ກິນອາຫານຢູ່ໃນຄວາມມືດ

ບາງຄັ້ງເຈົ້າມາຮ້ານອາຫານ ຫຼືມັກເປັນຮ້ານ bistro, ເຊິ່ງຖືກຈູດດ້ວຍໂຄມໄຟໂຕະ ແລະທຽນ "ເພື່ອຄວາມມ່ວນຊື່ນ". ທ່ານຍາກທີ່ຈະອ່ານເມນູແລະຈາກສິ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ຮັບໃນແຜ່ນຂອງທ່ານບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງສົມມຸດວ່າທ່ານສັ່ງມັນແທ້ໆ.

ແຕ່ມັນອາດຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ, ຄືການກິນອາຫານຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ມີເຈດຕະນາປິດບັງຢູ່ໃນຄວາມມືດ. Dine in the dark (DID), ກິນໃນຄວາມມືດ!

ຄວາມຮູ້ສຶກ

ລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານທີ່ດີແມ່ນການນໍາສະເຫນີອາຫານ, "ຮູບ" ຕ້ອງເຫັນໄດ້ໃນຈານຂອງເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນຮ້ານອາຫານໃຫມ່ໃນບາງກອກ, ທ່ານບໍ່ສາມາດເຫັນມືຂອງທ່ານຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານ, ສະນັ້ນມັນລົງມາກັບຄວາມຮູ້ສຶກອື່ນໆເຊັ່ນ: ລົດຊາດ, ກິ່ນແລະການສໍາພັດ. ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ດົມ​ກິ່ນ​, jabbed ຂອງ​ສ້ອມ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ແລະ​ໃຊ້​ນິ້ວ​ມື​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ສໍາ​ລັບ​ການ​ຮູ້​ສຶກ​ວ່າ​ສິ່ງ​ທີ່​ຢູ່​ໃນ​ແຜ່ນ​ຕໍ່​ຫນ້າ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ pop ມັນ​ໃນ​ປາກ​ຂອງ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​, ຫວັງ​ວ່າ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຈະ​ໄດ້​ຊີ​ວິດ​ຂອງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ກິນ​. ເພື່ອນຮ່ວມໂຕະຂອງຂ້ອຍ, ແຂກຄົນອື່ນໆ, ທຸກຄົນທີ່ເບິ່ງບໍ່ເຫັນ, ແລະຂ້ອຍເອງໄດ້ສຸມໃສ່ສາມຄວາມຮູ້ສຶກຂອງກິ່ນ, ການສໍາພັດແລະລົດຊາດເພື່ອກໍານົດວ່າເຈົ້າມີກຸ້ງຫຼືເຫັດຢູ່ໃນປາກຂອງເຈົ້າ.

ຂາດບໍ່ໄດ້

ການກິນອາຫານບໍ່ເຄີຍເປັນເລື່ອງທີ່ບໍ່ສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້. ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້ອຍກິນເຂົ້າໃນບ່ອນມືດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ໃບໜ້າຂອງຂ້ອຍເຂົ້າໃກ້ອາຫານຈົນດັງຂອງຂ້ອຍຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳຊອດ. ຂ້ອຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງອາຍ, ເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜສາມາດເຫັນມັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້ອຍເກືອບຈະເອົາເຟືອງນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕາຂອງຂ້ອຍໃນຂະນະທີ່ຂ້ອຍເອື່ອຍໄປຫາແກ້ວຂອງຂ້ອຍ. ບາງທີມີເສດອາຫານຕິດຢູ່ລະຫວ່າງແຂ້ວຂອງຂ້ອຍ, ແຕ່ເພື່ອນຮ່ວມໂຕະຂອງຂ້ອຍອາດມີເສດອາຫານຢູ່ປາກຂອງເຂົາເຈົ້າໃນລະຫວ່າງການສົນທະນາຂອງພວກເຮົາ. ບໍ່ມີໃຜສົນໃຈມັນ, ເພາະວ່າເບິ່ງບໍ່ເຫັນ, ຂ້ອຍພົບວ່າຄວາມຄິດນັ້ນເປັນເລື່ອງຕະຫຼົກຫຼາຍ.

ສົງໄສ

ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຍອມ​ຮັບ​ວ່າ​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຂ້ອນ​ຂ້າງ​ມີ​ຄວາມ​ສົງ​ໄສ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ໄປ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ "sightless​" ນີ້​, ແຕ່​ວ່າ​ທຸກ​ສິ່ງ​ທຸກ​ຢ່າງ​ທີ່​ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ຄິດ​ລ່ວງ​ຫນ້າ​ໄດ້​ກາຍ​ເປັນ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ຫມົດ​. ບັນຍາກາດໃນຫ້ອງແມ່ນເປັນສຸກໃນໄລຍະຄ່ໍາສອງຊົ່ວໂມງ, ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມມືດ: buzz ແສງສະຫວ່າງຂອງການສົນທະນາຕ່າງໆຢູ່ໃນຕາຕະລາງ muffled ໂດຍດົນຕີ lounge ທີ່ທັນສະໄຫມ; ອາຫານ, ທັງ ໄທ ຖ້າອາຫານຕາເວັນຕົກມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ: ການບໍລິການຂອງເຈົ້າພາບ / ຄູ່ມືຂອງພວກເຮົາແມ່ນເປັນມິດແລະມີຄວາມສາມາດແລະລາຄາ 850 ບາດສໍາລັບອາຫານ 3 ຄາບລວມທັງນ້ໍາແລະນ້ໍາຫມາກໄມ້ແມ່ນແນ່ນອນ.

ພິການທາງສາຍຕາ

DID ໄດ້ເປີດໃນເດືອນມັງກອນຂອງປີນີ້ໂດຍຮ້ານອາຫານທີ່ມີປະສົບການ Julien Wallet-Houget ແລະ Benjamin Baskin. ເປົ້າ​ໝາຍ​ເບື້ອງ​ຕົ້ນ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ບາງ​ສິ່ງ​ໃໝ່​ໃຫ້​ແກ່​ຮ້ານ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ບາງ​ກອກ, ເຊິ່ງ​ໃນ​ເວ​ລາ​ດຽວ​ກັນ​ຈະ​ໃຫ້​ວຽກ​ເຮັດ​ງານ​ທຳ​ສຳ​ລັບ​ຄົນ​ພິ​ການ​ທາງ​ສາຍຕາ.

ດັ່ງນັ້ນ, ບໍ່ຄືກັບຮ້ານອາຫານທີ່ມືດທີ່ຄ້າຍຄືກັນຢູ່ໃນບ່ອນອື່ນໆຂອງໂລກ, ບ່ອນທີ່ພະນັກງານມີແວ່ນຕາກາງຄືນ, ພະນັກງານທັງຫມົດ 15 ຄົນ, ຫຼາຍພາສາໃນ DID 60 ບ່ອນນັ່ງນີ້ແມ່ນຄົນພິການທາງສາຍຕາທີ່ໄດ້ຮັບການຝຶກອົບຮົມເພື່ອແນະນໍາແຂກແລະໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອ. ລູກຄ້າທີ່ພິການທາງສາຍຕາ. ເຖິງວ່າຈະມີລັກສະນະທາງດ້ານສັງຄົມນີ້, DID ໄດ້ວາງຕົວຂອງມັນເອງເປັນຮ້ານອາຫານທີ່ດີ, ບ່ອນທີ່ມີອາຫານແຊບໆ, ບັນຍາກາດທີ່ມີຄວາມສຸກ, ການບໍລິການທີ່ມີປະສິດທິພາບແລະການບັນເທີງທີ່ມະຫັດສະຈັນຢູ່ໃນບ່ອນມືດໄດ້ພິສູດວ່າປະສົມປະສານໄດ້ດີຫຼາຍ.

ດົນຕີສົດ

ແຂກຖືກສະເໜີໃຫ້ຟັງເພງແຈສໃນວັນອາທິດ, ດົນຕີພື້ນເມືອງຂອງໄທ ແລະບົດກະວີໃນວັນພຸດ, ດົນຕີອາໂກສຕິກໃນວັນສຸກ ແລະກີຕາໃນວັນເສົາ. ເປັນເລື່ອງທີ່ຜິດປົກກະຕິແທ້ໆສຳລັບຮ້ານອາຫານປະເພດນີ້, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄວາມງຽບຈະຄອບງຳໃນເວລາຄ່ໍາ, ແຕ່ Baskin ເວົ້າວ່າ: “ໃນຄວາມມືດ, ຜູ້ຄົນມັກຈະເປີດປະສົບການໃໝ່ໆ. ຄວາມ​ມືດ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ​ຂອງ​ລົດ​ຊາດ​ໃຫ້​ສູງ​ຂຶ້ນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ແຕ່​ຄວາມ​ຮູ້​ສຶກ​ອື່ນໆ​ຍັງ​ຖືກ​ນຳ​ໃຊ້​ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ​ກວ່າ. ແນວຄວາມຄິດຂອງດົນຕີສົດໃນຄວາມມືດແມ່ນເພື່ອໃຫ້ປະເພດຂອງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ລຶກລັບ. ແຂກໄດ້ຍິນສຽງດົນຕີດີຂຶ້ນ ແລະສາມາດໃຫ້ຄວາມອິດເມື່ອຍໃຫ້ກັບຈິນຕະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຕາມ​ເຈົ້າ​ຂອງ, ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ເຕັມ​ໄປ​ໃນ​ທ້າຍ​ອາ​ທິດ, ແລະ 70% ຂອງ​ລູກ​ຄ້າ​ແມ່ນ​ຄົນ​ໄທ.

ຄຳ ເຫັນ

ແຂກຂອງພວກເຮົາມີປະຕິກິລິຍາແຕກຕ່າງກັນກັບອາຫານນີ້ໃນຄວາມມືດ. ບາງ​ຄົນ​ມີ​ຄວາມ​ຮູ້ສຶກ​ທີ່​ສຸດ, ບາງ​ຄົນ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​ແລະ​ບາງ​ຄົນ​ມີ​ຄວາມ​ສະຫງົບ​ໃຈ​ຫຼາຍ, ຂຶ້ນກັບ​ບຸກຄະລິກກະພາບ, ທັດສະນະ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ຄົນ​ທີ່​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ຢູ່​ນຳ,” ກ່າວ​ວ່າ.

Baskin, "ໃນຄວາມມືດເຈົ້າໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ແຕ່ຍັງເປັນຊ່ວງເວລາຂອງການສະທ້ອນຕົນເອງ. ປະຊາຊົນເລີ່ມຄິດກ່ຽວກັບຕົນເອງແລະຜູ້ອື່ນ, ຍັງກ່ຽວກັບເຫດການບາງຢ່າງໃນຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແຕ່ສໍາຄັນໂດຍສະເພາະແມ່ນບັນຍາກາດໃນຮ້ານອາຫານ, ທີ່ບໍ່ຖືກທໍາລາຍດ້ວຍໂທລະສັບມືຖື, iPad ແລະສິ່ງອື່ນໆ.

ສະຖານທີ່

ຮ້ານອາຫານ DID ໃນບາງກອກ ຕັ້ງຢູ່ຊັ້ນ 2 ຂອງຕຶກ Ascott Sathorn, ຖະໜົນ South-Sathorn. ໂທ 02-676-6676 ສໍາລັບການຈອງແລະເບິ່ງວິດີໂອສົ່ງເສີມການຂາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=NL7iLFnt_Xg[/youtube]

ຫຍໍ້ໆ ແລະ ຫວ່າງຈາກບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາ (Dark night rises) ໃນບາງກອກໂພສ