ການປ້ອງກັນ: 'ການຂາດວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ໄຂມັນ'
ຖ້າທ່ານບໍລິໂພກວິຕາມິນຫນ້ອຍລົງເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ທ່ານຈະກາຍເປັນໄຂມັນ. ນີ້ໄດ້ຖືກສະຫຼຸບໂດຍນັກວິທະຍາສາດຈາກສະຖາບັນການຄົ້ນຄວ້າຂອງຝຣັ່ງ INSERM ແລະ INRA ໃນການສຶກສາສັດ, ໃນນັ້ນພວກມັນໃຫ້ຫນູເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງວິຕາມິນຫຼາຍເທົ່າທີ່ສັດຕ້ອງການ.
ຖ້າທ່ານຄິດວ່າພວກເຮົາໄດ້ຮັບວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດພຽງພໍທຸກໆມື້ໂດຍຜ່ານອາຫານຂອງພວກເຮົາ, ນັ້ນບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເກົ້າສິບເປີເຊັນຂອງຊາວອາເມຣິກັນບໍ່ໄດ້ບໍລິໂພກວິຕາມິນ D ແລະວິຕາມິນ E ພຽງພໍ, ຫົກສິບສ່ວນຮ້ອຍບໍລິໂພກ magnesium ຫນ້ອຍເກີນໄປແລະຫ້າສິບສ່ວນຮ້ອຍບໍ່ຕອບສະຫນອງການແນະນໍາປະຈໍາວັນຂອງແຄຊຽມແລະວິຕາມິນເອ.
ວິຕາມິນມີບົດບາດໃນການປ່ຽນສານອາຫານເປັນພະລັງງານ, ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກວິໄຈຝຣັ່ງສົງໄສວ່າອາຫານທີ່ຂາດວິຕາມິນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກອ້ວນໄດ້. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ທົດລອງກັບໜູ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບວິຕາມິນເຄິ່ງໜຶ່ງຕາມປົກກະຕິໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າເປັນເວລາ 12 ອາທິດ. ແລະແມ່ນແລ້ວ – ເຖິງແມ່ນວ່າການໄດ້ຮັບພະລັງງານບໍ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເນື່ອງຈາກການຂາດວິຕາມິນ, ສັດໄດ້ກາຍເປັນໄຂມັນ.
ເປັນຫຍັງ multivitamin ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກະທັດຮັດ
ການຂາດວິຕາມິນເຮັດໃຫ້ຈຸລັງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ insulin ຫນ້ອຍລົງແລະຫຼຸດລົງການຜະລິດເຊັນເຊີໄຂມັນ PPAR-alpha ໃນຕັບ - ແລະດັ່ງນັ້ນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນ. ນັກຄົ້ນຄວ້າເຫັນວ່າການຫຼຸດຜ່ອນການເຜົາຜະຫລານໄຂມັນໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນຫຼຸດລົງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງ ketone beta-hydroxyburate, ສານທີ່ປ່ອຍອອກມາໃນລະຫວ່າງການເຜົາໃຫມ້ຂອງອາຊິດໄຂມັນ.
ສະຫຼຸບ
ນັກຄົ້ນຄວ້າຂຽນວ່າ "ການສຶກສາຂອງພວກເຮົາໃນຫນູຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງບົດບາດຂອງການຂາດວິຕາມິນໃນການເປັນໂລກອ້ວນ, ເຖິງແມ່ນວ່າການເຮັດວຽກຕື່ມອີກແມ່ນຍັງຕ້ອງການ,". "ການຂາດວິຕາມິນໂດຍອີງໃສ່ການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີລາຄາຖືກແຕ່ວິຕາມິນທີ່ບໍ່ດີອາດຈະມີບົດບາດໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກຕົວແລະ adiposity."
"ການສຶກສາຂອງພວກເຮົາໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການແນະນໍາຂອງອາຫານສຸຂະພາບທີ່ປະກອບດ້ວຍຜະລິດຕະພັນອາຫານຕ່າງໆທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງວິຕາມິນສູງ, ຫມາກໄມ້ແລະຜັກ, ເມັດພືດແລະຜະລິດຕະພັນປາ."
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: Ergogenics ແລະ Genes Nutr. 2014 ກໍລະກົດ;9(4):410.
ມັນກ່ຽວຂ້ອງທັງຫມົດ. ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ເຊື່ອໃນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກຍ້ອນການຂາດວິຕາມິນໃນເວລາທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຄໍາວ່າ 'ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ' ຄວນເວົ້າສໍາລັບຕົວມັນເອງ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ແນ່ນອນແມ່ນ 'ການກິນອາຫານທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ'. ມັນກ່ຽວກັບການດຸ່ນດ່ຽງສໍາລັບທຸກໆປະເພດຂອງຮ່າງກາຍແລະພັນທຸກໍາ. ຕ້ອງມີການອອກກຳລັງກາຍຢ່າງພຽງພໍ, ບໍ່ຄຽດຫຼາຍ, ບໍ່ເຫງົາ ເຊິ່ງຄົນເຮົາຈະຕອບແທນດ້ວຍການກິນອາຫານທີ່ 'ບໍ່ສະອາດ', ຕ້ອງມີລະບຽບວິໄນ, ມີສະຕິໃນຮ່າງກາຍຂອງຕົນເອງ, ມີຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ອົດທົນທີ່ຈະເຮັດວຽກຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ແຮງຈູງໃຈທີ່ ຫມາຍຄວາມວ່າເຈົ້າສາມາດຈ່າຍໄດ້ ... ຄົນຫນຶ່ງມີ 'predisposition' ກາຍເປັນໄຂມັນແລະ 'ມັນແລ່ນຢູ່ໃນຄອບຄົວ' ແລະອື່ນໆ. ມີຈຸດນ້ອຍໆໃນການເນັ້ນໃຫ້ເຫັນພຽງ 1 ດ້ານຕໍ່ຄັ້ງ.
ບໍ່ດົນມານີ້, ທ່ານ ໝໍ ຂອງຂ້ອຍບອກຂ້ອຍວ່າການເປັນໄຂມັນໃນຕົວຂອງມັນເອງບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕາຍໄວກວ່ານີ້, ຕາບໃດທີ່ເຈົ້າກ້າວຕໍ່ໄປ. ຂ້ອຍເຊື່ອໃນເລື່ອງນັ້ນຄືກັນ. ການສຸມໃສ່ການນ້ໍາຫນັກເກີນທີ່ເຈົ້າບໍ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ດ້ວຍເຈດຕະນາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນແລະຄວາມອຸກອັ່ງ. ຖ້າຄົນເຮົາຕ້ອງປະຕິເສດຕົວເອງຫຼາຍສິ່ງຫລາຍເກີນໄປ, ເມື່ອເຖິງຈຸດໃດໜຶ່ງແລ້ວ ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າ ເປັນຫຍັງຄົນເຮົາຈຶ່ງຢາກດຳລົງຊີວິດຕໍ່ໄປ ເພາະບໍ່ມີ 'ຄວາມສຸກ' ອີກຕໍ່ໄປ. ທິດສະດີໃດກໍ່ຕາມ, ມັນມັກຈະບໍ່ມີຄວາມຫມາຍຫຼືສິ່ງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ມັກຈະເກີດຂຶ້ນເມື່ອ, ຕົວຢ່າງ, ຄົນຫນຶ່ງເຫັນຄົນທີ່ມີຊີວິດທີ່ດີແລະມີສຸຂະພາບດີເສຍຊີວິດຍ້ອນມະເຮັງໃນໄວຫນຸ່ມ. ເມື່ອເຫັນຄົນສູບຢາແລະດື່ມເຫຼົ້າໜັກ ອາຍຸຫຼາຍ??? ມັນເປັນໄປໄດ້ແນວໃດ?
ແມ່ນແລ້ວ. ຊາວໄທທີ່ທຸກຍາກບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານສຸຂະພາບຢ່າງແທ້ຈິງ. ເລື້ອຍໆມັນມາພ້ອມກັບການປະສົມຂອງສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ພວກເຂົາສາມາດຊອກຫາໄດ້. ບໍ່ແມ່ນອາຫານຫ້າຊອງແນ່ນອນ. ທີ່ຈະເວົ້າວ່າຄົນເຫຼົ່ານັ້ນໄດ້ຮັບໄຂມັນຍ້ອນມັນ ... ບໍ່.
ແນ່ນອນວ່າແມ່ນປະຊາຊົນທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານທຸກປະເພດ, ຕົວຢ່າງຂອງໄທທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຕົວເມືອງ, ການຂະຫຍາຍຕົວເພີ່ມຂຶ້ນ.
ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າພາສາຝຣັ່ງມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຊາວໄທແລະຄົນອື່ນໆໃນໂລກຫຼາຍ, 'ການຄົ້ນຄວ້າ' ນີ້ສາມາດຖືກຈັດໃສ່ໃນປຶ້ມນິທານທີ່ຂ້ອຍສົນໃຈ.
ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງວິຕາມິນໃນຫນູແມ່ນແຕກຕ່າງຈາກການຂາດວິຕາມິນຫຼາຍ, ດັ່ງທີ່ຊາວອາເມລິກາມີ. ການອ້າງວ່າ 90% ຂອງຄົນອາເມລິກາຂາດວິຕາມິນ D ບໍ່ໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນຈາກການຄົ້ນຄວ້າ. ຕົວເລກອື່ນໆຍັງອີງໃສ່ການຄິດປາຖະຫນາ.
https://www.consumerlab.com/answers/How+likely+are+Americans+to+be+deficient+in+vitamins+or+minerals%3F/vitamin_deficiency/
ອຸດສາຫະກໍາວິຕາມິນຍັງຊອກຫາວິທີໃຫມ່ເພື່ອຂາຍຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ປາກົດຂື້ນວ່າດຽວນີ້ພວກເຂົາ ກຳ ລັງແນເປົ້າໃສ່ໜູທີ່ມີໄຂມັນ.
ຊາວອາເມຣິກັນໄຂມັນສ່ວນໃຫຍ່ພຽງແຕ່ກິນຫຼາຍເກີນໄປ. ບາງຄົນມີພະຍາດ metabolic.
ຂໍອະໄພ, ແຕ່ຂ້ອຍບໍ່ສາມາດເຮັດບົດນີ້ຫຼາຍກວ່າເຄ້ກໄດ້. ແລະມັນຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ທ່ານໄຂມັນ.