Wéi vill kascht et en Haus zu Isaan ze bauen?
Ech wunnen am Isaan fir 8 Joer mat menger Fra Bestued am Joer 2022. Mir hunn en Haus fir 8 Joer gelount fir 8500 Baht pro Mount excl. Mir wëllen Terraine kafen an ufänken ze bauen, d'Intent ass vill Material selwer ze kafen. Nëmmen wat mir kommen fir d'Hänn ze leeën.
Isaanse Suea rong Hai (huelen Tiger) Gegrillte Rëndfleesch
Dës Kéier e spezielle Plat vum Isaan: Suea rong hai (huelen Tiger), op Thai: เสือ ร้องไห้ Eng Delikatesse mat enger schéiner Legend iwwer den Numm. Suea rong hai ass e populäre Plat aus dem Nordoste vun Thailand (Isaan). Et ass gegrillte Rëndfleesch (de Brisket), mat Gewierzer gewürzt a mat Pechpabeier an aner Platen servéiert. Den Numm baséiert op engem lokale Mythos, dem "huelen Tiger".
Eng häerzlech wëllkomm op Sanuan Nok zu Buriram
Nëmmen 12 Kilometer vum Zentrum vun der Stad Buriram, am Distrikt Huai Rat, läit dat rouegt Duerf Sanuan Nok. Et huet nëmmen 150 Awunner, awer ass bekannt fir d'Méiglechkeet e Weekend do ze verbréngen an iwwer d'Serikultur (Seidewürmer z'erhéijen) a Seidweben ze léieren.
Thai mythologesch Schlaangen: Nagas
Dir gesitt se bal ëmmer an Thai Tempelen a spirituellen Plazen: Naga. D'Wuert Naga gëtt am Sanskrit a Pali benotzt fir eng Gottheet a Form vun der grousser Schlange (oder Draach) ze bezeechnen, normalerweis de King Cobra.
An dëser Geschicht geet et ëm d'Relatioun tëscht Stad a Land um Enn vun de sechzeger Jore vum leschte Joerhonnert a vläicht souguer relevant fir haut. Eng Grupp vun idealistesche Studente-'Fräiwëlleger' geet an en Duerf zu Isan fir 'Entwécklung' dohinner ze bréngen. E jonkt Meedchen aus dem Duerf erzielt wat geschitt ass a wéi et eriwwer ass. Wéi schéin Idealer bréngen net ëmmer Verbesserung.
Mukdahan, Pärel um Mekong Floss
Mukdahan ass eng Provënz am Nordoste vun Thailand, d'Gebitt genannt Isan. Et grenzt eng Rei vun aneren thailännesche Provënzen, wärend et vum Nopeschland Laos am Oste vum Mekong River getrennt ass. D'Haaptstad vum selwechten Numm läit och um Floss.
Yam Naem Khao Thot (Gebraten Reisballsalat)
Thai Kichen huet eng Vielfalt vun exotesch Platen déi Är Goût Knospe begeeschteren. E puer vun dëse Genoss kënnen an de Regiounen fonnt ginn. Haut e Plat aus der Isan Kichen, ursprénglech aus Laos: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) oder Naem Khluk (แหนม คลุก). A Laos heescht de Plat: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Invitatioun fir Mëttegiessen an konsularesch Konter Donneschdeg 4. Abrëll zu Khon Kaen
Déi hollännesch Ambassade organiséiert déi folgend Aktivitéiten zu Khon Kaen Mëttwoch 3 an Donneschdeg 4 Abrëll.
De Rakéitefestival zu Isan
Och wann den Thai net wierklech vill vun den Hollänner ënnerscheet, erlieft een heiansdo eppes an Thailand, wat een an Holland net einfach erlieft. Haut: De Rocket Festival
'Schwiereg Deeg am Isaan'
E rouege Moment an der schatteg Oasis vun enger thailännescher Hängematt kann onerwaart an eng Aventure voller Hëtzt, Humor an Hausaufgaben transforméieren. Wann de rouege Schlof vun enger ongeplangter Rees op de Maart gestéiert gëtt, entwéckelt sech eng Geschicht déi d'Hëtzt vun Thailand a senger Vibrance rivaliséiert. Mat enger Mëschung vu Réckzuch a Virwëtz fänkt eng Rees un, déi iwwer dat einfacht Zil vum Akafen erausgeet; et gëtt eng Entdeckungsrees duerch d'Nuancen vum Alldag, der Kultur, an déi inévitabel Konfrontatioune mat lokalen Sitten a Familljeerwaardungen. Wat ufänkt als onwëlleg Entreprise, stellt sech als e räiche Tapisserie un Erfahrungen eraus, wou all Schrëtt ausserhalb vun der Komfortzone zu onvergiessleche Momenter a pädagogeschen Abléck féiert.
'Wat sicht e Farang an esou engem Bauer vum Isaan?'
Thailand ass e Land wou sozial Hierarchie a Klass e wesentlechen Impakt op alldeeglecht Liewen a sozial Interaktiounen hunn. An dëser Klass Gesellschaft, Individuen sinn erwaart engem Bestietnes Partner aus der selwechter sozial Klass ze wielen. Vill Thais sinn also iwwerrascht iwwer d'Relatiounen tëscht Thai Fraen aus der Isaan Regioun a westlech Männer.
Gaeng Kee Lek (Cassia Leaf Curry)
Thailand ass bekannt fir seng vill faarweg Curry, dorënner gréng, rout a giel. Dat ass net alles, well e spezielle Curry dee ganz populär an der Isaan Regioun ass 'Gaeng Kee Lek', deen aus de Blieder vum Cassod Bam (Cassia, Cassia siamea oder Siamese Senna) gemaach gëtt.
E puer Spaass Fakten iwwer Som Tam
Som tam, méi wéi eng Thai Zalot, huet eng räich Geschicht a verstoppte Geheimnisser. Ursprénglech zu Laos a gär an Thailand, dëst Plat verréid eng Geschicht vu kulturellen Austausch, lokal Adaptatiounen a souguer gesondheetlech Virdeeler. Vun onbekannte Varietéiten bis zu senge wëssenschaftleche Virdeeler, Som Tam ass eng kulinaresch Rees, déi op exploréiert gëtt.
Da gitt einfach midd mam Isan
Am November 2009 huet meng onvergiesslech Rees déif an der Isan Regioun vun Thailand ugefaang, wou ech, nei bestuet mam Lek, mat lokalen Traditiounen, enger onerwaarter Begriefneszeremonie an enger iwwerwältegend Feier konfrontéiert gouf. Dës Erfahrungen, räich u Kultur a perséinlechen Erausfuerderungen, hunn mir en déiwen Abléck an eng Welt ginn, wou Gaaschtfrëndlechkeet a soziale Status Hand an Hand ginn.
Phat mi Khorat (Räis Nuddelen)
Phat Mi Khorat, ass e populäre Plat am Nakhon Ratchasima, gerührte Nuddelen mat enger spezieller Zooss, lecker mat Som Tam.
Dëse wierzegen Catfish Zalot kënnt aus dem Isaan a kann och zum Beispill an de Stroossestänn zu Bangkok oder Pattaya fonnt ginn. Et ass e relativ einfache Plat, awer sécher net manner lecker. De Catfish gëtt als éischt gegrillt oder gefëmmt. De Fësch gëtt dann mat roude Zwiebelen, gereestem Reis, Galangal, Zitrounejus, Fëschzooss, gedréchent Chili a Minze gemëscht.
Nam Tok Moo (Gegrillte Schwäin mat Dressing) mat Rezept
Dëse populäre Isan Geriicht besteet aus gegrillte Schweinefleesch geschnidden a servéiert mat Reis, Zwiebelen a Chili. De Goût gëtt raffinéiert mat engem speziellen Dressing. Nam Tok Moo (déi wuertwiertlech Iwwersetzung ass: Waasserfall Schwäin) gëtt och an der Laotescher Kichen fonnt.