຍຂອງພວກເຮົາ Robin, ນາງໄດ້ພົບເຫັນສະຖານທີ່ຂອງນາງຢູ່ເທິງເກາະ Phangan. ທໍາອິດນາງໄດ້ຊ່ວຍອາຫານໃຫ້ສົມບູນແບບຢູ່ຮ້ານກາເຟຂອງ Bubba ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຫລອມໂລຫະຂອງນາງ,
ແລະໃນປັດຈຸບັນນາງໄດ້ເປັນເຈົ້າພາບທີ່ສົມບູນແບບໃນ Seoul Vibe ຂອງຕົນເອງສໍາລັບຫຼາຍກວ່າຫນຶ່ງປີ.
ເມນູຂອງນາງປະກອບມີອາຫານເກົາຫລີພື້ນເມືອງແຕ່ຍັງ Fusion. ອາຫານປະສົມຈາກອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
ອິດທິພົນຂອງອາເມລິກາແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ໃນເກົາຫຼີໃຕ້ແລະທ່ານສາມາດລົດຊາດມັນໃນການປະສົມປະສານທີ່ຫລອມໂລຫະໃນອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ.
ທ່ານສາມາດເລືອກຈາກຖ້ວຍເຕົາອົບແຊບໆ, ອາຫານທີ່ມີເຂົ້າ, gnocci, noodles, ແກງຫຼືເພີດເພີນກັບບາບີຄິວເກົາຫຼີແບບຜະຈົນໄພ. ນີ້ແມ່ນການເຮັດບາບີຄິວທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນອກຈາກນີ້ສໍາລັບ vegetarians.
BBQ ເກົາຫຼີ ຢູ່ Seoul Vibe
ບາບີຄິວເກົາຫຼີເປັນແນວໃດ...? ເນື່ອງຈາກວ່າຂ້ອຍຮູ້ຫຼາຍກວ່າການກິນອາຫານຫຼາຍກວ່າການກະກຽມອາຫານ, ຂ້ອຍກັງວົນເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍຕ້ອງເຮັດໃນລະຫວ່າງ BBQ ເກົາຫຼີຄັ້ງທໍາອິດຂອງຂ້ອຍ. ແຕ່ແນ່ນອນບໍ່ມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການນັ້ນເພາະວ່າທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຫຍັງເອງ.
ຫຼັງຈາກການຕ້ອນຮັບຢ່າງອົບອຸ່ນ, ໃຊ້ເວລາເພື່ອອະທິບາຍອາຫານທັງຫມົດ. ເຈົ້າມັກຫຍັງ ແລະເຈົ້າບໍ່ມັກຫຍັງ? ຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ ຫຼື vegetarian ຫຼາຍ?
ຫມໍ້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຖ່ານຫີນຮ້ອນແລະມີ barbecue ຂ້າງເທິງມັນ, ແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຂຸມຢູ່ເຄິ່ງກາງຂອງໂຕະທີ່ເຮັດໂດຍສະເພາະ.
ຕອນນີ້ເຄື່ອງບາບີຄິວເກົາຫຼີຖືກຕິດຕັ້ງແລ້ວ. ອາຫານເກົາຫຼີຫຼາຍເຍື່ອງ (ແບນຈັນ) ໂດດເດັ່ນ. ກອງທັບທັງ ໝົດ ຂອງໂຖປັດສະວະນ້ອຍໆເຕັມໄປດ້ວຍຜັກທີ່ມີສີສັນ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະແກງທີ່ແຊບຊ້ອຍເຕັມໂຕະ. ອາຫານຂ້າງຫຼາຍເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນປົກກະຕິຂອງອາຫານເກົາຫຼີ.
ແຜ່ນຊີ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ເລືອກເອົາຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຫມູປະສົມ, ຖືກນໍາສະເຫນີແລະພວກເຮົາເບິ່ງດ້ວຍຕາກວ້າງຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບທີ່ມີສີສັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ດ້ວຍການມາເຖິງຂອງເບຍເກົາຫຼີທົ່ວໄປ ແລະປະເພດຕ່າງໆຂອງສະຫຼັດສົດ ແລະຊອດ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນ baked ສໍາລັບທ່ານຢູ່ໃນຈຸດທີ່ຕາຕະລາງ.
Somi ກໍາລັງອົບຢູ່, ຂະນະດຽວກັນ, ນາງເວົ້າກ່ຽວກັບຮ້ານອາຫານຂອງນາງແລະອາຫານເກົາຫຼີທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະສຸຂະພາບດີແລະອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີມີບົດບາດສໍາຄັນໃນວັດທະນະທໍາເກົາຫຼີ. ໃນໄວໆນີ້ອາຫານຫວ່າງທໍາອິດແມ່ນກຽມພ້ອມ. ຢ່າຄິດເຖິງເລື່ອງໃດໜຶ່ງ ຢ່າເຮັດໃຫ້ຍາກເກີນໄປ ແລະພຽງແຕ່ໃຫ້ລົດຊາດມ່ວນຊື່ນ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນທັງ ໝົດ ຂອງຊອດແລະເຄື່ອງຂ້າງ, ບາບີຄິວເກົາຫຼີແມ່ນການເດີນທາງຂອງການຄົ້ນພົບໂດຍຜ່ານອາຫານເກົາຫຼີ. ບາງຄັ້ງລົດຊາດມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຫຼາຍ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ Kimchi (ຜັກກາດດອງ),
ເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ. Kimchi ຍັງເປັນສ່ວນປະກອບໃນ, ຕົວຢ່າງ, ແກງ kimchi ຫຼືເຂົ້າຂົ້ວ kimchi.
ດ້ວຍ BBQ, ເຂົ້າ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກແລະຊີ້ນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນໃບ lettuce; ຊອດໃສ່ມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊຸດນ້ອຍໆຂອງເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະກິນ. ທ່ານກິນ banchan (ເຄື່ອງຂ້າງ) ຂ້າງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທັງຫມົດແຍກຕ່າງຫາກ. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແກງ, ສະນັ້ນມີລົດຊາດ incredibly. ແກງ Miso, ມີອາຫານທະເລແລະແກງກິມຈິເຜັດ.
ແກງກິມຈິ
ນອກຈາກບາບີຄິວແລ້ວ, ຍັງມີອາຫານແຊບໆອີກຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ຄົ້ນພົບ. Hot Pot Bibimbab ແມ່ນແຊບຫຼາຍ, ມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍກວ່າ, ແລະເປັນອາຫານທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບນັກກິນທີ່ fussy ຫຼາຍ. ມັນແມ່ນ, ຕາມຊື່ແນະນໍາ, ຮັບໃຊ້ໃນຫມໍ້ຫີນຮ້ອນທີ່ມີເຂົ້າ, ຜັກ, ໄຂ່ຂົ້ວ, ນ້ໍາຈືດແລະຊີ້ນງົວ. ຢູ່ໃນໂຕະ, ຊອດເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ແຊບ.
ປາກຂອງຂ້ອຍແມ່ນນໍ້າແລ້ວ ແລະ ຍິ່ງຂ້ອຍລອງອາຫານເກົາຫຼີຫຼາຍເທົ່າໃດ, ມັນກໍຈະຍິ່ງແຊບຂຶ້ນ. ວ້າວ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຫິວກະທັນຫັນ...
ຄືນນີ້ຂ້ອຍໄປກິນເຂົ້າຂົ້ວກິມຈິ! ເຂົ້າຂົ້ວ Kimchi ແລະເນີຍແຂງ
ສໍາລັບຂ້ອຍ, ມັນແມ່ນອາຫານເກົາຫຼີທີ່ສອນໃຫ້ຂ້ອຍມີຄວາມສຸກຫຼາຍກວ່າສະເຕ້ແລະແຊນວິດທີ່ມີຊັອກໂກແລັດ. ຜ່ານການປຸງແຕ່ງອາຫານເກົາຫຼີ ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບການແນະນໍາໃຫ້ກັບຍີ່ປຸ່ນ, ຈີນ, ໄທ, ແລະອື່ນໆ.
ກັມມະນິດາ.