ອາຫານທີ່ນິຍົມຈາກຊາວອີສານຄື: ສົ້ມຕຳຍັງມີລົດຊາດແຊບຊ້ອຍໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນໃນປະເທດເນເທີແລນ. ສົ້ມຕຳ ເປັນໝາກຫຸ່ງທີ່ເຜັດ ແລະ ສົດໆ.

Som Tam (pok pok) ໄດ້ຖືກກະກຽມບົນພື້ນຖານຂອງຫມາກ papaya ສີຂຽວ, ເຊິ່ງມີຂາຍຢູ່ຮ້ານສີຂຽວແລະ Toko ສ່ວນໃຫຍ່ໃນປະເທດເນເທີແລນ. ເຈົ້າຮູ້ບໍ່ວ່າໝາກຫຸ່ງຍັງເອີ້ນວ່າຕົ້ນໝາກໂມ ແລະນ້ຳໜັກໄດ້ເຖິງ 6 ກິໂລກຣາມ?

ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດແຕກຕ່າງກັນແນ່ນອນ. ອາຫານໄທ Som Tam ມັກຈະມີ Pa-laa (ປາດອງ), ຄໍາແນະນໍາຂອງຂ້ອຍແມ່ນໃຫ້ອອກຈາກມັນ.

  • ໝາກຫຸ່ງບໍ່ສຸກ
  • pinda ຂອງ
  • ກຸ້ງແຫ້ງ
  • aາກເລັ່ນ
  • ນ້ຳປາ
  • ຜັກທຽມ
  • ນ້ໍາຕານປາມ
  • ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ
  • ໝາກເຜັດ

ວິດີໂອສະແດງໃຫ້ເຫັນວິທີການກະກຽມມັນ.

ວີດີໂອ: ໝາກຫຸ່ງ-ສົ້ມຕຳ

ເບິ່ງວີດີໂອທີ່ນີ້:

10 ຄຳຕອບກັບ “ໝາກຫຸ່ງ-ສົ້ມຕຳ (ວີດີໂອ)”

  1. Herman ເວົ້າຂຶ້ນ

    ພັນລະຍາຊາວອີສານຂອງຂ້ອຍຢູ່ທີ່ນີ້ໃນປະເທດເນເທີແລນບໍ່ສາມາດພາດ PapayaPokPok ຍ້ອນວ່າ Somtam ແມ່ນຍັງເອີ້ນວ່າ. ແຕ່ນາງໄດ້ກາຍເປັນຊາວໂຮນລັງທີ່ນາງມັກຈະພົບເຫັນຫມາກຫຸ່ງໃນ toko ລາຄາແພງເກີນໄປ. ໄດ້ກາຍເປັນຄົນປະຢັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນາງໄດ້ເອົາຫມາກແຕງແທນຫມາກຫຸ່ງ. ໃນ slivers, ແມ່ນ. ຈາກເນື້ອເຍື່ອ. ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສູດໃນບົດຄວາມຍັງບໍ່ປ່ຽນແປງ.

    • GertK ເວົ້າຂຶ້ນ

      ເມຍຂອງຂ້ອຍເຮັດຄືກັນ, ໝາກແຕງແທນໝາກຫຸ່ງ ແລະຂ້ອຍກໍ່ມັກໝາກແຕງດີກວ່າ. ໝາກຫຸ່ງທີ່ເຈົ້າຊື້ຢູ່ toko ມັກຈະແຂງ.

    • ລູກາ ເວົ້າຂຶ້ນ

      ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກແຕງ, ແນ່ນອນທ່ານສາມາດເພີ່ມສາຍ carrot. ແຊບ!
      ຮ້ານສົ້ມຕຳຂອງຂ້ອຍຢູ່ຊຽງໃໝ່ລວມໝາກຫຸ່ງກັບແຄລອດໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຂໍ​ໃຫ້​ສະ​ຫຼັດ​ທີ່​ມີ​ສູງ​ສຸດ​ຂອງ 2 ຫມາກ​ພິກ​ແລະ​ບໍ່​ໄດ້​ເພີ່ມ​ນ​້​ໍ​າ​ຕານ​ປາມ​. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຂ້ອຍ.

    • Rob V. ເວົ້າຂຶ້ນ

      ອາຫານແຊບໆກັບໝາກຫຸ່ງ, ຫຼືໝາກແຕງກັບແຄຣອດ. ໂດຍສະເພາະຖ້າມັນຫວານເລັກນ້ອຍແລະຂ້ອນຂ້າງເຜັດ. ຂ້ອຍເຫັນມັນສ່ວນໃຫຍ່ເປັນອາຫານຫວ່າງຫຼືອາຫານຫວ່າງເພື່ອເພີດເພີນກັບຄົນອື່ນ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນ (ເລື້ອຍໆ) ຕ້ອງການທີ່ຈະຊື້ຫມາກຫຸ່ງທີ່ມີລາຄາເກີນແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບ 'ຄວາມປະຫຍັດຂອງໂຮນລັງ' ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ. ພຽງແຕ່ສະຫລາດກັບເງິນແລະຄາດຄະເນສິ່ງຕ່າງໆຕາມມູນຄ່າແລະຄວາມຕ້ອງການ. ໄທໄດ້ຄືກັນ. ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 1 ທີ່ຄວາມຮັກຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃນປະເທດເນເທີແລນ, ນາງໄດ້ພົບເຫັນບາງຜະລິດຕະພັນ (ນໍາເຂົ້າ) ແທນທີ່ຈະລາຄາແພງຫຼືລາຄາແພງເກີນໄປ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານບໍ່ມີລາຍຮັບໃຫຍ່, ການສັງເກດເບິ່ງເງິນແມ່ນພຽງແຕ່ມະນຸດ.

  2. Stan ເວົ້າຂຶ້ນ

    “ເຜັດແຊບໆ”, ຂ້ອຍບໍ່ຄິດວ່າເຈົ້າສາມາດຮັບໃຊ້ອາຫານຈານນີ້ໃຫ້ກັບຄົນຕ່າງປະເທດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຕືອນ! 😉

    • ຂຸນມົວ ເວົ້າຂຶ້ນ

      ສົ້ມຕຳມີປະເພດຕ່າງໆ.
      Som Tam Thai ແມ່ນສະບັບທີ່ບໍ່ມີເຜັດ.
      ຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານທ່ານສາມາດເລືອກສິ່ງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການເພີ່ມ ຫຼື ບໍ່.

      ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຈະ​ແນະ​ນໍາ​ຕ້ານ​ກັບ​ສະ​ບັບ​ທີ່​ມີ​ປາ​ລາ (ປາ​ຫມັກ​)​.
      ບາງລຸ້ນມີແມງນ້ຳເໝັນ (ເມັງດາດາ), ເຊິ່ງຂ້ອຍເອງກໍ່ບໍ່ສົດເລີຍ.

  3. Andrew van Schaik ເວົ້າຂຶ້ນ

    ສະບາຍດີທ່ານໂມ,
    ໃນ Esan ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ Tam Bak Hun. ໝາກຫຸ່ງຢູ່ທີ່ນັ້ນເອີ້ນວ່າ ບັກຮຸນ. ມັກຈະໄປກັບຜາລາ ແລະປາຈອມ. ສົມທັມໄທຍັງສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍ 12, i.e. 12 Pik Chee Nu. ບໍ່ໄດ້ເຂົ້າໄປໃນພະລາ.
    ປະຊາຊົນ Esan ບໍ່ສາມາດໄປໃນມື້ທີ່ບໍ່ມີມັນ. ​ເມື່ອ​ນາງ​ຊິນ​ເທ​ນາ ປູ​ລາ​ປາ ​ໄປ​ຮ້ອງ​ເພງ​ອີ​ຊານ, ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ຍິນ​ແມ່​ຖາມ​ວ່າ, “ມີ​ຕຳ​ບັກ​ຮັນ​ໂບ?” ນັ້ນໄດ້ຖືກຢືນຢັນຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນາງແນ່ນອນຈະບໍ່ມາພ້ອມ. ​ແຕ່​ລູກ​ສາວ​ກໍ​ເອົາ​ໝາກ​ຫຸ່ງ 10 ໜ່ວຍ​ໄປ​ນຳ.
    ສຳລັບໝາກຫຸ່ງປັອກຈາກອີສານ.
    ສາມາດເປັນ SEP, SEP LAAI ຫຼື SEP IELIE.

  4. ໜ້ອຍລົງ ເວົ້າຂຶ້ນ

    ເປັນຫຍັງບໍ່ແນະນຳສະບັບກັບ Pla Ra?
    ແຟນຂອງຂ້ອຍບໍ່ມັກມັນຄືກັນ, ແຕ່ໃຫ້ມັນພະຍາຍາມ. ສ່ວນຕົວຂ້ອຍມັກສະບັບນັ້ນດີທີ່ສຸດ. ແລະສໍາລັບຂ້າພະເຈົ້າ, ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "Som Tam PlaR" ຫຼື "Som Tam Lao". ບາງຄັ້ງກໍ່ມີກະປູ, ເຊິ່ງຂ້ອຍເອງອອກຈາກມັນ, ເພາະວ່າໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ມັນເພີ່ມລົດຊາດເລັກນ້ອຍ.
    ຂ້ອຍຄິດຮອດຖົ່ວຍາວຢູ່ໃນລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ (ຫຼືພຽງແຕ່ຖົ່ວຍາວຫຼືຖົ່ວຂຽວ)

  5. Tino Kuis ເວົ້າຂຶ້ນ

    ໃນພາສາໄທເຈົ້າຂຽນສົ້ມ. ຜົນບວກກັບສຽງທີ່ຫຼຸດລົງແມ່ນ 'ສົ້ມ' ແລະ tame ແມ່ນ 'ຕຳ' ຄືກັບໃນປູນ. ໃນພາກເຫນືອພວກເຂົາເວົ້າວ່າ ' tamsom'.

    • TheoB ເວົ້າຂຶ້ນ

      ແລະໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອ (ອີສານ) ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ (ຖ້າຂ້ອຍບໍ່ເຂົ້າໃຈຜິດ) ສະຫລາປ໋ອກປ໊ອດ (sàppháya pók-pók).
      ຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫາຄໍາແປຂອງsàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) ແນ່ນອນເປັນ onomatopoeia (onomatopoeia).
      ຖ້າຂ້ອຍຜິດ, ມັນແມ່ນການອະນຸຍາດຈາກແຟນຂອງຂ້ອຍແລະຂ້ອຍແນະນໍາໃຫ້ແກ້ໄຂ.

      ๊.


ອອກຄໍາເຫັນ

Thailandblog.nl ໃຊ້ cookies

ເວັບໄຊທ໌ຂອງພວກເຮົາເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດຂໍຂອບໃຈກັບ cookies. ວິທີນີ້ພວກເຮົາສາມາດຈື່ຈໍາການຕັ້ງຄ່າຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ທ່ານສະເຫນີສ່ວນບຸກຄົນແລະທ່ານຊ່ວຍພວກເຮົາປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເວັບໄຊທ໌. ອ່ານເພີ່ມເຕີມ

ແມ່ນແລ້ວ, ຂ້ອຍຕ້ອງການເວັບໄຊທ໌ທີ່ດີ