'Onsécher Schweinefleesch verursaacht Onrouen ënner der Bevëlkerung'

Liest ni méi grouss Blödsinn vun enger Uni. Virwëtzeg wat d'Kasetsart Universitéit dozou géif soen. Duerch Jorelaang Beruffserfahrung mat de Konsequenze vun dësem ongebremste Antibiotikumverbrauch bei Béischten, kann ech dat soen: Et gi keng sécher iewescht Grenzen fir d'Verwaltung. Period.
Am westeuropäesche Buedem sinn d'Konsequenze scho ganz kloer: Buedembakterien (déi ganz Gamme) ginn/sinn duerch d'Benotzung vun Déierendünger resistent. Pouletfudder, Rannerfudder, Schwäinfudder, FISH FOOD a SHRIMP Fudder ... alles mat Antibiotiken an normalerweis net déi mannst. Vill entero-cocci an Thailand (soen an Asien) Buedem Liewen hunn schonn eng Zort Resistenz.
Mee mir Baueren just wéi Geck an dat ass NET fir d'Béischten sécher ze halen a géint Déierekrankheeten ze schützen, mee fir d'Fleeschproduktioun ze erhéijen (an ech schwätzen net emol vun der Administratioun vu Saachen wéi Clembuterol an ähnlechen Hormonpreparatiounen = eng aner Geschicht) awer och fir all Feeler (ze grouss wirtschaftlech Verloschter) ze limitéieren. Kuerz gesot, d'mënschlech Gesondheet gëtt fir deen ee Penny méi geaffert (an net d'Baueren an Thailand, mee déi industriell Ziichter do, déi wéineg oder guer keng Kontroll hunn - an och dann ?? - ze fäerten).

Et gëtt och gemellt datt 80% vum Fleesch sécher ass a wat iwwer déi reschtlech 20%. Dës Ausso vun engem Wëssenschaftler ass e Witz.

D'Resistenz géint 1 Antibiotikum gëtt vun de Bakterien an e spezifescht Gen agebaut, an et ass wëssenschaftlech bal sécher datt dëst Gen och verantwortlech ass fir eng komplett Resistenz géint Antibiotike. Ausserdeem stierwen déi normal Bakterien tatsächlech aus duerch de grousse Gebrauch vun Antibiotike a wéinst der Darwinescher Evolutioun wäerten déi resistent nëmmen iwwerliewen. An et ass leider net eng Saach vun Zéngdausende vu Joer (wéi bei der Evolutioun vum Mënsch, Déieren,...) mee eng Fro vu Joeren (wéinst dem schnelle Fortpflanzungszyklus vun de Bakterien).
De Problem ass net méi limitéiert op Bakterien, mee erweidert sech séier op aner Pathogenen (Pathogenen) wéi Pilze, Viren, asw.). De Mënsch war e Magier Léier fir eng Zäit, awer iergendwann an der Zukunft wäert hien duerch DNA Strukturen besiegt ginn, déi sech méi séier entwéckelen wéi wëssenschaftlech Fuerschung an Heelmëttel.
MRS, MRE, ESBL, e puer Stämme vun den Iwwerliewenden an der bakterieller Welt.
Zousätzlech ginn och vill Zousatzstoffer a Béischten benotzt, déi en antibiotesche Effekt opbauen: wéi zum Beispill Kupfer. Dat endet och am Buedem oder ... an Ärer Ernährung.
OK Dir fillt et net direkt bis Dir an d'Spidol kommt an Dir fannt dat ganz heefeg (Spidol Bakterien) déi den Doud vu geschwächte Leit verursaache kann a wäert (zimmlech vill an engem Spidol) ausser et gëtt deen ee Produkt deen reagéiert zum bakterielle Prozess.
D'Fuerschung iwwer d'Phagebehandlung (mat Hëllef vu Bakteriophagen fir e grousst Attack op dee Bakteriestamm ze lancéieren ass nach an der Fuerschungsphase. Fir MRSA kéinten eng Rei Behandlungsprodukter eng Optioun beweisen, awer och erëm an der Fuerschungsphase)

Kuerz gesot, wann dee "Wëssenschaftler" behaapt datt déi thailännesch Déiereproduktioun eng gesond Uwendungslimit hält, ass dat e Witz a wäit vun der Realitéit.
An der europäescher Zucht gëtt et eng Limit (et gëtt keng gesond) an et gëtt dann (+/-) gepréift. An Thailand gesinn ech datt et ganz problematesch gëtt wéinst der Zomm Suen déi am Circulatioun ass.

Dir kënnt (wahrscheinlech) net dovunner stierwen, awer et gëtt schonn eng onzuelbar Zuel, déi schonn dovunner gestuerwen ass.
Maacht weg datt ech net fir de reduzéierte Fleeschkonsum oder sou eppes sinn, mee ech hunn aner Froen iwwer d'Zuchtbetriber. Also weider Fleesch iessen (wann Dir wëllt) awer wësst datt et sou eppes gëtt.

Gudden Appetit a genéisst w.e.g. weider Äert Stéck Fleesch, well et kann oh sou lecker sinn.
René