ການກິນແມງໄມ້ໃນປະເທດໄທ
ອີງຕາມການລາຍງານຂອງອົງການສະຫະປະຊາຊາດເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້, ມີແມງໄມ້ທີ່ສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 1900 ຊະນິດໃນໂລກທີ່ສາມາດເອົາມາເປັນອາຫານທຳມະດາສຳລັບ 80 ເປີເຊັນຂອງປະຊາຊົນໃນໂລກ. ສອງຕື້ຄົນເປັນປະຈໍາກິນແມງໄມ້ຕັ້ງແຕ່ມົດໄປຫາ tarantulas, ວັດຖຸດິບ, ປຸງແຕ່ງຫຼືການກະກຽມອື່ນໆ.
ຫນຶ່ງໃນບັນດາປະເທດເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນດິນແດນແຫ່ງຄວາມຍິ້ມ, ປະເທດໄທ.
ປັດໄຈ "yuck".
ເນື່ອງຈາກປັດໃຈ "yuck", ແມງໄມ້ບໍ່ຄ່ອຍຖືວ່າເປັນອາຫານໃນໂລກທີ່ພັດທະນາ. ສິ່ງທີ່ຊາວຕາເວັນຕົກສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ຮູ້ແມ່ນວ່າພວກເຮົາບໍລິໂພກແມງໄມ້ຢູ່ແລ້ວຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍບາງສ່ວນຂອງພວກມັນເກືອບທຸກໆມື້. ກົດໝາຍວ່າດ້ວຍສິນຄ້າແລະລະບຽບການອື່ນໆກ່ຽວກັບອາຫານໃນບັນດາປະເທດຕາເວັນຕົກສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ຫ້າມມີແມງໄມ້ຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ແຕ່ຍັງກຳນົດປະລິມານສູງສຸດ.
ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫະລັດ, ຊຸດຂອງ raisins 200 ກຼາມອາດມີແມງວັນຫມາກໄມ້ສູງສຸດ 10 ໂຕ. ທຸກຄົນມັກກິນແມງໄມ້ເປັນບາງຄັ້ງ ເຊັ່ນ: ແມງໄມ້ ຫຼື ຕົວອ່ອນໃນຜັກກາດ, ແມງໄມ້ໃນຜັກກາດ ຫຼື ເພາະຍຸງ ຫຼື ແມງວັນບິນເຂົ້າປາກໃນລົດຖີບ.
ແມງໄມ້ຍັງຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນສີຍ້ອມບາງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນການຜະລິດ carmine, ນ້ໍາຈາກ aphid cohenile ເມ່ືອຍ່ອງແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນເລື່ອຍຕົວຂອງມັນເອງ, ແຕ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງເລົາເພດຍິງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ. Carmine (ອາຊິດ) ຖືກນໍາໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານໃນຫລາຍສິບຜະລິດຕະພັນ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກເປັນເມັດສີພາຍໃຕ້ E ຈໍານວນ E120.
ອາຫານສຸຂະພາບ
ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ບໍ່ມີຫຍັງເກີດຂຶ້ນກັບທ່ານຈາກການກິນແມງໄມ້, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ, ມັນສາມາດປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ. ກິນເຄັກຈືນ ແລະ ເຈົ້າມີທາງເລືອກທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບກັບແຫຼ່ງໂປຣຕີນອື່ນໆ ເຊັ່ນ: ປາ, ໄກ່, ຊີ້ນໝູ ແລະ ຊີ້ນງົວ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແມງໄມ້ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ໄຂມັນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ວິຕາມິນ B-complex ແລະແຮ່ທາດທີ່ຈໍາເປັນ.
ຫນຶ່ງຕ້ອງເອົາຊະນະຄວາມຄິດຫນຶ່ງ, ທີ່ກິນແມງໄມ້
ເປັນຕາກຽດຊັງ. ມັນອາດຈະຊ່ວຍໃຫ້ຈື່ຈໍາໄດ້ວ່າ lobsters, ກະປູ, oysters ແລະ mussels ຍັງໄດ້ຖືກພິຈາລະນາຕ່ໍາກວ່າເປັນ "ອາຫານຂອງຄົນທຸກຍາກ" ແລະໃນປັດຈຸບັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາ delicacies.
ແມງໄມ້ໃນປະເທດໄທ
ການບໍລິໂພກແມງໄມ້ໃນປະເທດໄທແມ່ນເຊື່ອກັນວ່າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນພາກຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອ, ຕາເວັນອອກ, ຕາມປະເພນີຂອງພາກພື້ນທີ່ທຸກຍາກທີ່ສຸດ. ແມງໄມ້ມີພ້ອມ, ສາມາດກິນໄດ້, ກະກຽມງ່າຍ, ລາຄາຖືກ ແລະ ລົດຊາດແຊບ ແລະ ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມຂອງຊາວໄທ.
ເມື່ອຊາວອີສານຍ້າຍໄປຢູ່ເມືອງໃຫຍ່ເພື່ອຊອກວຽກເຮັດງານທຳ, ອາຊີບປູກຝັງຂອງ “ພະທາດເໝົາ” ໄດ້ເດີນທາງກັບເຂົາເຈົ້າ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານເຫັນລົດເຂັນຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ຂາຍແມງໄມ້, ການສະເຫນີສາມາດແຕກຕ່າງກັນຈາກແມ່ທ້ອງໄຫມໄປຫາແມງມຸມຫຼືຈາກ crickets ກັບ cockroaches (ບໍ່ແມ່ນປະເພດທີ່ທ່ານພົບຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ).
ສອງແມງໄມ້ທີ່ມັກກິນໄດ້ແມ່ນປູກຢູ່ໃນຟາມໃນພາກເຫນືອແລະຕາເວັນອອກສຽງເຫນືອ. ແທ້ຈິງແລ້ວ, ໜໍ່ໄມ້ ແລະ ເຄືອຕົ້ນປາມ ເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ສຳຄັນຂອງຊາວກະສິກອນໄທ. ໃນປີ 2013, ປະມານ 20.000 ຟາມໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມ – ມັກຈະລວມກັນ – ໃນການຜະລິດແມງໄມ້ບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 7.500 ໂຕນເພື່ອບໍລິໂພກໃນທ້ອງຖິ່ນ.
ຊະນິດຂອງແມງໄມ້
ໜອນໄມ້ໄຜ່ ຫຼື “ໜອນປາ”
ໜອນໄມ້ໄຜ່ມີປະລິມານທາດເຫຼັກທີ່ສູງກວ່າແມງໄມ້ອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີປະລິມານດຽວກັນ ຫຼື ສູງກ່ວາໃນຊີ້ນງົວ. ໜອນໄມ້ໄຜ່, ພາສາໄທເອີ້ນອີກຊື່ໜຶ່ງວ່າ “ເໝັນຝອຍ” (ລົດໄຟດ່ວນ), ມີລົດຊາດແຊບ ແລະ ລົດຊາດຄ້າຍຄືໝາກເຜັດມັນຕົ້ນ.
Crickets ຫຼື "ຈູງ reeds"
ເຄັກແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະບາງທີແມ່ນແມງໄມ້ຂົ້ວທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດໄທສຳລັບອາຫານວ່າງ. ຄົນໄທຈະເອົາຂາອອກແລ້ວໃສ່ນ້ຳຊຸບພູທອງ ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງປຸງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຮັດທາງການຄ້າ, ຈາກນັ້ນໃສ່ແປ້ງພິກໄທອີກ. ບາງຄົນກະຕືລືລົ້ນອ້າງວ່າ crickets ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື popcorn ໃນເວລາທີ່ຂົ້ວໃນມັນເບີແທນທີ່ຈະເປັນນ້ໍາມັນ.
ແມງນ້ຳຍັກ ຫຼື “ແມງດານາ”
ແມງນ້ຳສ່ວນຫຼາຍແມ່ນລ້ຽງຢູ່ແຂວງກາລະສິນ ແລະ ສີສະເກດ. ມັນເປັນແມງໄມ້ຂົ້ວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໄທ ແລະເມື່ອໜື້ງ, ຈືນ ຫຼືກິນດິບ, ມັນກໍເຂົ້າສູ່ສະພາບອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສິ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ "ຊີ້ນ", ແຕ່ຕົ້ນຕໍແມ່ນຍ້ອນລົດຊາດ.
ຫຼັງຈາກຖອນ carapace ແລະປີກ, ແມງໄມ້ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກໂປມສີຂຽວ. thorax (ຫນ້າເອິກ) ມີໂຄງສ້າງ reminiscent ຂອງປາ. ບາງຄົນເວົ້າວ່າມັນມີລົດຊາດເລັກນ້ອຍຄື "ປາ, ຫມາກໂມເຄັມລວມກັບກ້ວຍ" ແລະຄົນອື່ນຄິດເຖິງຫອຍ. ທ້ອງ, ດ້ານລຸ່ມຂອງ thorax, ຖືກອະທິບາຍວ່າມີລົດຊາດຄ້າຍຄືໄຂ່ຂູດ.
ຕັກແຕນ ຫຼື "ຂີ້ດື້"
ກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ລໍາໄສ້ແລະປີກຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກແລະ rump ລ້າງໃນນ້ໍາສະອາດ. ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າໂຄງສ້າງຂອງ locusts ແມ່ນ "spiky ເລັກນ້ອຍ," locusts ມີລົດຊາດຄ້າຍຄື "ໄກ່ nutty." ສັດແມ່ນປຸງລົດຊາດຕື່ມອີກດ້ວຍເກືອ, ຜັກທຽມແລະນາວເລັກນ້ອຍ. ໃນແງ່ຂອງປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນ, locusts ແມ່ນຢູ່ໃນຜູ້ນໍາ.
ຕົວອ່ອນຂອງຕົ້ນປາມ ຫຼື “ດາກເດຟາ”
ກິນດິບຫຼືປຸງແຕ່ງ, ຕົວອ່ອນນີ້ອາດຈະເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງແມ່ທໍາມະຊາດ. ແມງໄມ້ແຕ່ລະໂຕປະກອບດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ, ໂພແທດຊຽມ ແລະທາດການຊຽມ, ແລະກົດໄຂມັນ polyunsaturated ຫຼາຍ (ຊະນິດທີ່ດີ) ຫຼາຍກວ່າສັດປີກຫຼືປາ. ໂຄງສ້າງໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າ "ອຸດົມສົມບູນແລະມັນເບີ" ຫຼື "ຄີມ" ແລະວ່າພວກມັນມີລົດຊາດ "ຄ້າຍຄືຫມາກພ້າວ" ເມື່ອກິນດິບ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ລົດຊາດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບ "bacon ຫວານ".
ແພໄໝ ຫຼື "ສາລີດາກເດ"
ຕົວແພຂອງແມ່ແພໄໝມີລັກສະນະເປັນໄຂ່ບວມ ແລະ ເປັນຮູບໄຂ່. ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນປູກຢູ່ແຂວງ ເພັດສະບູນ, ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດ “ຄ້າຍຄືຖົ່ວດິນ” ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງ. ນອກຈາກອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນແລ້ວ, ໜໍ່ໄມ້ແມ່ນແຫຼ່ງທາດການຊຽມ, ວິຕາມິນ B-complex, ແມກນີຊຽມ ແລະ ກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3.
ແມງມຸມ ຫຼື "ແມ່ແມ່"
ແມງມຸມຈືນແມ່ນອາຫານແຊບໆທີ່ຊາວໄທກຳປູເຈຍໄດ້ຮັບຮອງເອົາ. ມັນເປັນຊະນິດຂອງ tarantula ທີ່ມີເນື້ອໃນສູງຂອງທາດເຫຼັກແລະສັງກະສີ. ແມງມຸມທັງໝົດຖືກກິນ ແລະ ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າພວກມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືປູ ຫຼື lobster.
ແມງງອດ ຫຼື “ແມງປ໋ອງ”
ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ spider, scorpion ຕົວຈິງແລ້ວບໍ່ແມ່ນແມງໄມ້ແຕ່ເປັນຂອງຄອບຄົວ arachnid. ມັນເປັນແຫຼ່ງອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນຫຼາຍປະເທດ. ໃນປະເທດໄທ, ມັນຖືກຕົ້ມຫຼືຈືນຕາມປົກກະຕິໃນ skewer ແລະຖືກກ່າວເຖິງວ່າມີລົດຊາດຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ມີປາ. ຖ້າເຈົ້າກັງວົນເລື່ອງພິດຂອງແມງງອດ, ຢ່າຢ້ານ ເພາະຄວາມຮ້ອນຈາກການເຮັດອາຫານ ຫຼື ການອົບຈະເຮັດໃຫ້ສານພິດບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ສະນັ້ນ ສະບາຍໆ!
ທີ່ມາ: Brian S. At Pattaya Trader
- Repost ຂໍ້ຄວາມ -
ໂອ້,
AAARRCCHH, ຮັກສາການຂຽນທີ່ດີແລະຂ້ອຍຈະໃຫ້ບັນທຶກເຈົ້າວ່າຂ້ອຍໄດ້ສູນເສຍນ້ໍາຫນັກຫຼາຍໃນເວລາສັ້ນໆທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຢອກ!
Haha, ແນ່ນອນວ່າມັນເປັນສິ່ງໃນທາງບວກ.
ໂຊກດີທີ່ຂ້ອຍໄດ້ອາຫານເຊົ້າຂອງຂ້ອຍສໍາເລັດ.
ເຈົ້າຈະຮູ້ໄດ້ແນວໃດວ່າມີແມງວັນພຽງແຕ່ 10 ໜ່ວຍໃນໝາກ raisins?
ຖ້າພວກເຂົາຖືກນັບ, ພວກເຂົາສາມາດເອົາອອກໄດ້, ແມ່ນບໍ?
ສະນັ້ນຂ້າພະເຈົ້າຄິດວ່າມັນເປັນກົດຫມາຍທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫມາຍ.
ດີ, ສະຫະລັດແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ໃນເລື່ອງນັ້ນ.
ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ອ່ານຫຼາຍຄັ້ງວ່າແມງໄມ້ມີສຸຂະພາບດີແລະມີສານອາຫານທີ່ດີຫຼາຍ, ແຕ່ການກະຕືລືລົ້ນຂອງແມງໄມ້ຢູ່ຫລັງແຂ້ວຂອງຂ້ອຍແມ່ນເລື່ອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ. (ຕາມຈຸດປະສົງ)
ຖ້າຈໍາເປັນ, ຂ້ອຍສາມາດຊື້ຢາເມັດຢູ່ຮ້ານຂາຍຢາ. (ບໍ່ແມ່ນວ່າທັງຫມົດທີ່ມີ)
ມີສັດທີ່ເຈົ້າກິນຢູ່ຂ້າງເທິງນີ້ບໍ?
ບໍ່ເປັນຫຍັງ, ບໍ່ຢາກຮູ້.
ຊົມເຊີຍທີ່ສັ່ນສະເທືອນ,
ຫລຸຍສ
ຂ້ອຍຈະບໍ່ເລີ່ມຕົ້ນ, Louise, ແຕ່ປາກົດຂື້ນວ່າຄວາມສົນໃຈໃນປະເທດເນເທີແລນຍັງເຕີບໂຕ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສັ່ນອີກ, ນີ້ແມ່ນສອງການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສວຍງາມ:
http://www.insecteneten.nl/nl/waarom-zou-u-insecten-eten/
http://duurzaaminsecteneten.nl/insecten-recepten/insecten-kookboek/
ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມັກຄໍາຂວັນຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ທີສອງ:
"ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືຫມາກຖົ່ວ, ແຕ່ຢູ່ໃນຂາ"
ໂຊກດີທີ່ມັນຈະໃຊ້ເວລາຂອງຂ້ອຍໄປຢ່າງແນ່ນອນ, ກ່ອນທີ່ການຂາດແຄນອາຫານຈະເກີດຂື້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນຈໍາເປັນ …… ພຽງແຕ່ບໍ່ສົນໃຈຂ້ອຍ, ຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນ chameleon ແລະຕິດກັບ mammal variant & ປາ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍມັກຫອຍອາຟຣິກາໃຫຍ່ (! )
ໃນທີ່ສຸດມັນເປັນວິທີທີ່ເຈົ້າຖືກລ້ຽງ, ແລະຖ້າຄົນອື່ນບໍ່ມັກມັນ, ສະເຕັກຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດຈະຍັງຄົງຢູ່ສໍາລັບພວກເຮົາຕໍ່ໄປອີກຫນ້ອຍຫນຶ່ງ!
ຂ້ອຍຕ້ອງເວົ້າວ່າຂ້ອຍໄດ້ຊີມແລ້ວ, ຄືບໍ່ໄດ້ກິນ, ສັດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ໄດ້ກ່າວມາ. ສິ່ງດຽວທີ່ຂ້ອຍກິນແທ້ໆແມ່ນແມ່ທ້ອງ. ແລະດັ່ງທີ່ຂ້າພະເຈົ້າອ່ານ, ສັດທັງຫມົດແມ່ນອົບ, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ. ທ່ານບໍ່ສາມາດລົດຊາດສັດໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ, ລົດຊາດແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍນ້ໍາມັນແລະຊອດທີ່ໃຊ້ໃນການກະກຽມພວກມັນ. ເວລາກິນເຂົ້າ, ເອົາຄວາມຮູ້ສຶກ BAH ອອກຈາກໃຈ, ຢ່າຄິດໃນແງ່ລົບກ່ຽວກັບຄວາມແຕກຫັກຫຼືບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບສາຍຕາ.
ຂ້ອຍຍອມຮັບວ່າມັນບໍ່ແມ່ນຄ່າໂດຍສານປະຈຳວັນຂອງຂ້ອຍ.
ໃນເອີຣົບ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ລົດຊາດຂອງຖ້ວຍຫຼາຍແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້ແລະວິທີການກະກຽມ. ຂ້ອຍຈະບໍ່ກິນກະຕ່າຍຢູ່ທີ່ນີ້ຄືກັນ. ຂ້ອຍມັກເຫັນພວກມັນລອຍຢູ່ໃນທົ່ງ ຫຼືທົ່ງຫຍ້າ.
ດັ່ງທີ່ເຈົ້າບອກວ່າມັນເປັນຄວາມຄິດໃນຫົວຂອງເຈົ້າ!
ມັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີແທ້ໆທີ່ຈະມີຄວາມຊື່ສັດ. ແຕ່ຂ້ອຍຈະຂ້າມອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປຫຼັງຈາກອາຫານແຊບໆເຫຼົ່ານີ້ lol.
ແທ້ຈິງແລ້ວ, ແມງໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈໍານວນຫຼາຍສາມາດກິນໄດ້, ພຽງແຕ່ຄໍາວ່າສຸຂະພາບເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍໃສ່ເຄື່ອງຫມາຍຄໍາຖາມໃຫຍ່ຕາບໃດທີ່ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າພວກມັນມາຈາກໃສແລະພວກມັນຖືກຈັບໄດ້ແນວໃດ.
ມີຢາຂ້າຫຍ້າຈໍານວນຫຼາຍໃນອາຊີ, ໄດ້ຖືກຫ້າມໃນເອີຣົບສໍາລັບປີ, ເຊິ່ງຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢູ່ທີ່ນີ້ທຸກໆມື້.
ເຖິງແມ່ນວ່າມີການເກືອດຫ້າມກ່ຽວກັບສານປ້ອງກັນພືດຊະນິດຕ່າງໆ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍສານເຄມີ, ຄໍາຖາມຍັງຄົງຢູ່ວ່າວິທີການນີ້ຖືກຄວບຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງໃນອາຊີ.
ຫຼາຍປະເທດໃນອາຊີບໍ່ໄດ້ເອົາມັນຢ່າງຮຸນແຮງເກີນໄປດ້ວຍການຫ້າມທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເອົາກໍາໄລແລະປະລິມານເປັນອັນດັບທໍາອິດ.
ແນວໃດກ່ຽວກັບຢາປາບສັດຕູພືດທີ່ເຈົ້າກິນເມື່ອບໍລິໂພກມັນ, ເຈົ້າຄິດໄດ້ບໍວ່າແມງໄມ້ເຫຼົ່ານັ້ນບໍ່ໄດ້ຖືກຕີໃຫ້ຕາຍເທື່ອລະໂຕ, ໜັງສືພິມ BangkokPost ສະບັບທີ່ຂຽນອອກມາ.
ລອງຄິດເບິ່ງປາ ແລະກຸ້ງທີ່ລ້ຽງມາດ້ວຍຢາຕ້ານເຊື້ອ ແລະ ສານເຄມີຫຼາຍເກີນໄປ ເຊິ່ງມັນບໍ່ເປັນຜົນດີຕໍ່ສຸຂະພາບທົ່ວໄປແທ້ໆ.
ແມງໄມ້ບໍ່ໄດ້ຖືກຈັບ, ແຕ່ຖືກປູກຝັງ. ກ່ອນທີ່ແມງໄມ້ຈະຖືກປຸງແຕ່ງສໍາລັບການບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ, ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນເກີດຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຈຸລິນຊີຈະຖືກກໍາຈັດ (ແລະແມງໄມ້ຖືກຂ້າ!)
ຕາມຫຼັກການແລ້ວ, ບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້, ແຕ່ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນປະເທດໄທ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີການຮັບປະກັນຈາກຂ້ອຍ!
ທີ່ຮັກແພງ Gringo,
ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ ບໍ່ ໄດ້ ກ່ຽວ ກັບ ການ ປູກ ພືດ ແມງ ໄມ້ , ບ່ອນ ທີ່ ທ່ານ ຍັງ ບໍ່ ມີ ການ ຄວບ ຄຸມ ໃນ ອາ ຊີ ທີ່ ມີ ຕົວ ແທນ ການ ປັບ ປຸງ ພັນ ທີ່ ຖືກ ນໍາ ໃຊ້ ໂດຍ ຜູ້ ປູກ ບາງ ຄົນ .
ທ່ານຍັງເຫັນຄົນໃນຊົນນະບົດທີ່ຈັບໂຕໜອນໄມ້ໄຜ່ທີ່ເອີ້ນວ່າໄມ້ໄຜ່ນັ້ນເອງແລະຕໍ່ມາກໍຂາຍເພື່ອບໍລິໂພກ.
ນ້ອງສາວຂອງຂ້ອຍອອກໄປຍາມແລງຢູ່ເຂດແສງສະຫວ່າງ, ຊອກຫາ "ແມງສາບປະສົມ" (ແມງກະເບື້ອ) ທີ່ຄົນພາກເໜືອກິນຫຼາຍຢູ່ໃສ, ເຈົ້າບໍ່ຮັບປະກັນວ່າມີພິດຫຼາຍປານໃດ. ສັດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ກິນແລ້ວ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກປັບປຸງພັນແມງໄມ້ຈໍານວນຫຼາຍໃນອາຊີບໍ່ມີການຄວບຄຸມທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ການນໍາໃຊ້ສານອັນຕະລາຍ, ຕາບໃດທີ່ມັນໃຫ້ບໍລິການກໍາໄລແລະປະລິມານ.
ຂ້ອຍຢູ່ປະເທດໄທ (ຂອນແກ່ນ) ເປັນເທື່ອທຳອິດໃນປີ 2012 ແລະໄດ້ລ້ຽງເຄັກແລ້ວໃນຕອນແລງມື້ທຳອິດ. Aa ນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຕ້ອງການທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ peobere ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຊີວິດມັນ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າກໍ່ມັກມັນເຊັ່ນດຽວກັນ! ຕໍ່ມາໃນວັນພັກຂອງຂ້ອຍຍັງ scorpion ແລະງູແລະພຣະພຸດທະເຈົ້າຮູ້ຫຍັງອີກແດ່, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ tasted delicious!
ຄັ້ງໜຶ່ງຂ້ອຍໄດ້ຖືກສະເໜີໃຫ້ຕັກແຕນຈືນ. ຂ້ອຍສາມາດຢືນຢັນວ່າມັນເຕືອນຂ້ອຍກ່ຽວກັບໄກ່. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການປຸງລົດຊາດເພີ່ມແມ່ນແທ້ຈິງທີ່ເດັ່ນ. ຂ້ອຍສາມາດຊື່ນຊົມໂຄງສ້າງໄດ້, ແຕ່ຫຼັງຈາກ chewing ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງຈົບລົງດ້ວຍບານແຫ້ງຂອງອາຫານທີ່ຍາກທີ່ຈະກໍາຈັດ.
ຕາບໃດທີ່ໄມ້ bbq ຍັງມີລາຄາບໍ່ແພງ, ພວກມັນມັກ.
ບາງທີສູດອາຫານທີ່ດີກວ່າຫຼື, ຖ້າຈໍາເປັນ, ການກະກຽມຂອງໂຮງງານສາມາດປັບປຸງ palatability. ສັດສາມາດມີບົດບາດສໍາຄັນໃນສະພາບການສະຫນອງອາຫານຂອງໂລກ.
ແຊບແທ້ໆ! ຂ້ອຍຍັງພາພວກເຂົາໄປປະເທດເນເທີແລນທຸກຄັ້ງ. ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ.
ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຊື້ຊີ້ນງົວຫຼືຊີ້ນຫມູແລະແມ້ກະທັ້ງໄກ່ໃນສັບພະສິນຄ້າ, ເຈົ້າພຽງແຕ່ຮູ້ວ່າມັນມາຈາກສັດເຫຼົ່ານີ້ເນື່ອງຈາກວ່າມັນຖືກລະບຸໄວ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ຫຼືຍ້ອນວ່າທ່ານຖາມ. ເຈົ້າບໍ່ສາມາດເຫັນຮູບຮ່າງຂອງສັດຮ້າຍໄດ້ອີກຕໍ່ໄປ. ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້, ໄກ່ແລະປາຍັງສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ເຊັ່ນນັ້ນ, ກຸ້ງແລະຊະນິດພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.
ຖ້າແມງໄມ້ຖືກປຸງແຕ່ງໃນແບບທີ່ສໍາລັບສິ່ງທີ່ຂ້ອຍດູແລພວກເຂົາເບິ່ງຄືວ່າ frikandel ຫຼືບາງຊະນິດຂອງຊີ້ນທີ່ທ່ານສາມາດຕັດຫຼືຮູບຮ່າງເປັນຕ່ອນ, ຂ້ອຍສາມາດຈິນຕະນາການບາງຢ່າງທີ່ຈະກິນພວກມັນໃນມື້ຫນຶ່ງແລະບາງທີອາດຈະໄດ້ຮັບການຍອມຮັບຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ແຕ່ການເອົາແມງດັ່ງກ່າວເຂົ້າໄປໃນປາກ ... brrr ບໍ່ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານ. ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ສຶກວ່າຕ້ອງສະແດງໃຫ້ຄົນອື່ນຮູ້ວ່າຂ້ອຍສາມາດກິນຫຍັງໄດ້.
ຫວ່າງບໍ່ດົນມານີ້ ພວກເຮົາເລີ່ມລ້ຽງເຄັກຢູ່ເມືອງພິຈິດ ແລະຂ້ອຍກິນຢູ່ປະຈຳ (ອາໂຣ)
ວັດທະນະທໍາຢູ່ທີ່ນີ້ແມ່ນສະອາດຫຼາຍແລະບໍ່ມີສານເຄມີໃດໆຖືກນໍາໃຊ້. ຜູ້ຊື້ມາຮອດປະຕູທຸກໆມື້, ພວກເຂົາເປັນທີ່ນິຍົມຫຼາຍ.
ລົດຊາດແມ່ນ delicious (ຂຶ້ນກັບວິທີການທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມແນ່ນອນ) ພຽງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າກຽດຊັງ paw ທີ່ໄດ້ຮັບລະຫວ່າງແຂ້ວຂອງທ່ານ.
ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ພວກເຮົາໄດ້ເລີ່ມລ້ຽງເຄັກຢູ່ເມືອງພິຈິດ ແລະ ສະອາດດີ ບໍ່ມີສານເຄມີໃດໆ.
ຂ້ອຍຍັງກິນພວກມັນເປັນປົກກະຕິ (arroi) ພຽງແຕ່ວ່າ paw ລະຫວ່າງແຂ້ວຂອງເຈົ້າແມ່ນຫນ້ອຍ
ແຕ່ລະມື້ປະຊາຊົນມາປະຕູເພື່ອຊື້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຄວາມຕ້ອງການແມ່ນຫຼາຍກ່ວາການສະຫນອງ.
ມາຊີມລົດຊາດ.
ນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດໄທຄັ້ງທໍາອິດໃນປີ 1974 (ສະນັ້ນແລ້ວ 40 ປີກ່ອນ!) ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ທີ່ນີ້ເປັນປະຈໍາເປັນເວລາດົນກວ່ານັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງເພີດເພີນກັບແມງໄມ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຂົ້ວແລະອົບທຸກຊະນິດ. ຢ່າລືມວ່າເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນວຄວາມຄິດຂອງການບໍລິໂພກພວກມັນເບິ່ງຄືວ່າຈະກົງກັນຂ້າມກັບກົດລະບຽບຂອງພວກເຮົາ "ເປັນມະນຸດຕ່າງດາວ". ຕັກແຕນຈືນ (ຂົ້ວ) ຫຼືແມ້ແຕ່ແມງສາບກໍ່ບໍ່ມີລົດຊາດຄືກັບ "ຂອງລາວ" ແຕ່ມັກເຄື່ອງເທດຫຼືການເພີ່ມອື່ນໆຂອງນ້ໍາມັນທີ່ພວກມັນຂົ້ວ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາ cracking ລະຫວ່າງແຂ້ວສໍາລັບການອະນຸຍາດ. ທຸກໆເຊົ້າຂ້ອຍມັກເຮັດໃຫ້ຕົນເອງເປັນສ່ວນທີ່ດີ. ບາງທີຍັງເປັນຄໍາແນະນໍາສໍາລັບຜູ້ອ່ານ?
ໃນໄລຍະທີ່ຂ້າພະເຈົ້າຢູ່ໃນພາກຕາເວັນອອກຂ້າພະເຈົ້າຍັງໄດ້ກິນແມງໄມ້ຫຼາຍຄັ້ງ. ບໍ່ເຄີຍເຈັບປ່ວຍຂອງມັນ. ມັນຈະເປັນຄືກັບຫຼາຍສິ່ງ; ຕາບໃດທີ່ທ່ານຢູ່ປານກາງແລະບໍ່ໄດ້ກິນອາຫານປະລິມານທີ່ເກີນໄປ. ຈາກໄຂ່ມົດ (ດິບ) ຂ້ອຍເປັນຕຸ່ມຜື່ນມາໄດ້ສອງອາທິດແລ້ວ. ອາດຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການແພ້. ບໍ່ມີອາການຄັນ ແລະເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຄືມັນ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຫາຍໄປເອງ. ໃນຖານະເປັນ Franky ເວົ້າວ່າ, ລົດຊາດຂອງທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ 95% ກໍານົດໂດຍຢາສະຫມຸນໄພແລະວິທີການກະກຽມ. ຖ້າຍັງມີ quack ແຂງຢູ່ໃນກະດານ, ມັນຈະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ 99,99%!
ຮັກມັນ. ລອງແລ້ວຈະປະຫລາດໃຈວ່າມັນແຊບປານໃດ...
ຂ້າພະເຈົ້າຈະບໍ່ຊື້ມັນດ້ວຍຕົນເອງ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກິນແມງໄມ້ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນເວລານີ້. ມີລົດຊາດ? ອ້າວ, ເຈົ້າຖືລົມຫາຍໃຈຂອງເຈົ້າເບິ່ງ infinity ແລະພຽງແຕ່ກືນ ……… ມັນບໍ່ຮ້າຍແຮງເກີນໄປ! ແມງໄມ້ບາງຊະນິດຕ້ອງຖືກ 'ຮື້ຖອນ' ກ່ອນ, ແຕ່ບາງຊະນິດກໍ່ພໍໃຈທີ່ຈະເຮັດແນວນັ້ນໃຫ້ຂ້ອຍ.
ແຫຼ່ງອາຫານທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ທາດໂປຼຕີນແລະແຮ່ທາດ. ແລະສຸຂະພາບດີ. ລູກສາວອາຍຸ 5 ປີຂອງຂ້ອຍຊື້ສ່ວນໜຶ່ງຢູ່ຕະຫຼາດກາງຄືນທຸກໆວັນພຸດ. ມັນຂ້ອນຂ້າງປົກກະຕິສໍາລັບພວກເຮົາ. ຢູ່ຕາມບ້ານຕ່າງໆ (ຢູ່ພາກເໜືອຂອງລາວ) ຂ້ອຍກໍ່ມີງູ, ໜູ ແລະ…. ຫມານໍາສະເຫນີ. ແລະທ່ານຮູ້, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຄົາລົບປະຊາຊົນ, ທ່ານຍັງເຄົາລົບວັດທະນະທໍາ, ແລະທ່ານກິນສິ່ງທີ່ທ້ອງຖິ່ນກິນ.
'ກິນສິ່ງທີ່ຊາວບ້ານກິນ' ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຄົາລົບປະຊາຊົນແລະວັດທະນະທໍາຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບໍ່ມີໃຜຕໍານິຕິຕຽນທ່ານຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການ - ຫຼືເຮັດບໍ່ໄດ້ - ເກີນຂອບເຂດຈໍາກັດຂອງຕົນເອງໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບອາຫານ.