ເວົ້າລົມ

ຍີ່ຫໍ້ເບຍໃນກຳປູເຈຍ (MosayMay / Shutterstock.com)

ການເດີນທາງໂດຍຜ່ານປະເທດກໍາປູເຈຍທ່ານຈະໄດ້ພົບຂ້ອນຂ້າງບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນຫຼາຍຮ້ອຍ, ຄໍລໍາການໂຄສະນາຂອງຍີ່ຫໍ້ເບຍເຢຍລະມັນ Ganzberg ໃນເສັ້ນທາງທີ່ແນ່ນອນ.

ດ້ວຍຄວາມຊື່ສັດ, ຂ້ອຍບໍ່ແມ່ນນັກດື່ມເບຍແທ້ໆ ແລະບໍ່ແມ່ນຜູ້ຮູ້ຈັກຫຍັງເລີຍ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນເປັນການຕະຫຼາດທີ່ກ້າຫານທີ່ຈະໄດ້ຮັບຈຸດຢືນໃນປະເທດເຊັ່ນກໍາປູເຈຍ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວເຈົ້າຕ້ອງຈ່າຍເງິນໜ້ອຍກວ່າໜຶ່ງໂດລາສະຫະລັດສຳລັບເບຍ Ankor ຫຼື ກຳປູເຈຍ. ຍີ່ຫໍ້ບໍ່ມີຄວາມ ໝາຍ ຫຍັງເລີຍ ສຳ ລັບຂ້ອຍ, ສະນັ້ນຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ພົບມັນຢູ່ບ່ອນໃດຢູ່ໃນຮ້ານຫຼືຮ້ານອາຫານ.

ເບຍພຣີມຽມ

ປາກົດຂື້ນ, ດ້ວຍຄໍາຂວັນຂອງ German Premium Beer, ພວກເຂົາຄິດວ່າມັນຈະເຮັດວຽກ. ​ເຖິງ​ວ່າ​ເບຍ​ຖືກ​ຜະລິດ​ຢູ່​ນະຄອນຫຼວງ​ພະນົມ​ເປັນ​ກໍ່ຕາມ, ​ແຕ່​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ມີ​ຄວາມ​ສົງ​ໄສ​ທີ່​ສຳຄັນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ເລື່ອງ​ນັ້ນ.
ຂ້ອຍກໍ່ຕ້ອງຫົວຂວັນໃສ່ຄຳຂວັນ 'Premium' ເຊິ່ງເປັນຄຳຂວັນທີ່ໃຊ້ໂດຍ Heineken ແລະຜູ້ຜະລິດເບຍອີກຫຼາຍຄົນ.
ເພື່ອຊອກຫາເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ຄໍາຂວັນເປົ່າ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນຄ້ວາບາງຢ່າງແລະເຫັນວ່າ Biernet.nl, ເຊິ່ງສະເຫນີຕົວມັນເອງເປັນ 'ເວັບໄຊທ໌ເບຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນປະເທດເນເທີແລນ', ຂຽນກ່ຽວກັບມັນ:

"ຫລາຍຄົນຄິດວ່າມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນລະຫວ່າງ lager ແລະ lager ທີ່ນິຍົມ. ນີ້ຍັງເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກ. ເມື່ອ ຄຳ ວ່າ premium ມາສູ່ໃຈ, ຄົນມັກຈະຄິດເຖິງຄຸນນະພາບທີ່ສູງກວ່າ. ພຣີມຽມແມ່ນດີກ່ວາບໍ່ພຣີມຽມ. ມັນບໍ່ເຮັດວຽກແບບນີ້ໃນທຸກກໍລະນີ.
ມີຫຼາຍກວ່າ 5.000 ຍີ່ຫໍ້ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຍາກທີ່ຈະໂດດເດັ່ນກັບເບຍຂອງທ່ານ. ຖ້າເບຍຂອງເຈົ້າບໍ່ເປັນເອກະລັກ, ມັນຈະບໍ່ມີວັນຮູ້ຈັກ. Brewers ແມ່ນແລະສະເຫມີຊອກຫາສິ່ງໃຫມ່. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ຄໍາວ່າ premium lager ເຂົ້າມາ. ຜູ້ຊາຍເຍຍລະມັນສ້າງຄໍາສັບນີ້ໃນຊຸມປີ 60 ເພື່ອຈໍາແນກຕົນເອງຈາກສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ແລະນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີ.
ມື້ນີ້ຍັງມີຫຼາຍສິ່ງທີ່ບໍ່ຮູ້ກ່ຽວກັບມັນ. ຫຼາຍຄົນສັບສົນກັບຄໍານີ້ແລະຄິດວ່າ lager ທີ່ນິຍົມແມ່ນດີກວ່າ lager, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນກໍລະນີ. ລີເກີ້ພຣີມຽມບໍ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າລາເກີ້. ຄຳ ສັບນີ້ຖືກໃຊ້ໂດຍບໍລິສັດເບຍເປັນຍຸດທະສາດການຕະຫຼາດ.”

ລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ

ເບຍແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກເຫຼົ້າແວງຫຼືເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ. ຕາມທໍາມະຊາດ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລົດຊາດສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້ລະຫວ່າງຫລາຍຍີ່ຫໍ້ທີ່ເກີດຈາກປະເພດຂອງ hops, ປະເພດຂອງນ້ໍາແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ເພີ່ມ. ໃນສັ້ນ, ຝີມືຂອງຜູ້ຜະລິດເບຍ. ເບຍບໍ່ຄວນໄປໃນທາງທີ່ເອີ້ນວ່ານັກເຫຼົ້າແວງທີ່ເບິ່ງປ້າຍຫຼາຍແລ້ວມີພິທີການຮ້ອນໆກ່ອນທີ່ຈະດື່ມ.

ກັບໄປໃນເວລາ

ເນື່ອງຈາກວ່ານ້ໍາແມ່ນບໍ່ສາມາດດື່ມໄດ້ຫລາຍປີກ່ອນ, ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາເບຍຂະຫນາດນ້ອຍໃນທຸກໆເມືອງ. ໂດຍບໍ່ຮູ້ຕົວ, ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນມີບັນພະບຸລຸດທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກຜູ້ທີ່ເຄີຍສະແດງຕົນເອງວ່າເປັນຜູ້ຜະລິດເບຍ.
ປາກົດຂື້ນວ່າ brewing ເບຍບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໂດຍສະເພາະແລະດຽວກັນກັບເຫຼົ້າ. ຕອນຍັງນ້ອຍ, ຂ້ອຍຍັງສາມາດເຫັນແກ້ວແກ້ວສີຂຽວຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ພໍ່ຕູ້ຂອງຂ້ອຍໄດ້ກັ່ນເຫຼົ້າໝາກໂປມ ແລະ gin ໃນຊ່ວງສົງຄາມ. ເວລາກັບຄືນມາເພາະວ່າຜູ້ຜະລິດເບຍຂະຫນາດນ້ອຍກໍາລັງເກີດຂື້ນ. ໃນປັດຈຸບັນປະເທດເນເທີແລນມີໂຮງງານຜະລິດເບຍທີ່ໄດ້ລົງທະບຽນຢ່າງເປັນທາງການບໍ່ຫນ້ອຍກວ່າ 370 ແຫ່ງ. ມີພຽງແຕ່ຫນຶ່ງຄົນເຮັດວຽກຢູ່ໃນ 270 ບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້. Amsterdam ເອົາເຄ້ກກັບ 45 ໂຮງງານຜະລິດເບຍ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ 370 ເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ເພີ່ມປ້າຍທີ່ນິຍົມກັບຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຂົາແມ່ນສົງໃສ, ແຕ່ຖ້າທ່ານເຊື່ອ, ລົດຊາດແມ່ນດີກວ່າສິ່ງທີ່ຮ້ານເບຍໃຫຍ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຫລາຍພັນເຮັກຕາ. ສໍາລັບຂ້ອຍ, ພວກເຂົາທຸກຄົນສາມາດໃຊ້ຄໍາວ່າ Premium ກັບເບຍຂອງພວກເຂົາແລະເປັນພິເສດ, Joseph ສາມາດເພີ່ມຫຼຽນຄໍາ 2019 ໃຫ້ກັບມັນ, ເພາະວ່າ Ganzberg flirt ກັບມັນໃນປີ 2018. ເງື່ອນ​ໄຂ​ທີ່​ມີ​ພຽງ​ແຕ່ 6 ກະ​ຕຸກ​ຕ້ອງ​ໄດ້​ສົ່ງ​ໃຫ້​ບັນ​ນາ​ທິ​ການ​ຂອງ Thailandblog ເພື່ອ​ກວດ​ກາ​. ຫຼັງຈາກການອະນຸມັດ, ການກໍານົດຫຼຽນຄໍາ 2019 ອາດຈະຖືກນໍາໃຊ້. ຮ້ອງຂໍທີ່ຢູ່ສົ່ງຜ່ານເວັບໄຊທ໌.