Wëllkomm op Thailandblog.nl
Mat 275.000 Visiten pro Mount ass Thailandblog déi gréisst Thailand Gemeinschaft an Holland an der Belsch.
Registréiert Iech fir eis gratis E-Mail Newsletter a bleift informéiert!
Newsletter
Sprooch Astellung
Bewäert Thai Baht
Sponsor
Läscht Kommentaren
- Cornelis: De 'wuessende Problem vum Iwwertourismus'? Enges Daags huelen se Moossname fir méi Touristen unzezéien, den aneren Dag
- Lieven Cattail: Natierlech. Trompett vun den Daach, datt Thailand sou 'Amazing' ass an invitéiert jiddereen e Bléck ze huelen, m
- Johnny B.G: Hey Frënd, hutt Dir op eemol d'Mënscherechtsverletzungen a China mat hire gudde Lektioune vergiess? Leider bestätegt Dir d'Bild e bëssen
- T: Ofgesi vun der Unzuel vun de Flich a Fligeren, ass et bal onméiglech ze addéieren, awer fossille an der Loftfaart wéi KLM a Lufthansa
- Schal: Ech liewen hei am Isaan fir 12 Joer, Ech hu kee Isaan Iessen méi fir mech, et ass net ganz lecker, an ech froe mech heiansdo ob dëst Iessen esou hei ass.
- Rob V.: Op eemol eng Inspiratioun: super fir e Roman mat all Zorte vu stereotypesche Personnagen ze schreiwen, an d'Cliché-Evenementer wiere fir e.
- Pjotter: Präis ass ongeféier richteg fir mech (20 km südlech vu Korat). Ech hat e gudden Optraghueler an den ausgemaachten Präis war 1,45
- Rob V.: Ech si ganz d’accord mat Kooperativen ze encouragéieren, Johnny, well dat mécht mäi sozialistescht Häerz méi séier. ;) Awer
- Johnny B.G: "- et gëtt schonn e Wuesstum an der Kontraktkultivatioun (op Initiativ vun Händler mat China; Durian, Longon, Mangosteen, Reis) an
- Rob V.: Ech sinn elo hallef duerch d'Buch. Bis elo sinn d'Haaptpersonnagen Spazéiergang Clichéen: wäiss Nues verléift sech direkt, Lady Gel
- Johnny B.G: Déi lescht sinn läit de Problem awer och d'Léisung. Maacht just Ären alljährlechen Ritual a kommt zur Conclusioun datt
- Chris: E puer Notizen: – Landwirtschaft an Thailand ass vill méi wéi Reis. Ausgedréckt an Dollar, den Export vun Uebst an och vun
- Ronny: An der Regioun wou meng Schwoer wunnen, Natan zu Ubon Ratchathani, ass de Präis pro m² 11.000 Bath komplett fäerdeg. Bezuelen
- Arno: Tatsaach ass, datt de Bauer mat senger Schwieregkeet bal näischt fir säi Rais kritt a seng Käschten kaum ofdecken, emol genuch
- Theo: Mat der einfacher Technologie an de Raisfelder ass et LO ganz deier ginn fir Rais ze wuessen. Set 10 Rai. Mir haten lescht
Sponsor
Bangkok erëm
Menu
Arrivée Bangkok Airport
Dateien
Sujeten
- Hannergrond
- Aktivitéiten
- advertorial
- agenda
- Steier Fro
- Belsch Fro
- Attraktiounen
- Bizarre
- Budhismus
- Buch Kritik
- Colonne
- Coronakris
- Kultur
- Tagebuch
- Dating
- D'Woch vum
- Dossier
- Tauchen
- Wirtschaft
- En Dag am Liewen vun ....
- Inselen
- Iessen an drénken
- Evenementer a Fester
- Ballonfestival
- Bo Sang Umbrella Festival
- Buffalo Rennen
- Chiang Mai Blummenfestival
- Chinesesch Neit Joer
- Full Moon Party
- Chrëschtdag
- Lotus Festival - Rub Bua
- Loy Krathong
- Naga Fireball Festival
- Silvesterfeier
- Phi ta khon
- Phuket Vegetaresche Festival
- Rocket Festival - Bun Bang Fai
- Songkran - Thai Neit Joer
- Freedefeier Festival Pattaya
- Expats a Rentner
- AOW
- Auto Versécherung
- Banken
- Steier an Holland
- Thailand Steier
- Belsch Ambassade
- Belsch Steier Autoritéiten
- Beweis vum Liewen
- DigiD
- Emigréieren
- Fir en Haus ze lounen
- Kaaft en Haus
- an Erënnerung
- Akommes Ausso
- Royal Dag
- Liewenskäschte
- hollännesch Ambassade
- hollännesch Regierung
- Hollännesch Association
- News
- Verstuerwen
- Pass
- Pensioun
- Führerschäin
- Verdeelungen
- Wahlen
- Versécherung am Allgemengen
- Visa
- Schafft
- Spidol
- Krankeversécherung
- Flora a Fauna
- Foto vun der Woch
- Gadgeten
- Suen a Finanzen
- Geschicht
- Gesondheet
- Charity
- Hoteler
- Haus kucken
- Ass op
- Khan Peter
- Koh Mook
- Kinnek Bhumibol
- Liewen an Thailand
- Lieser Soumissioun
- Lieser Opruff
- Lieser Tipps
- Lieser Fro
- Societeit
- Maartplaz
- Medizinesch Tourismus
- Mëtt
- Nightlife
- Neiegkeeten aus Holland an der Belsch
- Neiegkeeten aus Thailand
- Entrepreneuren a Firmen
- Educatioun
- Fuerschung
- Entdeckt Thailand
- Rezensiounen
- Bemierkenswäert
- Fir zu Aktioun ze ruffen
- Iwwerschwemmungen 2011
- Iwwerschwemmungen 2012
- Iwwerschwemmungen 2013
- Iwwerschwemmungen 2014
- Iwwerwinteren
- Politik
- Gewunnechte
- Reesgeschichten
- Reesen
- Relatiounen
- Akafen
- soziale Medien
- Spa & Wellness
- Sport
- Stied
- Ausso vun der Woch
- Plagen
- Sprooch
- Ze verkafen
- TEV Prozedur
- Thailand am Allgemengen
- Thailand mat Kanner
- Thai Tipps
- Thai Massage
- Tourismus
- Rausgoen
- Währung - Thai Baht
- Vun den Redaktiounen
- Immobilie
- Verkéier an Transport
- Visa kuerz Openthalt
- Laang bleiwen Visa
- Visa Fro
- Flug Ticketen
- Fro vun der Woch
- Wieder a Klima
Sponsor
Verzichterklärung Iwwersetzungen
Thailandblog benotzt Maschinn Iwwersetzungen a verschidde Sproochen. D'Benotzung vun iwwersat Informatioun ass op Ären eegene Risiko. Mir sinn net verantwortlech fir Feeler an Iwwersetzungen.
Liest eis voll hei Verzichterklärung.
Copyright
© Copyright Thailandblog 2024. All Rechter reservéiert. Wann net anescht uginn, all Rechter op Informatioun (Text, Bild, Toun, Video, asw.), déi Dir op dësem Site fannt, behält Thailandblog.nl a seng Autoren (Blogger).
Ganz oder deelweis Iwwerhuelen, Placement op anere Siten, Reproduktioun op all aner Manéier an / oder kommerziell Notzung vun dëser Informatioun ass net erlaabt, ausser ausdrécklech schrëftlech Erlaabnes vun Thailandblog gëtt.
Linken a Referenz op d'Säiten op dëser Websäit ass erlaabt.
Home » Fro vun der Woch » Fro vun der Woch: Thai Fleesch Fëmmen Method
Fro vun der Woch: Thai Fleesch Fëmmen Method
Meng Fra huet viru kuerzem e grousse Keramikdëppe kaaft, wéi ech dacks zu Isaan gesinn hunn, fir Waasser ze späicheren. Dat war dës Kéier net d'Absicht, well et gëtt elo benotzt fir Fleesch op eng speziell Manéier ze preparéieren. Meng Fra nennt et "ong" oder eppes wéi dat, en thailännesche Wee fir ze grillen.
Et gëtt kloer wann Dir déi zwee Biller kuckt, déi ech um Internet fonnt hunn. Op enger Foto den Dëppe mam Deckel an op deem aneren d'Kuelfeier an d'Fleeschstreifen, déi bannen un Haken hänken. D'Resultat ass perfekt Barbecue - d'Ersatzstécker mat engem speziellen "Raucharoma", ganz lecker! .
Meng Fra konnt mir net soen ob dëse Wee vum Isaan kënnt oder allgemeng soss anzwuesch benotzt gëtt. Och dës Kéier konnt ech um Internet (nach) net méi schlau ginn.
Ginn et Blog Lieser déi mat dëser Method vertraut sinn an eis eppes méi doriwwer soen? De richtegen Numm kéint e bësse besser Informatioun um Internet ubidden.
Ass dat net just gläichwäerteg mat deem wat mir "fëmmen" nennen? Et ass nëmme manner heefeg fir Fleesch an Holland, mat Ausnam vun zum Beispill gefëmmtem Ham. Awer Fësch fëmmen, zum Beispill, funktionnéiert bal déiselwecht. Nëmmen an Holland benotzen d'Leit normalerweis eng Stoltrommel amplaz vun esou engem Dëppe. Mä dat ass egal fir den Effekt.
Als ale Fëscher huet mäi Papp regelméisseg Aal oder Makrele am Gaart gefëmmt. Mat enger Uelegtrommel, den Top Deckel of, Feier dran an dacks gouf eng Jutebeutel als Deckel benotzt. Dëst garantéiert datt en Deel vum Damp dran bleift an de Faass also bei der richteger Temperatur bleift, awer d'Feier ass net ganz gestoppt. Et ass e bëssen e Beruff u sech, Dir musst Gedold sinn an e bësse Gefill dofir hunn.
Géif hautdesdaags net erlaabt sinn wéinst dem Damp.
D'Wësse fëmmt op dës Manéier fir eng laang Zäit n derbäi Kokosnoss Rinde fir fëmmen Aroma.
Jo zu Pattaya!!
Ech fëmmen selwer an engem Edelstahl Waasserfass deen mat enger Dier fir dësen Zweck ausgestatt ass an och mat Holzkuel a Kokosnoss Rinde
Lecker gefëmmt Speck, Schwäin Hals a Fësch, elo och gefëmmt Zoossissmetzler mmmmm
Mat Temperaturmesser fir dat bescht Resultat ze kréien
Moien Pete
Ech sinn en Ufänger Fëmmert hutt Dir e puer Rezepter fir mech?
Dat Speck, Schwäin Hals a gefëmmt Wurst kléngt fir mech wéi eppes ....
Merci am Viraus.
หมูอบโอ่ง = Moo – Aob -Aong
Wann Dir dat Thai Wuert (net d'Isan Iwwersetzung ass) op Google setzt, gesitt Dir all d'Gutt mat Pot.
Et ass net Isaan Iessen, awer ganz Thailand kennt dës Method an den Numm dofir ass ëmmer anescht.
Isaan ass eng aner Sprooch
Pattaya schwiewend Maart huet och sou e Jar fir Gourmeten
Am Isaan ass normalerweis Sonn gedréchent, gesinn Moo Papp Diew fir dës
Gudden Appetit
Et gëtt souguer richteg Championnat http://www.nkpalingroken.nl/over-het-nk/nederlands-kampioenschap-palingroken/
Ginn hei zu Pattaya fir eng Zäit gemaach an och mat esou engem Dëppen an als Fëmmen Agent; Kokosnoss Rinde.
Ech selwer benotzen en ex Edelstahl Waasserfaass komplett ugepasst als Fëmmenfass mat Temperaturmesser
Dorënner Speck a sécher gefëmmt Fësch fir net ze nëssen!
Dëse Prozess gëtt อบโอ่ง Aussprooch ob òong (Mëttelton, nidderegen Toun) op Thai genannt. 'Ob' ass 'braten' an 'òong' ass dee grousse (Waasser) Becher. Virun deem kënnt d'Art vu Fleesch หมู mǒe: Schwäin oder ไก่ kài Poulet. Wann Dir et bestellt, seet Dir aow mǒe: ob òong ná khráp. Et geschitt iwwerall an Thailand, awer Dir gesitt et net sou dacks.
Méi iwwer dës zwee Videoen:
https://www.youtube.com/watch?v=Fvla2fSx7H8
https://www.youtube.com/watch?v=RHGqiYnXNUo
Op all Maart gesitt Dir Verkeefer, déi jo an deene Poten d'Ersatzstécker fëmmen.
Schmaacht gutt.
Meng indesch Bekannten hei an der Schwäiz hunn all esou en Dëppen am Gaart. Ech weess net op d'Leit do och Fleesch fëmmen, mee Poulet gëtt BBQ-ed. Wann ech mech net falsch maachen, heescht et Tandoori Poulet. Laut hinnen ass dëst an Indien üblech. Mee natierlech muss een e Gaart hunn!
Meng polnesch Noperen, wéi ech nach zu Malta gelieft hunn, hunn e puer Mol d'Woch Fësch, Fleesch a Wipp gefëmmt op esou eng Manéier,
Ech hunn och gesinn, datt d'Feier heiansdo net am Dëppe beliicht ass, awer ausserhalb vum Dëppe an engem "Tunnel", sou datt keng direkt Stralungshëtzt de Produkt erreecht huet fir gefëmmt ze ginn. De "Smoke Pot" war mat engem Deckel bedeckt awer net ganz fir e bëssen "Entworf" ze halen.
D'Fëmmen vu menger Terrass ze richen huet mech zimlech hongereg gemaach, an normalerweis gouf den Appetit belount.
Op dës Manéier preparéiert Spaterrippen goufen och am Maartduerf zu Hua Hin verkaaft. Ech hunn et gär.